Comment faire manger des endives aux enfants - topsante.com

Comment faire manger des endives aux enfants ?

Le 09 décembre 2013 à 09h00 - par Gaëlle le Maréchal

Partagez

Je m'abonne

Commentez

Beurk ! Voilà la réaction qu'ont bon nombre d'enfants à la vue d'endives dans leur assiette. Pourtant, il suffit simplement de ruser un peu dans la préparation pour qu'ils en redemandent !

© iStock

L'endive : un légume light riche en vitamines et...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 01:17:36
Site : http://www.topsante.com

Thèmes liés : recette d'endives au jambon cru / salade d'endive jambon cru / barquettes d'endives au saumon fume / gratin d'endives au jambon cru / barquette d'endives au thon

Endives au jambon sans béchamel d'Alain Ducasse - Over ...

15 Réponses pour "Endives au jambon sans béchamel d'Alain Ducasse"

christèle 10 janvier 2012 à 8 h 44 min #

un plat complet qu'on adore!!!!!!!!!!

je te souhaite une bonne et heureuse année 2012

bisous

Over-Cookée 11 janvier 2012 à 11 h 11 min #

Excellente année à toi aussi !

Chrystel 10 janvier 2012 à 11 h 16 min #

voilà un petit que j'adore et qui est plus léger qu'avec de la...

Lire la suite


Site : http://overcookee.com

Thèmes liés : recette d'endive au jambon bechamel / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon / recette endive aux jambon bechamel / comment faire des endives au jambon sans bechamel

Endives braisées à la flamande - recette d'endives ...

Publicité

Ingrédients

Pour cette recette d'endives braisées Endives - beurre - huile - sel et poivre - fond blanc de volaille (facultatif) - 2 gousses d'ail - fromage pour le gratin. Pour le velouté 100 g de beurre + 100 g de farine pour un litre de jus de cuisson.

Convertisseur

Voici quelques outils pour tenter de convertir les recettes selon les mesures ou...

Lire la suite


Site : http://chefsimon.lemonde.fr

Thèmes liés : recette simple d'endives braisees / recette d'endives braisees au four / recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon / recette d'endives braisees au citron

Tatin d'endives et crottin de Chavignol - maison.com

>Tatin d'endives et crottin de Chavignol

Tatin d'endives et crottin de Chavignol

Alexandre Locollos

Une belle variante de la célèbre recette des soeurs Tatin permettant de mettre en valeur l'endive et le Chavignol.

©DR

Scoop.it

Nommée chicon en Belgique et dans le nord de la France, l'endive est un légume relativement jeune, puisque la légende veut qu'elle fut inventée en 1830, dans la...

Lire la suite


Site : http://www.maison.com

Thèmes liés : tatin d'endives au crottin de chavignol / tatin d'endives recette / tatin d endives recette / tatin d'endives au jambon cru / tatin d'endives au jambon

Distributeur de fruits et légumes à Ramecourt - 62130 ...

Pour commencer la semaine, on vous propose une recette rapide à base des endives "pleine terre" du distributeur.

ENDIVES GRATIN�?ES AUX SAUMON

5 à 15 min. de préparation ...

25 minutes de cuisson

1 belle endive par convive

1 belle tranche de saumon

1 brique de crème fraiche épaisse

100 grammes d'emmental...

Lire la suite


Site : facebook.com

Thèmes liés : recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon

TARTE AUX ENDIVES ET AU JAMBON - L'eau à la bouche

TARTE AUX ENDIVES ET AU JAMBON

16 février 2010

Une bonne tarte aux chicons! Cette recette plaira à tous car on ne sent pas du tout l'amertume de l'endive.

INGRÉDIENTS :

150 g de jambon blanc

60 g de crème fraîche

2 oeufs

sel, poivre noir

PRÉPARATION:

Dérouler la pâte feuilletée et en garnir un moule à tarte préalablement beurré et rabattre les rebords. Piquer à plusieurs reprises et la garder au frais.

Nettoyer les endives, retirer le coeur, découper le corps en larges bandes.

Poêler avec du beurre, pendant...

Lire la suite


Site : http://delaure.canalblog.com

Thèmes liés : recette tarte endives jambon / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / tarte d'endives jambon / tarte endives jambon / endives au jambon sans creme fraiche

Recette Endives gratinées au saumon et au jambon - Medisite

250 g de crème liquide entière

90 g de fromage gruyère (fin)

10 g de persil frais

15 g de gingembre racine

3 gousses d'ail

150 g de saumon fumé

95 g de jambon blanc

2 g de curry en poudre

100 g de fromage gruyère

Publicité

Préparation pour Endives gratinées au saumon et au jambon

1. Enlever les feuilles abîmées des endives, le trognon et les laver sous l'eau froide.

2. �?plucher le gingembre et le couper en lamelles.

3....

Lire la suite

Date: 2016-12-24 00:30:00
Site : http://www.medisite.fr

Thèmes liés : recette d'endives au jambon gratinees / recette endives gratinees au saumon / endives au jambon sans cuisson a l'eau / recette endives saumon fromage / gratin d'endives au saumon

Recettes béchamel jambon fromage : Toutes les recettes

béchamel, 8 tranches de jambon, 8 endives, 16 taostinette croque monsieur, fromage râpé

4 Personne(s)

3 c. à soupe béchamel, 3 tranches de jambon haché, fromage râpé, sel, poivre, 250 g de pâte à crêpe, champignons

4 Personne(s)

7 fonds d'artichauts surgelés, 1 citron, 6 grosses c. à soupe de sauce béchamel au fromage, 200 g de jambon cuit, sel

6 Personne(s)

Paté en croûte au...

Lire la suite


Site : http://www.toutes-les-recettes.fr

Thèmes liés : endives jambon fromage sans bechamel / endives au jambon fromage rape / recette endive jambon fromage blanc / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / endives au jambon sauce bechamel recette

Ma première endive au jambon - On mange quoi ? - La ...

Ma première endive au jambon

Intérêt nutritionnel

« Ma première endive au jambon » constitue un plat complet pour bébé, qui fournit protéines (jambon, fromage), glucides complexes énergétiques (pomme de terre), potassium et vitamines (endive). Il ne manque plus qu'un fruit, et éventuellement un laitage, pour obtenir un repas équilibré.

Ingrédients

1/2 tranche de jambon blanc (20 g net sans le gras)

1 pomme de terre moyenne (80 g)

1/2 petite endive

1 cuillère à soupe de crème

1 portion de fromage à tartiner de type Kiri

Un peu de...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 00:12:02
Site : http://onmangequoi.lamutuellegenerale.fr

Thèmes liés : endives au jambon sans cuisson a l'eau / soupe d'endives pomme de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre / recette d'endives cuites a l'eau

Endives au jambon - Recettes Simples

Très bien Stephanie , j'attends avec impatience ce nouvel article (avec la photo bien sûr ;-))

|

Re: 1er essai endives au jambon par jojo76620 le Jeudi 29/10/2009 à 18:34

franchement des endives apetisantes.nous ausssi on aime beaucoup le gruyere......bonne contiation.........

|

endives au jambon par stéphanie le Jeudi 28/04/2005 à 18:54

j'ai lu ton article avec attention, toute ma petite...

Lire la suite


Site : http://recettes.viabloga.com

Thèmes liés : recette simple d'endive au jambon / recette d'endive au jambon bechamel / recette soupe d'endives au jambon / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon

Endives au jambon - Recettes Simples

Très bien Stephanie , j'attends avec impatience ce nouvel article (avec la photo bien sûr ;-))

|

Re: 1er essai endives au jambon par jojo76620 le Jeudi 29/10/2009 à 18:34

franchement des endives apetisantes.nous ausssi on aime beaucoup le gruyere......bonne contiation.........

|

endives au jambon par stéphanie le Jeudi 28/04/2005 à 18:54

j'ai lu ton article avec attention, toute ma petite...

Lire la suite


Site : http://recettessimples.fr

Thèmes liés : recette simple d'endive au jambon / recette d'endive au jambon bechamel / recette soupe d'endives au jambon / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon

ENDIVES au Jambon | Jardin des gourmands

Matériel : cuit vapeur, plat à gratin, une râpe à épices.

J'utilise un cuit vapeur en vitrocéramique ultra résistant. Voici le lien :  Pyroflam 2L

Pour les épices à râper (noix de muscade, fève tonka, cannelle...) j'utilise une râpe spécifique. Voici le lien :  Microplane - Râpe à épices

PREPARATION

1 - Préparer les endives : enlever le trognon et retirer la partie dure et amère en évidant doucement avec un économe (si les endives sont petites, vous pouvez les cuire directement)....

Lire la suite


Site : http://www.jardin-des-gourmands.com

Thèmes liés : endives au jambon cuit vapeur / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon facile / gratin endives jambon creme fraiche / cuisson gratin d'endives au jambon

Endive - Le Potager de Saint-Hilaire

Endive

Cuites à la vapeur, coupées en deux, 10 minutes. Braisées avec un autocuiseur, 20 minutes. Sautées 5 minutes. On peut ainsi les accommoder en gratin au four avec béchamel, gruyère, jambon ou en quiche avec crème, oeuf, muscade.

Recettes

1. Le mercredi 6 juin 2007, 11:08 par Jacques Mafaity

Velouté d'endives

Pour 4 personnes : 1 blanc de poireau, 1 kg d'endives, 1 cuillère à...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 19:59:32
Site : http://www.potager.fr

Thèmes liés : creme d'endives saint jacques / soupe d'endives au jambon / soupe d'endives / soupe d endives / gratin d'endives au jambon au four

Endives - Produits - Cuisine française

L'endive ou chicon est une plante bisannuelle de la famille des Astéracées, cultivée pour ses

« chicons », pousses blanchies obtenues par forçage, consommées comme légume.

Le Saviez-vous ?

Pour garder sa blancheur, la culture de l'endive doit se dérouler à l'abri de la lumière et dans une atmosphère chaude et humide.

Produite en France, l'endive est essentiellement cultivée dans les...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinealafrancaise.com

Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / endives au jambon sans cuisson a l'eau / effilochee d'endives a l'orange / peut on congeler des endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau

Recette tagliatelles aux endives, champignons séchés et ...

Recette tagliatelles aux endives, champignons séchés et parmesan ... recette

Recette tagliatelles aux endives, champignons séchés et parmesan ... recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Recette tagliatelles aux endives, champignons séchés et parmesan ..., recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer...

Lire la suite


Site : http://recettes100.fr

Thèmes liés : recette saumon endives champignons / recette d'endives au jambon cru / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette soupe d'endives au jambon / recette d'endive au jambon facile

GRATIN AVEC POMME DE TERRE, JAMBON - ptitchef.com

Gratin Pomme de terre Jambon

Gratin avec Pomme de terre, jambon 37 recettes

11 votes, 2 commentaires

Platfacile5 minutes20 minutes

Ingrédients: - 4 petits endives - 4 tranches jambon de poulet - des pommes de terre vapeur - de la crème liquide allégée - quelques tranches de fromage à raclette...

1 vote, 1 commentaire

Platfacile621 kcal1 heure, 15 minutes

Ingrédients: - 2 panais - 4 pommes...

Lire la suite


Site : http://www.ptitchef.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon et pomme de terre / gratin endives jambon pommes de terre / recette gratin endives pommes de terre / soupe d'endives pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre

Papilles en ondes: Endives au jambon

Petits délires autour d'un micro ondes, trucs, astuces et ...autres !

lundi 13 octobre 2008

Pour le moment, les photos, ne sont pas les miennes

2 endives et 2 tranches de jambon par personne ( pour les gros mangeurs, trois ! )

Crème fraiche

pincée de muscade

Assaisonnement

En principe, je ne donne pas les quantités de crème, chacun dose en fonction de ses gouts mais je n'utilise que des pots de 50 cl, comptant un pot, suivant les recettes , pour 5 personnes

Dans le " fameux plat " à grille, mettre un peu d'eau sous la grille, et les endives (...

Lire la suite

Date: 2016-09-23 17:52:52
Site : http://papillesenondes.blogspot.fr

Thèmes liés : endives au jambon au four micro ondes / endives au jambon cuisson micro ondes / cuisson d'endives au micro onde / cuisson endives four micro ondes / endives au jambon micro onde recette

Papilles en ondes: Endives au jambon

Petits délires autour d'un micro ondes, trucs, astuces et ...autres !

lundi 13 octobre 2008

Pour le moment, les photos, ne sont pas les miennes

2 endives et 2 tranches de jambon par personne ( pour les gros mangeurs, trois ! )

Crème fraiche

pincée de muscade

Assaisonnement

En principe, je ne donne pas les quantités de crème, chacun dose en fonction de ses gouts mais je n'utilise que des pots de 50 cl, comptant un pot, suivant les recettes , pour 5 personnes

Dans le " fameux plat " à grille, mettre un peu d'eau sous la grille, et les endives (...

Lire la suite

Date: 2016-09-23 17:52:52
Site : http://papillesenondes.blogspot.com

Thèmes liés : endives au jambon au four micro ondes / endives au jambon cuisson micro ondes / cuisson d'endives au micro onde / cuisson endives four micro ondes / endives au jambon micro onde recette

Endives au jambon - version light - Kilos en stock

Endives au jambon - version light

mercredi 22 octobre 2014

Endives au jambon - version light

Bien sûr, cette interprétation n'est pas comparable à la version classique, ce délice enrichi d'une béchamel savoureuse et de gruyère moëlleux. Mais ma préparation est parfaitement compatible avec mon régime et reprend les principaux éléments de mes repas. Et finalement, c'est...

Lire la suite


Site : http://kilosenstock.canalblog.com

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / gratin d'endives au jambon light / gratin endives jambon creme fraiche / endives jambon bechamel light

Recette de terrine d'endives jambon cru et beaufort

Préparation

Préchauffez le four à th. 5 (160 °C). Nettoyez et lavez les endives.

Disposez-les dans un plat allant four avec le beurre et le zeste de l'orange. Faites-les cuire 20 min au four, puis égouttez-les et pressez-les pour en extraire toute l'eau.

Réglez le four à th.3 (90 °C). Tapissez une terrine de jambon cru, en le laissant dépasser sur les bords. Posez une couche d'endives au...

Lire la suite


Site : http://www.rustica.fr

Thèmes liés : recette d'endives au jambon cru / recette d'endives au jambon au four / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon / recette endives jambon cru

Purée d'endive au jambon - une recette bébé des Infobébistes

50 ml de lait infantile

10 g de jambon blanc

1 endive

> Ajouter les ingrédients à ma liste de courses

Type de plat : plat

Mode de cuisson : à la casserole

Temps de cuisson :

Nombre de personnes : 1

Préparation :

Epluchez l'endive et la pomme de terre. Lavez-les sous l'eau courante....

Lire la suite

Date: 2016-12-23 10:54:41
Site : http://www.infobebes.com

Thèmes liés : endives au jambon sans cuisson a l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / recette puree d'endive pour bebe / cuisson d'endives au jambon

Quelles recettes avec de l'endive cuite ? - Question ...

Quand vos endives sont cuites, enroulez de belles tranches de jambon autour des endives et déposez-les en rangées dans un plat à gratin. Le temps que vos endives refroidissent, préparer votre béchamel en mélangeant 30 grammes de beurre et de farine. Laissez blondir quelques secondes, puis versez 50 centilitres de lait et mélangez continuellement pour délayer votre mélange beurre et...

Lire la suite


Site : http://question.cuisineetvinsdefrance.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endive cuite au jambon / recette tatin d'endives au roquefort / recette endives cuites a l'eau / recette d'endives cuites a la poele

Endives au jambon au roquefort et aux noix - fr.pinterest.com

Pinterest o Le catalogue d'idées

Explorez Cuisine Equilibree, Cuisine Autre et plus encore !

Enregistrer

Endives au jambon au roquefort et aux noix

Endives au jambon au roquefort et aux noix - Le Mag Auchan

Plus

Pour en savoir plus : cuisine.journaldesfemmes.com.

Côte de veau sauce normande

Recette côte de veau sauce normande par fatira. Ingrédients : oignon, veau, poivre, noix, pomme, sel, beurre, crème fraîche

Plus

La courgette croustillante et croquante au parmesan - Recettes - Recettes...

Lire la suite


Site : https://fr.pinterest.com

Thèmes liés : recette simple d'endive au jambon / recette de cuisine endives au saumon fume / recette endives jambon sauce roquefort / endives jambon roquefort / recette d'endive au jambon light

Les recettes d'Emilie: Tarte aux endives et au maroille

Tarte aux endives et au maroille

Nous sommes dimanche et c'est parti pour le 261ème  tour en cuisine !!!

Je suis allée me promener  chez Ale  et j'ai fait le plein d'idées tellement son blog est gourmand!!! C'est  Galilou  qui est venue faire un p'tit tour chez moi!

Après avoir salivé sur beaucoup beaucoup de recettes de Chez Ale, mon choix c'est finalement arrêté sur la tarte aux endives et au maroille...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 21:48:36
Site : http://emiliea8.blogspot.com

Thèmes liés : tarte d'endives au maroilles / recette tarte endives maroilles / tarte endives jambon maroilles / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau

Endives au jambon - Les recettes d'Alicia

Béchamel ultra-light et ultra-rapide

Ingrédients : 30cl de lait demi-écrémé 1 cuillère à soupe de maïzena Noix de muscade Sel Poivre Recette : Délayer la maïzena dans le lait, Ajouter noix de muscade, sel, poivre, Bien mélanger sur feu moyen jusqu'a obtenir une consistance crémeuse, C'est prêt !!! Idéal pour des lasagnes, gratins, crêpes ...

Enlever les 1ères feuilles des endives et couper les pieds,

Les faire cuire ~20 min dans de l'eau bouillante avec 2 sucres (qui enlèvent l'amertume),

Égoutter les endives,

Préparer une...

Lire la suite


Site : http://recettesfaciles.over-blog.net

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / endives au jambon sauce bechamel recette / recette endives au jambon au four sans bechamel

Tarte aux endives à l'orange - Claire ose faire

Tarte aux endives à l'orange

17 décembre 2010

Tarte aux endives à l'orange

Je garde un très mauvais souvenir des endives cuites quand j'étais petite. C'était LE repas obligé à avaler en se bouchant le nez 2-3 fois par hiver. Tous les stratagèmes étaient bons pour finir son assiette au plus vite : manger autant de pain que d'endives, boire beaucoup d'eau, essayer d'étirer le petit bout...

Lire la suite


Site : http://clairozfaire.canalblog.com

Thèmes liés : tarte tatin d'endives a l'orange / recette tatin d'endives a l'orange / fondue d'endives a l'orange / recette d'endives cuites a l'eau / tarte tatin d'endives au jambon

Recette d'endives en salade - la sélection du Chef d'une ...

Les endives se consomment crues, finement coupées, en salade (avec les éléments qui peuvent entrer dans la composition des salades d'hiver : betterave, fromage cuit, noix, pommes, quartiers d'orange ou de pamplemousse).

Cuites à l'étouffée (la cuisson à l'eau est à éviter sauf si elle est associée à du vin blanc) puis bien...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 22:01:03
Site : http://www.une-recette.com

Thèmes liés : recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette sauce pour salade d'endives / recette salade d'endive cuite / salade d'endives aux noix et raisins secs / salade d'endives pommes et raisins secs

Endives au jambon façon Chrissy - Les recettes légères de ...

Endives au jambon façon Chrissy

Publié le

par chrissy

Je ne suis pas grande fan des endives...mais cuisiner ainsi, j'avoue que je les apprécie...

Comme je suis la seule de la famille a manger les endives cuites, je ne les préparer que pour moi.

POUR 1...

Lire la suite


Site : http://www.lesrecetteslegeresdechrissy.fr

Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d'endive cuite au jambon / recette endives au jambon sans creme / recette de cuisine endives au jambon / recette endives cuites au jambon

Recette d'endives -Les recettes sélectionnées

Retour à l'accueil

ENDIVES: 36 SAVOUREUSES RECETTES SELECTIONNÉES

Légume aux feuilles blanches et serrées appartenant à la famille des chicorées. Les endives sont appelées « chicon » ou « witloof » (« feuille blanche » en flamand) en Belgique, « chicorée de Bruxelles » en Allemagne et « chicorée belge » en Grande-Bretagne. Les racines de chicorée sont d'abord obtenues en plein...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 22:01:03
Site : http://www.une-recette.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives a l'orange / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette salade d'endives et pomme de terre

Recette d'Endives au jambon gratinées (chicon gratin ...

1 cuillère à café de muscade en poudre

Sel, poivre

Les étapes de la recette

1ère étape :

Effeuillez les endives en enlevant les premières feuilles un peu flétries. A l'aide d'un couteau, découpez un cône dans le pied de l'endive : cela retire la partie la plus amère, mais permet de tenir l'endive entière pour la cuisson. Portez un grand volume d'eau salée à ébullition, faites-y cuire les endives durant 30 minutes. Egouttez et réservez.

2ème étape :

Réalisez la sauce béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole. Une fois fondu, ajoutez la farine et remuez sans cesse jusqu'à ce que...

Lire la suite


Site : http://www.stellacuisine.com

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette d'endives au jambon gratinees / recette d'endive au jambon gratine

Claude léger, endives au jambon sauce béchamel onctueuse ...

E250 - Nitrite de sodium

Informations

Endives au jambon / chicons au gratin surgelé Dégustez ces savoureuses endives enroulées dans une belle tranche de jambon et le tout finement parsemé d'emmental.

Ingrédients

Sauce béchamel 57, 9% (eau, crème fraîche, farine de blé (gluten), poudre de lait, emmental 5, 5%, beurre, bouillon de volaille, sel, arôme naturel, muscade, poivre), endives 25, 1%, jambon cuit supérieur 13, 1% (jambon de porc 92%, eau, sel, dextrose,...

Lire la suite


Site : prixing.fr

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / endives au jambon sauce bechamel / endives au jambon au four micro ondes / gratin endives jambon bechamel

Endives au jambon gratinées - Minus L

Endives au jambon gratinées

Pour 4 personnes

8 tranches de jambon blanc

2 c à s de miel

25 g de farine

300 ml de lait entier Minus L

250 g d'emmental râpé sans lactose

Huile de colza

  Préparation : 20 min       

  Cuisson : 35 min

Préchauffez le four à 250 degrés.

Retirez les premières feuilles des endives et évidez...

Lire la suite


Site : http://m.minusl.fr

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon bechamel / endives au jambon gratinees au four / endives jambon gratinees sans bechamel / endives gratinees au jambon / gratin d'endives au jambon au four

Gratin d’endives au fromage à Raclette RichesMonts ...

10 cl de crème entière liquide

4 tranches de fromage à Raclette RichesMonts

2 tranches de jambon blanc

2 endives

Astuce 

Pour les gourmets, ajoutez un filet de miel liquide avant la cuisson, cela sublimera vos endives et cassera leur...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 00:26:10
Site : https://www.richesmonts.fr

Thèmes liés : endives au jambon fromage a raclette / gratin endives jambon creme fraiche / endives au fromage a raclette / cuire des endives a l'eau bouillante / recette d'endives au jambon a la creme fraiche

Tarte aux endives et jambon. - Cuisine Sans Chichi

Une recette vraiment délicieuse, qui réconcilie les plus réticents aux endives.

3 belles tranches de jambon cuit.

1 oignon.

1 cuillère à café de sucre fin.

250 Ml de crème fraîche.

150 grammes de gruyère râpé.

 

Coupez les tranches de jambon en lanières.

 

Rincez, essuyez et émincez les endives.

 

 

Dans une grande poêle, chauffez un peu d'huile et faites dorer légèrement...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinesanschichi.com

Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d'endive cuite au jambon / recette d'endives au jambon au four / recette de cuisine endives au jambon / recette d'endive au jambon facile

Plein d'endives ... que faire avec - aufeminin.com

28 novembre 2006 à 9h40

Gratin d'endives

tu fais cuire tes endives tu enroules ta tranche de jambon avec ton endive tu mets de la creme et du gruyere et tu enfournes au four le temps que le gruyere fonde

J'aime

28 novembre 2006 à 9h57

Tu peux aussi faire des chicons farcis .

tu prépares du haché porc et veau ou de l'autre si tu préfères, avec de la mie de pain trempée dans du lait, un...

Lire la suite

Date: 2006-11-30 14:48:30
Site : http://cuisine.aufeminin.com

Thèmes liés : soupe d'endives cocotte minute / faire cuire des endives sans cocotte minute / recette simple d'endive au jambon / recette de salade d'endive simple / recette d'endives au jambon a la creme fraiche

Tarte aux endives et Bleu de Bresse - mercredirose

Tarte aux endives et Bleu de Bresse

03 mars 2012

Tarte aux endives et Bleu de Bresse

Les endives cuites, c'est pas souvent qu'on en voit par ici ... faut dire que j'ai mis très très longtemps à apprécier, même enroulées de jambon et noyées sous la béchamel ...

Mais quand même, ce fondant, cette petite amertume ... c'est bon ! Pour une fois je me suis dit qu'au lieu de faire une salade de...

Lire la suite


Site : http://www.mercredirose.com

Thèmes liés : tarte aux endives et bleu / creme d'endives au bleu / recette veloute d'endives au bleu / veloute d'endives au bleu / veloute d endives au bleu

Comment faire manger des endives aux enfants... (et au ...

oui, je sais, mais PetitMariChéri ne les aime que comme cela !

Lucky Sophie 06/11/2011 22:56

un meri content c'est important !

Lilie972 06/11/2011 14:13

si si fraiche de 4j (le temps d'arriver par bateau) mais elles sont chères !!

On a tout cerises, fraises mais c'est hors de prix !! 8EUR la barquette de 125g de fraises et elles ne sont pas super jojo :((

Lucky Sophie 06/11/2011 22:57

ah oui...

Lire la suite


Site : http://www.luckysophie.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endive jambon cru / recette d'endives au jambon cru / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette d'endive cuite au jambon

Potage d'endives au gingembre, jambon et noix - Et si c ...

- 1 morceau de gingembre frais de 1/2 cm

- 2 pommes de terre moyennes ou 3 bulbes de cerfeuil tubéreux

- 2 c.à soupe de fromage frais à la crème (style Philadelphia ou autre)

- 1 c.à soupe d'huile d'olive

- 1/2 l de bouillon de volaille (maison ou Ariaké)

- Sel

- 3 c.à soupe de fromage frais à la crème

- 1 tranche de jambon blanc

- 10 cerneaux de noix

Le potage :

 

Chauffer doucement l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon...

Lire la suite


Site : http://www.mamina.fr

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / creme d'endives au jambon / soupe d'endives au jambon / endives au fromage frais / potage aux endives et pommes de terre

Endives ou Chicons au Bleu d'Auvergne - NUAGE DE LAIT

Cette fois, la Perle du Nord sera cuisinée au Bleu d'Auvergne, mais

 il est tout à fait possible de réaliser cette recette

 avec un autre fromage comme du Maroille par exemple

J'aime réaliser cette recette lors d'un repas du soir

avec deux ou trois Pommes de Terre Vapeur

pour ce qui est de l'ajout de féculent.

Cette recette est une recette Weight-Watchers.

Endives

- 2 cc de Beurre...

Lire la suite


Site : http://www.jojocuisine.fr

Thèmes liés : recette endives bleu d'auvergne / endives au bleu d'auvergne / creme d'endives au bleu / recette d'endive au jambon weight watchers / recette endives fromage bleu

Endives gratinées au jambon | We love eating

France

Method

Faire bouillir une casserole d'eau salée. Blanchir les endives pendant 5 minutes dans l'eau bouillante puis les égoutter.

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu vif et mélanger 1 minute avec la farine...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 01:14:16
Site : http://we-love-eating.eu

Thèmes liés : endives au jambon gratinees au four / endives a l'eau / endives a l eau / endives jambon bechamel au four / endives jambon gratinees sans bechamel

Cappuccino d'endives au jambon - Gisou met la main à la pâte

Cappuccino d'endives au jambon

recettes suisse

Voilà 1 site de recettes suisse qui sont la meilleure représentation de notre gastronomie.

www.euro-info-tourisme.com/suisse/

un autre va suivre Bizzzz marraine

Posté par marrainesuisse, 16 février 2007 à 21:13 | | Répondre

Mmm...très sympathique et original!

Posté par Chou , 16 février 2007 à 21:15 | | Répondre

Très bonne idée.

Posté...

Lire la suite


Site : http://gisousch.canalblog.com

Thèmes liés : veloute d'endives au jambon cru / recette veloute d'endives au jambon / recette d'endives au jambon cru / recette soupe d'endives au jambon / veloute d'endives au jambon

Gratin d'endives aux cèpes, jambon, fondue d'oignons

300ml de lait + 100ml environ de jus des cèpes

1 bonne c à s de crème fraîche

Sel et poivre 

Recette de la béchamel sur ce lien -> Béchamel

Nettoyer les endives, les couper en deux et les mettre à cuire dans un faitout d'eau salée. Pendant ce temps, mettre les cèpes à réhydrater dans un bol d'eau chaude. Lorsque les endives sont cuites les égoutter (le mieux, les cuire deux heures...

Lire la suite


Site : http://www.recettes-gourmandes-de-joce.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / recette d'endive au jambon gratine

Chti'crumble d'endives au Maroilles - La Cuisine de Quat'Sous

Chti'crumble d'endives au Maroilles

Il me semble que je fais une légère fixation sur le Maroilles. C'est grave, docteur ? Et ce n'est pas aujourd'hui que cette obsession va s'arranger : devant l'autel orangé bricolé dans un coin de ma cuisine avec des emballages de ce fromage de Thiérache, je viens de déposer une cuillerée de ce délicieux chti'crumble d'endives au Maroilles :

Pour rendre...

Lire la suite


Site : http://cuisinede4sous.canalblog.com

Thèmes liés : crumble d'endives au maroilles / recette gratin d'endives au maroilles / recette tatin d'endives au maroilles / recette crumble d'endives au jambon / tarte tatin d'endives au maroille

pizza minute aux endives, chèvre et jambon de pays - portail

Sujet: pizza minute aux endives, chèvre et jambon de pays   

Sam 6 Mar 2010 - 15:55

pour 4 personnes:

- 200 g de pâte à pain

- 2 c à soupe de crème épaisse

- 100 g de fromage de chèvre

- 1 cuil à soupe d'huile d'olive

- sel,poivre du...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 00:19:39
Site : http://www.notrepetitmondeanous.com

Thèmes liés : soupe d'endives au jambon / creme d'endives au jambon / endives au jambon sans creme / endives au four jambon fromage / endives au four sans jambon

La cuisine de Davy: Endives au saumon

dimanche 23 janvier 2011

Endives au saumon

Nous sommes en pleine saison des endives (ou chicons selon la région). Il faut en profiter.

Tout le monde connaît le traditionnel gratin d'endives au jambon, un plat excellent.

Pour m'écarter un peu de cette recette traditionnelle, j'ai enroulé mes endives dans des tranches...

Lire la suite

Date: 2016-12-16 19:33:04
Site : http://lacuisinededavy.blogspot.com

Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette de cuisine endives au saumon fume / gratin d'endives au jambon fume

Endives au Jambon au Thermomix - criquette17

Endives au Jambon au Thermomix

Par criquette17 dans cuisine thermomix le 2 Février 2015 à 09:52

 Bonjour à tous,

Une bonne façon d'utiliser le varoma du thermomix pour cette recette  bien de saison, de ces délicieuses endives .

C'est chez thermominoux que j'ai pioché la recette pour mon repas d'hier soir, .

Pour la recette , il vous faut:

4 endives

250 g de crème fraiche liquide

250 g de lait

40 g de gruyère râpé

1 oeuf

Lavez, essuyer les endives et enlevez les tronçons. Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur et les placer dans le varoma avec un peu de sel.

Mettez l'eau dans le...

Lire la suite


Site : http://leblogdecriquette.eklablog.com

Thèmes liés : recette d'endives au jambon thermomix / recette endive aux jambon bechamel thermomix / gratin d'endives au jambon thermomix / recette endive aux jambon thermomix / endives au jambon bechamel thermomix

quiche endive et jambon - A table ! C'est moi qui cuisine

Salam alaikum- Bonjour

 

ca fait un moment que j'ai pas mis de recettes j'espere que actuellement cela sera un nouveau depart

donc il vous faut :

Quiche aux endives et au jambon

1 pate feuillete possible avec pate brisee

450 g d'endives (soit 7 petits endives)

2 noisettes de beurre

1 cuil. à soupe d'huile d'olive

2 cuil. à café de sucre

20 cl de crème liquide entière

2 oeufs

½ cuil. à...

Lire la suite


Site : http://cestmoiquicuisin.canalblog.com

Thèmes liés : recette quiche sans pate endive jambon / quiche endives jambon sans pate / recette quiche endives sans pate / quiche endives sans pate / recette soupe d'endives au jambon

Endives-jambon au maroilles - Magazine Maxi

Recette créée par Nathalie Bezou de Maxi | lundi 16 février 2015

Endives-jambon au maroilles

8 endives (pas trop grosses) Endives

3 tranches de jambon blanc

150 g de maroilles (ou reblochon) Maroilles

15 cl de crème liquide

1 citron

1 cube de bouillon de volaille

1 c. à café de graines de cumin

1 pincée de sucre

sel et poivre

 

Recette

1. Retirez les premières feuilles abîmées...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 16:49:15
Site : http://www.maxi-mag.fr

Thèmes liés : recette endives au jambon maroilles / gratin endives jambon maroilles / recette d'endives au jambon au four / recette endives au jambon sans creme / endives jambon maroilles

Poireaux et endives au jambon revisités. Les enfants vont ...

Toujours en lien avec le thème de " comment faire aimer des légumes aux enfants ? " Voici une recette à base de poireaux et d'endives, qui a conquis mon neveu et ma nièce pourtant réfractaires à tout légume vert ou fibreux. La recette de base sur laquelle je suis partie est la traditionnelle "endive roulée au jambon". Mais comme à mon habitude : revisitée. Cela donne des cannellonis...

Lire la suite

Date: 2016-11-21 10:19:40
Site : http://www.equilibre-au-quotidien.com

Thèmes liés : recette gratin endives poireaux / recette soupe endives poireaux / recette d'endives au jambon revisite / recette d'endives au jambon revisitees / recette de gratin d'endives au jambon facile

Blanquette de poulet, d'endives et de carottes au curry ...

Blanquette de poulet, d'endives et de carottes au curry

Suite à mon billet de début de semaine ( ici ) plusieurs d'entre vous m'ont communiqué des recettes à base d'endives.

A mon tour, je vous livre une recette, qui fait partie de mes "basiques". C'est un plat vite fait, qui régale toute la famille !   

Pour 4 personnes :

4 blancs de poulet, coupés en morceaux (pas trop grands)

4...

Lire la suite


Site : http://www.sylire.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette salade d'endives en entree / soupe d'endives et carottes / recette salade d'endive cuite