Site : http://congeler.fr
Classement : 428 / 854
3 articles sélectionnés
Congeler de l’endive pour toute l’année
Viandes
Préparer et conserver l'endive pour la congélation
Il est possible d'avoir sur votre table de l'endive fraîche toute l'année. Pour cela, la technique de congélation est la solution appropriée. Il est à préciser que ce légume ne se conserve pas au congélateur à l'état pur. Néanmoins, pour réussir sa congélation, il nécessite impérativement des préparations préalables,...
Thèmes liés : peut on congeler des endives cuites a l'eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / endives cuites a l'eau / cuire des endives a l'eau bouillante
Légumes - congeler et décongeler
Comment congeler de l'ail
Aliment indispensable pour relever le goût de divers plats, l'ail est en outre facile à conserver par congélation. En effet, pour garder l'ail au frais et conserver toutes ses saveurs pour plusieurs mois, on peut le placer en congélation. Mais avant la conservation en chambre froide, il faut la préparer de manière à ce qu'elle puisse garder son parfum et son...
Thèmes liés : peut on congeler des endives cuites a l'eau / comment congeler des endives crues / comment congeler des endives fraiches / comment faire pour congeler des endives / comment congeler des endives cuites
Comment congeler de la purée - Congélation des aliments
Viandes
Les techniques pour congeler la purée
La préparation des purées varie en fonction de la nourriture à congeler. Mais la plupart sont congelables. La préparation et le conditionnement en vue d'une congélation sont important dans la mesure où l'objectif est avant tout de garder les saveurs des aliments à la sortie du congélateur, dont la température sera réglée à -18°C.
De...
Thèmes liés : puree d'endives / puree d endives / comment faire cuire des endives a l'eau / faire cuire des endives a l eau / comment faire cuire des endives a l eau
3 Ressources