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Endives gratinées au jambon et à la béchamel - recette ...
by LadyM
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Les endives au jambon constituent un grand classique de la cuisine familiale française que je n'avais pas préparé depuis plusieurs années. Je vous en propose donc aujourd'hui la recette familiale d'endives gratinées au jambon et béchamel que j'ai...
Endives farcies à l'italienne ~ Happy papilles
by LadyM
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Après la recette d'aujourd'hui, des endives farcies à l'italienne, je vous promets que vous ne verrez plus les endives de la même façon !
Jusqu'à présent, j'accommodais - comme beaucoup d'entre vous j'imagine - les endives en salade ou bien en traditionnelles endives au jambon mais récemment, j'ai...
Thèmes liés : endives farcies a l'italienne / recette endives farcies au jambon / recette endives farcies fromage / recette endive farcies entree / recette endives farcies
Endives caramélisées au jambon Serrano de Yotam Ottolenghi
4 cuil. à café de sucre en poudre
50 g de chapelure
2 cuil. à soupe de thym
12 cL de crème fraîche
6 tranches de jambon Serrano
huile d'olive
Instructions
Préchauffer votre four à 200°c.
Enlever le cône à la base des endives et les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Mettre le sucre et le beurre dans la poêle les faire chauffer à feu vif. Lorsque ça commence à mousser, déposer les 1/2...
Thèmes liés : recette d'endives au jambon au four / recette soupe d'endives au jambon / cuisson d'endives au jambon / creme d'endives au jambon / recette d'endive au jambon
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