Velouté d'endive à la purée d'amande (sans gluten/sans lait)

[. Recette .] Tatin d'endives chèvre miel - Article sur le ...

22 mars 2018 à 6 h 50 min

- Dernière mise à jour le

22 mars 2018

Vous n'êtes pas fan des endives ? Cette recette est faites pour vous !

Je suis consciente que l'endive n'est pas appréciée de tous, à cause de son amertume.

Mais je peux vous dire qu'avec cette recette vous allez changer d'avis ! 

Les endives sont caramélisées dans le miel, une petite touche sucrée qui adoucie le côté...

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Site : https://www.bbpulpeuse.com

Millefeuilles saumon fumé, pomme verte et effilochée d'endives

Une petite entrée fraîche et légère qui fait son p'tit effet !

Ingrédients pour 4 millefeuilles : 6 grandes tranches de saumon fumé ou 8 petites, 3 pommes vertes, 2 à 3 endives, 1 échalote, 1 citron, 20 cl de crème liquide entière très froide, 1 cuillère à soupe de moutarde forte, ciboulette ou persil, 2 cuil à soupe d'huile, 1 cuil à soupe de vinaigre de cidre, sel et poivre.

Placer la crème liquide au congélateur 10 minutes avant de préparer la sauce. La mettre dans un récipient avec la moutarde, sel, poivre et le jus d'un demi-citron. Fouetter en chantilly. Incorporer...

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Site : http://flagrantdelitdegourmandise.over-blog.com

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Salade d'endives rouges à la feta et aux mandarines

454 g (1 lb) d'endives rouges effeuillées

20 quartiers de mandarine en conserve

30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée

200 g (7 oz) de fromage feta en cubes

un peu de ciboulette hachée pour la garniture

Vinaigrette:

60 ml (1/4...

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Site : http://endivesdiva.com

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Tarte tatin caramélisée aux endives et au chèvre - Recette

Tarte tatin caramélisée aux endives et au chèvre

juin 7

Recette Tarte tatin caramélisée aux endives et au chèvre

Visitez la recette sur son blog : http://cuisinedesens.canalblog.com/

Votez pour cette recette :

                                  Tant que c'est la saison ..

Et surtout pour ne pas bouder ce légume qui est pourtant si bon...

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Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

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Recette Endives braisées - Accompagnements

2 cuillères à  soupe d'huile d'olive

Quelques gouttes de jus de citron

1 cuillère à café de sucre de canne

Sel, poivre

Instructions : 

Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte, déposez-y les endives, une à  deux...

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Date: 2016-12-24 00:39:37
Site : http://www.princedebretagne.com

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Crumble au Maroilles - Tout Un Fromage

Fromage à la carte (postale)

10 décembre 2009

Proposé, il y a quelque temps déjà, par Manoue, que je salue au passage...

Pour 4/6 personnes : 300 g de Maroilles, 100 g de farine, 50 g de pain d'épices, une dizaine de spéculoos, 80 g de beurre, poivre, 1...

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Site : http://tout1fromage.canalblog.com

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Recette de Endives braisées light - Recettes Diététiques

1 Kg 5 d'endives fraîches

1 noix de beurre allégé

1 cuillere à soupe de sucre

sel + poivre +- herbes de provence

1 Kg 5 d\'endives fraîches 1 noix de beurre allégé 1 cuillere à soupe de sucre sel + poivre +herbes de provence

Préparation

Rincer les endives et couper la base, couper les endives en 4 parties dans le sens de la longeur, les mettre à bouillir dans 2 litres d'eau...

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Site : http://www.recettes-dietetiques.fr

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Salade d'endives et betteraves | Recettes | Wikibouffe

Salade d'endives et betteraves

Oui Non

Ingrédients

454g (1 lb) endives effeuillées 2 à 6 betteraves rouges cuites, pelées et émincées 30 ml (2 c. à soupe) ciboulette hachée 125 ml (1/2 tasse) pistaches, décortiquées et hachées Vinaigrette: 60 ml...

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Date: 2016-12-24 00:27:42
Site : http://wikibouffe.iga.net

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micro vap jambon endives recette - Speed Recette : les ...

note 4.0

votes 3

bonsoir tout le monde avec cette belle meteo nous pouvons manger encore des endives comme en hiver je cuisine jamais au micro ondes mais j'ai acheté le micro 3 de chez tupperware et la re...

tatagateau.over-blog.com

note 3.8

votes 11

Temps de préparation 15 mnTemps de cuisson 7 mn micro-onde Ingrédients pour 4 personnes =>8 endives=>1...

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Site : http://www.speedrecette.com

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Endives rouges farcies au chèvre | Recettes | Wikibouffe

Endives rouges farcies au chèvre

Type de plat : Entrée , Hors-d'oeuvre , Tapas

Recette créée le 20 Octobre 2014 par

Oui Non

Ingrédients

227 g (1/2 lb) endives rouges effeuillées 150 g (5 oz) fromage de chèvre émietté ou tranché en petits médaillons 60 g (1/4 tasse)...

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Date: 2016-12-24 00:34:34
Site : http://wikibouffe.iga.net

Thèmes liés : recette entree avec feuille d'endive / recette endive farcies entree / recette endives farcies fromage / entree avec feuilles d'endives / recette endives farcies

endives au jambon dukan - Speed Recette

note 3.8

votes 5

Je sais que les endives au jambon c'est meilleur avec de la béchamel mais parfois il faut faire attention à sa ligne. Voilà une recette plus rapide, plus simple et plus légère ! Temps de préparation: ...

piqueetcroque.canalblog.com

note 3.0

votes 13

Un flan que vous pouvez réaliser pour les jours de proteines pures du régime Dukan ou simplement si vous voulez manger...

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Site : http://www.speedrecette.com

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CUISINE - 5 recettes de soupe détox - grazia.fr

mis à jour 03 avril 2016

Soupe détox N°5 : la soupe endives champignons

Pourquoi c'est détox ?

Difficile de faire plus light que l'endive qui est avant tout composée d'eau (plus de 95 %) et de fibres, vitamines et minéraux. On craque aussi pour les champignons ultra light et pauvres en calories (seulement 15 pour 100g).

Ingre dients : 4 endives, 200 g de champignons de Paris, 2 gros oignons, 1 cuillère a soupe d'huile...

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Date: 2016-12-23 11:59:06
Site : http://www.grazia.fr

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / soupe d'endives / soupe d endives / soupe a l'endive recette

Recette : Endives au jambon et aux lardons (rapide)

>> Recettes / Recette : Endives au jambon et aux lardons (rapide)

Endives au jambon et aux lardons (rapide)

Attention, lorsque tu cuisines, tu dois toujours le faire en présence d'un adulte !

- 2 cuillères à soupe de lardons

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 100 ml de crème fraîche liquide

- 70 g de gruyère râpé

Passez les endives sous le robinet d'eau froide et essuyez-les avec du sopalin.

Faites chauffer l'huile d'olive dans un poêlon.

Coupez les...

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Site : http://www.marmikid.org

Thèmes liés : recette endives lardons jambon / recette endives au jambon rapide / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette de salade d'endives aux lardons / recette soupe d'endives au jambon

Tatin d'endives au maroilles, pain d'épices et pâte de ...

Tatin d'endives au maroilles, pain d'épices et pâte de figues

Posté

le 02/10/2014 à 14:15

.

Pour adoucir l'endive, rien de mieux que de la braiser avec un peu de sucre et de l'accompagner d'un fromage bien crémeux, de petits dés de pâte de fruits à la figue et d'une chapelure de pain d'épices. Pour le fromage, j'ai utilisé du maroilles. Une association bien du Nord.

Ces tatins passent très bien, même quand on n'est pas très fan d'endives. Et quand on aime ce légume-feuille, c'est un pur délice...

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Site : chefnini.com

Thèmes liés : tatin d'endives au maroilles / tatin d'endives au fromage / soupe d'endives au maroilles / tatin d'endives / tatin d endives

Salade d'endives automnale et vinaigrette crémeuse à l ...

Salade d'endives automnale et vinaigrette crémeuse à l'huile de noisette

Les salades ce n'est pas qu'en été ! C'est aussi un accompagnement idéal d'un bon bol de soupe ou velouté en hiver !

Les salades d'endives j'aime beaucoup surtout que cuites ce n'est pas ma tasse de thé (sauf avec cette quiche , ce gratin et éventuellement cette soupe ).

Du coup on les préfère crues ! J'aime beaucoup la salade endives/bleu/noix mais cette fois-ci j'ai eu envie de changer et j'ai choisi de les marier avec des pommes, des raisins, des noisettes et des...

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Date: 2016-12-21 08:50:26
Site : tambouille-charline.blogspot.com

Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / vinaigrette pour salade d'endives aux noix / sauce vinaigrette pour salade d'endives / vinaigrette pour salade d'endives aux pommes / quelle vinaigrette pour salade d'endives

Gratin d'endives au bleu. - Pique - Assiette

par Mary

Alors vous allez bien mes amis (es) ??

Je vous propose cette semaine 3 recettes qui viennent du même blog, celui qui pour moi en ce moment est ' ma référence ' ... 

Je sais, je sais j'en ai d'autres mais celui ci je l'ai découvert il n'y a pas longtemps et je l'adoreeee .... alors autant partager tout ce que j'ai fait avec vous car tout était vraiment humm, humm, humm !!!

Je mets de nouveau le lien du blog de Julia : Cooking Julia 

Voici la première recette :

-  1 c à soupe de Ghee * recette...

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Site : http://pique.assiette.over-blog.com

Thèmes liés : recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / gratin d'endives au jambon au four / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / gratin d'endives au jambon

COQUILLES SAINT JACQUES au CIDRE - recettes-de-cuisines.com

COQUILLES SAINT JACQUES au CIDRE

fév 10

Recette COQUILLES SAINT JACQUES au CIDRE

Visitez la recette sur son blog : http://avecmichele.canalblog.com

Votez pour cette recette :

Cette recette me semble parfaite pour un petit repas en tête à tête.

Vite faite et délicieuse, vous en ferez une entrée ou

un plat principal en l'accompagnant de riz ou de quelques pâtes fraîches.

S'il en reste, pas...

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Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

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Endives farcies au crabe et basilic - Recettes - Cuisine ...

Un amuse-gueule savoureux où le crabe et le basilic s'unissent pour plaire aux amoureux des saveurs de la mer! Le tout couché sur une feuille d'endive!

Ingrédients

250 g (1/2 lb) de chair de...

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Site : http://www.pratico-pratiques.com

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Pancakes au chèvre de Provence, compotée d’endives et noix

Pancakes au chèvre de Provence, compotée d'endives et noix

Il y a 8 mois

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Préparation : 25 min

Votre marché pour 4 personnes : 4 fromages de chèvre de Banon (mais ça marche aussi très bien avec du mâconnais, du rocamadour, du sainte-maure de Touraine, du valençay ou des rigottes de Condrieu AOP) ; 80 g de noix concassées ; 150 g de farine ; 2 oeufs ; 30 g de beurre ; 20 cl de lait ; 1 cuillère à café de levure chimique ; 5 à 6 brins de ciboulette ; 1 pincée de sel ; 3 endives ; 1 échalote émincée ; 1 cuillère à soupe de miel ; de l'huile, du beurre, du sel et du poivre du...

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Site : le-grand-pastis.com

Thèmes liés : compotee d'endives au miel / compotee d'endives / compotee d endives / soupe d'endives au lait / soupe d'endives

Pétoncles aux endives pour 4 personnes - Recettes Elle à Table

1 cuillère(s) à café de sucre de canne

4 cuillère(s) à soupe de jus de citron vert

le zeste d'1/2 citron vert

3 cuillère(s) à soupe d'huile de pépins de raisin

10 cl de porto

10 brins de persil plat

Préparation

1.

Pelez et hachez les échalotes. Faites-les fondre dans une casserole avec 10 g de beurre. Mouillez avec le Porto. Portez à ébullition et laissez réduire aux 2/3.

2.

Retirez les premières feuilles des endives. Passez les endives rapidement sous l'eau froide sans les faire tremper, pour qu'elles ne prennent pas un goût amer. Essuyez-les et...

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Site : http://www.elle.fr

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / soupe d'endives legere / soupe d'endives / soupe d endives

Recette du délicieux velouté d'endives et betteraves

1kg de betteraves cuites

    1kg d'endives

    1/2 litre d'eau

    1/2 litre de lait

    1 cuillère à soupe de vergeoise

    1 gousse d'ail

    1 oignon

    1 échalote

    1 noix de beurre

    Sel et poivre

    1 cube de bouillon de légumes

    Une pincée de clou de girofle en poudre

Emincer les endives, éplucher et couper en rondelles les carottes.

Dans...

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Site : http://www.gites-de-france-nord.fr

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Saint-Jacques poêlées au pain d'épices et endives braisées ...

Julie Soucail et Julie Charles ont créé cette recette inédite de Saint-Jacques au pain d'épices, accompagnées d'endives braisées au miel.

Pour 4 personnes. Préparation 15 min (+ repos 15 min). Cuisson 40 min  

Ingrédients

12 coquilles Saint-Jacques de Normandie avec leur corail 

6 petites endives 

35 g de bon pain d'épices 

50 g de beurre 

1 filet d'huile de tournesol 

1 cuillerée à soupe de miel liquide 

fleur de sel 

poivre du moulin 

Préparation

1. Coupez les tranches de pain d'épices en cubes, faites-les griller 4 minutes...

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Site : lexpress.fr

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Noix de coquilles Saint-Jacques au chorizo et endives ...

Noix de coquilles Saint-Jacques au chorizo et endives braisées

Noix de coquilles Saint-Jacques au chorizo et endives braisées

4 personnes

12 noix de coquilles Saint-Jacques

50 g de chorizo bellota ou chorizo doux  en tranches de 3 mm d'épaisseur

4 endives

Huile d'olive

Fleur de sel, poivre

Coupez le chorizo en très petits dés. Faites-les suer 5 à 10 minutes sur un...

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Site : http://www.maisondupatanegra.com

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Gratin d’endives au miel, citron et cannelle | Cuisine de ...

Recettes

Gratin d'endives au miel, citron et cannelle

Encore une recette à base d'un légume de saison : un gratin d'endives au miel, citron et cannelle. Grâce aux saveurs sucrées ajoutées à celle des endives, on atténue ici l'amertume de ces dernières.

Laissez vous séduire par ce mélange étonnant.

Cuisson : 10 minutes + 15 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

2 cuillères à soupe de crème liquide

2 cuillères à soupe de miel

1/2 cuillère à café de cannelle

sel, poivre

Préchauffez le four à 230°.

Enlevez le...

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Site : http://cuisinedetouslesjours.com

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L'endive - Nord-Pas-de-Calais - France - Easyvoyage

France

Découvrez L'endive

L'endive a été découverte, par hasard, il y a un siècle et demi dans la région de Bruxelles.

Elle a été introduite en France vers 1920 par des saisonniers belges et depuis le Nord-Pas-de-Calais représente la première région endivière au monde. Avec 190 000 tonnes par an, le Nord-Pas-de-Calais fournit 83 % de la production nationale et 50 % de la...

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Site : http://www.easyvoyage.com

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