Site : http://www.cooknfocus.com

Classement : 669 / 854

2 articles sélectionnés

Endives, jambon et crumble pistache - Cook'n Focus ...

Parfois laboratoire, parfois atelier photo, dans ce blog, la cuisine se conjugue à toutes les modes. Plats de tous les jours, traditionnels ou cosmopolites, amuse-bouche ou desserts, mais toujours avec une pincée de pixels.

On 10 avril 2013 by diguimi

Endives, jambon et crumble pistache

Une autre façon de voir les endives au jambon, sans béchamel ni gruyère rapé :

Endives braisées, crumble...

Lire la suite

Thèmes liés : recette crumble d'endives au jambon / crumble d'endives au jambon / endives au jambon sauce bechamel recette / endives au jambon sauce bechamel / crumble aux endives et jambon

Tarte au Cantal, endives, tomates, origan - Cook'n Focus ...

Laver les endives, les couper en deux et en retirer les trognons.

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle puis ajouter un peu de cassonade.

Y déposer les endives sur le côté coupé et faire colorer, retourner, baisser à feu doux et faire cuire à couvert.

Pendant ce temps, réaliser une incision à la base des tomates puis les plonger rapidement dans une casserole d'eau bouillante ; refroidir à l'eau froide, en retirer la peau et les...

Lire la suite

Thèmes liés : temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante / cuisson des endives a l'eau bouillante / cuire des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau

Update cookies preferences