RECETTE TOURTE AUX ENDIVES ET AU JAMBON ... - du jardin

450 gr de pâte feuilletée

5 endives

100 gr de champignons de Paris

200 gr de jambon cru

Huile végétale

15 cl de crème fraîche

1 cube de bouillon de volaille

½ citron

Sel, poivre

Préparation

Préparez une pâte feuilletée de 450 gr (ou prendre 2 pâtes toutes faites).

Epluchez les endives en enlevant les feuilles abîmées et en coupant la base.

Lavez-les, égouttez-les et coupez-les en petits morceaux.

Pressez le ½ citron.

Dans une grande casserole, mettez les endives à revenir avec un peu d'huile végétale, une bonne pincée de...

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Crème d'endives, laitue et noix - un prof en cuisine

2 pincées de noix de muscade

 

 

Faites chauffer 1 litre d'eau et faites dissoudre les cubes de bouillon dedans.

Epluchez les endives et le coeur de laitue sous l'eau froide sans les faire tremper. Coupez-les en rondelles. Citronnez-les.

Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.

Dans une grande casserole, faites fondre le beurre et faites revenir les endives et le coeur de laitue saupoudrés de sucre.

Versez le bouillon et ajoutez...

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RECETTES LES SALADES - recettes.delcroix.free.fr

Toast de rillette de sardine

Ingrédients pour 4 personnes : 4 sardines ; 4 carré frais, 1 gros oignons, Persil, sel et poivre, 1 jus de citron, ciboulette ; 4 toast de pain complet

Retirer les arrêtes des sardines. Dans un mixeur disposer le fromage frais, l'oignon émincé, le jus de citron, sel et poivre. Mixer le tout. Hacher les sardines et le persil. Couper la ciboulette. Mélanger le...

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Date: 2013-02-09 18:39:04
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Recette tarte endives lardons, cuisinez tarte endives lardons

 

A propos de tarte endives lardons

Cette Tarte salée & Clafoutis d'endives et Lardons est une façon originale de manger des Endive s et de les faire manger aux Enfants surtout, afin sortir des endives braisées et en Salade ! Avec cette recette, vous obtiendrez un Plat unique et complet avec des lardons (ou des dés de Poitrine fumée ), le tout recouvert de Gruyère (ou...

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Gratin de crêpes Ch'ti aux endives et maroilles - Pause ...

- 1/2 citron

- Sel 

 Préparez les crêpes (la pâte peut se préparer la veille) : Dans un saladier, mélangez la farine tamisée avec le sel.

Ajoutez les oeufs un à un.  

 

Incorporez le lait progressivement tout en faisant descendre la farine restée sur le bord.

Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant minimum 1 heure.

 

 

Faites chauffer une grande crêpière légèrement...

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Recette de Crêpe complète au Maroilles - Recette crêpes ...

Recette de Crêpe complète au Maroilles

 

Une recette de crêpes au sarrasin complète avec jambon et Maroilles façon Ch'ti pour surprendre vos convives et enchanter vos enfants.

Ingrédients :

250g de farine de sarrasin

40g de beurre

6 tranches de jambon blanc

150g de Maroilles

 

Préparation :

Tout d'abord, nous allons préparer les crêpes au sarrasin. "Avec la pâte, vous faites des...

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Pizza light, hamburger allégé, quiche légère et autres ...

Un hiver sans raclette, tartiflette ou autre hachis parmentier, ce n'est pas un hiver !Tu veux des conseils pour alléger tous ces plats riches et grassouillets que tu aimes dans ton assiette mais beaucoup moins sur tes hanches ? Voici 14 plats d'hiver traditionnellement riches revisités en version légère grâce à des astuces hyper faciles

Y'a rien à faire, l'hiver, on est génétiquement...

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Site : http://www.aufeminin.com

Tarte aux poireaux, lardons et pruneaux - Miss Pateliere

Tarte aux poireaux, lardons et pruneaux

vendredi 25 janvier

Pour le week end, je prépare une quiche aux poireaux : recette maline pour un repas du midi simple et sans chichi mais gourmand !

Elle se marie parfaitement bien avec une laitue, ou une salade d'endives...

Les ingrédients :

10 cl de crème de soja

1 oeuf

quelques blancs de poireaux et quelques petits lardons ou/et des morceaux de...

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Recette Endives au jambon sauce roquefort : la recette facile

Signaler Danielle - 20 janvier 2010

Excellent

Endives au Jambon autrement

J'ai lu cette recette hier et l'ai réalisée ce jour. Elle ne m'a pas déçue : délicieuse. En plus elle est vraiment vite faite. Merci de nous en avoir fait profiter.

Ma suggestion : J'ai ajouté une cuiller à café de Tapioca (4 mn) à la sauce qui me paraissait très liquide dès le début.

Signaler Anne - 23 mai 2005

Excellent

Un régal

Je faisais cette variante sans béchamel mais avec le roquefort, c'est super bon.

Mon mari me demande d'adopter cette recette. Délicieux, excellent,...

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Date: 2019-04-07 07:15:50
Site : https://cuisine.journaldesfemmes.fr

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Compotée d'endives aux St Jacques - Elle adore.fr

10 noix de St Jacques (ou 15 noix de pétoncles)

2 à 4 c à café de curry

1 c à soupe d'huile d'olive

1 c à soupe de crème

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Réagissez

Le mariage entre une saveur de la mer et une saveur de la campagne est exquis ! Découvrez vite cette recette !

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 45 minTemps de cuisson : 40 min

Ingrédients :

- 3 endives- 1 oignon moyen- 10 noix de St Jacques (ou 15 noix de pétoncles)- 2 à 4 c à café de curry- 1 c à soupe d'huile d'olive- 1 c à soupe de...

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Date: 2016-12-24 01:39:04
Site : http://www.elleadore.com

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Endives au jambon [Cookeo]

- Lavez les endives, enlevez-lui le coeur et coupez- la en morceaux

- Coupez le jambon en morceaux

- Mettez le Cookeo en mode « dorer » et versez l'huile d'olive

- A la moitié du préchauffage, faites revenir les oignons en mélangeant

- Ajoutez les endives et mélangez le temps qu'ils réduisent

-...

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Endives au jambon et au Comté - comte.com

Laver les endives et les cuire dans 3 litres d'eau salée en ébullition, pendant 30 minutes.

Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine. Bien mélanger. Verser la crème, le lait, et faire épaissir en remuant.

Ajouter 200 g de Comté et...

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Site : http://www.comte.com

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Endives au jambon et aux pommes de terre - recette iTerroir

200 g de fromage râpé

25 cl de crème fraîche

Préparation

1 Nettoyez et lavez les endives. Faites-les cuire 10 minutes à la cocotte minute. Réservez-les.

2 Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire, à leur tour, à la cocotte minute pendant 8 minutes. Pelez-les, coupez-les en rondelles épaisses et réservez-les.

3 Pendant ce temps, coupez votre tranche épaisse de jambon en dés.

4 Puis, préparez votre sauce...

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Site : iterroir.fr

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Recette Les endives au jambon revisitées - Prince de Bretagne

Coupez le jambon en petits dés. Ajoutez-le aux endives

Salez, poivrez, ajoutez de la noix de muscade râpée ainsi que la crème...

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Site : https://princedebretagne.com

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Restaurant La Grange à Saint-Lary | Cuisine gastronomique ...

La Garbure de La Grange 13EUR

Le Jambon de Porc Noir de Bigorre et Gourmandises du Terroir 19EUR

Le Nem Croustillant de Foie Gras de Canard Poêlé, Sauce Myrtilles 17EUR

Les Ris de Veau Braisés à l'Ancienne, Crème de Morilles 18EUR 

La Suprême  de Caille au Foie Gras sur une Tarte Fine de Haricots Tarbais, Tomate et Parmesan 17EUR

Fantaisie de Chair de Crabe à la Pomme-Fruit, Gambas...

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Date: 2017-12-05 23:55:27
Site : http://restaurant-saint-lary.com

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Huile de noix - Cuisine et Vins de France

cuisine ardéchoise, lard fumé, vinaigre de vin, crottin, sauce vinaigrette, huile de noix, salade mélangée, caillette, chaud-froid, en habit, marron - châtaigne, salade (recette), salé, cuisine facile, cuisine rapide, entrée

Publiée dans Salade de poulet

Salade bressane, poulet et champignons

Les blancs de poulets, émincés, avec les champignons et les foies de volailles sont revenus à...

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Chef sans Gluten - Endives au jambon

sel, poivre -

Instructions:

Faire cuire à la vapeur les endives pendant 15 à 20 minutes (10 minutes à l'autocuiseur après sifflement). Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Verser le lait dans une casserole.

Délayer la...

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Gratin d'endives et brocoli au jambon, en sauce blanche ...

Petits pains "manélés" non sucrés à manger nature, ou garnis pour l'apéro

J'ai voulu faire une autre version des manélés sucrés, j'en ai faits des salés, c'est à dire, plus pain de mie brioché que brioche. En fait toujours le même genre de recette mais avec un peu de sel et pas de sucre du tout. Mon gars qui pourtant est très...

Le DOBOSTORTA de Mercotte (#LMP, version mini,gâteau hongrois léger (!)...à la crème au chocolat décor biscuit caramélisé)

J'ai été...

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Endives au saumon fumé gratinées - Aux délices de Noémie

Endives au saumon fumé gratinées

Publié le

21 janvier 2016

par Noémie Rabeau

Pour changer des traditionnelles au jambon, je les ai préparé avec du saumon fumé. C'est super bon, même meilleur qu'avec du jambon. Le saumon donne un bon goût fumé à la sauce et aux endives. Je ne les ai pas nappé de béchamel mais d'une sauce à base de crème liquide et de sauce tomates. Je me suis régalée, je...

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carrefour.fr/simplissime recettes de cuisine en vidéo

Image d'illustration

Vous avez manqué la recette du jour Simplissime diffusée sur TF1 et TMC, rendez-vous sur Carrefour.fr/simplissime pour retrouver la vidéo. 4 ou 5 ingrédients pour apprendre à cuisiner un plat facilement. Des recettes tirées de Simplissime le livre de cuisine le plus facile au monde de Jean François Mallet.

Les Français n'ont jamais été aussi férus de cuisine, en...

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Le Grand Bleu :: Menus

L'Idée du jour

ou

Samoussa de boeuf aux épices barbecue, écrasée de pommes de terre au lard , crème de piquillos

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Finger aux chocolats et caramel « Goût d'Enfance »

ou

Mon choux Tropézien au beurre d'orange

 

Menu Toques d'Opale à 33EUR

Entrée - Plat la Mer ou la Terre- Dessert 

Mise en bouche

Bun's marin, effiloché de crabe mayonnaise aux algues, condiments granny/concombre

ou

Carpaccio de boeuf cuit à basse...

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Salade d'endives-jambon-noix-pomme. - Le blog de ...

Brioche aux épices.

Je ne peux que vous conseillez cette délicieuse brioche pour le matin de Noël. Brioche aux épices. Pâte : 12cl de lait - 10g de levure de boulanger déshydratée - 350g de farine - 40g de sucre - 1 oeuf - 60g de beurre. Garniture : 50g de beurre fondu -...

Coquilles de Noël.

Ces brioches, spécialité du nord de la France, ne m'ont valu que des compliments. Merci Guy...

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The Cook Time: Endives aux rillettes de thon

Le printemps et le soleil sont arrivés et l'heure des apéros aussi ! Une recette équilibrée avec des rillettes de thon sur des feuilles d'endives. Vous pouvez aussi les faire sur des tartines de pain. J'aime beaucoup faire des rillettes salées, c'est rapide, facile et frais. Sur le blog vous...

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Date: 2017-12-05 21:33:00
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Endives au jambon surgelés - Les plats cuisinés - Picard

Produit élaboré en France à partir de viande de porc origine UE.

Le mode d'emploi

Réchauffage sans décongélation

Au micro-ondes 7 min

Nous vous recommandons une préparation au four à micro-ondes. Sortez la barquette de son étui carton et retirez l'opercule plastique. Déposez-la dans le four à micro-ondes et laissez réchauffer le temps indiqué. Puissance restituée du four 900 watts : 7 min.

Au four 35 min

Mise en garde : la température du four ne doit pas excéder 200°C. Préchauffer votre four à 180°C (th. 6). Sortez la...

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...Tarte aux endives, lardons fumés, champignon ...

Vinaigre balsamique (1à2cuillères à soupe)

Lardon fumé (ou dé de jambon)

Une petite boite de champignon émincé

20CL de crème liquide semi-épaisse

Fromage rapé

Les étapes:

1. disposer une pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer à l'aide d'une fourchette la pâte

2. préchauffer votre four

3.Couper vos endives en petites lamelles

4....

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Endives au jambon cookéo - Les recettes légères de Chrissy

En mode "dorer" faire dorer les des de jambon et les endives émincées (j'ai juste mis 1 goutte huile étendue au pinceau dans...

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