Les Meilleures Recettes d'Endives et Maroilles

Les Meilleures Recettes d'Endives et Maroilles

49 recettes d'endives et maroilles à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de maroilles .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et maroilles pour la lire sur le blog de son auteur.

La cuisine et les voyages de Prici  03/11/11  05:00

Une très bonne tarte tatin aux saveurs...

Lire la suite


Site : recettes.de

Thèmes liés : recette veloute d'endives au maroilles / recette tatin d'endives au maroilles / recette salade d'endives et pomme de terre / recette gratin d'endives au maroilles / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel

Salade d'endive aux châtaignes | Recette entrée endive et ...

Informations nutritionnelles

Fibres.

Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.

Sodium.

Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.

Cholestérol.

Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 00:38:06
Site : ma-petite-recette.fr

Thèmes liés : recette salade d'endives en entree / recette d'endives en salade / recettes de salade d endives / entree salade d'endives / recette cuisine endives en salade

Les Meilleures Recettes d'Endives et Canard

Les Meilleures Recettes d'Endives et Canard

24 recettes d'endives et canard à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de canard .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et canard pour la lire sur le blog de son auteur.

Food & Styling: Blog - Francais  27/01/12  15:16

Comme il semblerait que l'hiver, le vrai, avec du gel...

Lire la suite


Site : recettes.de

Thèmes liés : recette tatin d'endives au confit de canard / recette salade d'endives et pomme de terre / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette salade d'endives au saumon fume / recette gratin d'endives au saumon fume

Salade d’endives, pommes, noix et roquefort

Salade d'endives, pommes, noix et roquefort

6 pers.

Je l'ai cuisinée et adorée

Je veux la cuisiner

2 pommes (type granny smith)

le jus d'1 citron

1 c. à soupe de moutarde

2 c. à soupe de vinaigre de vin

5 c. à soupe d' huile (de noix de préférence)

sel et poivre

Ajouter à ma liste de courses

Action !

Laver les endives. Retirer le petit cône amer à la base (1 cm de long) ainsi que les...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 22:31:23
Site : mavieencouleurs.fr

Thèmes liés : salade d'endives aux pommes noix et roquefort / salade d endives pommes noix et roquefort / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / salade d'endives aux pommes noix et mimolette / salade d'endives aux noix et pommes

Endives | Aliments et cuisine santé

Une belle raison de manger de la salade !

Salade d'endives aux noix

Les endives sont coupées dans le sens de la largeur pour garder leur coeur croquant, et préparé en salade avec des cerneaux de noix, des morceaux de roquefort.

Un heureux mélange et une entrée copieuse des plus savoureux.

Endives apéro

Leurs feuilles sont assez creuses pour contenir toutes sortes de saveur et elles remplacent les toasts de la manière la plus diététique qu'il soit.

On les...

Lire la suite


Site : https://www.cuisineo.com

Producteur d'endives Oisemont - Vente directe endive ...

03 22 30 72 89

Producteur d'endives Oisemont

Vous souhaitez acheter des endives directement à la ferme ?

 

EARL Delignières Frédéric producteur d'endives à Embreville assure la vente directe et la livraison d'endives pleine terre en vrac au 21, rue Charles de Gaulle à Embreville.

 

Producteurs d'endives, nous cultivons de manière traditionnelle en respectant la nature. Toutes nos cultures sont produites en pleine terre. Selon cette méthode, les racines sont plantées en terre et couvertes d'une...

Lire la suite


Site : https://www.earl-delignieres-frederic.fr

Thèmes liés : producteur d'endives de terre / culture d'endives en pleine terre / producteur d'endives dans le nord / producteur de racines d'endives / producteur d'endives

Salade d'hiver : endives, noix, raisins secs etc ...

Idées de repas pour les fêtes, n°2 : l'entrée!

Commentaires sur Salade d'hiver : endives, noix, raisins secs etc...

Ma mère adore nous faire ce genre de salade et j'adore ça. C'est frais, salé, sucré, croquant avec les noix et fondant avec le fromage et puis les endives...j'adore ça. Simple et efficace. Ca donne envie!!!!!

Posté par Marc et susu , dimanche 20 janvier à 16:22 | | Répondre

Une bonne petite salade...

Lire la suite


Site : http://paulineunplat.canalblog.com

Thèmes liés : salade d'endives aux noix et raisins secs / salade endives noix raisins secs / salade d'endives aux noix et fromage / salade d'endives aux noix / salade d endives aux noix

Salade d'automne : endives, champignons, roquefort et noix ...

Si les endives sont assez classiques avec une vinaigrette (bien) moutardée, j'ai voulu faire quelque chose d'un peu plus "raffiné". L'automne est la saison des noix, les noix se marient bien avec le roquefort, donc endive/roquefort/noix c'était une bonne base. J'ai voulu y ajouter un deuxième légume, et ayant un reste de champignons de paris frais, cela me...

Lire la suite


Site : https://aufilduthym.fr

Thèmes liés : recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / salade d'endives aux noix et roquefort / recette de la salade d'endives au roquefort / recette salade endives noix roquefort

Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

54 recettes d'endives et pomme de terre à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de pomme de terre .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et pomme de terre pour la lire sur le blog de son auteur.

La cuisine de bébé  14/05/12  09:07

Souvent dénigrée par les bébés...

Lire la suite


Site : recettes.de

Thèmes liés : salade d'endives pommes de terre / tartiflette d'endives et pommes de terre / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / recette salade d'endives et pomme de terre

Salade d'endive et de tomate (recette entrée endive et tomate)

Informations nutritionnelles

Fibres.

Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.

Sodium.

Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.

Cholestérol.

Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter...

Lire la suite

Date: 2019-04-07 22:57:53
Site : ma-petite-recette.fr

Thèmes liés : recette salade d'endives en entree / recette de salade d'endives aux pommes / recette d'endives en salade / recettes de salade d endives / salade d'endives tomates

Salade d'endives fêta figues et pomme - Papa en Cuisine

Salade d'endives fêta figues et pomme

 

Détailler tous les ingrédients en cubes ou en lamelles

Servir avec une vinaigrette balsamique, ou mieux, remplacer le...

Lire la suite


Site : http://papaencuisine.com

Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives aux pommes / salade endives pommes feta / sauce pour salade d'endives pommes / salade d'endives aux pommes / salade d endives aux pommes

Endives - claude.dupras.com

On peut faire cuire les endives à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, les égoutter, puis achever leur cuisson dans la cocotte avec la matière grasse. Elles seront braisées, mais le goût sera moins fort. Si le jus de cuisson est un peu abondant on peut, soit le concentrer par évaporation, soit le lier avec très peu de fécule délayée à froid. On peut ajouter un peu de jus de...

Lire la suite

Date: 2016-08-15 14:59:47
Site : http://claude.dupras.com

Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / sauce vinaigrette pour salade d'endives / sauce salade d'endives / sauce pour salade d'endives pommes / sauce pour salade d'endives aux noix

Recette : Salade d'endives au roquefort - Entrées

- 1 ou 2 endives émincées

- 10 g de roquefort

- 2 cc de vinaigrette légère

Préparation

- Dans un saladier, émincées finement les endives, et, parsemer avec le...

Lire la suite


Site : http://www.tabledescalories.com

Thèmes liés : recette de la salade d'endives au roquefort / recette salade d'endives en entree / recette entree endive roquefort / salade d'endives au roquefort / salade d endives au roquefort

Recette de gratin d’endives au saumon et fromage bleu ...

Recette de gratin d'endives au saumon et fromage bleu (chicons au saumon)

 

Cette entrée décrit comment préparer un gratin d'endives au saumon et fromage bleu. Il s'agit d'une variante du gratin d'endives au jambon traditionnelle, recette que l'une des lectrices du blog m'a laissé dans un commentaire. Je m'y suis vite intéressé et je n'ai pas mis longtemps pour l'essayer. Voici le...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 22:23:02
Site : http://jesuisunpetitcuisinier.fr

Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / salade d'endives au fromage bleu / gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon / gratin d'endives au bleu d'auvergne

Salade d'endive, noix et jambon cru - On s'invite chez Céline

Salade d'endive, noix et jambon cru

Bonjour,

Je vous propose aujourd'hui une salade que je me fais régulièrement en entrée ou pour le repas du soir.

Les ingrédients:pour 2 personnes

2...

Lire la suite


Site : http://onsinvitechezceline.over-blog.com

Thèmes liés : salade d'endives aux noix et jambon / salade endive noix et jambon cru / salade d'endive jambon cru / salade endives pommes noix jambon / salade d'endives pommes jambon

Endives farcies à l'italienne ~ Happy papilles

by LadyM

1,106 total views, 15 views today

Après la recette d'aujourd'hui, des endives farcies à l'italienne, je vous promets que vous ne verrez plus les endives de la même façon !

Jusqu'à présent, j'accommodais - comme beaucoup d'entre vous j'imagine - les endives en salade ou bien en traditionnelles endives au jambon mais récemment, j'ai...

Lire la suite


Site : https://happypapilles.fr

Thèmes liés : endives farcies a l'italienne / recette endives farcies au jambon / recette endives farcies fromage / recette endive farcies entree / recette endives farcies

melopapilles: La Tatin d'endives au curry

La Tatin d'endives au curry

Suite et fin des pérégrinations en Creuse. Profiter de la vie et laisser le temps se distendre. Il est surprenant comme en quelques jours l'on peut refaire spontanément sa vie ailleurs. Se sentir chez soi hors de chez soi - sur du long terme. Sentiment confortable et savoureux... Un nouveau rythme s'instaure, avec pour unique constante familière : les repas.

Cela fait longtemps que mon ami Jefferson me fait cette Tatin...

Lire la suite

Date: 2016-12-20 11:13:53
Site : http://www.melopapilles.com

Thèmes liés : tarte tatin d'endives au curry / tarte tatin d'endives lardons / tarte d'endives tatin / soupe d'endives au curry / tatin d'endives

Salade d'endives aux pommes, noix et gruyère | A Prendre ...

Salade d'endives aux pommes, noix et gruyère

Posté par: CATARINA Costa Date: dimanche, juillet 20, 2014 / comment : 0

Une recette de salade d'été hyper fraîche et qui surprend par son côté sucré-salé pour les amateurs du genre. En effet, on passe de la sensation de croquant avec les noix à celle de fondant amer puis sucré entre l'endive et la pomme le tout...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 00:43:13
Site : http://www.aprendresansfaim.com

Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / salade d'endives aux noix et pommes / salade d endives noix pommes / vinaigrette pour salade d'endives aux noix

Salade d'Endives aux Abricots Secs & Amandes - Recettes ...

Salade d'Endives aux Abricots Secs & Amandes

Publié le 24 Mars 2010

La photo ne fait vraiment pas honneur à cette délicieuse entrée !

Difficulté: Facile

1] Lavez les endives puis émincez-les.

 

2] Coupez les abricots en petits dés.

 

3] Faîtes griller les amandes dans un poêle à sec.

 

4] Dans un saladier, mélangez le yaourt avec l'assaisonnement.

 

5] Rajoutez les endives, les abricots et saupoudrez d'amandes. Servir

 

Version Végétalienne: Remplacez le yaourt par un yaourt au lait de soja nature. Battez-le au fouet pour le rendre...

Lire la suite


Site : http://recettes-vegetariennes.over-blog.com

Thèmes liés : salade d'endives pommes et raisins secs / recette salade d'endives en entree / recette de salade d'endive simple / recette de salade d'endives aux pommes / recette d'endives en salade

Fruits et légumes - Légumes - Endive | Les Jardins du mesnil

Accueil > Produits > Fruits et légumes > Légumes > Endive

Endive

L'endive est un légume qui a été découvert par hasard au XlX siècle. Issue de racines de chicorée sauvage améliorée, on ne la trouve pas à l'état naturel et sa production nécessite un savoir-faire très pointu dont le Nord de la France et la Bretagne se sont fait les spécialistes. Le "chicon" pousse sur des racines qui...

Lire la suite


Site : http://www.lesjardinsdumesnil.fr

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives vinaigrette a l'orange / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives a l'orange / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur

Salade de lentilles et de carottes sur lit d'endives ...

Salade de lentilles et de carottes sur lit d'endives

�?valuer la recette (0 étoile/0 vote)

Végétarien

1ère entrée pour 6 personnes

100 g de lentilles vertes du Puy

2 carottes, détaillées en petits dés

3 endives, effeuillées

2 cs de noisettes, finement émincées

sauce:

3 cs de vinaigre balsamique

5 cs d'huile de colza

1...

Lire la suite


Site : https://www.swissmilk.ch

Thèmes liés : recette salade d'endives en entree / recette entree avec feuille d'endive / recette sauce pour salade d'endives / recette d'endives en salade / recettes de salade d endives

Cuisine la Bine!: Salade d'endives, noix et fromage

samedi 14 février 2009

Salade d'endives, noix et fromage

Cette salade est un vrai délice. Elle peut faire aimer les endives à quiconque, grâce à un équilibre parfait entre les ingrédients qui fait qu'on oublie que l'endive peut être amère. Étonnamment, les enfants la mange à pleine fourchette. La première fois, l'aînée au goût plus-que-développé, a cru à de la laitue iceberg!

Pour la vinaigrette, on ne pouvait pas se tromper: elle vient de Malorie Il faut jouer avec sa nourriture . Elle m'a fait une confidence...

Lire la suite

Date: 2016-12-01 12:15:48
Site : http://cuisinelabine.blogspot.com

Thèmes liés : salade d'endives aux noix et fromage / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / salade d'endives huile de noix / vinaigrette pour salade d'endives aux noix / salade d'endives aux noix et pommes

L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes

L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes

Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le légume le plus consommé des français.

Pratique

L'endive

Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le...

Lire la suite


Site : marmiton.org

Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives braisees a l'orange / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives a l'orange

Salade d'endives au fromage – Recettes de Laylita

Par Recettes de Laylita | Laisser un commentaire

La salade d'endives au fromage est un plat délicieux. Elle combine un goût léger, croquant et désaltérant avec celui plus dense, souple et nourrissant du fromage dans une sauce vinaigrette qui se marie autant avec le côté salade que le côté fromage. On parle beaucoup de salades à base de toutes sortes de plantes vertes, comme les laitues et leurs variétés, ou les tomates, qui sont un fruit. Le mot salade vient de insalata, qui signifie...

Lire la suite


Site : https://www.laylita.com

Thèmes liés : salade d'endives au fromage bleu / recette salade endives fromage bleu / recette sauce pour salade d'endives / recette salade d'endives rouges / recette de salade d'endives au bleu

Salade d'endives au fromage – Recettes de Laylita

Par Recettes de Laylita | Laisser un commentaire

La salade d'endives au fromage est un plat délicieux. Elle combine un goût léger, croquant et désaltérant avec celui plus dense, souple et nourrissant du fromage dans une sauce vinaigrette qui se marie autant avec le côté salade que le côté fromage. On parle beaucoup de salades à base de toutes sortes de plantes vertes, comme les laitues et leurs variétés, ou les tomates, qui sont un fruit. Le mot salade vient de insalata, qui signifie...

Lire la suite


Site : https://www.laylita.com

Thèmes liés : salade d'endives au fromage bleu / recette salade endives fromage bleu / recette sauce pour salade d'endives / recette salade d'endives rouges / recette de salade d'endives au bleu

Salade d'endives et chèvre chaud - Les recettes de Caty

Salade d'endives et chèvre chaud

Portions 4

Temps de cuisson

5 minutes

Voici une entrée allégée pour éveiller l'appétit. L'arôme fruité de l'huile de noix, qui entre dans la composition de la vinaigrette, se marie avec délice à la saveur amère des endives. Des croûtons au fromage de chèvre fondant accompagnent le tout.

Ingrédients

8 tranches de pain baguette

1 bûchette de fromage de chèvre (125 g), coupée en huit rondelles

5 ml (1 c. à thé) de thym haché

3 endives rouges...

Lire la suite


Site : http://www.lesrecettesdecaty.com

Thèmes liés : salade d'endives au fromage de chevre / recette de vinaigrette pour salade d'endives / recette salade d'endives en entree / recette de salade d'endives aux noix / recette salade d'endives rouges

Endives et noix en salade - Entrées - 169 Calories

Endives et noix en salade

Une salade fraîche et délicieuse avec un légume d'hiver.

Type de plat :

personnes

PROGRESSION

1 - Effeuiller les endives puis laver et essuyer les feuilles. Decouper en deux l'endive, puis débiter afin de réaliser des...

Lire la suite


Site : http://www.nutrissime.com

Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / vinaigrette pour salade d'endives aux noix / salade d'endives huile de noix / salade d'endives aux noix et pommes / salade d endives noix pommes

SALADE D'AVOCAT, PAMPLEMOUSSE et ENDIVE - Les Myrtilles ...

SALADE D'AVOCAT, PAMPLEMOUSSE et ENDIVE

Belle entrée fraicheur! J'aime beaucoup l'association pamplemousse/avocat. Bises et bon dimanche!!

Posté par Céline , dimanche 30 mars 2014 à 12:43 | | Répondre

Une délicieuse salade pleine de fraîcheur avec des ingrédients que j'aime beaucoup!!! merci pour la recette! Bon dimanche!

Posté par christine , dimanche 30 mars 2014 à 14:52 | | Répondre

Elle me dit bien...

Lire la suite


Site : http://mireilleblog.canalblog.com

Thèmes liés : recette salade endive avocat pamplemousse / salade endives pamplemousse avocat / recette salade d'endives et avocat / recette salade d'endives en entree / entree salade d'endives

Salades marocaine, recettes de salade marocaine

Salade marocaine, salade composée, salade niçoise, recettes de salade marocaine est parmie les meilleurs recettes d'entrées. Salade marocaine facile, salade rapide, salade verte.

Tags: Courgettes , Recette facile

Note moyenne : (3.5 / 5)

Préparation : lavez les courgettes, les couper en rondelles de 1/2 centimètres d'épaisseur les frire dans de l'huile de table, les égoutter. dans une...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinedumaroc.com

Salade d'endives, saumon, pomelo et avocat... Et cerneaux ...

ENTREES CHAUDES-FROIDES

salade d'avocat aux crevettes épicées...

Aujourd'hui, c'est une entrée, pour notre 2ème escapade gourmande, et défi...

Lire la suite


Site : http://vahinea974.over-blog.com

Thèmes liés : salade d'endives au saumon et crevettes / salade d endives au saumon / entree salade d'endives / salade endives saumon avocat / salade endives avocat thon

SALADE D'ENDIVES ET D'ORANGES AU MIEL - RECETTES EN BLOG

La recette est issue d'un vieux cuisine actuelle.

Pour 4 personnes

Matériel : un saladier, un bol

Ingrédients :

- 1 cuillère à soupe de ciboulette

- 1 cuillère à soupe de persil

- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre...

Lire la suite


Site : http://recettesenblog.canalblog.com

Thèmes liés : recette de salade d'endives aux oranges / soupe d'endives a l'orange / recette salade d'endives en entree / recette sauce pour salade d'endives / salade d'endives sauce miel

Endives farcies à l’italienne | Un siphon fon fon…

Enregistrer cette recette dans mes favoris

Après la recette d'aujourd'hui, je vous promets que vous ne verrez plus les endives de la même façon !

Jusqu'à présent, j'accommodais - comme beaucoup d'entre vous j'imagine - les endives en salade ou bien en traditionnelles endives au jambon mais récemment, j'ai totalement craqué sur ces endives farcies au fromage - comté et mozzarella - selon une recette italienne.

C'est à Val, du blog Le palais des saveurs , que je dois cette recette d'endives farcies puisque elle l'a postée il y a quelques...

Lire la suite


Site : http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr

Thèmes liés : recette salade d'endives en entree / endives farcies a l'italienne / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette d'endive au jambon

Mille-feuilles d'endives au thon - Cooking Nadoo – A point ...

Urban Food (74)

Mille-feuilles d'endives au thon

J'adore les endives. Mais au fil des longues soirées d'hiver, j'avoue me lasser légèrement de la bonne veille salade d'endives. Cette petite recette* vient de la célèbre chef Anne-Sophie Pic, mais elle est vraiment toute simple à faire (il vous suffit d'avoir une endive, du thon et du beurre!), rapide et surtout bien bonne ! Ces...

Lire la suite


Site : http://www.cooking-nadoo.fr

Thèmes liés : aperitif avec feuilles d'endives / recette entree avec feuille d'endive / recette salade d'endives au thon / entree avec feuilles d'endives / salade d'endives thon

Endive - Recette Endive - Idées recettes autour de l' Endive

Trucs & Astuces

Mieux connaître l' Endive

L'endive dérive de la chicorée sauvage (dont les fleurs bleues illuminent toujours nos talus). Au cours du temps cette plante sauvage s'est transformée pour fournir de petites salades (telle la rouge Trévise ou l'oblongue "Pain de sucre") ou des plantes aux fortes racines qui, torréfiées, constituent un appréciable ersatz ou additif du café....

Lire la suite


Site : cuisine.notrefamille.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives a l'orange / effilochee d'endives a l'orange

Poitrines de poulet en croûte de polenta - avec salade ...

Poitrines de poulet en croûte de polenta

avec salade endive-épinard & vinaigrette miel et herbes

Coup de coeur d'Anne-Marie

« La polenta est un aliment sous-estimé! Faite de farine de maïs, elle est très polyvalente et peut être intégrée de plein de façons dans vos plats! Ce soir, nous l'assaisonnons avec un mélange d'épices unique (comprenant, entre autres, de la ciboulette, du...

Lire la suite


Site : https://www.makegoodfood.ca

Thèmes liés : salade d'endives pommes de terre / recette salade d'endives et pomme de terre / vinaigrette au miel pour salade d'endives / vinaigrette pour salade d'endives aux pommes / assaisonnement pour salade d'endives

Tout savoir sur les endives - Les recettes de cuisine d'Annie

Tout savoir sur les endives

17/02/2015

0 Commentaire(s)

Bonjour

Je viens de participer à un atelier "tout endive" où j'ai pu rencontrer des producteurs d'endives du nord de la France et je pense que cela peut intéresser certains d'entre nous.

L'endive est un légume bon marché, sain, facile à préparer cru ou cuit, facile à cuisiner dans toutes occasions surtout l'hiver quand les crudités...

Lire la suite


Site : https://www.lacuisinedannie.com

RECETTES LES SALADES - recettes.delcroix.free.fr

Toast de rillette de sardine

Ingrédients pour 4 personnes : 4 sardines ; 4 carré frais, 1 gros oignons, Persil, sel et poivre, 1 jus de citron, ciboulette ; 4 toast de pain complet

Retirer les arrêtes des sardines. Dans un mixeur disposer le fromage frais, l'oignon émincé, le jus de citron, sel et poivre. Mixer le tout. Hacher les sardines et le persil. Couper la ciboulette. Mélanger le...

Lire la suite

Date: 2013-02-09 18:39:04
Site : http://recettes.delcroix.free.fr

Salade de haddock fenouil endive et pamplemousse - Une ...

Salade de haddock fenouil endive et pamplemousse

Pourquoi une recette de salade de haddock fenouil endive et pamplemousse ?

Tout d'abord, le haddock est un poisson que j'apprécie vraiment. J'aime son odeur fumée vraiment typique, sa chair un peu ferme et son goût unique en bouche. C'est aussi un poisson qui se prête à de multiples recettes aussi bien chaudes que froides.

Le haddock est en...

Lire la suite


Site : http://unepinceedecuisine.com

Thèmes liés : recette salade fenouil pamplemousse et endives / recette salade endives pamplemousse saumon / salade d'endives au saumon et pamplemousse / salade endive pamplemousse recette / recette salade d'endives au saumon fume

Tout savoir sur l'endive - Les recettes de cuisine d'Annie

0 Commentaire(s)

Bonjour

Je viens de participer à un atelier "tout" endive où j'ai pu rencontrer des producteurs d'endives du nord de la France et je pense que cela peut intéresser certains d'entre nous.

L'endive est un légume bon marché, sain, facile à préparer crue ou cuite, facile à cuisiner dans toutes occasions surtout l'hiver quand les crudités se font rares.

L'endive blanche que...

Lire la suite


Site : http://www.cuisine-annie.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange / producteurs d'endives nord pas de calais / recette entree avec feuille d'endive

Tout savoir sur l'endive - Les recettes de cuisine d'Annie

0 Commentaire(s)

Bonjour

Je viens de participer à un atelier "tout" endive où j'ai pu rencontrer des producteurs d'endives du nord de la France et je pense que cela peut intéresser certains d'entre nous.

L'endive est un légume bon marché, sain, facile à préparer cru ou cuit, facile à cuisiner dans toutes occasions surtout l'hiver quand les crudités se font rares.

L'endive blanche que...

Lire la suite


Site : https://www.lacuisinedannie.com

Endive - Doctissimo - Recette de cuisine

Composition pour 100 grammes

Mieux connaître

L'endive dérive de la chicorée sauvage (dont les fleurs bleues illuminent toujours nos talus). Au cours du temps cette plante sauvage s'est transformée pour fournir de petites salades (telle la rouge Trévise ou l'oblongue Pain de sucre) ou des plantes aux fortes racines qui, torréfiées, constituent un appréciable ersatz ou additif du café....

Lire la suite


Site : http://recettes.doctissimo.fr

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives a l'orange / fondue d'endives a l'orange

Magret de canard farci au foie gras, millefeuille d ...

Magret de canard farci au foie gras, millefeuille d'endives à la pomme et caramel à la bière

 

Une recette réalisée au salon du blog de Soisson en novembre 2013 par Joëlle du blog « Nuage de lait » et Alexandra du blog « My Girly Popotte »

 

Les magrets au foie gras

2 magrets de canard

4 escalopes de foie gras frais (ou congelées)

2 gousses d'ail

Sel et poivre du moulin

Salade ou...

Lire la suite


Site : http://www.plaisirs-de-la-maison.com

Thèmes liés : recette de salade d'endives aux pommes / salade d'endives aux pommes / salade d endives aux pommes / cuisson d'endives a la poele / recette entree avec feuille d'endive

Tartelettes à la fondue d’endives, poireaux et fromage de ...

/ 1 Commentaire /dans entrées /par Sophie Seïté

L'endive a souvent mauvaise presse, notamment en raison de son amertume, mais je crois que c'est parce qu'on n'a pas sous la main suffisamment de recettes pour l'accommoder. On la déguste en salade, bien sûr - personnellement j'adore ça avec des noix et du fromage bleu - mais on peut aussi la cuisiner de mille façons. Croquante, légère,...

Lire la suite


Site : turbigo-gourmandises.fr

Tartelettes à la fondue d’endives, poireaux et fromage de ...

/ 1 Commentaire /dans entrées /par Sophie Seïté

L'endive a souvent mauvaise presse, notamment en raison de son amertume, mais je crois que c'est parce qu'on n'a pas sous la main suffisamment de recettes pour l'accommoder. On la déguste en salade, bien sûr - personnellement j'adore ça avec des noix et du fromage bleu - mais on peut aussi la cuisiner de mille façons. Croquante, légère,...

Lire la suite


Site : turbigo-gourmandises.fr

Thèmes liés : salade d'endives au fromage de chevre / salade d'endives aux noix et fromage bleu / salade d'endives aux noix et fromage / salade d'endives au fromage bleu / salade d'endives au fromage blanc

Panier de Saison » Salade tiède d’endives

LA TERRE , LEGUMES , PRODUITS GOURMANDS , RECETTE SALEE , RECETTES AUTOMNE , RECETTES HIVER , SALADES

Dans la famille des endives frisée, je t'ai déjà parlé de la Barbucine , eh bien voici la Friseline. Et tu me vois toujours enchantée de te présenter ces nouvelles venues, qui reviennent à la tradition picarde et du nord des endives qui ont du goût (comme quand j'étais petite, petite née en terres de Picardie quand même). La...

Lire la suite


Site : http://www.panierdesaison.com

Thèmes liés : recette salade d'endives en entree / recette d'endives en salade / recettes de salade d endives / recette entree avec feuille d'endive / recette d'endives au four

Recettes contenant des endives - Recettes Allrecipes Québec

Endives

Recettes contenant des endives

Au jambon, en salade, sautées ou farcies... découvrez de nouvelles façons d'apprêter les endives, et faites changement de vos légumes habituels!

27 recettes

 

16min

Vous apprécierez ce mélange frais et croquant l'hiver, quand tomates et nombre de salades ne sont plus de saison. La saveur finement anisée du fenouil fait merveille avec la légère amertume des endives et la douceur sucrée des pommes. La sauce au roquefort...

Lire la suite


Site : http://qc.allrecipes.ca

Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / recette de salade d'endives aux pommes / recette sauce pour salade d'endives / recette salade d'endives en entree / recette de la salade d'endives au roquefort

L'endive de pleine terre du Nord-Pas-de-Calais désormais ...

Afin de valoriser la qualité supérieure de l'endive de pleine terre, et d'éviter la disparition de ce produit, le marché de Phalempin est à l'origine de la création de l'association « Endive de pleine terre ». Elle regroupe une vingtaine de producteurs d'endives de pleine terre engagés pour un potentiel de 400 tonnes.

L'endive de pleine terre Label Rouge est issue de la méthode...

Lire la suite

Date: 2017-12-05 12:05:30
Site : france3-regions.francetvinfo.fr

Thèmes liés : forcage endives pleine terre / faire des endives en pleine terre / recette d'endives cuites a l'eau / producteurs d'endives nord pas de calais / endives en pleine terre

Salade d'endives au saumon fumé... - La cabane des délices ...

ENTREES CHAUDES-FROIDES

salade d'avocat aux crevettes épicées...

Aujourd'hui, c'est une entrée, pour notre 2ème escapade gourmande, et défi...

Lire la suite


Site : http://vahinea974.over-blog.com

Thèmes liés : salade d'endives au saumon fume et avocat / entree d'endives au saumon fume / salade d'endives au saumon fume / salade d'endives au saumon et crevettes / salade d endives au saumon

L'endive de pleine terre du Nord-Pas-de-Calais désormais ...

65

© JM Barféty

Désormais, la région compte un produit de plus officiellement reconnu par le Label Rouge, il s'agit de l'endive de pleine terre (arrêté du 18 Septembre 2014 paru au JO le 1er Octobre 2014). Afin de valoriser la qualité supérieure de l'endive de pleine terre, et d'éviter la disparition de ce produit, le marché de Phalempin est à l'origine de la création de...

Lire la suite

Date: 2016-09-26 22:19:22
Site : france3-regions.francetvinfo.fr

Thèmes liés : forcage endives pleine terre / faire des endives en pleine terre / recette d'endives cuites a l'eau / endives en pleine terre / producteur d'endives de terre

Salade de pommes de terre, thon, oeufs durs & endives ...

Salade de pommes de terre, thon, oeufs durs & endives

Publié le

par AurélieW

 

Hier après-midi, en me promenant sur les blogs, j'ai repéré une salade de pommes de terre, thon, tomate & oeufs durs qui m'a bien inspiré. Bien sûr, je ne sais plus sur quel blog et pourtant j'ai laissé un commentaire disant que cette salade m'inspirait (ah si, ça y est, chez Buddlehia ). Les tomates ne sont...

Lire la suite


Site : http://www.mesenviesetdelices.com

Thèmes liés : salade endives pommes de terre thon / recette salade d'endives et pomme de terre / salade d'endives pommes de terre / recette salade endives pommes de terre / salade endives pommes de terre