Articles sélectionnés pour le thème : cuisson d'endives
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Petits flans d’endives au sirop d’érable | Torchons ...
20 g de beurre + un peu pour les ramequins
2 cuillères à soupe de sirop d'érable
2 oeufs
15 cl de crème liquide
sel & poivre
Découper les endives en petits morceaux.
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter le jus de citron et faire revenir les endives, à feu doux, en mélangeant régulièrement pendant une vingtaine...
Site :
http://blogs.cotemaison.fr
Thèmes liés : puree d'endives creme / creme d'endives / creme d endives / flan d'endives / flan d endives
Recette : Salade d'endives - recettes-gourmandes.com
Salade d'endives (Pour 4 personnes)
0/5 (0)
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingredients :
3 pommes de terre coupés en dés
1 tomate coupée en dés
3 jeunes maïs
1 poitrine de poulet désossée et coupée en rectangles
1 petit paquet de nouilles chinoises
2càs d'huile
2càs de sauce de...
Site :
http://www.recettes-gourmandes.com
Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / recette sauce pour salade d'endives / recette de salade d'endives aux pommes / recette de vinaigrette pour salade d'endives / recette d'endives en salade
Dessert : Tatin d’endives confites aux épices, caramel de ...
jeudi 15 mars 2007
Dessert : Tatin d'endives confites aux épices, caramel de carotte à l'orange et au cumin.
Ce billet est ma participation à l'évènement Blog Appétit édition 10 . Pour les nouveaux arrivants : Blog Appétit, plusieurs fois par an, invite les blogueurs de cuisine à réaliser un plat à partir de 2 produits de saison. Cette fois, c'est Mijo, du blog "Je mijote" qui a choisi...
Site :
scally.typepad.com
Thèmes liés : recette tatin d'endives a l'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / tatin d'endives confites / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange
Que faire avec des endives? - forums.supertoinette.com
Que faire avec des endives?
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Inscrit le: 21 Oct 2011
Messages: 86
Posté le: 22 Nov 2011 [08:59] Que faire avec des endives?
bonjour a tous le monde!
voila aprés les pommes c'est les endives!ma maman ma donné un gros sac d'endive(chicon pour ceux qui habite le ch'nord!lol)
Et je voulais que vous me donnez vos recette a base d'endive kar je suis...
Site :
forums.supertoinette.com
Thèmes liés : salade d'endives aux pommes noix et roquefort / salade d endives pommes noix et roquefort / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / salade d'endives aux pommes et au roquefort
Comment préparer les endives - Les recettes de cuisine d'Annie
Comment préparer les endives
Posté par Annie dans la rubrique Les fiches pratiques , le 22 février 2016 à 23h31
5 Commentaire(s)
L'endive blanche est une variété de chicorée appelée aussi Witloof ou chicon, c'est un légume du nord :)
C'est traditionnellement un légume d'hiver : sa meilleure saison est de novembre à mars. La variété witloof se trouve maintenant toute l'année.
A...
Site :
http://www.cuisine-annie.com
Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / culture des endives dans l'eau / forcage endives dans l'eau
Comment préparer les endives - Les recettes de cuisine d'Annie
Comment préparer les endives
Posté par Annie dans la rubrique Les fiches pratiques , le 22 février 2016 à 23h31
5 Commentaire(s)
L'endive blanche est une variété de chicorée appelée aussi Witloof ou chicon, c'est un légume du nord :)
C'est traditionnellement un légume d'hiver : sa meilleure saison est de novembre à mars. La variété witloof se trouve maintenant toute l'année.
A...
La cuisine de Josy – Crème d’endives au lard grillé et aux ...
Crème d'endives au lard grillé et aux amandes caramélisées
Pour 4 personnes ~ 20 minutes
6 belles endives, dont une pour la déco
3 échalotes
8 très fines tranches de lard fumé
50 g d'amandes mondées
1 cube de bouillon de volaille
1 dl de crème fraîche liquide
50 g de sucre
1 càs d'huile d'olive
Sel et poivre du moulin
Faire fondre le beurre dans une sauteuse et faire blondir les...
Site :
http://www.lacuisinedejosy.com
Thèmes liés : creme d'endives au lard / creme d'endives / creme d endives / cuisson d'endives / cuisson d endives
ENDIVES au Jambon EXPRESS d'EDWIGE - Mince! Je suis gourmande!
A la suite de la recette d'endives au jambon sans précuisson, EDWIGE nous offre sa recette :
Disposez les endives dans un plat à micro-onde, recouvrez le plat d'un film plastique.
Comptez 2 à 3 minutes de cuisson par endive en fonction de leur grosseur...
Date: 2016-12-18 00:46:15
Site :
http://www.mincejesuisgourmande.com
Thèmes liés : recette d'endive au jambon bechamel / recette d'endives au jambon au four / recette d'endive cuite au jambon / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon
Crumble d'endives au chèvre et aux noix
Crumble d'endives au chèvre et aux noix
Ingrédients pour 3 cocottes :
150g de chèvre frais (type petit billy)
sel, poivre, herbes
50g de cerneau de noix
50g de farine
Préparation de la pâte :
Mettre dans un robot les cerneaux de noix et les mixer en poudre,
Soit à la main soit toujours dans le robot ajouter la farine, le sucre et le beurre froid en...
Date: 2016-11-01 15:27:52
Site :
http://petitesfichescuisine.blogspot.com
Thèmes liés : crumble d'endives au chevre / crumble d'endives aux noix / crumble d'endives / crumble d endives / cuisson d'endives a la cocotte minute
veloute d endives au boursin et aux lardons au Companion
dans Recette i Companion par Lisa cuisine
Les étapes de la réalisation de votre recette avec le companion de Moulinex
Pour réussir a coup sur la recette " veloute d endives au boursin et aux lardons au Companion " avec le robot de cuisine multicuseur companion, utilisez le livre PDF companion moulinex
Les...
Site :
http://www.recette-companion.fr
Thèmes liés : veloute d'endives au boursin / veloute d'endives au lardons / recette veloute d'endives facile / veloute d'endives facile / veloute d'endives
Velouté d'endives goût bacon (recette light)
Velouté d'endives goût bacon (recette light)
900 g d'endives
80 g de bacon maigre (ou jambon )
1 gobelet de maïzena
500 ...
Site :
espace-recettes.fr
Thèmes liés : recette veloute d'endives au jambon / recette d'endive au jambon light / recette veloute d'endives thermomix / recette soupe d'endives au jambon / recette d'endives au jambon thermomix
Gratin d’endives au miel, citron et cannelle | Cuisine de ...
Recettes
Gratin d'endives au miel, citron et cannelle
Encore une recette à base d'un légume de saison : un gratin d'endives au miel, citron et cannelle. Grâce aux saveurs sucrées ajoutées à celle des endives, on atténue ici l'amertume de ces dernières.
Laissez vous séduire par ce mélange étonnant.
Cuisson : 10 minutes + 15 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
2 cuillères à soupe de crème liquide
2 cuillères à soupe de miel
1/2 cuillère à café de cannelle
sel, poivre
Préchauffez le four à 230°.
Enlevez le...
Site :
http://cuisinedetouslesjours.com
Thèmes liés : recette d endives gratin / gratin d'endives / gratin d endives / recette d'endives au four / creme d'endives recette
Crumble d’endives, poires et roquefort (version IG bas ...
- 1 poire mûre mais ferme (Conférence pour moi)
- 1 cuillère à soupe de miel d'acacia
- 75 g de roquefort®
- 25g de Wasa® fibres réduites en chapelure
- 25g de farine d'orge mondée
- 25g de parmesan fraichement râpé
Préparation :
Nettoyer les endives, creuser la base avec un économe pour en ôter le coeur
(c'est ce qui les rend amères) puis les émincer finement et réserver.
Dans une poêle, faire revenir, quelques minutes, l'oignon finement...
Site :
lesgourmandisesdemamoune.fr
Thèmes liés : salade d'endives au roquefort et poires / salade d'endives huile de noix / accompagnement salade d'endives au roquefort / vinaigrette pour salade d'endives aux noix / crumble d'endives au roquefort
Gratin de St Jacques au chorizo et aux endives - Maman ...
Gratin de St Jacques au chorizo et aux endives
Une petite recette réalisée au feeling pour le bonheur de nos papilles !
Les enfants n'aimant pas les St Jacques, j'ai réalisé ce plat pour chéri et moi et je leur ai préparé autre chose...ils ne savent pas ce qu'ils loupent !!!
J'ai vraiment adoré ce petit gratin : l'amertume et le fondant des endives, la douceur et le moelleux des noix de...
Site :
http://mamancadeborde.com
Thèmes liés : fondue d'endives aux noix de st jacques / creme d'endives et noix de st jacques / fondue d'endives aux noix de saint jacques / fondue d'endives aux st jacques / recette fondue d'endives aux saint jacques
Pavé de saumon, effilochade d’endives glacées à l’orange
Pavé de saumon, effilochade d'endives glacées à l'orange
26 Fév 2012
En cette période d'hiver les agrumes sont les bienvenues et associées à un poisson voire le pavé de saumon l'orange était toute trouvée. Cette association est vraiment délicieuse et diffère beaucoup du citron traditionnellement employé dans les plats de poisson.
.
3 càs de jus d'orange
sel & poivre
1 peu de vin...
Site :
jackiecuisine.com
Thèmes liés : endives au miel et jus d'orange / endives au miel et a l'orange / endives au beurre d'orange / culture d'endives en cave / culture d'endives en pleine terre
Velouté d’endives au cookeo | À Découvrir
Voici une recette de velouté d'endives au bleu d'Auvergne, facile et rapide a préparer chez vous avec le cookeo.
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 800 g d'endives...
Site :
paperblog.fr
Thèmes liés : veloute d'endives au bleu d'auvergne / recette veloute d'endives au bleu / recette endives bleu d'auvergne / recette veloute d'endives facile / veloute d'endives au cookeo
Recette d'endives braisées au jambon sans sauce - Les ...
Recette d'endives braisées au jambon sans sauce
Posté par chantal dans la rubrique Présentez vous ;) , le 30 janvier 2009 à 11h31
Bonjour je recherche une recette d'endives braisées au jambon sans sauce béchamel . et également la recette de la poule à boullir Merci Chantal
Recette d'endives braisées au jambon sans sauce
Posté par Lina dans la rubrique Présentez vous ;) , le 30 janvier 2009 à 13h06
Bonjour et bienvenue :D
Dans une cocotte tu fais fondre env. 30 à 40 gr de beurre et tu les fais...
NIDS DE FONDUE D'ENDIVE AU CURRY. - Pique - Assiette
NIDS DE FONDUE D'ENDIVE AU CURRY.
Publié le
Bonjour mes amies ...
Aujourd'hui je vous propose une petite recette simple et qui vous permettra de manger ou faire manger des endives ou chicons, d'une façon originale.
C'est un petit plat qui est peu coûteux et qui vous fera arriver au réveillon du nouvel an en parfaite forme :-)
Allez c'est partie pour la recette du jour :
- 1 kg d'endives ou chicons
- 125 g de lardons
- 1 cuillère à soupe de curry
- Environ...
Site :
http://pique.assiette.over-blog.com
Thèmes liés : fondue d'endives au curry / soupe d'endives au curry / fondue d'endives aux lardons / fondue d'endives / fondue d endives
Recette de lotte aux endives, sauce à l'orange, e-sante.fr ...
Huile d'olive : 1 cuillère à café
Fond de veau : 1 cuillère à café
Vin blanc : 1/2 verre
Noix de muscade : 1 râpée
Sel, poivre
Préparation pour Lotte aux endives, sauce à l'orange
Essuyez les endives, évidez la base. Taillez chacune en deux dans le sens de la longueur. Coupez la lotte en gros morceaux. Prélevez de fins zestes sur l'orange. Pressez le jus de fruit, réservez-le. Plongez les zestes d'orange dans de l'eau bouillante...
Date: 2019-04-07 22:58:58
Site :
e-sante.fr
Thèmes liés : cuisson d'endives a la cocotte minute / lotte endives orange / cuisson d'endives cocotte / cuisson des endives a l'eau bouillante / cuisson d'endives
Tatin d'endives | La Cuisine d'Adeline
Prêt en : 30min
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Une recette sucrée-salée pour mettre à l'honneur les endives trouvées dans Les Paniers Du Petits Lucien : Tatin d'endives au fromage et jambon cru. Accompagnée d'une salade? Un régal!
Ingrédients
1 disque de pâte feuilletée
4 à 6 endives
100 g de fromage (brie, camembert)
3 tranches de jambon cru
40 cl de jus d'orange pur jus
10 g de beurre
10 à 20 g de sucre semoule
Sel, poivre
Étapes de préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°...
Site :
adeline-cuisine.fr
Thèmes liés : tatin d'endives au jambon cru / recette tatin d'endives a l'orange / salade d'endives jambon fromage / salade d'endive jambon cru / recette tatin d'endives au fromage
Flan aux endives, aux noix et au sirop d'érable
1 CS de sirop d'érable
75ml de crème fraîche
1cc de fécule de Maïzena tamisée
30g de noix grossièrement concassées
sel
1 filet de citron jaune
Réalisation
Dans une petite cocotte minutes ou un petit fait-tout, faites cuire à la vapeur les endives 7 minutes à partir de la rotation de la soupape.
Pendant la cuisson des endives, mixez grossièrement les noix.
Dans un saladier, battez l'oeuf en omelette. Ajoutez la crème fraîche, le sirop d'érable, les noix (vous en graderz un peu pour en saupoudrez sur le flan au moment de servir), le sel, la Maïzena tamisée et le filet de citron.
Mélangez.
Préchauffez le...
Site :
http://iletaitunerecette.eklablog.com
Thèmes liés : cuisson d'endives au micro onde / puree d'endives creme / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur / temps cuisson endives vapeur micro ondes / puree d'endives
Flan aux endives, aux noix et au sirop d'érable -
1 CS de sirop d'érable
75ml de crème fraîche
1cc de fécule de Maïzena tamisée
30g de noix grossièrement concassées
sel
1 filet de citron jaune
Réalisation
Dans une petite cocotte minutes ou un petit fait-tout, faites cuire à la vapeur les endives 7 minutes à partir de la rotation de la soupape.
Pendant la cuisson des endives, mixez grossièrement les noix.
Dans un saladier, battez l'oeuf en omelette. Ajoutez la crème fraîche, le sirop d'érable, les noix (vous en graderz un peu pour en saupoudrez sur le flan au moment de servir), le sel, la Maïzena tamisée et le filet de citron.
Mélangez.
Préchauffez le...
Site :
http://iletaitunerecette.eklablog.com
Thèmes liés : cuisson d'endives au micro onde / puree d'endives creme / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur / temps cuisson endives vapeur micro ondes / puree d'endives
Fondue d'endives au curry - Radio Zig Zag
Fondue d'endives au curry
520 vues
De par leur forte teneur en fibres et leur goût amer, les endives sont difficiles à nous convaincre. Alors aujourd'hui on vous propose The Fondue d'Endives au curry !
Recette Fondue...
Site :
http://radiozigzag.com
Thèmes liés : fondue d'endives au curry / fondue d'endives / fondue d endives / creme d'endives recette / recette d'endives
Endives au jambon - Un dejeuner de soleil
Endives au jambon
Gratin d'endives au jambon
Je crois que je n'ai plus mangé depuis des années (un peu comme la mousse au chocolat version à l'ancienne) et l'autre jour au marché j'ai eu une grosse envie d'endives au jambon. Ce plat très français de bistrot (ou plutôt devrais-je dire du Nord de la France et de la Belgique.... avec les chicons ;-) est une valeur sûre. Très facile à...
Date: 2016-12-23 21:05:56
Site :
http://www.undejeunerdesoleil.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel
Crumble d'épices, saumon et endives braisées à l'orange ...
Crumble d'épices, saumon et endives braisées à l'orange
Une nouvelle petite verrine innovante qui surprendra vos invités.
L'amertume de l'endive, l'acidité et le goût acidulé de l'orange se marie à merveille avec le gras du saumon et donne un met suave et gourmand.
Recette prévue pour
Les ingrédients de la recette
Tartare de saumon et endives
3 pavés de saumon
4 endives
herbes fraiches...
Site :
http://www.jeanyvesbruyas.com
Thèmes liés : recette d'endives braisees a l'orange / soupe d'endives a l'orange / recette endives braisees a l'orange / endives braisees a l'eau / cuisson d'endives braisees
MAPAQ - Découvrez les endives « Diva » cultivées au Québec
Découvrez les endives « Diva » cultivées au Québec
Christine Villeneuve
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Sainte-Martine
À l'épicerie, vous avez probablement remarqué les nouveaux emballages attrayants des endives. Commercialisées sous la marque Diva, les endives de M. Schryve s'affichent en blanc ou en rouge et aussi en certification biologique....
Site :
http://www.mapaq.gouv.qc.ca
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / endives cuites a l eau calories / forcage endives dans l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau
Cultiver l'endive ? Découvrez les infos sur jaime-jardiner.com
o Hauteur : 20 à 30 cm
L'endive au jardin potager
La culture, sans être extrêmement compliquée, implique quelques étapes qu'il faut suivre avec attention et patience pour obtenir de belles et bonnes endives.
Les semis d'abord jusqu'à ce que les racines soit fortes, ensuite le forçage en caissette ou en pleine terre. Et pour finir la récolte, entre 3 à 5 semaines après le début du...
Site :
jaime-jardiner.com
Ch’ti velouté d’endives aux saint jacques : - FLEXIPANINIE
Ch'ti velouté d'endives aux saint jacques :
23 janvier 2013
Ch'ti velouté d'endives aux saint jacques :
La neige et les températures inférieures, nous poussent à chercher des solutions de réconfort et de chaleur dans nos assiettes! Ne cherchez plus, j'ai ce qu'il vous faut, ne vous en privez pas parce qu'en plus c'est bon
Je vous le présente en version entrée festive pour fin gourmet, mais rien ne vous empêche de réaliser uniquement que le velouté.
(pour 6 personnes)
· Un sachet d'un kilo d'endives,
· sel, poivre,
· 5 branches de persil, en...
Site :
http://flexipaninie.canalblog.com
Thèmes liés : veloute d'endives aux saint jacques / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives / veloute d'endives / veloute d endives
Recette d'endives au jambon par Alain Ducasse
Préparation
�?tape 1 : Préparation des endives et des noix
Laver les endives et les couper en deux dans le sens de la longueur. �?liminer le coeur, qui apporte de l'amertume, mais sans que les feuilles se détachent. Chauffer un sautoir avec deux cuillerées à soupe d'huile d'olive et y déposer les demi-endives, les unes à côté des autres du côté plat. Saler et saupoudrer 1 pincée de sucre. Ajouter les gousses d'ail écrasées. Couvrir et cuire doucement pendant 15 minutes. Retourner les endives et verser un...
Site :
https://www.academiedugout.fr
Thèmes liés : recette soupe d'endives au jambon / recette simple d'endive au jambon / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon / soupe d'endives au jambon
Quiche aux endives et jambon - Péché de gourmandise
Quiche aux endives et jambon
03 mars 2010
Quiche aux endives et jambon
Lorsque mes enfants étaient encore à la maison, s'il est un légume que j'avais le plus grand mal à leur faire manger, c'est bien les endives. Et je dois avouer que leur goût n'a pas changé, ils refusent toujours d'en manger maintenant qu'ils sont adultes. Pourtant, l'autre jour au téléphone, ma fille me dit qu'elle...
Site :
http://pechedegourmand.canalblog.com
Thèmes liés : recette quiche sans pate endive jambon / recette d'endives au jambon gratinees / recette d'endives au jambon revisite / recette d'endives au jambon cru / recette d'endive cuite au jambon
Cultiver l'endive ? Découvrez les infos sur jaime-jardiner.com
o Sol : Profond, humifère, frais
o Port : Rosette plus ou moins serrée
o Enracinement : racines
o Origine : Europe
Atout santé :
o Santé & nutrition : Les chicorées sont apéritives, dépuratives, diurétiques, laxatives, rafraichissantes, toniques.
o Vitamines : Vitamines A, B1, B2, C, K, PP
o Sels minéraux : Cobalt, fer, magnésium, manganèse, zinc
o Rotation des cultures...
Site :
jaime-jardiner.com
Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / recette d'endives braisees a l'orange / salade d'endives a l'orange / recette d'endives cuites a l'eau / culture d'endives en pleine terre
Blanquette de poulet, d'endives et de carottes au curry ...
Blanquette de poulet, d'endives et de carottes au curry
Suite à mon billet de début de semaine ( ici ) plusieurs d'entre vous m'ont communiqué des recettes à base d'endives.
A mon tour, je vous livre une recette, qui fait partie de mes "basiques". C'est un plat vite fait, qui régale toute la famille !
Pour 4 personnes :
4 blancs de poulet, coupés en morceaux (pas trop grands)
4...
Site :
http://www.sylire.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette salade d'endives en entree / soupe d'endives et carottes / recette salade d'endive cuite
Recette Crème d'endives au lard - Pagawa Cuisine
PRÉPARATION CRÈME D'ENDIVES AU LARD
1
Effeuillez les endives en y conservant entier le petit coeur, lavez et épongez-les, puis hachez-en les grandes feuilles. Epluchez et hachez les échalotes.
2
Dans une sauteuse, placez le beurre à fondre et disposez-y les échalotes à blondir. Incorporez ensuite les endives hachées, un peu de sel et de sucre, puis laissez caraméliser le tout. Arrosez de 50 cl d'eau et ajoutez-y le cube de...
Site :
https://cuisine.pagawa.com
Thèmes liés : creme d'endives au lard / creme d'endives recette / recette d'endives cuites a l'eau / creme d'endives / creme d endives
filet de colin sur fondue d endives au miel avec Monsieur ...
Voici comment faire la recette avec le Monsieur Cuisine
Pour être sur de ne pas rater votre " filet de colin sur fondue d endives au miel avec Monsieur Cuisine " avec le robot Silvercrest Mr Cuisine Lidl, vous pouvez utilisez le livre PDF Mr Cuisine edition plus
Les étapes de la préparation pour : filet de colin sur fondue d endives au miel avec Monsieur Cuisine
Cuisiner,...
Site :
http://www.monsieurcuisine.fr
Thèmes liés : filet de colin sur fondue d'endives au miel / fondue d'endives au miel / fondue d'endives / fondue d endives / fondue endives miel
Endives braisées aux champignons : Ferme et chambre d ...
Endives braisées aux champignons
Endives braisées aux champignons
Ingrédients : jambon cru : 150 g endive : 1 kg champignons de Paris : 100 g citron : 1 quart beurre : 100 g bouillon de boeuf : 1 tablette noix de muscade sel, poivre
Recette : 1-Parez les endives : retirez les feuilles flétries et le centre du pied en creusant un cône à l'intérieur ; lavez-les rapidement sous l'eau et partagez-les dans la longueur si elles sont trop épaisses. Coupez les pieds sableux des champignons, lavez-les et hachez-les...
Date: 2016-12-24 00:24:14
Site :
http://www.moulin-de-binard.fr
Thèmes liés : cuisson endives braisees au jambon / endives braisees au jambon cru / cuisson d'endives braisees / cuisson d'endives au jambon / endives au jambon sans cuisson a l'eau
ROULADE D’ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU ... - Recette
ROULADE D'ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU MASCARPONE
mai 22
Recette ROULADE D'ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU MASCARPONE
Visitez la recette sur son blog : http://lafilledelanseauxcoques.blogspot.com/
Votez pour cette recette :
J'aime beaucoup les endives, mais lorsque je les cuisine, je tourne souvent autour des mêmes recettes. J'avais envie de changement, et cette recette de Marmiton me...
Site :
http://www.recettes-de-cuisines.com
Thèmes liés : recette salade d'endives au saumon fume / salade d'endives saumon et sauce ciboulette / salade d'endives aux noix et saumon fume / salade d'endives au saumon fume / recette endives saumon fume mascarpone
Poêlée de chicons au miel d'acacia, recette de qualité
Origines
Poêlée de chicons au miel d'acacia
Un accompagnement que je range parmi mes préférés : des chicons (endives) cuits à la vapeur, suaves et fondants, confits et caramélisés ensuite au miel dans un beurre clarifié ; puis déglacés au vinaigre balsamique.
Une préparation irrésistible ; parfaite pour accompagner aussi bien les viandes rôties que les poissons grillés ou...
Site :
epicurien.be
Recette de lotte aux endives, sauce à l'orange, e-sante.fr ...
Huile d'olive : 1 cuillère à café
Fond de veau : 1 cuillère à café
Vin blanc : 1/2 verre
Noix de muscade : 1 râpée
Sel, poivre
Préparation de la lotte aux endives, sauce à l'orange
Essuyez les endives, évidez la base. Taillez chacune en deux dans le sens de la longueur. Coupez la lotte en gros morceaux. Prélevez de fins zestes sur l'orange. Pressez le jus de fruit, réservez-le. Plongez les zestes d'orange dans de l'eau bouillante pendant une minute. �?gouttez-les et réservez-les. Dans une cocotte, faites...
Site :
e-sante.fr
Thèmes liés : cuisson d'endives a la cocotte minute / lotte endives orange / cuisson d'endives cocotte / cuisson des endives a l'eau bouillante / cuisson d'endives
Barquettes d'endives au saumon fumé et chèvre | Manger Bouger
Barquettes d'endives au saumon fumé et chèvre
Ajouter à mes favoris
Barquettes d'endives au saumon fumé et chèvre
Recette proposée par Roques Suzanne
6 pers.
150 g de chèvre frais
3 ou 4 tranches de saumon fumé
4 c. à s. de fromage blanc
des fines...
Site :
http://www.mangerbouger.fr
Thèmes liés : barquettes d'endives au saumon fume / barquette d'endives au saumon / endives saumon fume fromage blanc / endives saumon fume / barquette d'endives au fromage frais
Tatin d’Endives au Maroilles - Tartine Jeanne
Tatin d'Endives au Maroilles
Je raffole des endives, mais je dois avouer que ça n'a pas toujours été le cas. J'ai des souvenirs de repas de mon enfance, où je retroussais le nez devant une assiette d'endives cuites à la vapeur. Leur amertume était loin de me plaire et j'avais bien du mal à en venir à bout. Bien des fois je suis restée derrière mon assiette pendant des heures...
Site :
http://tartine-jeanne.over-blog.com
Thèmes liés : tarte tatin d'endives au maroille / tatin d'endives au maroilles / tarte tatin d'endives au miel / tarte tatin d'endives au chevre / tatin d'endives au chevre et miel
Tatin d’endives au Comté - forumaquaticplaisir.org
Sujet: Tatin d'endives au Comté
Ven 1 Fév 2013 - 21:02
Tatin d'endives au Comté
Tarte tatin salée express et complète au fromage et endive pour toute saison mais qui réchauffera délicieusement la table d'hiver.
Préparation : 20 min ? Cuisson : 45 à 55 min
Pour 4 personnes
1 rouleau de pâte brisée
600 g d'endives
1 cuill. à soupe de sucre en poudre
10 cl d'huile de noix ?
30 g de beurre
50 g de comté râpé
50 g de cerneaux de noix concassés ?
6 tranches de bacon
Effeuillez les endives. Faites-les revenir à la poêle dans l'huile de noix, des deux côtés, face...
Date: 2016-12-24 01:08:47
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Verrines d'endives «TEX MEX» - endive-prestige.com
Préparation
Taillez en fine julienne vos endives « Classiques » et réservez quelques grandes feuilles.
Mélangez avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et le jus d'un demi-citron vert. Salez légèrement.
Écrasez à la fourchette vos avocats avec le jus d'un citron vert, l'ail pilé, quelques gouttes de Tabasco, le persil ou la coriandre ciselés. Salez.
Concassez vos tomates...
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Dey cuisine: Tatin d'endives
dimanche 16 juin 2013
Tatin d'endives
Dire qu'il y a quelques années je n'aimais pas les endives... J'ai commencé à les manger en salade seule ou composée (pomme de terre, pomme et noix par exemple) puis au jambon à la béchamel. Maintenant j'en achète régulièrement. L'autre jour, en les voyant dans mon frigo j'ai eu envie de tester de les cuisiner en tatin, c'était délicieux! Les endives sont tendres et caramélisées, ça se mange tout seul ;-)
Pour 3 tartelettes (10cm):...
Date: 2016-12-24 00:03:18
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tatin endives chèvre miel : la revanche! - Le blog de Lacath
08-03-2007
tatin endives chèvre miel : la revanche!
Généreusement inspirée de la popotte de Manue , cette recette a été ma revanche sur ma tatin de boudin au pommes que je n'ai finalement pas refaite : en effet, j'ai un blog à nourrir, et ce n'est pas très aguichant de présenter une recette déjà postée quelques semaines auparavant!
Maintenant, pourquoi une tatin d'endives au chèvre...
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http://lacath.canalblog.com
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Salade d'endives aux noix et copeaux de roquefort - Biocoop
Salade d'endives aux noix et copeaux de roquefort
Cuisine
Salade d'endives aux noix et copeaux de roquefort
Saison : Hiver, Printemps
Votre recette en vidéo
Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes
o 4 endives
o 50 gr de cerneaux de noix
o 100 gr de roquefort
o 1 botte(s) de ciboulette
o 2 c.a.s de vinaigre de vin
o 4 c.a.s de huile de noix
o 1 c.a.c de moutarde à l'ancienne
o Sel & poivre du...
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Πορτοκαλί, Αγάπη για ταξίδια and ...
Barquettes d'Endives au Saumon Mariné, Granny et Aneth
Barquettes d'Endives au Saumon Mariné, Granny et Aneth - Food for Love
lemiammiamblog.canalblog.com
La meilleure recette de marinade que j'ai réalisé et que je réaliserai désormais...
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Endives et bleu d'auvergne en gratin (recette gratin ...
Gratin aux endives et au bleu d'auvergne allégé :
1 kg d'endives
8 cc de margarine allégée à 60%
1 tablette de bouillon de volaille dégraissé
1 cc de jus de citron
3 oeufs
12 cc de crème fraîche allégée à 15%
80 g de semoule à couscous
60 g de Bleu d'Auvergne à 45%
Sel, Poivre
Laver et couper les endives en 2. Dans un autocuiseur recouvert d'une feuille de cuisson,...
Site :
http://www.cuisineculinaire.com
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Velouté d'endives et de carottes - Les Gourmandises d'un ...
1 cuillère à soupe de sel
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
75cL d'eau
PRÉPARATION
Couper les endives en deux dans le sens de la longueur. Enlever le coeur puis couper les endives en tronçons. Mettre les endives dans une passoire et les laver soigneusement.
Éplucher et rincer les...
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http://cookingcricket.canalblog.com
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Tatin d'endives à l'orange - Un monde d'évasion
Tatin d'endives à l'orange
Ah, la tarte tatin aux endives caramélisées à l'orange est une valeur sûre qui réjouit les papilles de tout le monde en général... Le jus d'orange, le sucre et le retrait du cône blanc situé à la base de l'endive permettent de retirer l'amertume des endives alors plus d'excuses pour en manger !!
Ingrédients pour 4 personnes :
6 à 9 endives selon la taille
4 oranges à jus non traitées
1/2 c. à s. de coriandre moulue
100 g de beurre
1 c. à s. de sucre
100 g de fromage (Leerdammer, comté...)
1 pâte feuilletée pure beurre
sel et poivre du moulin
1) Lavez et coupez en 2 dans la longueur les endives....
Site :
http://unmondevasion.canalblog.com
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Les petites recettes d'Emma : Gratin d'endives au saumon fumé
Au travers des recettes, vous découvrirez une autre façon de s'alimenter avec des aliments nouveaux ou simplement des aliments connus mais oubliés.
Je vous souhaite une belle lecture et une belle découverte.
Régalez-vous d'abord des yeux, puis en réalisant mes recettes.
N'hésitez à laisser vos commentaires au bas des recettes.
14 novembre 2013
Gratin d'endives au saumon fumé
GRATIN D'ENDIVES AU SAUMON FUME (PL)
Ingrédients pour 2 personnes :
4 belles endives (bien blanches aux feuilles légèrement dorées sur les...
Date: 2019-01-12 11:30:03
Site :
lespetitesrecettesdemma.blogspot.com
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