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2 articles sélectionnés

Gratin d'endives au jambon - Plats - 326 Calories

personnes

PROGRESSION

1 - Coupez la base de chaque endive et retirer les feuilles abimées. Les cuire dans le bouillon de volaille pendant 20 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau qui doit s'enfoncer très facilement dans l'endive. Égouttez les endives et réservez-les sur un papier absorbant.

2 - Pendant la cuisson, préparez la sauce Béchamel. Dans une casserole, faire fondre les 4/5 de beurre et incorporer la farine et remuer à a spatule...

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Endives et noix en salade - Entrées - 169 Calories

Endives et noix en salade

Une salade fraîche et délicieuse avec un légume d'hiver.

Type de plat :

personnes

PROGRESSION

1 - Effeuiller les endives puis laver et essuyer les feuilles. Decouper en deux l'endive, puis débiter afin de réaliser des...

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