Recette Salade d'endives au roquefort et aux noix - La ...

Recette Salade d'endives au roquefort et aux noix

Temps

1 part: 165 kCal (660 kJ)

Note

Décembre

Avant de commencer...

C'est une salade d'hiver facile à réaliser ! Endives, roquefort et noix font un bon trio !

Ingrédients

450 g d' endives (4/5]

50 g de roquefort

1 grosse poignée de noix (8 noix)

1 poignée de salade de saison mâche frisée pour décorer...

4 cuillerées à soupe de sauce...

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Site : lacuisinedannie.20minutes.fr

Endives au Bocconcini, saumon et fenouil recette ...

2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron

1 c. à soupe (15 ml) d'huile de canola

1/3 tasse (75 ml) de bulbe de fenouil, râpé

3 c. à soupe (45 ml) de feuilles de fenouil, hachées

1 gousse d'ail, hachée

1 c. à thé (5 ml) de zeste de citron

1 c. à soupe (15 ml) de piments bananes marinés, hachés

1/2 tasse (125 ml) de Mini Bocconcini , perle ou 

de Bocconcini régulier canadien, coupé en dés

Sel

3 oz (90...

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Site : https://www.plaisirslaitiers.ca

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Salade d'endives à l'orange | Croquons La Vie - Nestlé

poivre

Les étapes à suivre : 

Dans un saladier mélangez la moutarde, 2 cuillerées à soupe de vinaigre de Xérès, 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive, l'Arôme, le sel et le poivre.

Effeuillez et lavez les endives. Pelez la pomme et coupez-la en dés. Pelez l'orange à vif et séparez les quartiers sans laisser de peau. Lavez le fenouil et coupez-le en fines tranches. Lavez la...

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Date: 2016-12-24 00:49:38
Site : https://www.croquonslavie.fr

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Gratiné d'endive au miel et jambon blanc: la recette ...

Par Laurent GRANBERG|Ecrit pour TF1|2011-02-17T10:46:00.000Z, mis à jour 2011-02-17T10:46:00.000Z

4 grosses endives

2 cuillères à soupe de miel d'acacia

20 g de beurre

Le jus de 2 oranges

400 g de jambon blanc

200 g d'emmental râpé

100 g de cerneaux de noix

Sel, poivre

. Faites étuver les endives entières dans une sauteuse avec le miel le jus d'orange,...

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Site : tf1.fr

Thèmes liés : endives au miel et jus d'orange / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / cuisson gratin d'endives au jambon / recette soupe d'endives au jambon

Recette de Gratiné d'endive au miel et jambon blanc ...

Par Laurent GRANBERG|Ecrit pour TF1|2011-02-17T10:46:00.000Z, mis à jour 2011-02-17T10:46:00.000Z

4 grosses endives

2 cuillères à soupe de miel d'acacia

20 g de beurre

Le jus de 2 oranges

400 g de jambon blanc

200 g d'emmental râpé

100 g de cerneaux de noix

Sel, poivre

. Faites étuver les endives entières dans une sauteuse avec le miel le jus d'orange,...

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Site : tf1.fr

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Recette crumble d'endives aux noisettes, cuisinez crumble ...

 

A propos de crumble d'endives aux noisettes

Le Crumble de Noisettes aux Endive s est un petit Accompagnement original et surtout idéal à déguster avec une Volaille ou autre viande blanche. Ce crumble est réalisé avec des endives coupées en lamelles puis caramélisées dans du...

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Site : http://www.la-recette-de-cuisine.com

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Endives au jambon revisitées - Potager City

Endives au jambon revisitées: ingrédients

(pour 4 personnes)

6 belles endives 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ½ jus de citron 5 cl de lait 5 cl de crème liquide 1 talon de jambon blanc fromage rapé

Endives au jambon revisitées: préparation

Laver puis couper finement les endives

Les...

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Site : https://www.potagercity.fr

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Soupe d’endives au Boursin | Papilles à l'affût

1 belle pomme de terre

1 dose de bouillon de légumes

6 fromages frais ail et fines herbes type Boursin

Sel et poivre

La recette

1. Faire revenir les échalotes dans une sauteuse avec un fond d'huile d'olive.

2. Ajouter les endives et la pomme de...

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Site : http://papillesalaffut.com

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Recette Salade d'endives, céleri, pommes et noix - Francine

Pour un moment en toute simplicité

Les ingrédients

4 endives 1 pomme granny 1 branche de céleri 12 cerneaux de noix c. à soupe de vinaigre de vin c. à café moutarde 2 c. à soupe d' huile 1 pincée de sel 1 pincée de poivre

La préparation

Je lave les endives à l'eau courante, ainsi que le céleri. Je retire le pédoncule à la base des endives avec la pointe d'un couteau car c'est une partie parfois amère. Avec un couteau économe, je pèle la branche de céleri pour retirer les plus grosses...

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Site : francine.com

Thèmes liés : recette salade d'endives aux pommes et aux noix / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / salade d'endives aux pommes noix et mimolette / salade d endives pommes noix mimolette / salade d'endives aux noix et pommes

Endives caramélisées au jambon même pas amères - Aud' à la ...

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère à soupe de miel

- 1 cuillère à soupe de moutarde

- 300 ml de lait

- 1 cuillère à soupe de maïzena

- 50 g de gruyère râpé

- 30 g de chapelure

Préparation :

Laver et couper les endives en fines lanières (comme pour une salade).

Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire cuire les endives avec le miel, du sel et du poivre jusqu'à...

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Site : http://audalacuisine.canalblog.com

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Crumble d’endives au roquefort et aux noix de pécan | Les ...

Crumble d'endives au roquefort et aux noix de pécan

25 nov 2007

Autant être honnête, ce petit crumble d'endives n'a pas fait l'unanimité. Ma tribu n'aime pas l'amertume des endives et les déteste cuites, si bien que je m'en prive, moi qui les adore...

J'ai pourtant tenté de les préparer de différentes façons : gratinées avec du jambon et de la béchamel, en tatin avec de petits...

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Site : http://www.lescarnetsdenat.com

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Endives au jambon (Vegan) - Autres plats cuisinés

  Catégories : Autres plats cuisinés

Je fais comment ?

1. Dans une sauteuse, faire légèrement blondir les oignons coupés en lamelles dans une bonne cuillère à soupe d'huile d'olive.

2. Pendant ce temps, laver les endives, les couper en 4 dans le sens de la longueur et retirer le centre pour enlever l'amertume.

3. Dès que les oignons sont prêts, ajouter les endives, saler et poivrer, couvrir et cuire...

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Site : cuisinepop.com

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EndivesDiva - Les recettes divines - Brochettes d'endives ...

454 g (1 lb) d'endives

60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive

15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable

quelques gouttes de sauce Worcestershire

sel et poivre au goût

vinaigrette crémeuse de votre choix

Préparation

Faire prétremper quelques brochettes de bambou dans de l'eau froide.

Préchauffer le barbecue à feu bas et huiler les...

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Site : http://www.endivesdiva.com

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Noix de Saint-Jacques avec jus d'agrumes - Gastronomie TV

- 45 noix de Saint-Jacques fraîches

- 30 cl de Jus d'orange

- 15 cl de crème fleurette

- 1kg d'endives

- ¼ de botte de coriandre

- 30 gr d'amandes grillées

- 30 gr de miel de Provence

- 1 cuillère à soupe de beurre frais

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive de la Vallée des Baux

- 3 belles oranges

Recette

�?plucher à vif les oranges et retirer les suprêmes, conserver au...

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Site : http://gastronomie-tv.fr

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Tatin aux endives - La p'tite cuisine de Pauline

Une façon originale de cuisiner les endives.

Les endives préparées de cette manières ne sont pas du tout amères.

Ingrédients pour 6 personnes

1 kg d'endives (8 endives environ)

75g de beurre

1 cuill. à soupe de sucre

sel, poivre

Nettoyer les endives, ôter les feuilles...

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Site : http://www.ptitecuisinedepauline.com

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Quiche aux endives et lardons - Plein le tablier

Quiche aux endives et lardons

03 février 2019

Quiche aux endives et lardons

L'hiver j'aime bien les tartes salées et les quiches avec une salade, elles constituent un bon repas du soir. Une petite soupe de légumes en entrée et un laitage et un fruit en dessert et voilà un repas équilibré et somme toute pas très calorique si on ne mange qu'une part raisonnable (hum c'est pas toujours...

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Crumble d'endives à la poire et au Roquefort Société

Crumble d'endives à la poire et au Roquefort Société

Ingrédients

* 1 à 2 poires (mûres mais fermes)

* 1 c. à soupe de miel (ou de sucre)

* 150 g de Roquefort Société

* Quelques cerneaux de noix

* 50 g de biscottes réduites en chapelure

* 50 g de farine

* 50 g de parmesan

Préparation

1. Nettoyer les endives, creuser la base avec un économe pour en ôter le coeur (pour supprimer l'amertume) puis les émincer finement.

2. Dans une poêle, faire revenir, quelques minutes, l'oignon finement émincé avec un...

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Site : http://www.roquefort-societe.com

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Papillotes de Saumon aux Endives Aromatisées à l'Orange et ...

-   1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

-   fleur de sel et poivre du moulin

-   4 feuilles de papier cuisson

 

Découper les endives en lanières et ciseler les échalotes.

Dans une sauteuse mettre l'huile d'olive et faire revenir les endives et les échalotes pendant 10 à 15 minutes.

Préchauffer le four à 180°.

Étaler les...

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Soupe aux endives douceur - Les Recettes de Mamy

Soupe aux endives douceur

2 pommes de terre moyennes

2 cà s d' huile

15 gr de beurre

10 cl de crème fraîche

15 cl de bière brune

1 cà s de cassonade

1 cube de volaille MAGGI

sel, poivre

PREPARATION

Couper les oignons et faites revenir dans le beurre/huile , ils doivent...

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Blanquette de poulet, d'endives et de carottes au curry ...

Blanquette de poulet, d'endives et de carottes au curry

Suite à mon billet de début de semaine ( ici ) plusieurs d'entre vous m'ont communiqué des recettes à base d'endives.

A mon tour, je vous livre une recette, qui fait partie de mes "basiques". C'est un plat vite fait, qui régale toute la famille !   

Pour 4 personnes :

4 blancs de poulet, coupés en morceaux (pas trop grands)

4...

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Site : http://www.sylire.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette salade d'endives en entree / soupe d'endives et carottes / recette salade d'endive cuite

Saint-Jacques aux parfums de clémentine, fondue d'endives

Saint-Jacques aux parfums de clémentine, fondue d'endives

Les Saint-Jacques et les agrumes se marient fort bien, à condition toutefois que les saveurs marines l'emportent dans le jus d'accompagnement.

Pour 4 personnes, prévoir 12 coquilles.

Faites décortiquer les Saint-Jacques par votre poissonnier, en lui demandant de vous mettre de côté les barbes. À la maison, séparez les coraux des...

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Date: 2016-09-29 04:44:06
Site : alacasserole.blogspot.com

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Recette Gratin d'endive au jambon pour petit monstre ...

Gratin d'endive au jambon pour petit monstre...

Imprimer:

1 pincée muscade en poudre

1 c. à café rase sel

poivre

La recette est créée pour

TM 31

La préparation de la recette

cuisson des endives

Couper les endives en morceau de 4 cm...

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Site : espace-recettes.fr

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Salade d'endives aux oranges - Recettes - Cuisine française

. 1 dizaine de cerneaux de noix

. 5 cuillères à soupe d'huile d'olive

. sel, poivre

. 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

Préparation

- Peler soigneusement les oranges (bien enlever la peau blanche).

- Découper la pulpe en lamelles.

- La...

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Site : cuisinealafrancaise.com

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Gratin d'endive au jambon pour petit monstre...

Gratin d'endive au jambon pour petit monstre...

Imprimer:

1 pincée muscade en poudre

1 c. à café rase sel

poivre

La recette est créée pour

TM 31

La préparation de la recette

cuisson des endives

Couper les endives en morceau de 4 cm...

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Crumble d'épices, saumon et endives braisées à l'orange ...

Crumble d'épices, saumon et endives braisées à l'orange

Une nouvelle petite verrine innovante qui surprendra vos invités.

L'amertume de l'endive, l'acidité et le goût acidulé de l'orange se marie à merveille avec le gras du saumon et donne un met suave et gourmand.

Recette prévue pour

Les ingrédients de la recette

Tartare de saumon et endives

3 pavés de saumon

4 endives

herbes fraiches...

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Site : http://www.jeanyvesbruyas.com

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Salade d'endives aux oranges - Recettes - Cuisine française

. 1 dizaine de cerneaux de noix

. 5 cuillères à soupe d'huile d'olive

. sel, poivre

. 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

Préparation

- Peler soigneusement les oranges (bien enlever la peau blanche).

- Découper la pulpe en lamelles.

- La...

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Site : cuisinealafrancaise.com

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CANARD ROTI ET ENDIVES CONFITES A L'ORANGE

CANARD ROTI ET ENDIVES CONFITES A L'ORANGE

CANARD ROTI ET ENDIVES CONFITES A L'ORANGE

1 canard de 2 kg

2 oranges non traitées

12 endives de même grosseur

le jus d'1 citron

3 c. à soupe de miel de romarin

15 cl d'eau

1 c. à soupe d'huile

sel, poivre

Réalisation

Lavez les oranges en les brossant, essuyez-les, prélevez-en le zeste à l'économe et émincez-le en fine julienne que vous ferez...

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Site : http://www.lafermeadomicile.be

Thèmes liés : endives confites a l'orange / soupe d'endives a l'orange / temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante / endives a l'eau temps de cuisson

Tarte tatin aux endives et aux crottins de chavignol

Tarte tatin aux endives et aux crottins de chavignol

Menu Haut  

1 rouleau de pâte feuilletée

4 endives de taille moyenne

2 crotins de chavignol

2 cuillères à soupe de miel d'acacia

1 cuillère à café d'herbes de Provence

20 g de beurre ramolli

1 cuillère à soupe d'huile d'arachide

 Sel

poivre du moulin

Coupez en tranches fines les lamelles de chavignol....

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Site : http://www.christine-recettes.com

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Rémoulade d'endives rouges, haddock et poire - Régal

Réalisation

1

Rincez le filet de haddock. Mettez-le dans une casserole avec le brin de thym. Recouvrez de lait froid. Chauffez à feu doux. Faites-le pocher 10 minutes à frémissements. Égouttez-le puis effeuillez-le à la fourchette.

2

Ébouillantez les feuilles de persil 1 minute dans l'eau bouillante très salée (20 g de gros sel pour 1...

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Site : regal.fr

Thèmes liés : soupe d'endives au lait / soupe d'endives / soupe d endives

Pintade braisée aux endives - Ah! La table de Grenouille

8 tranches de poitrine fumée

3 gousses d'ail

2 cuil à soupe d'huile d'olive

Sel

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (th6).

Rincer et sécher le citron, puis le couper en 4. Saler et poivrer l'intérieur de la pintade, glisser les quartiers de citron ainsi que l'ail épluché.

Dans une...

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Site : http://tablegrenouille.canalblog.com

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Recette Barquettes d’endives de saumon - hortillondelune.fr

4 cuillère(s) à soupe fromage blanc

1 fines herbes

1 touche(s) jus de citron

1 touche(s) poivre

(sans gluten)

Préparation de la recette Barquettes...

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Site : http://www.hortillondelune.fr

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CATHETOILES.fr - Tatin d’endives chèvre, orange et marrons

Autre petit plat que j'affectionne, avec une soupe, par ces températures hivernales : la tarte tatin aux endives, chèvre, orange et marrons.

Tatin d'endives chèvre, orange et marrons

Par Cathétoiles , 30 novembre 2007

inspirée d'une recette Marmiton

un classique à la maison dès que la saison des endives débute !

Durée totale : 60 minutes

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Rendement: 4 personnes

sel, poivre -

Instructions:

Laver les endives et enlever les...

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Site : http://cathetoiles.fr

Thèmes liés : tatin d'endives chevre et marrons / tarte tatin d'endives a l'orange / recette tatin d'endives a l'orange / tarte tatin d'endives au chevre / recette tatin d'endives au chevre

Crumble d’endives, poires et roquefort (version IG bas ...

- 1 poire mûre mais ferme (Conférence pour moi)

-  1 cuillère à soupe de miel d'acacia

- 75 g de roquefort®

- 25g de Wasa® fibres réduites en chapelure

- 25g de farine d'orge mondée

- 25g de parmesan fraichement râpé

Préparation :

Nettoyer les endives, creuser la base avec un économe pour en ôter le coeur

(c'est ce qui les rend amères) puis les émincer finement et réserver.

Dans une poêle, faire revenir, quelques minutes, l'oignon finement...

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Site : lesgourmandisesdemamoune.fr

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Dans la série soupe, la meilleure : velouté d'endives à l ...

Posté par noeud de cravate , 28 janvier 2007 à 10:56 | | Répondre

Alors moi j'adore le velouté et les crackers!! Il va falloir que j'eessaie tout ça! Merci!!

Posté par Elfe , 28 janvier 2007 à 11:17 | | Répondre

Nous aimons beaucoup les endives, nous allons adorer ton velouté !

Posté par Sylvie , 28 janvier 2007 à 11:26 | | Répondre

ces crackers sont plus beaux que les vrais!

Posté...

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Site : http://metsaventures.canalblog.com

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Luminarc - Recettes : Tartare de Saint Jacques à l ...

Tartare de Saint Jacques à l'effilochée d'endives

Tartare de St Jacques

Ingrédients pour 4 personnes :

- 8 noix de st jacques

- 2 avocats murs

- 10 cl de crème fraîche épaisse

- Le jus de 2 citrons

- 2 belles tomates

- Huile d'olive, sel, poivre, basilic, tabasco

Préparation :

Coupez les noix de st jacques en petits dés, arrosez-les avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'un citron et de la ciboulette...

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Site : http://www.luminarc.fr

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Crème d’endive aux noix de St Jacques et aux champignons ...

Crème d'endive aux noix de St Jacques et aux champignons

26 octobre 2015 0 858 Vues

Proportions pour 4 Personnes

Temps de Préparation 10 à 20 Minutes

Temps de Cuisson 30 à 40 Minutes

 

Un velouté d'endive tout en finesse agrémenté de noix de St Jacques

juste snackées et de champignons biens dorés. Un régal pour les fêtes.

 

12 noix de Saint-Jacques (sans corail)

300 g de champignons...

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Site : http://www.avosassiettes.fr

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- Chroniques par thème - C'est au programme - France 2

2 c. à soupe d'huile d'olive

1 c. à café de graines de coriandre

1 c. à soupe de miel de tilleul liquide

Sel

Poivre

Préparation :

Prélevez le zeste d'une orange et du citron pour en obtenir 2 cuillères à soupe environ. Coupez-les en petits bâtonnets puis plongez-les 5min dans de l'eau bouillante. Égouttez-les et laisser tiédir. Pressez les 3 agrumes et recueillez leur jus dans un bol.

Coupez la base des endives et le bout...

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Date: 2016-12-24 01:43:22
Site : http://www.france2.fr

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Chiffonnade d'endives à la crème-fraîche

Chiffonnade d'endives à la crème-fraîche.

Ingrédients: Pour 6 personnes

6 belles endives

1 petite cuillerée à soupe de sucre roux

2 cuillerées à soupe de jus de citron

50 g de beurre

1,5 dl de crème liquide

Recette:

Retirez les premières feuilles...

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Site : http://www.recettes-france.com

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Salade d’endives et betteraves crues et cuites | Les ...

1 cuillère à café de moutarde

2 cuillères soupe de vinaigre balsamique

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation :

Mettre une des betteraves a cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes environ. Éplucher la betterave cuite et couper la en...

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Site : http://www.mamiepaulette.com

Thèmes liés : cuire des endives a l'eau bouillante / soupe d'endives / soupe d endives / vinaigrette pour salade d'endives aux pommes / quelle vinaigrette pour salade d'endives

Crumble d'endives, pommes et pain d'épices | Ariane

Laver les endives, les couper en rondelles, éplucher les pommes, les couper en petits morceaux et poêler le tout avec les 3 cuillères à soupe de beurre, ajouter le jus d'orange, laisser cuire jusqu'à...

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Site : pomme-ariane.com

Thèmes liés : crumble d'endives aux pommes / crumble d'endives / crumble d endives / endives au beurre d'orange / fondue d'endives

Recette Feuilleté à la compotée d'endives,ravioles, crabe ...

3 à 4 cuillères à soupe de sucre en poudre

Une conserve de crabe en morceaux 

Une saucière de sauce Nantua Saint Jean

Quelques brins de ciboulette

Préparation

Préparer les endives : Découper la base de l'endive sur quelques millimètres puis ôter les premières feuilles. Les découper en deux dans le sens de la longueur puis émincer finement chaque moitié en lanières.

 

Faire fondre...

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Cuisiner, que du bonheur pour Grenouil !: Chiffonade d'endives

1cuil à soupe de crème fraîche

Sel, poivre

Laver, essuyer les endives, les couper en fine lamelle dans le sens de la longueur

Dans une grande casserole faire...

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Date: 2016-12-23 05:41:33
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VELOUTES D'ENDIVES A LA POIRE ET AU BLEU - ARPAQ

VELOUTES D'ENDIVES A LA POIRE ET AU BLEU

Ingrédients pour 4 personnes 

-  600 g d'endives - 80 g de Bleu en dés  

- 1 cuillère à soupe de cerneaux de noix

- 2 pommes de terre    

- 1 cuillère à café de sucre      

- Sel et poivre

- 2 échalotes  - 1 demi baguette     - 1 cuillère à café de Curcuma          

- 2 poires      ...

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Recette Charlotte d'endives, pommes et crabe - Entrées ...

4 pinces de crabes cuites 

1 jaune d'oeuf

1 cuillère à café de moutarde 

8 cl d'huile de tournesol 

2 cuillères à soupe de fromage blanc 

1 pomme granny smith 

Sel, poivre et piment d'espelette 

Jus de citron 

Instructions : 

Préparez la mayonnaise en émulsionnant le jaune d'oeuf, la moutarde et l'huile. Mélangez cette mayonnaise avec le fromage blanc et assaisonnez. Réservez

Décortiquez le crabe.

Ajoutez la mayonnaise à la chair de crabe. 

Récupérez les plus petites...

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Date: 2016-12-24 01:35:24
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la boite à bouffe: Entrées d'endives au saumon fumé

dimanche 17 juin 2007

Entrées d'endives au saumon fumé

Mélissa : C'est maintenant une tradition entre Geneviève, Marie-Claude et moi de nous faire une fois par mois et demie un souper de filles! C'était à mon tour à les accueillir pour la toute première fois, en ce samedi 16 juin. On s'est payer un...

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Date: 2016-03-02 16:02:12
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Les douces endives au jambon pas trop amères de la Petite Mu

- Une cocotte minute ou une casserole

- Une sauteuse

- Un plat à gratin allant au four

Comment Mu procède:

- Mu nettoie tout d'abord ses endives, coupe le tronc et les place dans le panier de sa cocotte minute pour les faire cuire à la vapeur ( durant 10 minutes après le sifflement de la cocotte).

Au fond de la cocotte, elle place l'équivalent d'un grand verre d'eau chaude où elle a fait...

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Date: 2016-12-03 23:21:43
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Endives farcies aux crevettes - Châtelaine

125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise

1 1/2 c. à thé de vinaigre de vin blanc

1/2 c. à thé de moutarde de Dijon

125 ml (1/2 tasse) de céleri, haché finement, environ 1 branche

60 ml (1/4 tasse) d'oignon rouge, haché finement

2 c. à soupe d'aneth frais, haché finement

Poivre du moulin

2 paquets de 300 g ch. de petites crevettes cuites et décortiquées,...

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Endives farcies aux crevettes - Châtelaine

125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise

1 1/2 c. à thé de vinaigre de vin blanc

1/2 c. à thé de moutarde de Dijon

125 ml (1/2 tasse) de céleri, haché finement, environ 1 branche

60 ml (1/4 tasse) d'oignon rouge, haché finement

2 c. à soupe d'aneth frais, haché finement

Poivre du moulin

2 paquets de 300 g ch. de petites crevettes cuites et décortiquées,...

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Salade d'endives aux noisettes :

125 g de noisettes concassées

100 g de pomme golden

1 jus de citron

1 cuillère à café de moutarde forte

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

2 cuillères à soupe d'huile de noisettes

Sel - poivre du moulin

Ôtez...

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Gratin d'Endives au Maroilles - Tartine Jeanne

23 Avril 2015

Rédigé par Jeanne Girardot et publié depuis Overblog

Voici une idée de gratin glanée dans un magazine de cuisine datant d'il y a quelques années et que j'ai retrouvé en rangeant la maison (arrivée du petit dernier oblige !)

Rien que la photo m'avait donné l'eau à la bouche et ayant du Maroilles et des endives dans mon réfrigérateur, je n'ai pas hésité à la préparer aussitôt, y ajoutant par la même occasion, des cerneaux de noix qui, à mon sens, avaient toute leur place dans ce mélange de saveurs.

Le résultat fut délicieux et mon Laurier a...

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