Saumon en papillote aux endives : une recette de plat facile

Saumon en papillote aux endives

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Temps de préparation : 

15 min

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800 gr de filet de saumon frais (sans peau ni arête)

12 pétoncles

10 cl de vermouth blanc

20 gr de beurre

30 cl de crème

1 noix de beurre

Préparation de la recette

  Rincez rapidement le filet de saumon, épongez-le.

  Prélevez au couteau économe la peau du citron vert sans toucher la peau blanche amère. Retaillez-la en fins bâtonnets (en...

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Gratin d’hiver Quinoa Gourmand endives jambon cru - Tipiak

 

 

Dans une casserole, faites bouillir un grand volume d'eau salée. Versez le Quinoa Gourmand TIPIAK et laissez cuire 12 minutes à ébullition. Egouttez soigneusement et réservez.

Pendant la cuisson du Quinoa Gourmand, coupez les endives en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur et faites-les revenir dans une sauteuse avec 2 cuil. à soupe d'huile d'olive et 3 c. à soupe d'eau. Couvrez et laissez cuire 10 minutes à feu doux en remuant régulièrement. En fin de cuisson, ajoutez le miel de manière à enrober les endives et laissez sur le feu encore 2...

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Site : http://www.tipiak.fr

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Endives gratinées au jambon et aux noix - Et si c'était bon...

- 5 tranches de jambon moyenne

- Beurre pour le plat

-Quelques cerneaux de noix grossièrement hachés

Les endives (la veille si possible) :

Parer les endives en coupant un peu la base des feuilles mais sans celles-ci se détachent. Les cuire dans une grande quantité d'eau bouillante salée et les égoutter le plus possible sur une passoire.

 

La béchamel :

À feu moyen, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit mousseux, ajouter la farine en pluie et mélanger au fouet en remuant sans cesse pendant 2...

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Saumon en papillotte aux endives - Recettes - Femme Actuelle

Saumon en papillotte aux endives

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Saumon en papillotte aux endives�?

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Ingrédients pour 4 personnes

800 g de filet de saumon frais (sans peau ni arête)

12 pétoncles

10 cl de vermouth blanc

20 g de beurre

1 cuil. à soupe de crème épaisse

1 citron vert

Etapes de préparation

Rincez rapidement le filet de saumon, épongez-le.

Prélevez au couteau économe la...

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Date: 2016-12-20 08:02:08
Site : http://www.femmeactuelle.fr

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Gâteau aux noix de grenoble

mar 13

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Date: 2016-12-24 00:25:40
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