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Comment préparer et cuisiner l’endive ? | Envie de Bien Manger
Nos meilleures recettes originales et gourmandes pour sublimer les endives
Crue ou cuite, l'endive se prête volontiers aux innovations culinaires. Comme en témoignent ces délicieuses recettes pour changer de la traditionnelle salade d'endive.
Disponible toute l'année sur les étals, c'est entre novembre et mars que l'endive est réputée la meilleure. Au moment de les acheter, choisissez-les...
Date: 2016-12-24 01:04:04
Thèmes liés : endives crues a l'aperitif / recette salade d'endive cuite / recette salade d'endives en entree / recette salade d'endives originale / endives a l'aperitif
Tatin d'endives, sauce au roquefort Société | Recette ...
Préparation de la recette :
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).
Passez les endives sous l'eau, coupez la base et partagez-les en deux dans la longueur. Enlevez le coeur pour éviter l'amertume. Faites-les revenir à feu vif dans une poêle avec le beurre pour qu'elles deviennent bien dorées et appétissantes. Ajoutez le miel et laissez cuire tranquillement jusqu'à l'évaporation du jus. Salez et poivrez légèrement :...
Date: 2016-12-24 00:27:12
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Endives braisées à la crème et au curry | Recette Endives ...
20 cl de crème légère semi-épaisse Bridélice
8 endives
50 gr de beurre gastronomique Président
2 c. à café de sucre
Le jus d'un demi citron
0,5 c. à café de curry en poudre
sel et poivre
Préparation de la recette :
Commencez en préparant les endives. Lavez-les puis séchez-les. Enlevez éventuellement les feuilles trop abimées puis coupez-les en...
Date: 2016-12-23 16:31:05
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Tatin d'endives au poulet et au reblochon | Recette Tatin ...
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Date: 2016-12-24 00:25:46
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Barquettes d’endives au Roquefort et magret fumé | Recette ...
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Date: 2016-12-23 09:55:09
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Feuilles d’endives, confit d’oignon et Emmental ...
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Date: 2016-12-24 01:40:18
Thèmes liés : endives confit d'oignon / recette d'endives facile et rapide / confit d'endives recette / confit d'endives / confit d endives
Barquettes d'endives au fromage de brebis Salakis ...
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Date: 2016-12-23 06:26:55
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Tarte aux endives et aux poires - Envie de Bien Manger
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Date: 2016-12-24 01:00:33
Thèmes liés : recette d'endives facile et rapide / recette endive facile rapide
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