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8 articles sélectionnés

Endives au jambon - Recettes de cuisine.net

- 4 tranches de jambon cuit

- de la sauce Béchamel

- du beurre

Instructions :

Préchauffez votre four thermostat 7/8 ( 240 ° )

Découpez le trognon des endives, lavez-les endives, plongez-les dans de l'eau bouillante salée puis laissez cuire pendant 10 minutes...

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Salade d'endives aux pommes et oranges - Recettes de ...

Salade d'endives aux pommes et oranges

Ingrédients :

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre de vin

persil émincé

poivre

Instructions :

Lavez les endives....

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Poelee d'endives et pommes de terre - Recettes de cuisine.net

Poelee d'endives et pommes de terre

Ingrédients :

6 belles pommes de terre

5 endives

250 g poitrine fumée en tranches à détailler en lardons

1 citron jaune

Poivre

Instructions :

Peler laver et couper les pommes de terre en cubes. Après avoir retiré les premières feuilles des endives, laver...

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Soupe aux endives - Recettes de cuisine.net

- 4 tranches de pain de mie

- le jus ½ citron

- 2 tablettes de bouillon de viande

- 30 g de beurre

- ½ cuillère à soupe de farine

- 1 litre d'eau

- poivre

Instructions :

Enlevez la base de chaque endive puis éliminez les feuilles tachées ou flétries. Lavez vos endives, coupez-les ensuite en petits morceaux.

Les mettre 10 minutes dans de l'eau bouillante que...

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Endives a la fourme d'ambert - Recettes de cuisine.net

Endives a la fourme d'ambert : Coupez la base des...

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Endives au bleu d'auvergne - Recettes de cuisine.net

Instructions :

Coupez la base des endives, lavez-les puis sèches-les.

Mettez le Bleu émietté et le beurre dans une casserole à feu doux, mélangez bien, ajoutez-y, peu à peu, la crème et un léger trait de citron et...

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Saute d'endives aux moules - Recettes de cuisine.net

un verre à moutarde de vin blanc sec

30 cl de crème fraîche

10 cl de beurre

poivre

Instructions :

Emincer les endives, les faire sauter ensuite au beurre avec échalote ciselée, sel, poivre blanc, sucre...

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Endives aux moules - Recettes de cuisine.net

500 g de moules de bouchot

100 g d'échalote

3 dl de crème fraîche

2 dl de vin blanc sec

beurre

poivre

Instructions :

Emincer les endives, les faire sauter ensuite au beurre avec échalote ciselée, sel, poivre...

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