La tambouille de Titegrenouye: Flan d'endives caramélisées ...

samedi 11 décembre 2010

Flan d'endives caramélisées au miel

J'ai choisi cette recette originale pour participer au concours organisé par Une cuillère pour les Délices sur le thème du flan... 

                                                         Souhaitez moi bonne chance...

1 pincée de noix de muscade

2cs de miel

25cl de crème fraîche liquide

sel, poivre

Coupez les bases...

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Date: 2016-08-01 12:56:47
Site : http://latambouilledetitegrenouye.blogspot.com

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Les gourmandises d'Isa: QUICHE AUX ENDIVES CARAMÉLISÉES ET ...

QUICHE AUX ENDIVES CARAMÉLISÉES ET FROMAGE DE CHÈVRE

Habituellement, mon plat d'endives préféré est une salade toute simple : endives, oeufs durs et gruyère en cubes, le tout relevé par une vinaigrette bien moutardée.

Comme il fait froid pour se manger une salade, je les ai préparées en plat chaud, dans une quiche très goûteuse.

La garniture est légèrement sucrée mais cela enlève l'amertume des endives. J'ai ajouté du fromage de chèvre Cendrillon , c'est l'un de mes préférés.

C'était un petit plat tout simple avant la grande popote des jours...

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Date: 2016-12-23 14:16:00
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quiche endive et jambon - A table ! C'est moi qui cuisine

Salam alaikum- Bonjour

 

ca fait un moment que j'ai pas mis de recettes j'espere que actuellement cela sera un nouveau depart

donc il vous faut :

Quiche aux endives et au jambon

1 pate feuillete possible avec pate brisee

450 g d'endives (soit 7 petits endives)

2 noisettes de beurre

1 cuil. à soupe d'huile d'olive

2 cuil. à café de sucre

20 cl de crème liquide entière

2 oeufs

½ cuil. à...

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Quinoa d'endives, pommes, Comté et noix - Fashion Cooking

Soupes & salades

Cette semaine, ma composante fétiche des dîners de filles : la salade de quinoa. Le quinoa revient en force dans mon répertoire gourmand dès que les grosses chaleurs pointent leur nez parce que c'est frais, nourrissant et savoureux ; un vrai plat de filles quoi ! J'ai créé cette recette pour à partir d'une salade que fait souvent  ma mère: Endives, pommes granny,...

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Recette de Tatin d'endives et oignons nouveaux à l'orange ...

Recette de Tatin d'endives et oignons nouveaux à l'orange

Descriptif de la recette

Préchauffer le four a 200 °C.

2

Éplucher les oignons nouveaux et garder environ 6 cm dans la partie verte, puis couper les oignons et les endives en 2.

3

Dans une poêle, caraméliser 2 cuillères à soupe de sucre sans remuer. Quand il prend une joli...

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Saumon, endives au carvi et à l'orange - Le blog de C'est ...

Que faire avec des endives quand elles arrivent dans votre panier paysan et que votre mari en croyant bien faire la veille en a déjà acheté tout un stock!! J'avoue ne pas être franchement fan de ce légume, et en salade cela va un temps.

J'avais heureusement mis de côté cette recette repérée en feuilletant un magazine. J'avoue que l'agrume se marie très bien avec l'endive, j'avais déjà testé ici .

Préparation: 30 minutes        Cuisson: 20 minutes 

Ingrédients:

- 600 g de filet de saumon

- 6 endives

- 10 cl de jus d'orange

- 1 c.à soupe de...

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Fondue d'endives au fromage frais - Les recettes légères ...

Fondue d'endives au fromage frais

Publié le

Aujourd'hui, c'est thermomix qui travaille....

Pour 2 personnes

3 ou 4 belles endives

1/2 oignon

1 filet de jus de citron

1 CS de...

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Gratin d’endives au roquefort - blog.aubrac-artizana.com

Coupez la base des endives, retirez les feuilles abimées.

Disposez les feuilles d'endives dans le panier du cuit vapeur, salez et poivrez.

Cuire à la vapeur environ 20 minutes.

Préchauffez votre four traditionnel à 180°C.

Préparation de la béchamel

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, et ajoutez le sel.

Ajoutez la farine et mélangez avec une cuillère en bois pour obtenir un mélange homogène, sans coloration.

Cuire environ 3 minutes.

Versez le lait froid et fouettez vivement pour éviter...

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Recette tatin d'endives au roquefort et aux noix

Préparation de la tatin d'endives au roquefort et aux noix :

 

 Préchauffez le four à 180°c.

 

 Lavez et essorez bien les endives, coupez le trognon et effeuillez-les. Faites-les revenir dans une poêle avec de la matière grasse de votre choix. Quand elles commencent à cuire, ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de cassonade brune. Mélangez bien et ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre parfumé à la noix. Quand les endives sont cuites, vérifiez avec un couteau, il...

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Prim'vert - Producteur fruits et légumes

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Présentation

Prim'Vert c'est la chaîne de mise en valeur du  fruit de la production de 60 hectares de racines d'endives dont 57 ha proviennent de 18 agriculteurs groupés de la région, de 2.7 ha de cultures sous serres de Yens   issues d'une large gamme de spécialités de tomates, poivrons, concombres, fraises et  framboises .

 

Prim'Vert, dirigée par Philippe Cornu,  c'est  deux...

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Date: 2015-12-10 15:32:15
Site : http://primvert.ch

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Fondue d'endives aux lardons - La Cuisine de Cécile

Par La Cuisine de Cécile dans Accompagnements le 20 Novembre 2014 à 08:00

Je ne sais pas vous, mais moi j'adore les endives à toutes les sauces, alors suivez moi en cuisine pour cette recette d'accompagnements

Fondue d'endives aux lardons

100 g de beurre doux 

200 g de crème...

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Tarte aux endives caramélisées - Recettes du chef ...

La tarte aux endives, au départ c'est un peu comme l'idée de la tarte au concombre. Et pourtant ! La caramélisation y fait pour beaucoup, l'association miel et vinaigre vient équilibrer l'ensemble en enlevant l'amertume de l'endive pour la rendre fondante.

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 40 mn

 

1 cuillère à soupe de miel

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Beurre

Sel

Préparation

Pour la préparation des endives, otez les feuilles abîmées s'il y en a. Coupez un bout de la partie dure de l'endive et évidez la base afin d'enlever un maximum...

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Site : http://www.recettesduchef.fr

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Endives au gratin - jaime-jardiner.com

Temps de Cuisson au four :

30 min.

180 ° C - Thermostat 6

Ingrédients de la recette pour 4 personnes :

o Endives : 8 ( ou 4 grosses à couper en deux dans le sens de la longueur)

o Jambon : 8 fines tranches

o Pommes de terre : 8 à 10 moyennes

o Beurre : 100 g

o Lait 1/2 écrémé : 100 cl

o Comté : 100 g (à râper)

o Ail : 1 à 2 têtes

o Poivre et sel

Ustenciles nécessaires à la...

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Site : jaime-jardiner.com

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Saumon aux endives - La recette facile par Toqués 2 Cuisine

Les ingrédients pour 4 personnes

1,2 kg d'endives

4 pavés de saumon avec peau sans arêtes

1 citron

1 càc de sucre fin

1 càc d'huile

4 pincées d'épice 5 parfums

1 brin de persil

mélange 5 baies au moulin

sel

Pratique : Ajuster les quantités pour 

personnes

La recette Saumon aux endives en image

Allumez le four thermostat 7 (210°).

Rafraîchissez le pied des endives, retirez les vilaines feuilles si nécessaire. Taillez chaque endives en 3 dans la longueur et taillez les en julienne. Pressez...

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POMMES DE TERRE AUX ENDIVES - Lilicook et ses petits plats

de la crème fraîche 4%

 

en mode manuel / dorer : faites dorer l'oignon que vous aurez au préalable émincé avec les lamelles de bacon.

Ajouter les...

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Site : http://lilicookitchen.canalblog.com

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Faire cuire des endives à l'eau, c'est moyen, non...

Comment cuire des légumes à la plancha

Comment cuire des légumes à la plancha

Comment cuisiner des ris de veau ?

Et si on cuisinait des biscuits en forme de lapin ?

29 octobre 2002 à 14h19

C'est vrai que les cuire à l'eau ce n'est pas top...

car ils seront gorgés d'eau et elle sera régurgitée lors de la cuisson au four...

Tu peux les cuire à la vapeur ou au micro-ondes, ce que je...

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Date: 2002-10-29 15:43:44
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Tourte au saumon et aux endives - Binôme Gourmand

Tourte au saumon et aux endives

13 juin 2011

Tourte au saumon et aux endives

Les tartes salées, les quiches, les tourtes sont souvent au menu chez moi ; c'est pratique et on aime beaucoup. J'avais déjà donné (il y a longtemps) une recette de tarte aux endives et au saumon  ICI . Cette fois-ci je vous propose une tourte que j'ai faite au mois d'avril et qui contient les mêmes ingrédients...

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PETITS FLANS D'ENDIVES ET CHIPS DE CAROTTES CREME DE MAROILLES

PETITS FLANS D'ENDIVES ET CHIPS DE CAROTTES CREME DE MAROILLES

19 novembre 2014

PETITS FLANS D'ENDIVES

CHIPS DE CAROTTES et CREME DE MAROILLES

En "fouinant" dans les recettes du Blog "la popotte de Manue" i ci à la recherche d'une petite entrée sympa du terroir, je suis tombée sur cette recette présentée avec une bière Belge "Chimay" celle que mon invité de ce soir préfère, j'ai donc...

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Tatin d’Endives au Maroilles - Tartine Jeanne

30 Mars 2011

Rédigé par Jeanne Girardot et publié depuis Overblog

Je raffole des endives, mais je dois avouer que ça n'a pas toujours été le cas. J'ai des souvenirs de repas de mon enfance, où je retroussais le nez devant une assiette d'endives cuites à la vapeur. Leur amertume était loin de me plaire et j'avais bien du mal...

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Salade d'Endives et Croquettes au Fromage de Brebis ...

Les croquettes au fromage de brebis :

Préparation : 30 mins - Attente : 2 h 00 - Cuisson : 8 mins

Remplissez votre bac à glaçons de pavé du Larzac (au total 8).

Mettez-le bac au congélateur, comptez 2 heures environ de congélation.

Battez les oeufs dans un bol.

Mettez dans une assiette plate la chapelure, puis dans une autre assiette la farine.

Sortez les portions de fromage du bac...

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Endives braisées au jambon - La Neuvième Planète

Sel, poivre & muscade

Préparation :

Passer les endives sous l'eau après avoir enlevé les feuilles abîmées. Supprimer le petit morceau conique qui se trouve à leur base, les endives seront moins amères.

Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y placer les endives. Saler et poivrer.

Les laisser dorer sur feu doux avant d'ajouter l'eau et de couvrir. Laisser cuire les endives une vingtaine de minutes. Les piquer avec la pointe d'un couteau en fin de cuisson pour vous assurer quelles soient tendres.

(J'en ai...

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Date: 2017-11-07 19:08:51
Site : http://patoujourzen.blog.free.fr

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Quiche aux endives, à la tomate, au lard et au parmesan ...

 

 

 Dans un robot ou à la main, mélanger la farine, le beurre coupé en morceaux, le sel, la parmesan râpé ainsi que l'oeuf.

Former une boule.

Fimer la boule de pâte de film étirable.

Réfrigérer la boule pendant 1 heure.

Oter les feuilles âbimées des endives. Retirer l'extrémité terreuse et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Réserver.

Eplucher l'oignon et l'émincer finement....

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Flan d'endive au magret de canard fumé - irepas.fr

Nettoyer les endives, ôter les feuilles abimées et les émincer.

Retirer le gras des tranches de magret de canard fumé.

Couper les tranches en petites lamelles.

Dans une sauteuse, faire fondre le beurre avec l'échalote émincée et les endives.

Saler et poivrer.

Laisser cuire 30 minutes environ jusqu'à ce que les endives soient tendres...

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Recette Endives braisées light sur cuisine az

Temps de Préparation: 5 minutes

Temps de Cuisson: 20 minutes

Rendement:

1 Kg 5 d'endives fraîches

1 noix de beurre allégé

1 cuillere à soupe de sucre

sel + poivre +- herbes de...

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endives : La Cocotte

Côtes du Nord endives et pommes

Appelée chicorée des jardins pendant des centaines d'années, chicorée de Bruxelles plus récemment, witloof ou chicon, l'endive est de la même famille que la frisée, le radicchio, la trévise et autre scarole.

Sa culture serait le résultat d'une manipulation. Au milieu du XIXe siècle, suite aux joyeux essais d'un agriculteur, un jardinier du jardin...

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Date: 2016-12-24 01:08:30
Site : http://lacocotte.nordblogs.com

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RECETTE GRATIN D'ENDIVES AU BLEU D ... - certiferme.com

Sauce béchamelle (recette sur le site)

125 g de bleu d'Auvergne (ou de roquefort)

Gruyère râpé

1 pincée ou 2 de muscade

Sel, poivre

Préparation

Lavez les endives et coupez leur base.

Faites-les cuire dans une casserole à feu doux-moyen après avoir pris soin de les...

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Site : http://www.certiferme.com

Gratin d'endives à la béchamel végane - Végétatout

Le gratin d'endives, c'est un classique qui peut être très facilement végétalisé. Vous pouvez aussi reprendre cette recette avec d'autres légumes pour des gratins gourmands, véganes et sans gluten.

Vivant en Belgique depuis quelques mois, je me devais de préparer le classique gratin de chicons comme on dit ici !

J'aime beaucoup les endives, mais plutôt crues. Quand elles sont cuites, je...

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Site : http://vegetatout.com

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GRATIN D’ENDIVES AU JAMBON ET AU MAMIROLLE – Fromagerie Rang 9

GRATIN D'ENDIVES AU JAMBON ET AU MAMIROLLE

23 février 2015 par Fromagerie Rang 9

4 portions

12 tranches de jambon blanc

170 g de fromage Mamirolle râpé, sans la croûte

SAUCE B�?CHAMEL AU MAMIROLLE

45 ml (3 c. à soupe) de beurre

45 ml (3 c. à soupe) de farine

500 ml (2 tasses) de lait

1 pincée de muscade

2 ml (½ c. à thé) d'herbes salées

La moitié du fromage, râpé

�?tape 1 : préparation des endives

Couper la base des endives avec un couteau, puis les laver....

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Site : http://fromagerierang9.com

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Gratin d'endive au jambon - pratique.fr

75 gr de gruyère râpé ;

moulin à poivre et sel.

Pour la sauce béchamel :

30 gr de beurre ;

500 gr de lait écrémé.

étape 1

Dans une casserole remuez rapidement le beurre et la farine à feu doux.

Retirez de la plaque de chauffe lorsque la pâte est homogène

Laissez tiédir puis versez progressivement le lait chaud, tout en mélangeant au fouet.

A noter : mieux...

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VELOUTE D'ENDIVES ET TARTARE DE ST JACQUES

- 2 cuil. à s. d'huile d'olive

- sel et poivre du moulin

La préparation du velouté :

Éplucher et couper la pomme de terre en petits cubes.

Hacher l'échalote.

Faire revenir les endives dans beurre + huile, avec l'échalote, la pomme de terre et le thym. Ajouter le jus du citron, sel et poivre. Laisser suer 5 minutes.

Dissoudre le bouillon-cube de volaille dans l'eau.

Quand les endives sont...

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Salade aux endives façon thaï (endive, vermicelle de soja ...

Cassolettes d'ananas à la badiane

Salade aux endives façon thaï

Un petit voyage vers l'Asie avec ces saveurs venues tout droit de Thaïlande! Cette recette de salade aux endives façon thaï est épicée mais succulente!

Vous aimez ? Alors notez !

Ingrédients pour 2 personnes

2 endives

50 g de vermicelles de soja

125 g de porc haché

1/2 oignon rouge émincé

1 c. à soupe de gingembre râpé

1 c. à soupe d'huile

1...

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Recette Crumble d'endives, poires, noix et chèvre

100 g de bûche de chèvre (du type Soignon)

4 noix

1 c. à soupe de miel

du sel et du poivre

Pour le crumble :

30 g de biscottes réduites en chapelure (ou de la chapelure)

30 g de farine

Préparation

1

Nettoyez les endives, enlevez le coeur qui est amer, puis émincez les feuilles finement. �?mincez l'oignon.

2

Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive puis faites revenir quelques minutes l'oignon...

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Site : http://www.mufal.com

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Recette Tarte tatin endives et Roquefort - Soyez Roquefort

Tarte tatin endives et Roquefort

Recette Tarte tatin endives et Roquefort

Entrées et Sur le pouce

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Temps : Préparation : 25 min / Cuisson : 30 min / Repos : 4 heures

Ingrédients

1 pâte brisée déjà étalée

150 g de Roquefort

Recette du Tarte tatin endives et Roquefort

Pour la Tarte tatin endives et Roquefort :

Lavez et cuisez les endives à la vapeur, puis égouttez-les dans une passoire pour éliminer l'eau au maximum. Vous...

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Site : http://www.soyez-roquefort.fr

Thèmes liés : recette tarte tatin aux endives et roquefort / tarte tatin d'endives au roquefort / tarte tatin endives roquefort / recette tarte tatin aux endives / tarte d'endives tatin

Tatin d' endives - la-danse-des-casseroles.com

- 1 pâte brisée ( pour la faire maison par ici )

- 1 kilo d' endives

- 4 cuillères à soupe de miel

- 2 belles branches de romarin

- 1 cuillère à café  de cassonade + pour le moule

- 2 échalotes

- 10g de beurre + beurre pour le moule

- Sel, poivre

Si vous faites la pâte brisée vous même; commencez par cette étape.

Epluchez les échalotes et émincez les finement. Réservez

Lavez les endives,...

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Site : http://www.la-danse-des-casseroles.com

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Recette de Crumble gourmand d’endives au roquefort

60 g de margarine allégée à température ambiante

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

PRÉPARATION

Cuisson : 35 min

Préchauffez le four à 180°C.

Nettoyez les endives : rincez-les, coupez leur base et éliminez les feuilles abîmées. Coupez-les en deux dans la longueur, et retirez le...

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Date: 2016-12-24 00:16:50
Site : http://www.fourchette-et-bikini.fr

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France 3 Rhône-Alpes - La recette d'Odile : Filet de ...

100 g d'abondance râpé

Déroulé :

Emincer et faire suer les endives au beurre. Ajouter la crème et le lait. Laisser compoter 10 min, assaisonner  et mixer les ¾ de la préparation avec l'agar (3grs).

Réserver au frais pour laisser prendre.

Tailler une brunoise dans les belles parties de jambon et infuser le reste dans le lait. Mixer les ¾ avec l'agar (0.8grs) et verser la préparation...

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Date: 2016-09-27 19:48:38
Site : http://france3-regions.francetvinfo.fr

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Les endives au jambon, vous les cuisez à la vapeur ou vous ...

la recette initiale veut que les endives soient cuitent à l'eau bouillante salée ; maintenant chacun fait comme il préfère , à la vapeur il y a moins d'eau dans l'endive mais le temps de cuisson est légèrement plus long sinon aucune incidence sur le goût par rapport à la cuisson à l'eau; perso je préfère les faire à l'étuvée voir braisée et l' assaisonnement qui convient...

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Site : https://answers.yahoo.com

Endives au Jambon Gratinées, une Recette Simple et Pas Chère

"Endives au Jambon Gratinées, une Recette Simple et Pas Chère !"

Notez cette astuce

Voici une recette que l'on ne pense pas toujours à cuisiner et pourtant, elle est non seulement délicieuse, mais aussi très économique.

Les endives au jambon gratinées, un classique de ma cuisine au quotidien, est un plat que j'affectionne tout particulièrement.

Une recette facile à cuisiner, bon...

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Date: 2016-12-23 02:34:03
Site : comment-economiser.fr

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Recette Endives au jambon sur Recoin.fr

Vos 12 avis sur la recette Endives au jambon :

Avis de Babette du 26/03/2016

merveilleuse recette et très bonne merci j'adore

Avis de Anonyme du 06/08/2014

les endives ce braise

Avis de Jpierre du 08/05/2014

Bonjour a tous..je fais plus simple....je fais cuire mes endives en cocote minute (20 mn) après les avoir partagé en deux et enlevé le pied du chicon.....je laisse reposer la nuit au...

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Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / endives au jambon sans cuisson a l'eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau

Blanquette aux endives et aux poireaux - Supertoinette, la ...

Blanquette aux endives et aux poireaux

Cette blanquette d'endives et aux poireaux permet de varier les menus.

Difficulté : NormalCoût: Normal Durée : Temps total : 45 min. Durée : Préparation : 15 min. Durée : Cuisson : 30 min.

Blanquette aux endives et aux poireaux

photos supertoinette

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Date: 2016-12-23 03:35:26
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TARTE AUX ENDIVES ET AU THON - CUISINE ET PERLES!

TARTE AUX ENDIVES ET AU THON

Chez moi, les endives ils les aiment crues, surtout pas cuites. trop amères, trop molles, c'est que de la flotte... Alors, comme j'en avais pas mal dans mon panier Bio, je les ai cachées...

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Tatin d'endives aux noix de St Jacques - Le blog de Marie ...

Tatin d'endives aux noix de St Jacques

Publié le 11 Janvier 2011

 

pour 6 tatins ( empreintes grands ronds Guy Demarle)

 

1 rouleau de pâte feuilletée - 10 endives - 18 noix de St Jacques - 2 clémentines - 80 gr de sucre - 1 càs de sauce de soja - 60 gr de beurre - sel et poivre.

 

Faites fondre 20 gr de beurre dans une sauteuse, y mettre les endives ,arrosez du jus des...

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Chicons au gratin (Roulades d'endives au jambon) - legratin.be

Evider la base des chicons (la partie dure renferme l'amertume).

Les passer sous le robinet d'eau froide (ne pas les immerger).

Faire fondre 75 g de beurre dans une casserole moyenne.

Y disposer les chicons côte à côte, poivrer (le noir), râper un peu de muscade et arroser d'une càs de miel (ne pas saler).

Faire de même pour un second étage.

Couper une feuille de papier sulfurisé un peu plus grande que la casserole.

La poser sur les chicons et la maintenir avec une assiette renversée ou un couvercle de casserole de dimension inférieure à celle utilisée. Ceci a pour but...

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Gratin d’endives au jambon light - Cuisiner léger et ...

Publié le 30 Septembre 2012 à 17h42 - 920 visites

Gratin d'endives au jambon light

Composition pour 4 personnes

Temps de Préparation : 40 min

Temps de cuisson : 15 min

Calories par personne : 230

4 tranches de jambon blanc

4 endives

50 cl de lait écrémé

Noix de muscade râpée

60 grammes de gruyère râpé allégé

40 grammes de beurre allégé

1/2 citron

Lavez les endives et éliminez les feuilles abimées.

Coupez le trognon, creusez et enlevez un petit...

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ROULADE D’ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU MASCARPONE

lundi 21 mai 2012

ROULADE D'ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU MASCARPONE

J'aime beaucoup les endives, mais lorsque je les cuisine, je tourne souvent autour des mêmes recettes. J'avais envie de changement, et cette recette de Marmiton me donnait l'occasion d'explorer d'autres avenues.J'ai fait quelques petits changements, mais grosso modo, l'esprit de la recette demeure. Le saumon fumé est cuit,...

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Date: 2016-12-23 19:57:37
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Endives au jambon - Plaisirs Gourmands!

Localisation : Saint martin d'estreaux (Loire)

Date d'inscription : 19/11/2010

Sujet: Endives au jambon   

Mer 24 Nov - 2:36

Aujourd'hui j'ai essayé une recette que m'avais donné ma conseillere tupp.

Vraiment trop facil et tellement bon!!

En premier j'ai préparé la béchamel : Dans le pichet Microplus 1 l, versez 100 ml de farine, 100 ml d'huile et...

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Date: 2016-12-24 00:19:04
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Endives farcies au poulet et au chèvre - Délizioso

On continue avec les endives et je vous propose aujourd'hui une recette bien sympa d'endives farcies.

C'est grâce au livret de recettes Perle du Nord que j'ai eu cette idée... je n'avait jamais pensé que les endives étaient idéales pour être farcies !

Pour cette recette, choisissez des endives de bonne taille spécial four (ou à braiser) qui se tiendront parfaitement à la cuisson.

C'est une recette vraiment très rapide et facile à faire, idéale pour un soir de semaine

Ingrédients pour 2 personnes

2 belles endives spécial four...

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La tambouille de Charline: Quiche aux endives

Quiche aux endives

"Ou histoire d'une réconciliation avec les endives cuites"

Lorsque je vous avez parlé de ma réconciliation avec les blettes , je vous avais dis qu'il faudrait un jour que je vous présente le plat qui m'a réconcilié avec les endives cuites. Le voilà donc : la quiche aux endives, trouvé chez Cléa , qui l'avait piqué chez Pascale .

Jusqu'à présent les endives, je me...

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Date: 2016-12-21 08:50:26
Site : http://tambouille-charline.blogspot.com

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Endives moelleuses au four - Secrets d'intérieur

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 60 minutes

Préparation :

1. Laver les endives et les couper en deux (ôter un peu le bout).

2....

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Gratin d'endives - Coopération - Le magazine hebdomadaire ...

sel

Préparation

Faire dorer les lardons dans une poêle env. 3 min, retirer, laisser égoutter sur du papier absorbant, laisser refroidir. Mélanger les lardons avec le gruyère, les tomates et la marjolaine dans un récipient, assaisonner. Réserver la moitié.Faire tremper le pain dans le lait chaud, mixer, mettre dans un récipient. Ajouter les jaunes d'oeufs et la demi-crème, bien...

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