Articles sélectionnés pour le thème : entree d'endives
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Endives au chèvre, noix et poire - Recette - Entrée
Endives au chèvre, noix et poire
Caractéristiques
Portions 16
Nutriments
Des hors d'oeuvres très goûteux qui se préparent en quelques minutes seulement! Parfait pour la visite de dernière minute.
Ingrédients
1/4 tasse de noix de grenoble hachées grossièrement
1/3 tasse de fromage de chèvre émietté
2 c. à soupe de miel divisé
1/4 tasse de vinaigre balsamique
1/4 tasse de jus de poire
1/2 petit oignon émincé
1 noix de beurre
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de bicarbonate de soude
1 petite poire coupée en tranches fines
Préparation
Préchauffer le four à 350 F. Sur une plaque...
Site :
http://www.fraichementpresse.ca
Thèmes liés : recette entree avec feuille d'endive / entree avec feuilles d'endives / recette d'endives au four / recette d'endives rapide / recette d'endives
Gratin d'endives au jambon - gourmandines.fr
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Couper les endives en 2 dans le sens de la longueur et enlever le petit cône (qui donne un gôut amer) à l'aide d'un couteau pointu.
Faire blanchir les endives :
- soit dans...
Site :
http://www.gourmandines.fr
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon au four / cuisson gratin d'endives au jambon / cuisson d'endives a la cocotte minute / faire cuire des endives sans cocotte minute
Tout pour le ventre: Salade d'endive à la pomme
jeudi 11 février 2016
Salade d'endive à la pomme
J'ai commencé un programme weight watchers il y a quelques jours de ça pour retrouver mon poids d'avant grossesse. Et j'avoue que je suis super contente. Je n'ai aucune frustration. Je mange à ma faim, équilibré et plein de choses trop trop bonnes.
Alors je vous posterai de temps en temps des recettes ww avec le nombre de points que cela fait. Et aussi des recettes non ww, car j'ai plein de retard dans mes...
Date: 2016-12-16 10:10:37
Site :
http://www.toutpourleventre.com
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Endive suisse - Swiss & Diva - Schweizer Gemüse
Producteurs Swiss&Diva
Swiss & Diva
La coopérative Swiss & Diva s'engage en faveur de la production d'endives fraîches et délicieuses en Suisse, assure la coordination entre ses membres, définit les mesures de marketing et publie des brochures de recettes.
On...
Site :
http://www.gemuese.ch
Thèmes liés : producteur d'endives / producteur d endives / recette d'endives / recette d endives / entree d'endives
Les recettes tendance avec nos endives Prestige
L'étuvée d'endives et darnes de saumon à l'aneth de Julia
Préparation
Faites cuire les darnes de saumon à la vapeur, 8 à 10 minutes.
Pendant ce temps, passez vos endives Vit'Cuites 7 minutes au four micro-ondes.
Profitez des deux cuissons simultanées pour préparer votre sauce : Versez le jus du deuxième citron, le vinaigre et 2 cuillères à soupe d'eau dans une petite casserole. Faites...
Comment Cultiver Les Endives Dans L'eau, Endives Planter ...
Accueil / Conseils Jardinage / Potager / La culture des endives dans l'eau
La culture des endives dans l'eau
Jardiland Potager 2,302 Views
Sujets traités: Comment Cultiver Les Endives Dans L'eau, Endives Planter Dans Bac
Comment Cultiver Les Endives Dans L'eau, Endives Planter Dans Bac- Au départ vous allez les semer de manière classique, entre mai et juin, après une préparation de la...
Site :
jardinerie-pepiniere.com
Thèmes liés : comment faire pousser des endives dans l'eau / comment cultiver des endives dans l'eau / culture des endives dans l'eau / faire pousser des endives dans l'eau / forcage endives dans l'eau
SALADE D'AVOCAT, PAMPLEMOUSSE et ENDIVE - Les Myrtilles ...
SALADE D'AVOCAT, PAMPLEMOUSSE et ENDIVE
Belle entrée fraicheur! J'aime beaucoup l'association pamplemousse/avocat. Bises et bon dimanche!!
Posté par Céline , dimanche 30 mars 2014 à 12:43 | | Répondre
Une délicieuse salade pleine de fraîcheur avec des ingrédients que j'aime beaucoup!!! merci pour la recette! Bon dimanche!
Posté par christine , dimanche 30 mars 2014 à 14:52 | | Répondre
Elle me dit bien...
Site :
http://mireilleblog.canalblog.com
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Salade de riz à l'ananas, surimi et endive | MAGGI France
Salade de riz à l'ananas, surimi et endive
4.275
40 g de riz blanc cuit
3 batonnêts de surimi
1 tranche d' ananas au sirop
1 cuillerée à café d' Arome MAGGI
4 feuilles de coriandre fraîche
1 cuillerée à café de jus de citron
1 cuillerée à café d' huile d'olive
1 pincée de poivre
Faites cuire le riz selon le mode d'emploi puis laissez-le refroidir.
Coupez la tranche d'ananas en...
Site :
https://www.maggi.fr
Thèmes liés : barquettes d'endives a l'aperitif / recette de vinaigrette pour salade d'endives / recette entree avec feuille d'endive / recette salade d'endives facile / recette de salade d'endives aux noix
Salade d'endives au maroilles - 750 Grammes
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Ajoutée le 7 déc. 2012
Une...
Site :
youtube.com
Thèmes liés : salade d'endives jambon / entree salade d'endives / salade d'endives / salade d endives / salades endives
Les recettes minceur de Valérie Orsoni - Elle
Comment perdre du poids avec les recettes minceur de Valérie Orsoni ?
Comment perdre du poids avec les recettes minceur de Valérie Orsoni ? © Instagram @valerieorsoni
Célèbre grâce à son programme minceur LeBootCamp.com , Valérie Orsoni, coach minceur, originaire de Corse et vivant en Californie est aussi auteure à succès. Suivie pas une énorme communauté sur...
Site :
http://www.elle.fr
Thèmes liés : recette de salade d'endives au bleu / salade d'endives au bleu d'auvergne / recette endives bleu d'auvergne / recette salade d'endives en entree / salade d'endives au fromage bleu
Etablissements Hoteliers Et Restaurants Dans Le Pas De Calais
St-Etienne
Du marais audomarois, aux douces vallées du Ternois et des 7 Vallées, les paysages du Pas-de-Calais sont authentiques. La Côte d'Opale déroule ses 120 km de plages, de dunes et de falaises entre Calais et Berck sur Mer. Béthune et Arras, villes bourgeoises dessinent...
Site :
http://www.tables-auberges.com
Thèmes liés : entree d'endives / entree d endives
Recette Endives au jambon | Recette Santé Medisite
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Ingrédients pour Endives au jambon
6 endives, 6 tranches de jambon blanc, 150 g de comté, 30 g de beurre, 30 g de farine, un quart de litre de lait, 1 pincée de muscade, sel, poivre du moulin.
Préparation pour Endives au jambon
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Faire cuire les endives 20 min à l'autocuiseur (ou dans une grande...
Date: 2016-12-23 19:10:30
Site :
http://www.femmesplus.fr
Thèmes liés : recette d'endive cuite au jambon / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endives au jambon au four / recette endive jambon fromage blanc
Carte et menus / LA FERTE MILON / Les Ruines
vinaigre à l'échalotte, vinaigrette vierge, citron yuzu et menthe.
Escargots farcies beurre persillé maison
par 6 8,00EUR
Tartare de poisson fumé maison selon arrivage.
entré. 10,00EUR
Ravioles de crevettes croustillantes et effeuillé de boeuf mariné aux trois sésames et sa salade.
entré. 10,00EUR
plat 19,00EUR
Carpaccio de boeuf charolais au miel et à l'huile d'olive, antipastis...
Site :
http://www.lesruines.com
Tag Archives | culture de l’endive - Ma cuisine santé
En effet, la culture de l'endive se fait à l'abri de la lumière et du gel. 80 % de sa culture se fait dans la région des Hauts de France (Nord, Pas de calais et Picardie) et c'est la France qui est le premier producteur mondial.
La culture de l'endive :
Culture de l'endive en champ
Contrairement à ce que l'on pourrait penser. Ce sont les racines que l'on mange. Les graines de...
Site :
macuisinesante.com
ENTREE SALADE ENDIVES AVOCAT ET CREVETTES
250 g de crevettes décortiquées
1 oignon rouge
2 poignées de cresson
1 à 2 c. à soupe de miel
5 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
1. Lavez et séchez les endives. Coupez la base et détachez les feuilles.
2. �?pluchez l'oignon et émincez-le finement.
3. Pelez les pamplemousses à vif en récoltant...
Date: 2016-12-24 00:53:16
Site :
https://www.magasins-u.com
Thèmes liés : recette salade endive avocat crevette / recette salade d'endives et avocat / recette salade d'endives en entree / recette salade endive avocat pamplemousse / soupe d'endives
Petits cahiers en cuisine: Verrines aux endives citronnées ...
lundi 21 novembre 2011
Verrines aux endives citronnées et fromage frais
Une entrée fraîche et légère, réussie grâce au contraste entre le croquant de l'endive et la douceur du fromage frais.
Pour 4 personnes
1 grosse endive ou deux petites
1 petit pot d'oeufs de saumon ou de truite
200g de fromage de chèvre frais (type "petit billy")
1 citron
2 cuillères à soupe de...
Date: 2016-12-22 11:02:33
Site :
http://petitscahiersencuisine.blogspot.com
Thèmes liés : endives au fromage frais / entree endives fromage / verrines endives fromage / endives au fromage de chevre / endives au fromage
Tatin d'endives aux marrons - Abracadabra, vous etes un chef!
Tatin d'endives aux marrons
Un délicieux mélange de saveurs !
Inspirée de la recette de Auyo sur Marmiton, je n'ai pas pu m'empêcher d'y mettre ma touche personnelle, mais tout en respectant l'idée originale de l'auteur, bien sûr!
Voici les ingrédients que j'ai utilisé:
(pour 4 personnes si servi en plat unique + salade, ou pour 6 à 8 personnes en entrée)
1 pâte feuilletée
200g de marrons au naturel
100g de chèvre frais
1 crottin de chavignol demi sec
30g de beurre salé
2 cuillères à soupe de miel liquide peu parfumé
2...
Site :
http://www.abracadabra-chef.com
Thèmes liés : tatin d'endives chevre et marrons / tatin d'endives aux marrons marmiton / tatin d'endives caramelisees au chevre / tatin d'endives au chevre chaud / recette tatin d'endives marmiton
Endives braisées au Jambon et Béchamel - Recettes Simples
4 Tranches de Jambon blanc
Sel, Poivre
100 g de Gruyère râpé
Chapelure
Sauce Béchamel
Préparation / Cuisson :
- Faire dorer légèrement les endives dans une sauteuse avec un morceau de beurre
- Mettre le couvercle et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes.
- Retourner les endives de temps en temps. Saler et poivrer :
- Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon blanc, et les mettre dans un plat allant au four.
- En parallèle préparer la sauce Béchamel .
- Saupoudrer les endives au jambon...
Site :
recettessimples.fr
Endives braisées au Jambon et Béchamel - Recettes Simples
4 Tranches de Jambon blanc
Sel, Poivre
100 g de Gruyère râpé
Chapelure
Sauce Béchamel
Préparation / Cuisson :
- Faire dorer légèrement les endives dans une sauteuse avec un morceau de beurre
- Mettre le couvercle et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes.
- Retourner les endives de temps en temps. Saler et poivrer :
- Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon blanc, et les mettre dans un plat allant au four.
- En parallèle préparer la sauce Béchamel .
- Saupoudrer les endives au jambon...
Site :
recettessimples.fr
Thèmes liés : endives au jambon sauce bechamel recette / recette endives braisees au jambon sans bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / recette endives au jambon au four sans bechamel / recette endive aux jambon bechamel
RECETTE VELOUTé AUX CHICONS (ENDIVES), RECETTE VELOUTé AUX ...
Et puis sel , poivre. l'endive demande a être associée e cela devient un vrai festin. Bises Françoise
Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog
Le 28/01/2013
coucou
les endives, j'aime pas trop, je trouve cela fadasse , et en plus on a l'impression de manger de la flotte ; sauf les endives de terre, la c'estferme, et ça rassasie bien, mais cette année mon marchand de légumes n'en...
Site :
http://www.certiferme.com
Thèmes liés : recette d'endives braisees a l'orange / recette d'endives cuites a l'eau / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette de salade d'endives aux noix / soupe a l'endive recette
Curry d'endives et gambas sautées au wok - Prim'Santerre
Curry d'endives et gambas sautées au wok
Préparation
Coupez votre poisson en cube. Faites-le sauter 3 minutes avec un peu d'huile d'arachide, dans un wok. Salez et réservez.
Faites de même avec vos gambas.
Rincez le wok et faites griller vos noix de cajou avec un peu de sel.
Coupez l'oignon et faites-le sauter dans le wok. Ajoutez le curry, l'ail pilé et laissez frire légèrement.
Coupez...
Site :
http://www.endive-prestige.com
Thèmes liés : comment preparer des endives cuites / entree avec feuilles d'endives / endives sautees wok / comment preparer des endives crues / salade d'endives huile de noix
Essai de mélangeuse Kuhn Profil 1680 vaches laitières Test ...
Essai mélangeuse Kuhn Profile 1680La fibre ne lui fait pas peur
22/01/2016
| par Robin Vergonjeanne | Terre-net Média
Eleveurs laitiers dans le Nord, Dominique Rollier et Hubert Verbecke sont voisins et utilisent en commun un bol mélangeur simple vis. La rédaction leur a fait tester la remorque mélangeuse à deux vis verticales de 16 m3 Kuhn Profile 1680. Verdict.
Arch.
Cliquez pour voir...
Site :
http://www.web-agri.fr
Thèmes liés : producteur de racines d'endives / racines d'endives a acheter / prix des racines d'endives / racines d'endives / racines d endives
RECETTE GRATIN D'ENDIVES AU BLEU D ... - certiferme.com
Sauce béchamelle (recette sur le site)
125 g de bleu d'Auvergne (ou de roquefort)
Gruyère râpé
1 pincée ou 2 de muscade
Sel, poivre
Préparation
Lavez les endives et coupez leur base.
Faites-les cuire dans une casserole à feu doux-moyen après avoir pris soin de les...
Site :
http://www.certiferme.com
Salade d’endives noix emmental et son œuf mollet au cookeo ...
7 Novembre 2018 à 10:21 AM
Salade d'endives noix emmental et son oeuf mollet au cookeo
Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici fiche d'équivalence companion Ici
Voici une petite entrée toute simple mais délicieuse et je dois dire que faire des oeufs mollets avec le cookeo est top
2 à 3 belles endives
4 oeufs
Dans une assiette coupez vos...
Site :
http://www.recettesaucompanion.com
Thèmes liés : salade d'endives noix emmental / recette de salade d'endives aux noix / salade d'endives aux noix / salade d endives aux noix / cuisson d'endives au cookeo
Poêlée d'endives à la Chinoise
Pour ma recette, j'ai utilisé :
- 8 endives
- 5 cuillères à soupe de Sauce soja bio
- 5 cl de vin rosé (vous pouvez utiliser du vin blanc)
- 1 petite cuillère à café de Gingembre moulu bio
- 1 cuillère à soupe de farine de riz complet bio
- 2 belles pincées d'ail déshydraté
- 1/2 cuillère à café de sucre de canne complet bio
J'ai émincé finement mes endives.
J'ai enlevé leurs 3 premières feuilles, je les ai lavées, je les ai coupées en 2, j'ai enlevé le trognon (amer) et je les ai détaillées en fins bâtonnets.
Voilà le...
Date: 2016-12-22 11:03:42
Site :
lesgourmandesastucieuses.blogspot.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette poelee d'endives / recette entree avec feuille d'endive / poelee d'endives / poelee d endives
Endives au saumon fumé - La recette facile par Toqués 2 ...
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Une excellente recette qui ne date pas d'hier. Elle n'est pas de moi mais de Michel Oliver et je la fait toujours avec autant de plaisir, soit en entrée (il faut diviser les ingrédients par 2) soit comme ici en plat principal.
Les ingrédients pour 4 personnes.
- 8 belles endives
- 6 tranches de saumon fumé
- 6 oeufs
- 40 cl de crème fluide
- 20 gr de beurre
- 4 pincées de piment d'Espelette
- sel, poivre
Temps de préparation : 10 mn. Temps de cuisson : 1 h + 35 mn.
La recette.
Allumez le four thermostat 7 (200°).
- Essuyez les endives sans les...
Date: 2016-12-23 07:38:23
Site :
toques2cuisine.com
Thèmes liés : entree d'endives au saumon fume / recette entree endive saumon fume / recette endive saumon fume / entree endives saumon fume / endives saumon fume
La culture des endives dans l’eau - jardinerie-pepiniere.com
Comment Cultiver Les Endives Dans L'eau, Endives Planter Dans Bac
Comment Cultiver Les Endives Dans L'eau, Endives Planter Dans Bac- Au départ vous allez les semer de manière classique, entre mai et juin, après une préparation de la terre, en disposant les graines dans des sillons distants de 30 centimètres. Il faut garder un bon taux d'humidité jusqu'à l'apparition des premières...
Date: 2016-10-30 20:21:33
Site :
jardinerie-pepiniere.com
Thèmes liés : comment cultiver des endives dans l'eau / comment faire pousser des endives dans l'eau / culture des endives dans l'eau / forcage endives dans l'eau / faire pousser des endives dans l'eau
Recettes contenant des endives - Recettes Allrecipes Québec
Endives
Recettes contenant des endives
Au jambon, en salade, sautées ou farcies... découvrez de nouvelles façons d'apprêter les endives, et faites changement de vos légumes habituels!
27 recettes
16min
Vous apprécierez ce mélange frais et croquant l'hiver, quand tomates et nombre de salades ne sont plus de saison. La saveur finement anisée du fenouil fait merveille avec la légère amertume des endives et la douceur sucrée des pommes. La sauce au roquefort...
Site :
http://qc.allrecipes.ca
Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / recette de salade d'endives aux pommes / recette sauce pour salade d'endives / recette salade d'endives en entree / recette de la salade d'endives au roquefort
Tatin d'endives au confit de canard et noix - Sabinoumiam
Tatin d'endives au confit de canard et noix
J'ai eu envie de faire cette tatin hier midi je ne sais pas pourquoi mais je ne regrette pas. Nous nous sommes régalés mon chéri et moi. Avec une petite salade ça aurait été parfait. Je ne m'attarde pas plus avec mes blablas et voici la recette.
Ingrédients :
- 2 cuisses de canard confites + un peu de graisse de canard
- 1 morceau de beurre...
Site :
http://sabinoumiam.canalblog.com
Thèmes liés : recette tatin d'endives au confit de canard / tatin d'endives au confit de canard / recette tatin endives confit canard / faire un confit d'endives / tarte d'endives tatin
Culture des endives en hiver, à l’extérieur ou à l’intérieur
Culture des endives en hiver, à l'extérieur ou à l'intérieur ?
J'ai voulu tester la production d'endives en hiver de deux façons.
A savoir si la culture des endives mises en châssis, protégée du froid et de la lumière pouvait être aussi productive qu'une culture abritée dans une cave ou un garage.
Dans quel but ?
J'ai pensé que l'on ne dispose pas forcément de beaucoup de place chez...
Date: 2016-12-24 00:47:57
Site :
http://www.le-projet-olduvai.com
Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / culture d'endives en cave / culture des racines d'endives / culture d'endives / culture d endives
Chicorée : conseils de culture - Jardinier-Amateur
0 3
Salut Luc !
Ouf ! cela fait du bien d'entendre quelqu'un dont la connaissance (et la compétence )ne peuvent être mise en doute !
Le Languedoc ce n'est pas la Picardie et je fait un peu d'extérieur avec de la chicorée " pain de sucre" bien buttée plus une couche de compost ce qui me donnera des petits chicons un peu échevelés vers le quinze mars
La semaine dernière j'ai fini mon...
Site :
jardinier-amateur.fr
Thèmes liés : entree avec feuilles d'endives / planter des racines d'endives / forcage endives dans l'eau / entree d'endives / entree d endives
Chicorée : conseils de culture - Jardinier-Amateur
0 3
Salut Luc !
Ouf ! cela fait du bien d'entendre quelqu'un dont la connaissance (et la compétence )ne peuvent être mise en doute !
Le Languedoc ce n'est pas la Picardie et je fait un peu d'extérieur avec de la chicorée " pain de sucre" bien buttée plus une couche de compost ce qui me donnera des petits chicons un peu échevelés vers le quinze mars
La semaine dernière j'ai fini mon...
Site :
jardinier-amateur.fr
Thèmes liés : entree avec feuilles d'endives / planter des racines d'endives / forcage endives dans l'eau / entree d'endives / entree d endives
Salade d'endives fêta figues et pomme - Papa en Cuisine
Salade d'endives fêta figues et pomme
Détailler tous les ingrédients en cubes ou en lamelles
Servir avec une vinaigrette balsamique, ou mieux, remplacer le...
Site :
http://papaencuisine.com
Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives aux pommes / salade endives pommes feta / sauce pour salade d'endives pommes / salade d'endives aux pommes / salade d endives aux pommes
Salade d'endives au Roquefort et au pamplemousse rose - La ...
Salade d'endives au Roquefort et au pamplemousse rose
04 janvier 2015
Salade légère et rafraîchissante...
On a tendance à l'oublier, l'hiver regorge de légumes que nous pouvons utiliser...
Site :
http://cuisipat.canalblog.com
Thèmes liés : salade d'endives au roquefort / salade d endives au roquefort / salade endives roquefort / salade endives pamplemousse / entree salade d'endives
Velouté d'endives et sucrine. (Recette au Companion ou pas ...
Histoire de la recette
Tout comme beaucoup d'entres nous j'essaie de trouver des façons originales et différentes pour cuisiner les endives que nous adorons chez nous.
Pour l'instant c'est l'heure des soupes, potages, veloutés car le temps s'y prête à merveille surtout le soir, et comme le dit si bien mon petit fils Evan " Mamie j'aime beaucoup la soupe aux légumes cachés :)". Celle ci est une version que j'ai...
Site :
http://www.mycookdiary.com
Thèmes liés : recette entree avec feuille d'endive / veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives et poireaux / creme d'endives recette / recette d'endives
Tarte tatin aux endives et chavignol - Recette par Magali ...
Disposez les quartiers d'endives en rosace, au fond du moule (le coeur au centre). Coupez les crottins de chèvre en tranches fines et disposez-les sur les endives, puis saupoudrez de la moitié de la cuillère d'herbes de provence;...
Site :
pariskitchenclub.com
Thèmes liés : recette tarte tatin endives chavignol / recette tatin d'endives au chevre / tatin d'endives au crottin de chavignol / recette tarte tatin endives chevre / tatin d'endives recette
Tatin d'endives au chevre - Entrée - Recette-1.com
1 pâte brisée
Pour la garniture: 1kg500 de petites endives
le jus d'un citron
1 chévre demi frais
80grs de beurre
125grs de sucre en poudre. Pour la sauce: 25cl de créme fraiche épaisse
2 cuilléres à soupe de vinaigre de xéres
2 cuilléres à soupe de sauge ou de marjolaine ciselée.
Otez les feuilles abimées des endives. Retirez un petit cône à la base de chaque endive pour éliminer l'amertume. Faites fondre 25grs de beurre dans une sauteuse. Rangez les endives dans la sauteuse, arrosez-les de jus de citron,...
Site :
http://www.recette-1.com
Thèmes liés : recette tatin d'endives au chevre / tatin d'endives au fromage de chevre / tatin d'endives au chevre chaud / tarte tatin d'endives au chevre / tatin d'endives au chevre
Recette Gratin de chicons du Nord - Recette traditionnelle ...
Le gratin de chicons est une roulade d'endives au jambon gratinée. Ce plat qui provient de la cuisine Belge est très apprécié dans le Nord.
Ingrédients :
8 chicons du Nord (endives)
20g de beurre
2 cuillères à soupe de farine
25cl de lait
8 tranches fines de jambon blanc
600g d'emmental rapé
Sel, poivre
Préparation :
Nettoyez les chicons en retirant les feuilles...
Site :
http://www.lechtimarche.fr
SALADE D'ENDIVES PAMPLEMOUSSE AVOCAT CREVETTES ...
9 septembre 2014
SALADE D'ENDIVES PAMPLEMOUSSE AVOCAT CREVETTES
En fait cuisiner peut se résumer aussi à mélanger tous les ingrédients dans un seul saladier. En entrée ou en plat léger, voilà c'est prêt !!
Joliment présenté, vous épaterez votre moitié ou vos invités.
Temps passé : 35 minutes au total
Pour : 2 personnes en plat léger ou jusqu'à 6 personnes en entrée
Etat de la cuisine après travail :...
Site :
http://mademoisellequetsche.com
Thèmes liés : recette salade d'endives et avocat / recette salade endive avocat pamplemousse / salade endives pamplemousse avocat / recette salade endive avocat crevette / recette salade d'endives en entree
canapé d'effeuillage d'endive - Nanou est en cuisine ...
1 ou 2 échalotes
je pratique ainsi:
dans un robot déposez l'échalote coupée grossièrement mixez une fois pour concasser un peut cette dernière, puis ajoutez la crème, le saumon, jus de citron, l'huile d'olive, les herbes, le sel...
Site :
http://aleanis.canalblog.com
Thèmes liés : entree avec feuilles d'endives / entree d'endives / entree d endives / creme d'endives / creme d endives
Endiviers du Nord-Pas-de-Calais - Sénat - senat.fr
Question écrite n° 23882 de Mme Odette Duriez (Pas-de-Calais - SOC)
publiée dans le JO Sénat du 05/07/2012 - page 1444
Mme Odette Duriez attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt sur la situation des producteurs d'endives de la...
Date: 2016-10-21 11:28:22
Site :
senat.fr
Thèmes liés : producteurs d'endives nord pas de calais / producteur d'endives dans le nord / producteur d'endives / producteur d endives / entree d'endives
Velouté d'Endives et Carottes - Recettes Simples
- Éplucher les carottes moyennes et pommes de terre.
- Couper les grosses carottes et les pommes de terre en morceaux
- Couper les 4 endives moyennes en morceaux en enlevant la partie centrale
- Mettre tous les morceaux dans une casserole. Ajouter de l'eau pour recouvrir les légumes (1 cm au-dessus), deux pincées de gros sel, et un peu de poivre
- Gratter avec un couteau les petites...
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recettessimples.fr
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Velouté d'Endives et Carottes - Recettes Simples
- Éplucher les carottes moyennes et pommes de terre.
- Couper les grosses carottes et les pommes de terre en morceaux
- Couper les 4 endives moyennes en morceaux en enlevant la partie centrale
- Mettre tous les morceaux dans une casserole. Ajouter de l'eau pour recouvrir les légumes (1 cm au-dessus), deux pincées de gros sel, et un peu de poivre
- Gratter avec un couteau les petites...
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Noix de Saint-Jacques au chorizo et endives braisées ...
https://lemans.maville.com/recettes/entree/noix-saint-jacques-au-chorizo-et-endives-braisees.htm Monday 14 December 2015
Préparation :
Coupez le chorizo en petits dés, faites-les suer 5 à 10 minutes sur un feu très doux dans une petite casserole avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et un peu d'eau (5 cs), à couvert.
Dans une...
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Les délices d'Alice: Salade endives, pommes, noix, jambon ...
Salade endives, pommes, noix, jambon et roquefort
La plus belle des salades d'hiver. Un doux mélange sucré-salé, la force du roquefort (en même temps si le roquefort était tout ramollo il porterait mal son nom), le croquant des noix : tout pour me séduire. Et vous, elle vous plait ?
Mon p'tit...
Date: 2016-10-26 16:24:12
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Quand et comment planter l'endive - Le jardin potager.fr
Mildiou, oïdium ( ou blanc), rouille, puceron
Variétés conseillées :
F1"Béa" et F1"Zoom, pour forçage avec ou sans couverture de terre.
"Alba" et "Vilmorin 5" pour une culture traditionnelle, c'est-à-dire avec couverture de terre.
"Carla", colorée de rouge
Semez :
Semez directement en place.
En mai ou juin, après une préparation fine de la terre, griffez le sol pour former des sillons...
Date: 2013-01-04 10:10:33
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Salade d'endives au fromage – Recettes de Laylita
Par Recettes de Laylita | Laisser un commentaire
La salade d'endives au fromage est un plat délicieux. Elle combine un goût léger, croquant et désaltérant avec celui plus dense, souple et nourrissant du fromage dans une sauce vinaigrette qui se marie autant avec le côté salade que le côté fromage. On parle beaucoup de salades à base de toutes sortes de plantes vertes, comme les laitues et leurs variétés, ou les tomates, qui sont un fruit. Le mot salade vient de insalata, qui signifie...
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Le gratin d'endives au maroilles : la recette fondante
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L'endive est un légume digeste et léger. Appréciée pour son croquant et son amertume, elle peut également être dégustée fondante, parfumée au maroilles et enroulée dans une belle tranche de jambon. tous en cuisine avec seb nous partage sa recette du gratin d'endives au maroilles. Bon appétit !
Ingrédients :
1 petit maroilles ou un 1/2 Maroilles
50 g de cerneaux de noix
15 cl de crème liquide
30 g de beurre bouillon de volaille ou de légumes
Les étapes :
1. Retirez les premières feuilles des endives et...
Site :
https://larecette.net
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Endives et noix en salade - Entrées - 169 Calories
Endives et noix en salade
Une salade fraîche et délicieuse avec un légume d'hiver.
Type de plat :
personnes
PROGRESSION
1 - Effeuiller les endives puis laver et essuyer les feuilles. Decouper en deux l'endive, puis débiter afin de réaliser des...
Site :
http://www.nutrissime.com
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