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Tatin d'endives caramélisées.... - UneLiyaasDeBonnesChoses
um, elle devait être délicieuse!!
kaderick 17/01/2013 22:04
tu as eu raison de te faire plaisir ma Yas' !!!
elle est bien belle tatin :-) bisous :*
lynda 17/01/2013 21:41
et bien une belle tarte tatin au légumes pourquoi pas bises bonne soirée
choupette88 17/01/2013...
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1 feuille de laurier
Préparation
Nettoyer et découper finement les endives(pour enlever l'amertume il est conseillé d'ôter le cone en l'évidant à la base de l'endive)
Peler et râper les carottes(je les ai détaillée en fins bâtonnets), nettoyer les champignons, pocher ces légumes ensemble 8 à 10mm dans une casserole d'eau bouillante salée avec la feuille de laurier
Ajouter le jus de citron et le bouquet garni, puis les égoutter en gardant 10cl de jus de cuisson, les...
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