Salade d'endives aux pommes, chèvre, raisins secs et ...

Personnellement, les endives cuites je n'aime pas trop ça. Du coup quand il y en a dans mon panier de légumes, il me faut réfléchir à une nouvelle idée de salade pour les accommoder et en faire un vrai complément à un repas du soir un peu léger.

J'en garde malgré tout toujours deux de côté pour faire des endives au jambon que mon chéri mangera un midi où je ne suis pas là.

Cette fois-ci, j'ai improvisé autour du contenu de mon frigo et c'est donc inévitablement vers une petite salade sucré-salé que je me suis orientée.

Et si vous voulez d'autres recettes de...

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Date: 2018-09-17 05:04:58
Site : tambouille-charline.blogspot.com

Feuilles d'endives farcies aux noix et fromage Le Rang des ...

250 ml1 tassed'ananas, coupé en dés

1/2poivron rouge, coupé en dés

1/2petit oignon rouge, haché

15 ml1 c. à soupede jus de lime

15 ml1 c. à souped'huile d'olive

Sel et poivre du moulin

12feuilles d'endives

125 g4 1/2 ozde fromage Le Rang des Îles , coupé en petits dés

80 ml1/3 tassed'amandes tranchées, rôties

60 ml1/4 tassede micropousses au choix

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

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Dans un bol, mélanger l'ananas avec le...

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Site : https://www.recettesdici.com

Thèmes liés : recette d'endives / recette d endives / endives au fromage et noix / recette endives farcies fromage

La tambouille de Titegrenouye: Flan d'endives caramélisées ...

Flan d'endives caramélisées au miel

J'ai choisi cette recette originale pour participer au concours organisé par Une cuillère pour les Délices sur le thème du flan... 

                                                         Souhaitez moi bonne chance...

1 pincée de noix de muscade

2cs de miel

25cl de crème fraîche liquide

sel, poivre

Coupez les bases des endives et...

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Date: 2018-10-12 14:33:57
Site : latambouilledetitegrenouye.blogspot.com

Thèmes liés : flan d'endives caramelisees / flan d'endives au miel / flan d'endives / flan d endives / temps de cuisson endives dans l eau bouillante

Tarte aux endives braisées aux pommes et au camembert - Du ...

Hier soir envie d'endives ... Oui mais endives comment ???

Les endives au jambon c'est bien, mais j'aimerais bien changer un peu !!! Du coup en feuilletant mes magazines achetés dans l'après-midi, je tombe sur une recette de tarte aux endives...

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Site : http://audebenex.over-blog.com

Thèmes liés : tarte d'endives au camembert / tarte endives pommes camembert / recette tarte endives camembert / tarte d'endives jambon / tarte endives camembert jambon

VELOUTE D'ENDIVES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix ...

Soupe d endives g rajoute un peu de sucre car certains amer.

Françoise 24/12/2015 12:51

Je viens de la préparer pour servir en verrines demain.

Délicieux !

J'espère qu'elle restera bien blanche.

Miscoca 07/12/2015 23:59

Bonsoir,

Je viens de tester cette recette (dans le tm5) qui est tout simplement SUCCULENTE par contre j'ai ajouté du jambon emincé c'est delicieux !

La prochaine fois mettrai qd mm un peu de sucre pour retirer completement l amertume. Meci pour cette recette qui n ai mm pas dans le livre "les soupes"...

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Site : http://thermominoux.over-blog.com

Thèmes liés : recette veloute d'endives thermomix / veloute d'endives thermomix tm5 / veloute d'endives au thermomix / veloute d'endives au jambon thermomix / veloute d endives au thermomix

Recette : velouté d'endives aux noix de Saint-Jacques

Le Nord nous tend les bras où Isabelle nous prépare un plat avec l'un des...

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Site : youtube.com

Thèmes liés : veloute d'endives aux saint jacques / recette veloute endives noix / veloute d'endives / veloute d endives / saint jacques endives

Dos d'aiglefin sur une effilochée d'endives arômatisée à l ...

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chefdidier 14/11/2009 20:23

J'ai beaucoup aimé les endives associées à l'orange. Je n'avais pas de graines de pavot, j'ai donc essayé avec des graines de sésames torréfiées puis concassées...

Merci pour cette belle recette!

stellla 15/11/2009 09:26

contente que la recette vous a plu !!!

bz

domi 13/11/2009 06:43

malheureusement je suis la...

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Site : http://stellla.over-blog.com

Thèmes liés : effilochee d'endives a l'orange / recette effilochee d'endives / effilochee d'endives / effilochee d endives / recette d'endives cuites

Endives au gratin à la crème fraîche et parmesan. Recette ...

Ingrédients pour 4 personnes :

4 à 5 endives

3 tranches de jambon cuit

10 cl de crème fraîche liquide

150 gr d'emmental râpé

Noix de muscade

Sel et poivre du moulin

Préparation :

Couper les trognons des endives.

Oter si nécessaires les feuilles extérieures ...

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Site : http://www.coqenligne.fr

Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / cuisson gratin d'endives au jambon / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / gratin d'endives au jambon au four

Endives au jambon - leparfait.fr

Peut on faire cette recette en remplaçant la béchamel par de la crème fraîche?

La crème supporte bien la sterilisation ? »

Le Parfait (69611)

« Il ne semblerait pas y avoir de contre-indication pour faire des endives braisées.

Néanmoins, nous n'aurons pas de recette à vous proposer.

Nous vous recommandons alors de vous appuyer sur notre recette...

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Site : leparfait.fr

Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon / recette d'endive au jambon bechamel / recette endives braisees au jambon sans bechamel

Gratin d'endives et roquefort aux ravioles du Dauphiné

Un gratin d'endives aux ravioles du Dauphiné auquel j'ai rajouté des noix pour une recette régionale, puisque je réside près de Grenoble et près de Royans et Romans où sont fabriquées les ravioles. On en trouve également à St-Marcellin. C'est une recette que j'ai empruntée à mon amies Claudine de cuisinedegut, où les recettes sont toujours plus gourmandes, originales parfois, les...

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Site : jackiecuisine.com

Thèmes liés : gratin d'endives au roquefort / gratin d'endives au fromage de chevre / recette d endives gratin / gratin d'endives / gratin d endives

Endives gratinées au jambon et sauce tomate - Recettes et ...

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Type de plat : Plat

Type de cuisine : Cuisine européenne

Temps Total : 21 minutes

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette Endives gratinées au jambon et sauce tomate

- 500...

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Site : recettes-et-terroirs.com

Recette Feuilleté à la compotée d'endives,ravioles, crabe ...

3 à 4 cuillères à soupe de sucre en poudre

Une conserve de crabe en morceaux 

Une saucière de sauce Nantua Saint Jean

Quelques brins de ciboulette

Préparation

Préparer les endives : Découper la base de l'endive sur quelques millimètres puis ôter les premières feuilles. Les découper en deux dans le sens de la longueur puis émincer finement chaque moitié en lanières.

 

Faire fondre...

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Site : http://www.saint-jean.fr

Thèmes liés : compotee d'endives / compotee d endives / recette soupe d'endives facile / recette d'endives au four / recette d'endives facile

Recette Salade d'endives et betterave à la crème citronnée ...

- 10 cl de crème fraîche

- 2 cuillères à soupe de jus de citron

- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

Préparation de la recette :

Préparer d'abord les légumes :

Laver les endives sous l'eau froide, les essuyer, puis ôter les feuilles trop épaisses souvent amères.

Les détailler en fin morceaux, puis...

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Site : http://recette-de-cuisine.aufeminin.com

Thèmes liés : recette sauce pour salade d'endives / creme d'endives recette / recette d'endives en salade / recettes de salade d endives / salade d'endives sauce citron

Endives farcies - Les plaisirs de ma table

19 janvier 2010

Endives farcies

Si vous en avez marre des endives à l'eau ou en salade, voici une recette d'endive farcies qui à de la saveur.

Endives_farcies

Pour 3 à 6 pers

6 endives, 1 citron, 2 c à s d'huile d'olive, 1 oignon haché, 30g de beurre, 1 crépine de porc, 6 tranches de conté, 300g  d'épaule d'agneau haché, 1 c à c de curry, 2 c à s de persil, 2 c as de bouillon de...

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Site : http://lesgoutsclaude.canalblog.com

Thèmes liés : recette endives a l'eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau

Recette de saison : Tarte Tatin aux endives

Recette de la tarte tatin aux endives

Les ingrédients de la recette pour 6/8 personnes :

- pâte feuilletée 300g

- 6 belles endives calibrées

- 60g de beurre

- 2 gousses...

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Site : youtube.com

Thèmes liés : recette tarte tatin aux endives / tatin d'endives recette / tatin d endives recette / tarte d'endives tatin / recette tatin endives

Comment préparer et cuisiner l’endive ? | Envie de Bien Manger

Nos meilleures recettes originales et gourmandes pour sublimer les endives

 

Crue ou cuite, l'endive se prête volontiers aux innovations culinaires. Comme en témoignent ces délicieuses recettes pour changer de la traditionnelle salade d'endive.

Disponible toute l'année sur les étals, c'est entre novembre et mars que l'endive est réputée la meilleure. Au moment de les acheter, choisissez-les...

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Date: 2016-12-24 01:04:04
Site : http://www.enviedebienmanger.fr

Thèmes liés : endives crues a l'aperitif / recette salade d'endive cuite / recette salade d'endives en entree / recette salade d'endives originale / endives a l'aperitif

Les recettes minceur de Valérie Orsoni - Elle

Comment perdre du poids avec les recettes minceur de Valérie Orsoni ?

Comment perdre du poids avec les recettes minceur de Valérie Orsoni ? © Instagram @valerieorsoni

Célèbre grâce à son programme minceur LeBootCamp.com , Valérie Orsoni, coach minceur, originaire de Corse et vivant en Californie est aussi auteure à succès. Suivie pas une énorme communauté sur...

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Site : http://www.elle.fr

Thèmes liés : recette de salade d'endives au bleu / salade d'endives au bleu d'auvergne / recette endives bleu d'auvergne / recette salade d'endives en entree / salade d'endives au fromage bleu

tatin-d-endives-au-comte | recettes

 

Préparation

- Blanchir les endives 10 minutes dans de l'eau bouillante salée et les tailler en 4 dans le sens de la longueur.

- Réaliser un caramel...

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Date: 2016-12-24 01:07:43
Site : http://www.fromage-comte.fr

Thèmes liés : tatin d'endives au comte / tatin d'endives recette / tatin d endives recette / cuire des endives a l'eau bouillante / recette endives a l'eau

Endives gratinées au jambon - Recettes Allrecipes Québec

Ajoutez une photo à cette recette!

Endives gratinées au jambon

  J'ai fait cette recette!

Si vous avez fait cette recette, dites-le nous!

À propos de cette recette: Facile à réussir et encore plus rapides à préparer si les endives sont cuites au préalable, ce plat est idéal pour un dîner léger, avec une salade verte et une tarte aux fruits.

G

M'envoyer une copie de ce courriel.

Oups!...

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Site : http://qc.allrecipes.ca

Thèmes liés : recette d'endives au jambon gratinees / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette endives jambon gratinees / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon

Recette tatin d'endives au roquefort et aux noix

Préparation de la tatin d'endives au roquefort et aux noix :

 

 Préchauffez le four à 180°c.

 

 Lavez et essorez bien les endives, coupez le trognon et effeuillez-les. Faites-les revenir dans une poêle avec de la matière grasse de votre choix. Quand elles commencent à cuire, ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de cassonade brune. Mélangez bien et ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre parfumé à la noix. Quand les endives sont cuites, vérifiez avec un couteau, il...

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Site : http://www.recettesfaciles.org

Thèmes liés : tatin d'endives au roquefort noix / recette tatin d'endives au roquefort / tatin endives roquefort noix / tatin d'endives au roquefort / recette tatin endives roquefort

Recette Endives au jambon sur Recoin.fr

Vos 12 avis sur la recette Endives au jambon :

Avis de Babette du 26/03/2016

merveilleuse recette et très bonne merci j'adore

Avis de Anonyme du 06/08/2014

les endives ce braise

Avis de Jpierre du 08/05/2014

Bonjour a tous..je fais plus simple....je fais cuire mes endives en cocote minute (20 mn) après les avoir partagé en deux et enlevé le pied du chicon.....je laisse reposer la nuit au...

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Site : http://www.recoin.fr

Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / endives au jambon sans cuisson a l'eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau

Velouté d'Endives et Carottes - Recettes Simples

- Éplucher les carottes moyennes et pommes de terre.

- Couper les grosses carottes et les pommes de terre en morceaux

- Couper les 4 endives moyennes en morceaux en enlevant la partie centrale

- Mettre tous les morceaux dans une casserole. Ajouter de l'eau pour recouvrir les légumes (1 cm au-dessus), deux pincées de gros sel, et un peu de poivre

- Gratter avec un couteau les petites...

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Site : recettessimples.fr

Thèmes liés : soupe endives carottes pommes de terre / recette veloute endives carottes / recette soupe endives carottes / soupe d'endives et carottes / veloute d'endives pomme de terre

Velouté d'Endives et Carottes - Recettes Simples

- Éplucher les carottes moyennes et pommes de terre.

- Couper les grosses carottes et les pommes de terre en morceaux

- Couper les 4 endives moyennes en morceaux en enlevant la partie centrale

- Mettre tous les morceaux dans une casserole. Ajouter de l'eau pour recouvrir les légumes (1 cm au-dessus), deux pincées de gros sel, et un peu de poivre

- Gratter avec un couteau les petites...

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Site : recettessimples.fr

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Le blog de Ghislaine: Endives à l'orange

dimanche 9 novembre 2014

Endives à l'orange

Voici une recette que j'avais envie de partager, parce que je me suis tellement régalée que j'étais à deux doigts de lécher mon assiette ! Moi qui croyais ne pas aimer les endives, cette recette a changer ma vision des choses. 

J'ai donc acheté des endives... Après analyse des deux recettes familiales (endives au jambon côté grand-mère paternelle et endives à l'orange côté grand-mère maternelle), j'ai décidé de partir pour le côté...

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Date: 2016-09-24 10:07:22
Site : http://leblogdeghislaine.blogspot.com

Thèmes liés : endives caramelisees a l'orange / recette endives caramelisees jus d'orange / recette endives caramelisees orange / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon

VELOUTE D'ENDIVES - Le blog de Odile - Recettes de soupes

2 portions de fromage type "vache qui rit"

Beurre

2 cuil. à soupe de sucre

500 ml d'eau

Eplucher et couper l'endive en petits tronçons.

Eplucher et...

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Site : http://unesoupeparjour.over-blog.com

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / soupe d'endives a la vache qui rit / recette endives a l'eau / cuire endives dans l'eau

Velouté d'endives (soupe de chicons, soupe d'endives), la ...

• 2 pommes de terre Binje moyennes

• 3/4 litre de bouillon de poule

• 1 oignon jaune

• 2 cuillerées à soupe d'huile neutre

• sel et poivre

Préparez les légumes :

Passez les endives rapidement sous l'eau du robinet, séchez-les et coupez-les en lamelles après avoir ôté les extrémités et les feuilles abimées.

Epluchez les pommes de terre, passez-les sous l'eau du robinet et coupez chacune d'elles en 5 ou 6 morceaux.

Epluchez l'oignon et coupez-le en lamelles.

Préparez le velouté d'endives :

Faites chauffer...

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Site : http://www.gustave.com

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives au blender chauffant / veloute d'endives au blender chauffant / soupe d'endives facile

Purée d'endives au jambon - recette pour bébé

A partir de 6 mois vous pouvez introduire la viande et les légumes (les plus digestes). Marie de l'Atelier des P'tits Gourmets vous propose de réaliser une purée d'endives au jambon, qui ravira le...

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Site : youtube.com

Thèmes liés : recette endives bebe 18 mois / recette endives bebe 12 mois / recette puree d'endive pour bebe / recette bebe endives jambon / recette bebe endive

Soupe d'endives - Les passions de Phanie

recette de la soupe d'endive

merci bien!

je l'ai tester hier soir pour mon mari!

et pour moi bien sur!

ont a...

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Site : http://phanieflo.canalblog.com

Thèmes liés : soupe a l'endive recette / soupe d'endives / soupe d endives / recette de soupe aux endives / recette d'endives

Bienfaits et vertus des endives - FemininBio

Crues ou cuites, elles se dégustent avec une multitude de recettes. Sortez des sentiers battus des fameuses « endives au jambon » ou « salade d'endives aux noix » pour redécouvrir ce légume.

Je teste les produits

Jeu-concours : gagnez votre cure de printemps avec Nature & Santé

La principale caractéristique de l'endive est sa faible teneur en calories ; avec 17kcal pour 100g,...

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Site : femininbio.com

Thèmes liés : salade d'endives a l'orange / salade d'endives aux noix et jambon / recette d'endive cuite au jambon / recette salade d'endive cuite / salade d'endive jambon cru

Recette tarte endives lardons, cuisinez tarte endives lardons

 

A propos de tarte endives lardons

Cette Tarte salée & Clafoutis d'endives et Lardons est une façon originale de manger des Endive s et de les faire manger aux Enfants surtout, afin sortir des endives braisées et en Salade ! Avec cette recette, vous obtiendrez un Plat unique et complet avec des lardons (ou des dés de Poitrine fumée ), le tout recouvert de Gruyère (ou...

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Site : http://www.la-recette-de-cuisine.com

Thèmes liés : recette tarte endives lardons / tarte d'endives aux lardons / tarte endives lardons roquefort / tarte endives lardons / recette de salade d'endives aux lardons

Salade d’endives, St Jacques sautées, boudin noir à la ...

Poivre

Une partie des ingrédients pour la salade d'endives, boudin et St Jacques

Coupez votre pomme en petits dés, faites les cuire à feu doux au beurre dans une casserole. Lorsque vous y rentrez facilement la pointe d'un couteau ajoutez du sucre pour les caraméliser en leur donnant une couleur blonde. Coupez le boudin en rondelles d'environ deux centimètres d'épaisseur, puis poêlez au beurre/ huile, assaisonnez. Lavez et émincez les endives. �?pluchez...

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Site : http://www.cantal.news

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Soupe d'endives au Maroilles - La Cuisine de Quat'Sous

Soupe d'endives au Maroilles

Le bonheur, c'est simple comme une tranche de Maroilles fondue dans un velouté d'endives rehaussé d'une pincée de noix de coco...

Eh oui, le bonheur, c'est pas compliqué : un demi litre de lait mis à chauffer avec deux petites pommes de terre en morceaux et trois belles endives émincées. Comme l'endive est assez aqueuse, le lait ne doit pas recouvrir l'ensemble...

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Site : http://cuisinede4sous.canalblog.com

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Recette crème d'endive et noix de St Jacques | Cahier de ...

Nettoyer les endives et les découper en rondelles de 2 cm.

2

Faire fondre le beurre dans une sauteuse, ajouter les endives, le sucre, saler, couvrir, laisser cuire à feu doux 30 minutes en tournant souvent.

3

Passer les noix de St Jacques sous l'eau, les éponger, les couper en deux dans le sens de...

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Site : cahierdecuisine.com

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Brouillade d'endives pôelées au Saint-Nectaire et au ...

Brouillade d'endives pôelées au Saint-Nectaire et au Jambon de Parme

Publié le

12 décembre 2006

par laurel et christel

Les endives sont de saison alors voici une nouvelle recette empruntée à CuisineAZ.com : rapide et excellente !!

Ingrédients :

6 tranches fines de jambon de parme

200 g de saint nectaire

8 oeufs

1 c. à soupe de crème fraîche

2 c. à soupe d'huile

sel, poivre

 

Préparation :

Coupez la...

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Site : http://lesdeuxpiedsdansleplat.over-blog.com

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Gratin d'endives sauce bolognaise au thermomix ou sans ...

Gratin d'endives sauce bolognaise au thermomix ou sans

17 Janvier 2018

Rédigé par La cuisine de Poupoule (Christelle) et publié depuis Overblog

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer ( christellerobin7@gmail.com ) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à...

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Site : http://lacuisinedepoupoule.com

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Endives braisées au miel, oeuf mollet - dans ma coquerie ...

blanchir, blondir, émincer, griller, larder, mijoter, mitonner, rissoler, rôtir, ... une cuisine authentique pour ceux qui aiment se lécher les doigts et lever le coude

8 févr. 2012

Endives braisées au miel, oeuf mollet

Bonjour,

Une recette que j'avais repérée il y a quelques semaines pendant les fêtes de Noël.

Et comme nous sommes fan des endives chez les Chapot !

Endives gratinées au...

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Date: 2017-12-01 17:50:21
Site : coqueriedechapot.blogspot.com

Bienfaits et vertus des endives - Feminin Bio

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Site : femininbio.com

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Recette de la chti’flette : Tartiflette aux endives et aux ...

Tartiflette aux endives et aux pommes de terre

 

 

 

J'avais envie de changer un peu et d'apporter un peu de légèreté à ma tartiflette. Alors je me suis souvenue que j'avais vu à plusieurs endroits des recettes avec des endives (des chicons pour eux du ch'norrrd). Voici mon petit mélange !

 

Les ingrédients indispensables pour faire une tartiflette aux endives :

 

-       200...

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Site : http://lavisdunemaman.over-blog.com

Thèmes liés : tartiflette d'endives et pommes de terre / tartiflette endives pommes terre / recette endives lardons pommes de terre / recette gratin endives pommes de terre / recette pomme de terre endive au four

Gratin d'endives au Jambon à la béchamel WW (Thermomix ...

Gratin d'endives au Jambon à la béchamel WW (Thermomix)

22 janvier 2014

Gratin d'endives au Jambon à la béchamel WW (Thermomix)

Ingrédients pour 3 personnes 23PP soit 7.5PP/Pers:

Endives au jambon (13PP): 6 endives (ou 8 si 4 personnes), 6 tranches de jambon découenné dégraissé (6PP), 70g de gruyère, emmental ou comté (7PP)

Béchamel légère (10PP): 40g de Maïzena (4PP) ou farine mais augmenter de 2 minutes le temps de cuisson, 20g de beurre allégé 41% (2PP), 500g de lait écrémé (4PP), ½ cc sel ou 1 bouillon de volaille dégraissé, 1 cc de poivre, ½ cc de muscade en poudre...

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Site : http://marmitedelaferme.canalblog.com

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon thermomix / recette d'endive au jambon bechamel

Recette Tartiflette aux endives - ShopAdvizor

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Préparation

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 5 endives - 3 oignons rouges - 200 g de lardons - 1/2 fromage à tartiflette Président - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel et poivre Préparation de la recette : ...

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Date: 2016-12-24 01:05:29
Site : https://monavislerendgratuit.com

Thèmes liés : soupe d'endives au lardons / recette d'endives au four / tartiflette d'endives / tartiflette d endives / recette d'endives

La cuisine de Jaja: Endives au jambon sans béchamel

Endives au jambon sans béchamel

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 1 heure environ

Ingrédients pour 2 personnes :

1 petit verre de lait demi écrémé

1 pincée de sucre en poudre

2 cuillère à soupe d'huile d'olive

gruyère râpé

Préparation :

     Enlever le coeur des endives, qui amène de l'amertume (n'en enlever qu'un peu, que les feuilles restent attachées). Couper les endives en 2...

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Date: 2016-12-18 18:04:57
Site : http://lacuisinedejaja.blogspot.com

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Saint-Jacques à l’huile de mandarine et tatin d’endives ...

Accueil > Recettes d'entrées > Saint-Jacques à l'huile de mandarine et tatin d'endives

Saint-Jacques à l'huile de mandarine et tatin d'endives

mardi 29 mars 2011 , par evedeborie

8 endives, 30 g de beurre + 20 g pour les moules, 1 CS + 6 CC de miel, le jus d'1 citron, 2 rouleaux de pâte feuilletée, sel, poivre, 18 St-Jacques, 1 mandarine, 50 g de beurre, 2 CS d'huile d'olive à la mandarine, fleur de sel, sel, poivre.

Préparez les tatins. Préchauffez le four à 210°, th.7. Coupez les endives en 2 dans le sens de la longueur. Dans une sauteuse, faites fondre 30 g de beurre avec 1 CS...

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Site : https://www.cuisines-de-marie.com

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Recette Tourte aux chicons (endives) - Recettes de Tourte

Recette Tourte aux chicons (endives)

Faire fondre le beurre dans une casserole et y faire mijoter (à couvert) les chicons coupés en morceaux, salés et poivrés, pendant +/- 10 mn.

Garder 8 feuilles enti�?res pour la décoration et les déposer sur les morceaux de chicons 2 mn avant la fin de cuisson. Retirer les feuilles et les sécher avec du papier essuie-tout.

Battre les oeufs en omelette (garder 2 cuill�?res à soupe pour la...

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Site : http://www.recette.net

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Coquilles St Jacques à la crème d'endives au cidre

Coquilles St Jacques à la crème d'endives au cidre

Coquilles St Jacques à la crème d'endives au cidre

Les Coquilles St Jacques sont formidables ! Délicates, fondantes, elles sont simples et rapides à préparer. Alors quand la saison arrive (octobre à mai), on hésite pas un seul instant, on file chez son poissonnier en acheter. Profitez-en pour lui demander de les ouvrir et de les nettoyer pour vous.

Bretonne oblige, j'ai une préférence pour celles pêchées dans la Baie de Saint-Brieuc mais bon, pas forcement facile à trouver à Paris. Du...

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Date: 2019-02-26 05:50:03
Site : lafabriquedelola.blogspot.com

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Les recettes tendance avec nos endives Prestige

Les papillotes d'endives aux 2 poissons

Préparation

Préparez vos endives « Sélection » en enlevant la partie centrale avec la pointe d'un couteau.

Braisez-les 30 minutes avec une noix de beurre, une cuillère à soupe d'huile d'olive et une cuillère à café de sucre.

Coupez en long vos morceaux de lotte et de saumon frais puis tranchez vos 2 citrons.

Préchauffez votre four à 200°.

Pour...

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Site : http://www.endive-prestige.com

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Coquilles St Jacques à la crème d'endives au cidre

Coquilles St Jacques à la crème d'endives au cidre

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Les Coquilles St Jacques sont formidables ! Délicates, fondantes, elles sont simples et rapides à préparer. Alors quand la saison arrive (octobre à mai), on hésite pas un seul instant, on file chez son poissonnier en acheter. Profitez-en pour lui demander de les ouvrir et de les nettoyer pour vous.

Bretonne oblige, j'ai une préférence pour celles pêchées dans la Baie de Saint-Brieuc mais bon, pas forcement facile à trouver à Paris. Du...

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Date: 2016-12-20 11:12:38
Site : lafabriquedelola.blogspot.com

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Recette Endives au jambon

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Mise en ligne le 8 mai 2011

Super pratiques,...

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Tarte aux endives à l'orange - Claire ose faire

Tarte aux endives à l'orange

17 décembre 2010

Tarte aux endives à l'orange

Je garde un très mauvais souvenir des endives cuites quand j'étais petite. C'était LE repas obligé à avaler en se bouchant le nez 2-3 fois par hiver. Tous les stratagèmes étaient bons pour finir son assiette au plus vite : manger autant de pain que d'endives, boire beaucoup d'eau, essayer d'étirer le petit bout...

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Recette Endives au jambon - YouTube

2.Dans une cocotte, mettez 30 g de beurre, le jus de citron, 50 cl d'eau et les endives. Couvrez et portez en...

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Recettes souris d'agneau cyril lignac : Toutes les recettes

Souris d'agneau caramélisée

6 souris d'agneau, 40 g de beurre, 10 cl de vinaigre de cidre, 1 gros oignon, 12 échalotes, 1 tête d'ail, 5 cm de gingembre frais, 2 c. à soupe de miel liquide, 2 beaux brins de thym, 3 c. à soupe d'huile, Sel, poivre du moulin

6 Personne(s)

Souris d'agneau aux figues et aux amandes

2 c. à soupe de miel liquide, 3 brins de coriandre fraiche, 4 c. à soupe...

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