Fondue d'endives à l'orange et aux crevettes

*12 crevettes roses cuites décortiquées

*sel et poivre du moulin

Recette :

*pressez les deux oranges pour en récupérer le jus

*coupez la vase de endives et coupez-les dans la longueur en fines lamelles

*dans un sauteuse, faites...

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Date: 2016-12-24 01:39:06
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endives au jambon gratinées au Curé Nantais - Elleisab,le ...

-150G de fromage "Curé Nantais" écrouté

-1 grande tranche de pain de campagne (ou 2 moyennes) ,même rassises

-4 tranches de jambon découenné

-3 belles tranches de fromage "Curé Nantais" non écrouté

 

-nettoyer les endives,les couper en 2 dans la longueur et enlever le coeur dur (qui contient l'amertume)

-les placer dans le panier cuisson ,ajouter 400G d'eau dans le bol et régler 25MN/VAROMA/V2 en plaçant le gobelet

-à la sonnerie,retirer le panier et laisser...

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Endives au jambon - mon royaume weight-watchers

commentaires

regine 05/11/2013 12:07

bonjour, c'est avec plaisir que je parcours votre blog et que je me concocte de délicieux plats pour moi et ma famille!!! merçi pour vos recettes et surtaout d'être à nouveau présente sur le

blog!!!!!!

Bonjour,

 

Moi je fais ma sauce d'endive avec le jus de cuisson, c'est moins calorique (je pense) et meilleur .

 

Merci pour votre blog,...

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gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce ...

gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce crémeuse -LIGHT-

Publié le

27 janvier 2016

par emmanuelle

Tout en étant light, cette recette cale bien grâce aux pommes de terre et à la sauce qui nappe bien les aliments. Vous pouvez bien sur remplacer le jus de cuisson par du lait pour cuisiner cette sauce.

Je devais aussi y mettre du jambon ou de l'émincé de bacon .... mais j'ai oublié !!

L'idéal est de cuire les endives et les pommes de terre la veille ou quelques heures avant afin que les endives s'égouttent bien.

J'ai réalisé la cuisson des légumes au Cookéo, vous pouvez utiliser une cocotte-minute avec un même temps de...

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gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce ...

gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce crémeuse -LIGHT-

Publié le

27 janvier 2016

par emmanuelle

Tout en étant light, cette recette cale bien grâce aux pommes de terre et à la sauce qui nappe bien les aliments. Vous pouvez bien sur remplacer le jus de cuisson par du lait pour cuisiner cette sauce.

Je devais aussi y mettre du jambon ou de l'émincé de bacon .... mais j'ai oublié !!

L'idéal est de cuire les endives et les pommes de terre la veille ou quelques heures avant afin que les endives s'égouttent bien.

J'ai réalisé la cuisson des légumes au Cookéo, vous pouvez utiliser une cocotte-minute avec un même temps de...

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gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce ...

gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce crémeuse -LIGHT-

Publié le

27 janvier 2016

par emmanuelle

Tout en étant light, cette recette cale bien grâce aux pommes de terre et à la sauce qui nappe bien les aliments. Vous pouvez bien sur remplacer le jus de cuisson par du lait pour cuisiner cette sauce.

Je devais aussi y mettre du jambon ou de l'émincé de bacon .... mais j'ai oublié !!

L'idéal est de cuire les endives et les pommes de terre la veille ou quelques heures avant afin que les endives s'égouttent bien.

J'ai réalisé la cuisson des légumes au Cookéo, vous pouvez utiliser une cocotte-minute avec un même temps de...

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Cuisinons les légumes : l’endive braisée

 

Etape 1 : préparer les endives

Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur et retirez le bas qui est très amère.

Etape 2 : la première phase de cuisson

Faites chauffer votre poêle avec quelques gouttes d'huile d'olive et la noisette de beurre. L'ajout d'huile ici permet d'éviter au beurre de bruler.

Une fois que le beurre est fondu, mettre les endives, face plate dans la...

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Site : hubsante.com

Thèmes liés : cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / endives cuites a l'eau / endives braisees a l'eau / faire cuire des endives a l eau

Cuisinons les légumes : l’endive braisée

 

Etape 1 : préparer les endives

Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur et retirez le bas qui est très amère.

Etape 2 : la première phase de cuisson

Faites chauffer votre poêle avec quelques gouttes d'huile d'olive et la noisette de beurre. L'ajout d'huile ici permet d'éviter au beurre de bruler.

Une fois que le beurre est fondu, mettre les endives, face plate dans la...

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Endives au jambon...sans endives ni jambon!! - Sucre & Cel

Endives au jambon...sans endives ni jambon!!

Eh oui, pour aujourd'hui, une recette délicieuse d'endive au jambon, mais...sans endive ni jambon!!

Je m'explique: Perso, je n'aime pas trop les endives cuites et comme mon panier bio contenait un poireau j'ai eu envie de l'utiliser à la place des endives. Et comme j'avais également bien envie d'utiliser les crevettes qui attendaient patiemment dans...

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Site : http://www.sucreetcel.com

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Tarte tatin d'endives au chèvre - Gourmet & Gourmand

0

18 janvier 2012

On connait tous les tartes tatins sucrées mais beaucoup moins les versions salées. Pourtant cette déclinaison, bien que surprenante, est excellente ! Mêmes les plus réfractaires à l'endive cuite devraient trouver leur bonheur. Le chèvre et le côté sucré de cette tarte permettent de contrebalancer l'amertume de l'amer et les pignons de pin apportent une petit côté croquant très agréable.

Ingrédients

- 1 pâte feuilletée

- 5 endives

- 4 cuillères à café de miel

- le jus de 2 oranges

- 1 bûche de chèvre

- 50g de pignons de...

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Site : http://www.gourmetetgourmand.com

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Endives au jambon...sans endives ni jambon!! - Sucre & Cel

Endives au jambon...sans endives ni jambon!!

Eh oui, pour aujourd'hui, une recette délicieuse d'endive au jambon, mais...sans endive ni jambon!!

Je m'explique: Perso, je n'aime pas trop les endives cuites et comme mon panier bio contenait un poireau j'ai eu envie de l'utiliser à la place des endives. Et comme j'avais également bien envie d'utiliser les crevettes qui attendaient patiemment dans...

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Site : http://legraindecel.canalblog.com

Congeler de l’endive pour toute l’année

Viandes

Préparer et conserver l'endive pour la congélation

Il est possible d'avoir sur votre table de l'endive fraîche toute l'année. Pour cela, la technique de congélation est la solution appropriée. Il est à préciser que ce légume ne se conserve pas au congélateur à l'état pur. Néanmoins, pour réussir sa congélation, il nécessite impérativement des préparations préalables,...

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Site : http://congeler.fr

Thèmes liés : peut on congeler des endives cuites a l'eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / endives cuites a l'eau / cuire des endives a l'eau bouillante

Cuisson à la vapeur en cocotte-minute

Ils font confiance à ta-cocotte.com

Cuisson à la vapeur en cocotte-minute

La cuisson à la vapeur consiste à faire cuire les aliments par la vapeur d'eau très chaude. Les aliments ne sont pas en contact avec les parties chaudes du récipient et ne risquent pas de bruler ni d'être détériorés.

Recette spéciale pour cocotte-minute

Chou-fleur à la vapeur

Pour 4 personnes - Temps de cuisson...

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Site : https://www.ta-cocotte.com

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Comment faire des endives braisées ? - Hintigo

Comment faire des endives braisées ?

Réalisez de délicieuses endives braisées grâce à nos conseils.

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Les endives braisées sont simples et économiques !

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Les endives braisées sont souvent un plat peu apprécié et dévalorisé, essentiellement à cause du souvenir que beaucoup entretiennent, issus de leur passage en cantine scolaire... Pourtant, elles peuvent être un...

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Site : https://hintigo.fr

Recette - Gambas en Bateau d'Endive - Recettes de Crevettes

- Ficeler les gambas tête bêche, deux à deux

- Les cuire ensuite dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 2 minutes maximum :

- Laver le mini concombre et le couper en rondelles fines

- Détacher 4 belles feuilles d'endive longues et réserver

- Décortiquer les queues de crevettes et les couper en 4 tronçons...

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Site : recettesdecrevettes.fr

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Endives caramélisées au jambon Serrano de Yotam Ottolenghi

4 cuil. à café de sucre en poudre

50 g de chapelure

2 cuil. à soupe de thym

12 cL de crème fraîche

6 tranches de jambon Serrano

huile d'olive

Instructions

Préchauffer votre four à 200°c.

Enlever le cône à la base des endives et les couper en 2 dans le sens de la longueur.

Mettre le sucre et le beurre dans la poêle les faire chauffer à feu vif. Lorsque ça commence à mousser, déposer les 1/2...

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Site : https://happypapilles.fr

Thèmes liés : recette d'endives au jambon au four / recette soupe d'endives au jambon / cuisson d'endives au jambon / creme d'endives au jambon / recette d'endive au jambon

Fondue d'endives au citron, gingembre et miel

Fondue d'endives au citron, gingembre et miel

Période normale/hachée

le zeste et le jus d'1/2 citron 

1 cc de miel liquide 

1 cc de gingembre en poudre

1 filet d'huile de noisette ou isio 4

 1 noisette de beurre

Dans une sauteuse, faire fondre le beurre avec l'huile de noisette.

Couper l'endive et la faire dorer quelques minutes.

Rajouter le jus et le zeste de citron, le gingembre, le miel,...

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Date: 2016-12-23 20:55:22
Site : http://recettes-gastroplastie.blogspot.com

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Velouté d'endives au bleu et aux noix, la recette facile

Préparation Velouté d'endives au bleu et aux noix:

Nettoyer et émincer les endives, l'échalote et le poireau.

Couper les pommes de terre en cubes.

Dans un faitout, faire revenir l'échalote dans le beurre.

Ajouter les endives, le poireau et la cassonnade.

Laisser cuire 10 minutes à feu doux.

Ajouter les pommes de...

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Site : le-cuisinier.net

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Curry d'endives et gambas sautées au wok - Prim'Santerre

Curry d'endives et gambas sautées au wok

Préparation

Coupez votre poisson en cube. Faites-le sauter 3 minutes avec un peu d'huile d'arachide, dans un wok. Salez et réservez.

Faites de même avec vos gambas.

Rincez le wok et faites griller vos noix de cajou avec un peu de sel.

Coupez l'oignon et faites-le sauter dans le wok. Ajoutez le curry, l'ail pilé et laissez frire légèrement.

Coupez...

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Site : http://www.endive-prestige.com

Thèmes liés : comment preparer des endives cuites / entree avec feuilles d'endives / endives sautees wok / comment preparer des endives crues / salade d'endives huile de noix

Saint Jacques - Campagnes TV

1 cuillère à café de sucre semoule

15 cl de crème

3 cl de Porto blanc

1 citron vert

Embeurrée de chou vert :

1 petit chou vert frisé

40 g de beurre

2 à 3 cuillères (20 g) de crème

15 g de truffe

4 brins de cerfeuil

Préparation : 

Effeuiller les endives puis tailler en julienne. Ajouter un filet de jus de citron (environ un demi-citron) et le sucre puis bien mélanger.

Dans une poêle,...

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Site : http://campagnestv.com

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / effilochee d'endives saint jacques

Recette Vin Blanc Légumes : Fondue d'endives à la crème ...

- 8 cuillers à café rases de crème fraîche

 

1 - Essuyer soigneusement les endives.

     Couper les extrémités dures.

2 - Avec un couteau pointu, enlever un cône dans cette même partie...

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Date: 2008-07-31 22:00:00
Site : http://www.chablis-geoffroy.com

Thèmes liés : creme d'endives recette / creme d'endives / creme d endives / fondue d'endives / fondue d endives

Tarte tatin d'endives façon Silit - Silit - le blog

Pendant ce temps, couper chaque crottin de Chavignol en 2 dans le sens de la hauteur.

Retirer la tarte tatin d'endives du four et la démouler sur une plaque. Répartir les moitiés de crottin...

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Site : http://www.silit.fr

Thèmes liés : tarte tatin d'endives au miel / tarte d'endives tatin / tatin d'endives au crottin de chavignol / tarte tatin aux endives miel / tatin d'endives au miel

Recette crumble d'endives aux pommes et au chèvre

Préparation du crumble d'endives aux pommes et au chèvre :

 Epluchez et retirez le coeur des pommes puis coupez-les en petits dés.

 Coupez le fromage de chèvre en petits morceaux.

 Nettoyez les endives et émincez-les.

 Pelez et émincez les échalotes. Faites revenir les endives et les échalotes dans 35 grammes beurre pendant 10 minutes environ sur feu doux et à couvert. Ajoutez les dés de pommes et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes. Salez,...

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Site : http://www.recettesfaciles.org

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Tatin d'endives au chèvre et aux châtaignes - Le blog de ...

Temps de préparation : 40 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

 

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- 1 kg d'endives

- 250 g de châtaignes au naturel

- 250 g de fromage de chèvre frais

- 40 g de beurre salé

- 2 cuillères à soupe de miel liquide

- 2 cuillères de sucre en poudre

- sel et poivre

Retirez les feuilles extérieures des endives puis coupez les endives...

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Salade d'endives, fromage et noix et sa sauce onctueuse ...

Salade d'endives, fromage et noix et sa sauce onctueuse ...

Une petite salade sans prétention que j'ai faite par envie un soir, pour une des rares fois que je pense à noter les mesures, c'est bien tomber puisqu'elle finit ici ! Un vrai délice à tomber, on s'en ai fait un repas principal pour un soir,à refaire sans hésiter...

 

Le mélange endives, fromage noix et bien sûre connu, quoi qu'ici du fromage à pâte dure, et c'est surtout la sauce qui finit le plat, je voulais une sauce onctueuse mais légère et surtout très goûteuse, et là, je suis satisfaite !

 

2 tranches de jambon ou bacon

 

3cs de fromage blanc...

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Site : http://www.coupfaim.ch

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Feuilles d'endive au fromage et aux noix | Coup de Pouce

Feuille d'endive au fromage et au noix Photographe : Jean Longpré Auteur : Coup de Pouce

4 déc. 2012

1 paquet (8 oz/250 g) de fromage à la crème ramolli

1/2 tasse de fromage bleu émietté

1/2 tasse de noix de Grenoble ...

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Site : http://www.coupdepouce.com

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Recette Endives au jambon et béchamel maison : la recette ...

Signaler savoyarddu33 - 12 novembre 2012

Très bien

Pour plus de goût....

Comme toujours, excellente recette qui permet aux enfants d'apprécier les endives...ce qui n'est pas toujours évident.

Ma suggestion : A la préparation de la béchamel, je mets deux cubes de bouillon de volaille dans le lait....celà ajoute un petit coté campagnard à cette préparation.

Signaler john_m - 24 octobre 2010

Très bien

Très bon

Ma suggestion : Pour que les endives ne rendent pas trop d'eau, je les fait cuire à la cocotte minute à la vapeur pendant 14 min, puis je les éponge avec du papier absorbant, je les sale à ce moment-là....

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Date: 2019-04-07 11:53:59
Site : https://cuisine.journaldesfemmes.fr

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Endives gratinées au jambon thermomix ou autre robot ...

La cuisine au thermomix vous change la vie. Ici recettes et échanges autour de ce robot extraordinaire. Les recettes sont également souvent décrites sans thermomix. N'hésitez pas à aller voir dans "archives " et à sélectionner un ingrédient ou un mot dans la "recherche". N'hésitez pas à laisser vos commentaires. Bonne visite!

Endives gratinées au jambon thermomix ou autre robot...

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Site : http://avec-le-thermomix-de-zazoun.com

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Saint-Jacques aux endives - L'Express Styles

Pour les amateurs de crustacés, découvrez une recette raffinée de Saint-Jacques rôties accompagnées d'endives au sirop d'érable et de jus de mandarine...

Préparation: 10 minutes 

Cuisson: 4 minutes pour les Saint-Jacques et 30 minutes pour les endives 

Pour 4 personnes 

4 belles endives bien blanches 

12 noix de Saint-Jacques ultrafraîches 

4 c à soupe de sirop d'érable 

2 mandarines non traitées 

50 g de beurre salé 

10 cl d'huile d'olive 

sel et poivres mélangés. 

Préparation

-...

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Site : lexpress.fr

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Crème d'endives à la nordique - Chez Gigi

 

 

Avant de revenir avec des recettes italiennes car il faut que je trouve les bons ingrédients... voici une recette de crème d'endives à la nordique..

Dur cette différence de température ... car le soleil ...c'est géantissimement bien !!  .....

pour 4 personnes : 500 gr d'endives - 2 filets de hareng fumé - 2 pommes de terre - 20 cl lait - 25 cl  (je n'en ai mis que 10) crème fraiche liquide - 2 tablettes de bouillon de volaille - 1 cc bombée de maizena (je l'ai oublié...

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Site : http://chezgigi.canalblog.com

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Recette Salade d'endives au jambon cru | Recette Santé ...

30 g d'amandes effilées

Sel, poivre

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Préparation pour Salade d'endives au jambon cru

1. Enlever les feuilles abîmées des endives, passer rapidement sous l'eau, essuyer. Evider la base avec un couteau pointu, faire un petit cône de 3 cm de diamètre.

2. Eplucher soigneusement les haricots verts afin d'ôter les fils. Sectionner à chaque extrémité en retirant le fil. Laver, égoutter. Les haricots verts sont prêts pour la cuisson.

3. Verser l'eau dans la casserole, saler, porter à ébullition, verser...

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Date: 2016-12-23 06:51:16
Site : http://www.medisite.fr

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Tatin d'endives au chèvre allégée - Le blog de La Marmite

Tatin d'endives au chèvre allégée

Publié le

par La Marmite

Bonjour à toutes et à tous,

Pour toutes mes gourmandes qui doivent faire attention à leur poids ( ce qui est mon cas) j'ai ressorti cette recette que j'avais depuis longtemps dans mon placard ( dans mon ancien blog).

Il s'agit d'une tarte tatin aux endives au chévre...

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Site : http://on.l.appelle.la.marmite.over-blog.com

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Tarte tatin aux endives caramélisées à l'orange - plaisir ...

Tarte tatin aux endives caramélisées à l'orange

Accompagnée d'une salade, cette tarte tatin aux endives caramélisées fera un excellent repas!

Ingrédients :

1 abaisse de pâte feuilletée

6/7 endives

150 grammes de fromage de chèvre en bûche

2 oranges (jus)

50 grammes de beurre salé

2 c.à soupe de miel

1 c.à café de canelle

sel et poivre

Préparation :

Rincer et couper les endives en...

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Site : http://bebop.canalblog.com

Recette Cuisine Facile 66 Endive au jambon, béchamel au ...

1 cuillère de farine

25 cl de lait

Sel et poivre du moulin

Préparation

Couper les trognons des endives.

Oter si nécessaires les feuilles extérieures abîmées.

Passer rapidement sous l'eau froide.

Faite chauffer une grande quantité d'eau salée au gros sel.

Plonger les endives et laisser cuire de 15 à 20 mn.

Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Egoutter les endives.

Préparer une sauce...

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Site : http://www.cuisinefacile66.fr

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Recettes bébé 10 mois - Forum Recettes pour bébé Magicmaman

voilà des recettes proposeées par d'autres mamans....

idées de potages

POTAGE DE MAÏS AU FROMAGE (10 MOIS)

o 2 grandes cuill. de semoule de maïs

o du sel

o 2 grandes cuillères de semoule de maïs

o 1/2 verre de lait et 1 grand verre d'eau

o un cube de fromage fondu (du type Kiri, ou Vache qui rit)

Dans une casserole, faire bouillir l'équivalent d'un grand verre d'eau et y ajouter un peu de...

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Site : http://forum.magicmaman.com

L’endive : préparer, cuire, associer, cuisiner - Interfel ...

Bienvenue

Endive

Le chicon n'est pas un légume compliqué, il est facile à préparer, facile à cuire, facile à accommoder... À vous de jouer !

En un tour de main

Peu de légumes sont aussi faciles à préparer, alors profitez-en ! Conditionnée pour être prête à servir, l'endive demande à peine quelques gestes :

à l'aide d'un couteau d'office, coupez à quelques millimètres de la...

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Site : lesfruitsetlegumesfrais.com

Pâtes aux endives (cuisson risotto) | funambul(in)e: Pâtes ...

jeudi 1 mars 2012

Pâtes aux endives (cuisson risotto)

L'hiver, les légumes de saison sont vite répétitifs. Les choux de toutes sortes, la betterave, les pommes de terre, les carottes, les poireaux, les salsifis (j'en ai jamais cuisiné), les navets, le céleri, les topinambours et... les endives. En février ça devient un peu pénible quand on a pas envie de passer du temps en cuisine. Pour...

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Date: 2016-12-23 17:33:17
Site : funambuline.blogspot.com

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L’endive : préparer, cuire, associer, cuisiner - Interfel ...

Bienvenue

Endive

Le chicon n'est pas un légume compliqué, il est facile à préparer, facile à cuire, facile à accommoder... À vous de jouer !

En un tour de main

Peu de légumes sont aussi faciles à préparer, alors profitez-en ! Conditionnée pour être prête à servir, l'endive demande à peine quelques gestes :

à l'aide d'un couteau d'office, coupez à quelques millimètres de la...

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Endives gratinées au maroilles – Page 2 – Mes Recettes AZ

Préparation

1

Laver les endives et retirer les premières feuilles. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, verser le jus de citron et plonger les endives pour les laisser cuire 20 minutes à feu moyen.

2

Egoutter les endives, les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson, et les presser délicatement pour retirer le...

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Site : https://mesrecettesaz.com

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ENDIVES ADOUCIES ET POMMES DE TERRE - Recette de Cuisine ...

Recette végétarienne mise en ligne le 19 février 2017

Recette Alcaline

ENDIVES SAUCE AGRUMES ET PATATES DOUCES

ENDIVES SAUCE AGRUMES ET PATATES DOUCES, un plat chaud et en même temps très frais en saveur, avec des endives rôties accompagnées de patates douces cuites vapeur, le tout nappé d'une sauce à base de jus d'agrumes et épices.

Temps de Préparation

3 càs huile d'olive

1 orange...

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Tatin d'endives caramélisées au chèvre - Ok Ce Bon!

Tatin d'endives caramélisées au chèvre

Publié le

21 novembre 2007

par martincourt54

L'endive est un légumes que je n'apprécie pas en temps normal, à part les endives au jambon; je n'en mange jamais. Je trouve l'endive amère, .., enfin je n'aime pas!

Mais en feuilletant un magazine de l'année dernière je suis tombée sur cette recette. Le côté sucré salé m'a tout de suite donné envie de réaliser...

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LAPIN A LA MOUTARDE ET ENDIVES BRAISEES - La Popotte de ...

LAPIN A LA MOUTARDE ET ENDIVES BRAISEES

18 octobre 2010

LAPIN A LA MOUTARDE ET ENDIVES BRAISEES

Je vous propose aujourd'hui une recette bien de saison car je trouve que la météo nous joue de sacrés mauvais tours en ce moment... Il fait un froid de canard et du coup j'ai envie de plats chauds, qui mijotent dans la cocotte ....

La recette d'aujourd'hui est donc du lapin à la moutarde avec des endives braisées. Je ne suis pas très fan d'endives cuites en temps mormal mais elles se marient à merveille dans cette recette....

Ingrédients pour 4 personnes :

. 1 lapin coupé en morceaux

. 2 échalotes

. 1/2 litre de bouillon de pot-au-feu...

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Endives gratinées au Bleu d'Auvergne... - Sucre & Cel

Récit de mes petites expériences culinaires...

Endives gratinées au Bleu d'Auvergne...

Pour aujourd'hui, une recette repérée dans l'un des derniers Vie pratique! Alors en ce qui me concerne, je n'aimant ni les endives cuites ni le Bleu...j'ai passé mon tour mais le plat a remporté un franc succès!!! Le plus de ce gratin c'est que la béchamel est arromatisé au Bleu...

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Salade d'endives aux pommes et noisettes | Metro

Ok

Salade d'endives aux pommes et noisettes 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-endives-pommes-noisettes-3281.jpg PT10M PT10M PT20M

Préchauffer le four à 200 °C/400 °F. Déposer les noix sur une plaque de cuisson et griller au four environ 10 min. Hacher finement et réserver. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver. Retirer le...

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Endives farcies au fromage de chèvre et aux figues | Coup ...

Endives farcies au fromage de chèvre et aux figues

1 déc. 2011

endive Photographe : Alain Sirois Auteur : Coup de Pouce

1 déc. 2011

Un festin de Noël prêt d'avance

Partage

Pour obtenir une garniture savoureuse, on recommande ici de se procurer des figues séchées entières de bonne qualité, plus souples et faciles à hacher. On en trouve dans certains supermarchés et dans les épiceries...

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Recette - Tarte aux endives maison | 750g

Pâte brisée (toute faite, ou faite maison)

100 à 150g de fromage râpé (comté, emmental ou gruyère)

30 à 50 cl de béchamel herbes et échalotes

100 à 200g de dès de jambon blanc ou blanc de poulet ou dinde

5 à 6 petites endives vertes et/ou rouges

Préparation

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�?tape 1 :

Découper les endives en quatre, dans le sens de la longueur, puis en largeur, en morceaux...

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Poulet aux herbes et aux endives caramélisées | Ricardo

60 ml (1/4 tasse) de basilic frais, ciselé

60 ml (1/4 tasse) de persil plat, ciselé

30 ml (2 c. à soupe) d'aneth frais, ciselé

250 ml (1 tasse) de crème sure

Le zeste râpé et le jus de 1/2 lime

Sauce Tabasco or jalapeño au goût

Sel et poivre

4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau

30 ml (2 c. à soupe) d'huile

30 ml (2 c. à soupe) de beurre

15 ml (1 c. à soupe) de miel

4...

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Date: 2016-12-23 18:57:49
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Salade d’endives noix emmental et son œuf mollet au cookeo ...

7 Novembre 2018 à 10:21 AM

Salade d'endives noix emmental et son oeuf mollet au cookeo

Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix  Ici  fiche d'équivalence companion  Ici

 

Voici une petite entrée toute simple mais délicieuse et je dois dire que faire des oeufs mollets avec le cookeo est top

 

2 à 3 belles endives

4 oeufs

Dans une assiette coupez vos...

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Site : http://www.recettesaucompanion.com

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NOIX DE ST JACQUES SUR LIT D'ENDIVES CARAMELISEES ET ...

LA PREPARATION

 

Otez les premières feuilles d'endives. Coupez les extrémités et retirez le trognon amer. Coupez les endives en quatre puis en lanières. Arrosez-les de jus de citron pour qu'elles restent blanches.

 

Dans une grande sauteuse, faites fondre 30 g de beurre. Faites dorer les endives sur toutes les faces. Baissez le feu, ajoutez le sucre, le jus des...

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RECETTE : apéritif d’endives, fromages frais, betterave, caviar d’aubergines & radis

Le Comptoir Local vous propose une petite recette apéro très rapide et facile à base d'endives et fromages frais. Régalez-vous, les détails...

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