Filet mignon rôti aux endives - La recette facile par ...

Excellent et facile a faire ce filet mignon de porc au four et son accompagnement d'endives. Mon filet mignon n'étant pas suffisant à la quantité nécessaire, j'ai tout simplement ajouté un morceau d'un autre filet avant de constituer mon rôti.

Les ingrédients pour 4 personnes.

- 800 gr de filet mignon

- 1 kg d'endives

- 200 gr de poitrine nature en fines tranches

- 1 échalote

- 15 cl de vin blanc sec

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

- quelques brins de persil

- sel, mélange 5 baies au moulin

Temps de préparation : 15 mn.     Temps de cuisson : 1 h.

La recette.

Allumez le four thermostat 6 (180°).

- Posez 2...

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Date: 2016-12-23 07:38:03
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Crumbles d'endives avec noix, pommes et roquefort, un vrai ...

Lorsque j'ai mis en ligne la recette de ma tarte d'endives au roquefort, un gentil commentaire sur cette recette a émis l'idée de réaliser un crumble d'endive qu'elle faisait autrefois... cela m'intriguait bien entendu.

J'ai donc lu pas mal de recettes et pioché par ci par là, en faisant un petit mélange de tout ça ... ça a donné MA RECETTE de crumble.

Je la trouve extra avec son goût...

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Tartiflette aux endives - miamcollection.com

2 c. à c. de sucre, de miel ou de sirop d'érable

Préparation :

Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou la vapeur pendant 20 à 25 minutes. Plongez-les dans un grand saladier d'eau froide afin de les peler facilement et coupez-les en cubes. Si vous utilisez une cuisson à la vapeur, vous pouvez les peler avant cuisson

Dans une sauteuse, faites revenir les lardons

Détaillez les endives en enlevant leurs coeurs, afin d'enlever au maximum leur...

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coquilles Saint-Jacques aux endives (apéro)

Accueil > Pour commencer > amuse-gueules > coquilles Saint-Jacques aux endives (apéro)

Recette de Coquilles Saint-Jacques aux endives (apéro)

Vous pouvez, pour en faire une entrée, augmenter les quantités par exemple 3 ou 4 noix de Saint-Jacques, plus d'endives et d'échalotes

Ingrédients pour coquilles Saint-Jacques aux endives (apéro)

Par personne

- 1 noix de Saint Jacques

- 1/2 endive

- 1 petite pincée de graines de sésame

- 1 petite échalote

- 2 GOUTTES de vinaigre...

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Confiture d'endives - Futilités Cuisine

lundi 22 août 2011

Confiture d'endives

Les endives...elles sont souvent servies en salade, en entrée mais saviez-vous qu'on pouvait également les servir en confiture? Il existe plusieurs versions, voici la mienne expérimentée récemment. On la sert souvent comme accompagnement de viandes blanches, de...

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Date: 2016-12-23 10:52:05
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recette : endive cuite a la vapeur - aftouch-cuisine.com

endive cuite a la vapeur

Temps généralement constaté pour réaliser la recette endive cuite a la vapeur :

Temps de préparation : 8 minutes

Temps de cuisson : 43 minutes

Temps de total : 52 minutes

Les meilleures recettes de endive cuite a la vapeur

Epaule d'agneau à la vapeur

ASSIA Agneau et mouton 2 Commentaires

epaule à la vapeur pour 6 personnes : 1 épaule d'agneau dégraissée toutes...

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Poêlée d'endives à la cancoillotte - Recettes weight ...

* 50g d'allumettes allégée (ou bacon)

* 50g de cancoillote

* 1 CS de cr�?me 15 %

* 1cc édulcorant de cuisson

* Sel et poivre

Laver les endives.

Retirer les tronçons à l'intérieur et les détailler en...

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Date: 2016-12-24 00:46:05
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Les recettes tendance avec nos endives Prestige

Les papillotes d'endives aux 2 poissons

Préparation

Préparez vos endives « Sélection » en enlevant la partie centrale avec la pointe d'un couteau.

Braisez-les 30 minutes avec une noix de beurre, une cuillère à soupe d'huile d'olive et une cuillère à café de sucre.

Coupez en long vos morceaux de lotte et de saumon frais puis tranchez vos 2 citrons.

Préchauffez votre four à 200°.

Pour...

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Tomaten Quiche: Velouté d'endives à la poire & aux noix ...

Tous les outils utilisés pour ce blog sont des logiciels ouverts et sont disponibles gratuitement.

jeudi 24 décembre 2009

Velouté d'endives à la poire & aux noix grillées

Alors que tout le monde s'affaire à confectionner des terrines de foie gras, des coquilles Saint-Jacques, des dindes...

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Date: 2016-12-10 10:38:23
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Tatin d’endives au chèvre – Petit four et talon haut

- 1 bûche de chèvre

- 1 pâte feuilletée

- 100g de lardons

- 2 oignons (blanc ou rouge)

- 100g de pignons ou autres graines à vous de voir

- 1 verre de jus d'orange

- 2 cs de sucre

- 1 gousse de vanille

- sel, poivre

Coupez les oignons en lamelles et les faire suer (comme des phoques...) dans un peu d'huile d'olive

Passez aux endives, coupez les en 2 dans le sens de la longueur et les ajouter aux oignons, couvrez la poêle et laisser cuire à feu moyen .

Quand les endives commencent à ramollir, ajouter le jus d'orange, la vanille, le sucre, les lardons, le...

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Estaminets flamands, cuisine : Tatin d'endives au Maroilles

Essayez cette recette, vous ne regretterez pas !

Ingrédients :

      . 1 pâte feuilletée

      . 2 kg d'endives

      . 125g du sucre roux

      . 100g de beurre

      . 300g de Maroilles

Préparation :

Laver rapidement les endives sous l'eau froide, et les essuyer (l'endive ne doit pas tremper dans l'eau, celà la rend amère).

Dans une casserole, faire fondre le beurre sans...

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Les endives - Allo Maman! Comment on fait la cuisine?

 

Description:L'endive est une variété de chicorée.

L'endive est cultivée  pour obtenir une racine qui est ensuite forcée pour donner les endives bien blanches que nous trouvons sur les marchés .

Valeur alimentaire:

 

Achat:C'est une salade d'hiver qu'on trouve sur les marchés dès le mois d'octobre.

Les feuilles des endives doivent être bien refermées et les pointes de couleur jaune. Si elles sont vertes, c'est qu'elles ont été exposées à la lumière, et elles seront...

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Date: 2016-12-17 10:07:47
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Soupe d'endive - PetitPotBebe - Mes recettes de petits ...

Soupe d'endive - à partir de 7 mois

25 octobre 2011

L'endive peut être très douce si on retire bien le trognon à la base. Très simple, très rapide, peu de déchet, idéale pour une diner d'automne ou d'hiver.

Ingrédients :

- 1/2 pomme de terre

Recette à la casserole :

- Supprimer les feuilles abîmées de l'endive. Retirer le trognon et creuser la base (pour retirer l'amertume).

- Détailler les feuilles.

- La faire cuire 10 min...

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Site : http://www.petitpotbebe.net

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Crumble d’endives au roquefort et aux noix de pécan | Les ...

Crumble d'endives au roquefort et aux noix de pécan

25 nov 2007

Autant être honnête, ce petit crumble d'endives n'a pas fait l'unanimité. Ma tribu n'aime pas l'amertume des endives et les déteste cuites, si bien que je m'en prive, moi qui les adore...

J'ai pourtant tenté de les préparer de différentes façons : gratinées avec du jambon et de la béchamel, en tatin avec de petits...

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Velouté d'endives aux noix - Ma Cuisine Santé

Ingrédients

600 g d'endives

300 ml de bouillon de légumes réduit en sel ou 300 ml d'eau +1/2 cuil. à soupe ou à table de bouillon de légumes déshydraté et réduit en sel un peu bombée ou 2/3 cube

250 ml ou 1/2 tasse de lait demi écrémé ou à 2% ou de lait de soja enrichi en calcium

1 oignon de Roscoff ou doux de 150 g environ

70 g ou 1/2 tasse de cheddar vieux, de gouda vieux ou de Comté avec au moins 6 mois d'affinage

8 cerneaux de noix

1 cuil. à soupe ou à table d'huile de colza ou canola

1 cuil. à soupe ou à table de fécule de maïs

1/2 cuil. à café ou à thé de miel, de sirop d'érable ou de sirop...

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Velouté d'endives aux noix - Ma Cuisine Santé

Ingrédients

600 g d'endives

300 ml de bouillon de légumes réduit en sel ou 300 ml d'eau +1/2 cuil. à soupe ou à table de bouillon de légumes déshydraté et réduit en sel un peu bombée ou 2/3 cube

250 ml ou 1/2 tasse de lait demi écrémé ou à 2% ou de lait de soja enrichi en calcium

1 oignon de Roscoff ou doux de 150 g environ

70 g ou 1/2 tasse de cheddar vieux, de gouda vieux ou de Comté avec au moins 6 mois d'affinage

8 cerneaux de noix

1 cuil. à soupe ou à table d'huile de colza ou canola

1 cuil. à soupe ou à table de fécule de maïs

1/2 cuil. à café ou à thé de miel, de sirop d'érable ou de sirop...

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Recette Chili aux endives du Nord sautées - mufal.com

Préparation

1

Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Mettez les oignons à cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants. Ajoutez la viande de boeuf et laissez cuire en remuant régulièrement.

2

Ajoutez les tomates concassées avec leur jus, le concentré de...

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COMPOTEE D'ENDIVES CONFITES AUX EPICES - La Toquée De La ...

COMPOTEE D'ENDIVES CONFITES AUX EPICES

17 janvier 2008

Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Peut réchauffer.

LE MARCHE POUR  4 PERSONNES

4 belles endives

un sachet de sucre vanillé

25 g de beurre

cannelle 1 à 2 c à café selon votre goût (j'en ai mis une seule car la mienne est très parfumée)

deux pincées de gingembre en poudre

une PETITE cuillère à soupe de miel (j'ai pris du miel d'acacia)

des lanières d'oranges confites (facultatif)

MATERIEL : une...

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Velouté d'Endives et Carottes - Recettes Simples

- Éplucher les carottes moyennes et pommes de terre.

- Couper les grosses carottes et les pommes de terre en morceaux

- Couper les 4 endives moyennes en morceaux en enlevant la partie centrale

- Mettre tous les morceaux dans une casserole. Ajouter de l'eau pour recouvrir les légumes (1 cm au-dessus), deux pincées de gros sel, et un peu de poivre

- Gratter avec un couteau les petites...

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Recette de Pavé de saumon à l'unilatérale, effeuillé d ...

Descriptif de la recette

1

Éplucher les échalotes et les émincer en fines lamelles. Émincer les endives assez finement de haut en bas pour obtenir un effeuillé avec du blanc et du jaune sur chaque tranche. Éplucher les oranges et lever les suprêmes (détacher la chair de l'orange).

2

Dans un wok bien chaud, faire suer les échalotes à feu fort avec une pincée de sel pendant 1...

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Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons - Prim'Santerre

Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons

APEF  

Préparation

Pelez les pommes de terre et mettez-les dans une casserole d'eau froide salée. Portez à ébullition et laissez cuire 10 minutes. Egouttez et coupez les pommes de terre en rondelles.

Mettez une poêle à chauffer avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive puis faites sauter les pommes de terre 15 minutes environ en remuant...

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Endives au jambon cru | La Cuisine d'Adeline

Ajouter à la liste de courses +

Pour la béchamel :

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40 g de beurre

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40 g de farine

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50 cl de lait

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Noix de muscade

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Sel, poivre

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Pour le reste de la recette :

Ajouter à la liste de courses +

4 endives

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8 tranches de jambon cru

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Fromage râpé

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Sel, poivre

Étapes

Etape 1

Pour la béchamel, faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et faire cuire la...

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Recette tatin d’endives aux marrons et chèvre frais ...

Les ingrédients pour cette recette :

6 endives

1 fromage de chèvre frais

150 g de marrons cuits au naturel

1 pâte feuilletée

2 c. à soupe de miel liquide

1 c. à café de curry

sel, poivre

1 c. à soupe d'huile de cuisson type tournesol

Comment préparer et cuisiner la recette tatin d'endives aux marrons et chèvre frais étape par...

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Date: 2016-12-24 00:18:05
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Les recettes tendance avec nos endives Prestige

L'étuvée d'endives et darnes de saumon à l'aneth de Julia

Préparation

Faites cuire les darnes de saumon à la vapeur, 8 à 10 minutes.

Pendant ce temps, passez vos endives Vit'Cuites 7 minutes au four micro-ondes.

Profitez des deux cuissons simultanées pour préparer votre sauce : Versez le jus du deuxième citron, le vinaigre et 2 cuillères à soupe d'eau dans une petite casserole. Faites...

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velouté d'endives - Bienvenue - je cuisine principalement ...

hier soir j'ai donc fais un velouté d 'endives une recette thermomix qui est trés bonne , juste avec une petite pointe d'amertume c'est normal pour des endives cuites et vous aurez la recette sans thermomix

pour 6 assiettes ou 4 grands gourmands

700g d' endives ( 1kg non épluché )

1 cube de bouillon de volaille

300ml ou 300g d'eau

500g de lait ou 1/2 l

30g de beurre

noix de muscade , sel , poivre , piment d'espelette

100g ou 10cl de porto blanc ( facultatif ) je n'en ai pas mis

maroilles

gruyère rapé

préparation au thermomix

j'enlève...

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Tatin d'endives au confit de canard et noix - Sabinoumiam

Tatin d'endives au confit de canard et noix

J'ai eu envie de faire cette tatin hier midi je ne sais pas pourquoi mais je ne regrette pas. Nous nous sommes régalés mon chéri et moi. Avec une petite salade ça aurait été parfait. Je ne m'attarde pas plus avec mes blablas et voici la recette.

Ingrédients :

- 2 cuisses de canard confites + un peu de graisse de canard

- 1 morceau de beurre...

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VELOUTE D'ENDIVES AUX ST JACQUES ET A LA TRUFFE

VELOUTE D'ENDIVES AUX ST JACQUES ET A LA TRUFFE

16 décembre 2007

- 1 grosse pomme de terre

- 20 noix de St Jacques

-10 cl de crème fraiche

- huile de truffe

- sel, poivre

Faire cuire à l'eau la pomme de terre et les endives. Les...

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Tartiflette aux Endives - certiferme.com

1 petite barquette de lardons

4 endives

Quelques pommes de terre (de même taille afin d'obtenir une cuisson homogène)

1/2 reblochon

Un peu de vin blanc sec

Lait Gloria ou de la crème fraîche ou de la crème soja

Huile d'olive

Sel et poivre du moulin

Préparation

Faites cuire quelques pommes de terre au micro-ondes (vous n'avez peut-être pas l'habitude de procéder de la sorte et pourtant, c'est un moyen simple et rapide). Il suffit de les placer dans un sac plastique de congélation, de le fermer, de le percer de quelques trous et de faire cuire au micro-ondes puissance maximale environ 6 à 8 minutes....

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LES DOUCEURS DE LISOU: Gratin d'endives au jambon

Au fond de l'autocuiseur mettre de l'eau, le panier puis les endives dans le panier. 

Fermer et laisser cuire 20 minutes.

Pendant ce temps préparer la sauce Mornay.

La différence entre une sauce béchamel et une sauce Mornay... le fromage!

Faire fondre le beurre, y verser la farine, mélanger et laisser quelques instants pour cuire cet assemblage. Verser d'un coup le lait froid et mélanger avec un fouet.

Continuer à remuer pendant...

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Date: 2016-12-23 08:17:25
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Recette Gratin d’endives au maroilles | CduBeau

o 50 g de beurre

o 2 cuil à soupe de cassonade

o 2-3 gousses d'ail

o sel, poivre

Couper les endives en deux dans le sens de la longueur et retirer le coeur dur. Eplucher l'ail et l'écraser avec le plat de la lame du couteau. Dans une sauteuse ou une cocotte faire fondre le beurre et ajouter les endives et l'ail. Les laisser se...

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recette : foie de volailles et endives - aftouch-cuisine.com

foie de volailles et endives

Temps généralement constaté pour réaliser la recette foie de volailles et endives :

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 11 minutes

Temps de total : 31 minutes

Les meilleures recettes de foie de volailles et endives

Mousse de foies de volailles

asfaux Pâté et Terrine 48 Commentaires

Merci à tous les cuisiniers de toutes générations de...

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Recette diététique : Tatin d’endives

  9 feuilles de brick (découpez 18 cercles de pâte en tout)

  700 g d'endives

  20 g de beurre

  6 crottins de chèvre

  6 petites lamelles de bleu d'Auvergne

  1 c. à café de sucre semoule

  *huile*

  *sel* et *poivre* du moulin

Préparation

Préparation 25 minutes Cuisson 35 minutes

1. Lavez les endives . �?mincez-les et...

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Tatin d’endives au Bresse Bleu et aux noisettes - A Vos ...

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Tatin d'endives au Bresse Bleu et aux noisettes

Temps de Préparation 20 Minutes

Temps de Cuisson 1 Heure

 

150 g de Bresse Bleu

6 endives

1 rouleau de pâte feuilletée

40 g de noisette

Sel, poivre du moulin

(1)o Retirez les premières feuilles des endives, coupez-les en...

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Site : http://www.avosassiettes.fr

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Fondue d’endives aux petits lardons d’Ivy | Le blog de ...

Habituellement, je ne cuisine les endives qu'en gratin avec du jambon.

Cette fois-ci j'ai voulu les faire en fondue et je ne regrette pas, c'est un délice.

Je vous invite...

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Thèmes liés : fondue d'endives aux lardons / gratin d'endives aux lardons / fondue d'endives au jambon / gratin d'endives au jambon weight watchers / fondue d'endives weight watchers

Agneau rissolé et endives rouges- Recette de cuisine - Seb

Agneau rissolé et endives rouges

Ingrédients

600 g de longe d'agneau dégraissée

découpée en lamelles (de 3 cm par 1 cm)

800 g d'endives rouges coupées en rondelles

1 cuillère ActiFry d'huile d'olive vierge

1 oeuf

50g de pignons de pin

le jus de 3 citrons

1/2 verre d'eau

1/2 verre de...

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Date: 2016-12-24 00:50:00
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Gourmande ou passionnée...: Tatin d'endives, bleu, chèvre ...

Tatin d'endives, bleu, chèvre et serrano

Il y a presque 1 an (c'est fou comme le temps passe vite), je vous avais parlé de mon dégoût pour les endives cuites et que grâce à cette tarte  j'avais réussi à les apprécier. Je n'en avais jamais remangé depuis, et j'ai donc voulu voir si mes papilles seraient toujours aussi...

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Date: 2016-12-13 15:01:25
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Gratiné d'endives au saumon fumé - une recette Entre amis ...

Gratiné d'endives au saumon fumé

Plat par Cercles Culinaires de France

8 cg tranches de saumon fumé

40 g de comté râpé

1 citron

50 cl de lait entier

30 g de beurre demi-sel

30 g de farine T55

1 pincée de noix de muscade

sel, poivre

Recette

Retirer le trognon et les premières feuilles des endives. Les laver, les citronner. Les cuire 20 à 25 minutes à la vapeur. Les laisser refroidir et...

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Date: 2016-12-24 00:15:09
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Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au saumon fume / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel

tatin de fondue d'endives/poireaux,roulés de sole/St ...

-le jus de cuisson récupéré du poisson

-200G de crème liquide entière

 

-mettre l'ail dans le bol,mixer 5SC/V5,racler,ajouter les 10G de beurre et la càs d'huile,régler 3MN/VAROMA/SENS INVERSE/MIJOTAGE

-émincer les poireaux en fines rondelles et les ajouter par le trou du couvercle

-émincer les endives en enlevant le coeur dur et amer pendant ce temps

-à la sonnerie,ajouter les...

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Site : http://isabelledenimal.over-blog.com

Thèmes liés : fondue d'endives aux st jacques / fondue d'endives / fondue d endives / fondue endives st jacques / cuisson d'endives au four

Light en Prix et en Calories : mes Endives Farcies au Poulet.

Non, je ne suis pas au régime et si mes endives farcies au poulet sont aussi light en prix qu'en calories, elles n'en sont pas moins délicieuses. Cette recette, je l'ai piquée à ma soeur lors d'un dîner familial et je ne le regrette pas une seule seconde !

Il m'arrive de servir mes endives farcies au poulet à l'apéro, en entrée ou encore en plat accompagné d'un bol de riz. Croquantes à...

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Date: 2016-12-22 23:29:48
Site : comment-economiser.fr

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Velouté d'Endives au Fromage Ail et Fines Herbes ...

Rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer car le temps de ces derniers jours n'est pas

au beau fixe entre orage, grêle, froid et grosse pluie.

Cette soupe est assez originale car les endives sont principalement cuisinées en gratins ou en salade.

Voici donc une nouvelle alternative aux endives !

 

Pour 6 personnes/ Préparation: 15 mn/ Cuisson: 30 mn:

- 6 endives

- 4 petites pommes...

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Filet mignon de porc aux endives, pommes et sirop d'érable ...

Commentaires sur Filet mignon de porc aux endives, pommes et sirop d'érable

une belle façon de cuisiner le filet mignon

Posté par afaurore , 12 mars 2012 à 09:21 | | Répondre

je passe mon tour !!!!!!

Posté par nedjma , 12 mars 2012 à 09:37 | | Répondre

j'adore le mélange pommes-endives, mais j'ai jamais essayé cuit! ça donne envie!

bonne soirée. bises

Posté par poupougnette , 12 mars 2012 à 21:15 | | Répondre

J'adore.... endive-pomme cela doit être extra. Je note tout de suite. Bises

Posté par fabienne , 12 mars 2012 à 22:02 | | Répondre

Je cuisisne souvent du filet...

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Recette Cuisine Facile 66 Endives gratinées au jambon de pays

6 tranches de jambon de pays

9 tranches de tomme des Pyrénées

Gros sel

Couper les trognons des endives.

Oter si nécessaires les feuilles extérieures abîmées.

Passer rapidement sous l'eau froide.

Faite chauffer une grande quantité d'eau salée au gros sel.

Plonger les endives et laisser cuire de 15 à 20 mn.

Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Egoutter les endives.

Bien essorer...

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Tarte aux endives, lardons et Maroilles (Margaret ...

Trucs et astuces

Margaret et ses copines en cuisine

Un petit blog sans prétention de mes recettes de tous les jours, mais aussi celles de mes fabuleuses copines gourmandes !

Tarte aux endives, lardons et Maroilles (Margaret)

21 février 2013

 

 

Au départ, j'étais sensée faire une tarte au Maroilles. Mais après discussion avec chéri , je me suis lancée dans une préparation bien de chez...

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Tarte ch'tis endive et maroilles (tupperware ou thermomix ...

Vous pouvez préparer soit avec le thermomix soit avec cookeo soit avec les tupperware

AU THERMOMIX

mettre les endives dans le thermomix mixer 5 sec vit 2 

ajouter le beurre , le curry sel et poivre cuire 20 min a 100°c vit 1 sens inverse

a la fin de la cuisson enlever le plus d'eau possible des endives

puis ajouter la crème le gruyère le lait et les oeufs mixer en sens inverse vit 2/3  40 sec 

mettre la pâte brisé dans votre moule

 ajouter la préparation aux...

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Country présente la cuisine de Michèle: Chiffonade d'endives

piment espelette

fromage - gruyère, comté, parmesan...

Préparez les endives, enlevez les feuilles âbimées, creusez le trognon pour enlever la partie qui donne de l'amertume, lavez et essuyez-les. Coupez les endives en tronçons de 2 cms environ.

Faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle (wok), y mettre les endives à suer à feu moyen, attention...

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Date: 2016-09-08 04:29:30
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Velouté d'endives au Maroilles - Ma p'tite cantine

Velouté d'endives au Maroilles

Ah, ah, vous vous êtes bien creusé la tête pour savoir ce qu'il y avait de caché derrière "l'appellation" de mon velouté Avesnois sur le menu de la semaine publié dimanche dernier! moi aussi... pour trouver ce titre et ne pas dévoiler tout de suite qu'il s'agissait en fait d'une soupe aux endives et au Maroilles.

     

Ce fromage, à l'odeur affirmée, tient son nom d'une petite ville située au coeur du parc naturel régional de l'Avesnois; il est en réalité fabriqué en pays de Thiérache, région située à cheval sur les départements...

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Endives grillées au multicuiseur – Multicuiseur & Mijoteuse

Pour changer des endives au jambon , voici une recette d'endives grillées qui accompagnera très bien un oeuf sur le plat !

Endives grillées au multicuiseur

Pour 2 personnes :

Lavez les endives. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

Faites...

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Astuces de Cyril Lignac : comment cuisiner les endives ?

1. Version classique :   Les endives au jambon. Faites cuire des endives dans de l'eau, puis roulez-les dans du bon jambon blanc. Ajoutez de la béchamel additionnée d'un peu de vin jaune et râpez sur le tout du comté avant de mettre au four.

2. Poêlées :  Coupez des endives et faites-les revenir à la poêle avec un peu de beurre et de sucre pour...

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Thèmes liés : vinaigrette au miel pour salade d'endives / comment faire cuire des endives a l'eau / comment faire cuire des endives a l eau / comment cuire des endives a l'eau / vinaigrette pour salade d'endives aux noix

Fondue d'endives à l'orange et aux crevettes

*12 crevettes roses cuites décortiquées

*sel et poivre du moulin

Recette :

*pressez les deux oranges pour en récupérer le jus

*coupez la vase de endives et coupez-les dans la longueur en fines lamelles

*dans un sauteuse, faites...

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Date: 2016-12-24 01:39:06
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Recette endives cuites par LOL Guru ® sur LOL.Net

huile d'olive

sel

Faire cuire pendant 40 minutes à découvert et à feux doux les endives avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, le jus de citron, un verre d'eau et une...

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