Pavé de saumon aux endives confites - QueCuisiner.fr

Livre de Recettes de fimere - Mon, 14 Nov 2016 09:33:34

Anais Jessy

Profil - anaisjessy - Wed, 05 Oct 2016 09:30:09

levoyageur

Profil - levoyageur - Mon, 29 Aug 2016 09:43:00

Maria

Andouilettes sauce moutarde - Fri, 12 Aug 2016 05:31:52

Maria

Tartelettes aux tomates cerise - Fri, 12 Aug 2016 05:27:05

Pavé de saumon aux endives confites

Plat de resistance

thym, ou basilic ou aneth

Recette:

Mettez vos pavés de saumon dans un plat allant au four, badigeonnez-les d'huile d'olive et parsemez d'herbes. Salez et...

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Thèmes liés : recette d'endives au four / recette endives saumon fromage / recette saumon endive / saumon endives four / saumon endives

Endives en sauce aux crevettes grises - Entrée Le Mans, Le ...

Endives en sauce aux crevettes grises

Endives en sauce aux crevettes grises

Endives en sauce aux crevettes grises

•250 gr de crevettes grises crues

•4 endives

•2 dl de crème fraiche

•un demi-citron

https://lemans.maville.com/recettes/entree/endives-en-sauce-aux-crevettes-grises.htm Monday 20 January 2014

Préparation :

Nettoyez les endives et retirez un peu la base qui est la partie la plus amère. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et ensuite en...

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Thèmes liés : recette sauce pour salade d'endives / salade d'endives sauce citron / recette sauce salade pour endives / sauce pour salade d'endives aux noix / sauce salade d'endives

My Culinary Curriculum: Endives caramélisées au miel ...

jeudi 27 mars 2014

Endives caramélisées au miel (Caramelized endives with honey)

Une recette que j'adore très facile et qui vous réconciliera peut-être avec les endives si vous n'aimez pas trop ça. Je mets un morceau de pain dans l'eau de cuisson, j'ai toujours appris comme ça on dit que cela retire l'amertume...

Pour 2 personnes.

Temps de préparation 10 mn.

Temps de cuisson : 35 mn + 12...

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Date: 2016-12-23 23:00:11
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RECETTE : Gratin d'endives à la bière et au jambon

10cl de bière (de garde)

1 jus de citron

10 gr de vergeoise blonde (cassonade)

100 à 150 gr de maroilles ( ou de gruyère râpé)

50 gr de beurre

Béchamel à la bière

4 c. à soupe de farine

40 gr de beurre

1 et ½ de bouillon de volaille

½ litre d'eau

¼ litre de bière (de garde)

Sel, poivre, muscade

Creuser la base des endives. Laver, égoutter.

Les mettre dans une casserole grassement beurrée avec la bière, le jus de citron, le beurre et la vergeoise. Saler. Couvrir et laisser mijoter 30 mn.

Egoutter les endives (en...

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À porc egal: Rôti de boeuf moutardé, purée de légumes ...

samedi 12 novembre 2011

Rôti de boeuf moutardé, purée de légumes racines à l'érable et ses endives braisées au miel et citron

Pour célébrer le retour de mon frère du Mexique, je me suis lancé dans la préparation d'un repas festif. Tout d'abord, un rôti (pointe de surlonge) badigeonné de beurre et de moutarde, piqué d'ail. On fait cuire la pièce de viande sur un lit d'oignons et de...

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Date: 2016-12-23 10:51:32
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Recette de Barquettes d'endives au thon - Ma vie en couleurs

Moi aussi je réagis

minily 64030 pts

Pour plus de légèreté, il est possible de remplacer la mayonnaise par du jus de citron et / ou du fromage blanc.

tytyn10 415 pts

C'est dommage qu'il n'y a pas de photo , j'aurais pu voir à quoi ça ressemblait ?

sberlioz 4390 pts

Trop bon......

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Date: 2016-12-24 01:36:29
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Endives au jambon "light" - Dans la cuisine d'Audinette

Je continue dans le light en vous proposant des endives au jambon légères, sans béchamel et avec un tout petit peu de gruyère, à peine gratiné, mais qu'on apprécie grandement lorsqu'on est privé de fromage par ailleurs !

Comme je suis la seule à aimer les endives chaudes à la maison, je me suis fait une version...

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Mangeons plus de blé - LA BIBLIOTHEQUE MAZDEENNE

14- Mangeons plus de blé : par Anne Martin d'après le Dr Hanish, édition 19...

-- 13 pages, fichiers word et pdf. Téléchargement

Le Texte :

LE BLÉ

Il est de toute importance que le BLÉ ENTIER reprenne dans notre alimentation la place de premier rang à laquelle il a droit. Car le BLÉ est nécessaire à l'obtention et au maintien d'une santé parfaite.

Parmi les aliments nourrissants, les...

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Date: 2009-09-14 16:18:56
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Recette velouté de chicons ou endives à la mimolette ...

Recette velouté de chicons ou endives à la mimolette

Recette velouté de chicons ou endives à la mimolette

Velouté de chicons ou endives à la mimolette

Les ingrédients pour faire 6 Portions :

o    400 g de chicons (endives)

o    450 g de pommes de terre épluchées et lavées

o    60 g de beurre

o    150 g de poireaux

o    100 g de mimolette râpée

o    200 g d'oignons épluchés

o    2 l de bouillon de volaille

o    le...

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Country présente la cuisine de Michèle: Chiffonade d'endives

piment espelette

fromage - gruyère, comté, parmesan...

Préparez les endives, enlevez les feuilles âbimées, creusez le trognon pour enlever la partie qui donne de l'amertume, lavez et essuyez-les. Coupez les endives en tronçons de 2 cms environ.

Faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle (wok), y mettre les endives à suer à feu moyen, attention...

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Date: 2016-09-08 04:29:30
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ENDIVES ADOUCIES ET POMMES DE TERRE - Recette de Cuisine ...

Recette végétarienne mise en ligne le 19 février 2017

Recette Alcaline

ENDIVES SAUCE AGRUMES ET PATATES DOUCES

ENDIVES SAUCE AGRUMES ET PATATES DOUCES, un plat chaud et en même temps très frais en saveur, avec des endives rôties accompagnées de patates douces cuites vapeur, le tout nappé d'une sauce à base de jus d'agrumes et épices.

Temps de Préparation

3 càs huile d'olive

1 orange...

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My Culinary Curriculum: Endives caramélisées au miel ...

Une recette que j'adore très facile et qui vous réconciliera peut-être avec les endives si vous n'aimez pas trop ça. Je mets un morceau de pain dans l'eau de cuisson, j'ai toujours appris comme ça on dit que cela retire l'amertume...

Pour 2 personnes.

Temps de préparation 10 mn.

Temps de cuisson : 35 mn + 12 mn.

Ingrédients :

- 1 pincée de gros sel.

- 40 g de beurre.

- 2 cuillères à...

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Date: 2016-12-23 23:00:11
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Tarte oignons, endives, maroilles et sirop de Liège, un ...

Tarte oignons, endives, maroilles et sirop de Liège, un petit délice venant du Nord...

Voilà une petite recette inventée pour tester pour la première fois deux produits venant du Nord. Mais de 2 Nords différents ! Et oui dans cette tarte, il y a dumaroilles et des endives, alliance connu de la région Nord de la France, un bon goût d'oignon comme en Alsace et un soupçon de sirop de Liège...

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Fraise : recettes de fraises, que faire avec des fraises ...

La tarte aux fraises , n'est-ce pas le plus classique des desserts aux fraises ?

Déclinable en version miniature avec les fameuses tartelettes aux fraises , cette recette est incontournable dans la famille des desserts fruités.

Croquante, gourmande, colorée et surtout exquise ! Croquez-la, n'ayez pas peur, elle vous le rendra bien.

Il existe de nombreuses variantes de cette recette de...

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Recette Salade d'endives sauce à l'avocat et au roquefort

- 100 g de yaourt nature à 0%

- jus de citron

- 2 pincées de sucre

- sel et poivre

- environ 50g de roquefort (ou plus, selon les goûts)

Préparation

Préparation de la recette :

Pour l'assaisonnement, mixer l'avocat en morceaux avec la mayonnaise (que je remplace pour que ce soit moins gras par du lait écrémé et un peu de...

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Pommes de terre farcies à la fondue d'endives

Pommes de terre fermes de taille moyenne: 4

Beurre: 3 cuillérées à soupe

Endives: 3 belles

Crème épaisse: 2 cuillérées à soupe

Ciboulette ciselée: 1 cuillérée à soupe

Sel, poivre: Selon goût

Parmesan: 3 cuillérées à soupe

 

Préchauffer le four à 180°C.

Bien laver et brosser les pommes de terre. Les emballer individuellement dans du papier aluminium.

Enfourner et cuire 1 heure.

Durant ce temps, laver rapidement les endives sous un filet d'eau froide.

Avec un petit couteau pointu, ôter un cône  de « chair » d'une profondeur d'environ 2 cm au centre de  la...

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La fille de l'anse aux coques: POTAGE AUX ENDIVES ET ...

Il m'arrive parfois de faire un amalgame de plusieurs recettes. La plupart du temps, c'est que ce sont des recettes qui me plaisent, et que j'ai envie de joindre le meilleur de chacune d'entre elles pour moi. C'est ce que j'ai fait avec ce potage qui m'a été inspiré par Marmiton.org ainsi que par  La bible des soupes de Marie-Claude Morin. On reproche souvent leur amertume aux endives. Dans...

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Date: 2016-12-23 19:57:37
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Recette : Saint-Jacques aux endives et aux pommes

Recette de Grand-mère

Pour 4 personnes - Temps de préparation : 25 min - Temps de cuisson : 15 min

Couper et creuser la base des endives avec un couteau, les laver et les émincer très finement.

Éplucher et émincer les échalotes.

Éplucher, épépiner et couper les pommes en morceaux.

Laver et hacher le persil, réserver pour le dressage.

Dans une sauteuse,...

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Recette de Tarte aux cèpes, oignons glacés, roquefort et noix

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour la pâte : 180g de farine intégrale T150 1,5càs d'huile de noix 125g / 1 yaourt nature (soja possible) 1càc de sel de Guérande 2càs d'eau chaude 2 tours de moulin à poivre (finement moulu)

Pour le badigeon de fond de tarte : 1càs de crème de soja cuisine 20g de fromage Roquefort

Pour la garniture : 20 cèpes frais ou 500g de cèpes...

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Site : http://www.lesfoodies.com

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En cuisine avec Patricia et Yves: Chicons (endives) au ...

Chicons (endives) au jambon et saint-nectaire

Voici une recette d'inspiration auvergnate

endives en Belgique, c'est une salade mais nous, nous  les appelons des chicons, vous suivez ??

Bon cuisinons

20 cl de crème liquide

4 tranches de jambon d'Auvergne

250g de saint-nectaire (oui, cela sent l'Auvergne)

1 c à soupe de persil plat ciselé

2 c à soupe de noix concassée

Préparation :

Nettoyer...

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Date: 2016-12-21 10:12:35
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POTAGE D'ENDIVES - MILLE ET UNE RECETTES DE COLETTE

Une bonne soupe par ce temps c'est pas de refus !

Bizoute

Ps: j'ai commencer mon tricot! cela fait bizarre ! MDR

Posté par mamounette 29 , 12 janvier 2009 à 08:30 | | Répondre

humm !

de la bonne sousoupe par ce temps c'est le régale de tous ! avec de la crème hihi !! pi on fait des dessins dedans ! voir mon article d'il y a un certain temps lol ! enfin trois en arrière je crois......

bonne journée et gros bisous

Nanie

Posté par Nanie , 12 janvier 2009 à 13:21 | | Répondre

Je ne connais pas du tout.... Si tu...

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Pâtes aux endives (cuisson risotto) | funambul(in)e: Pâtes ...

Je me suis donc rabattue sur ma recette la moins photogénique du monde mais dont je ne me lasse pas : mon pastasoto (pâtes cuites façon risotto) aux endives. Peu d'ingrédients et de ceux qu'on a toujours au fond du frigo, une seule casserole, le temps de cuire des pâtes. Même si j'adore cuisiner de manière plus élaborée, ce genre de recettes où je passe 2 minutes 30 en cuisine, puis je...

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Coquilles St Jacques aux chicons (endives)

Coquilles St Jacques aux chicons (endives)

« C'est la saison des St Jacques ! Il n'en faut pas autant pour me donner l'envie de ressortir toute ma collection de recettes aux St Jacques. Comme je dis toujours : « quand la St Jacques réapparaît, il est temps de déjà commencer à préparer les fêtes » »

12 coquilles St Jacques ouvertes et nettoyées

4 chicons...

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Recette - Endives farcies et sauce au citron | 750g

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�?tape 1 :

Lavez les endives. Placez-les dans un cuit-vapeur, salez légèrement et faites-les cuire environ 20 minutes, couvercle fermé.

�?tape 2 :

Préparez la farce. Hachez les champignons et les oignons finement et faites-les revenir doucement dans un peu d'huile d'olive. Hachez aussi le jambon ainsi que les fines herbes et ajoutez-les hors du feu au hachis de champignons...

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gratin d'endives au reblochon - Nane l'a fait

Je reactualise cette recette car elle est top en ce temps de neige !!!

Gourmand et des culpabilisants car il y a plein de legumes :p

 

Je vous conseille d'aller voir ce blog : http://www.la-main-a-la-pate.fr/

Une vrais merveille ! Je regarde souvent il y a de jolies photos et des recettes qui donne l'eau à la bouche.

Je vous mets la recette copier coller car j'ai les suivi à la lettre ( le lien ici )

 

Pour 4 à 5 personnes

- 650g de reblochon

- 8 endives (j'en ai mis 4 grosses)

- 1 pomme

- le jus d'un demi citron

-...

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Velouté d'endives et poireaux - Les recettes de Virginie

- des croûtons pour le service

- paprika pour la déco

 

1) Passer les endives sous l'eau froide. Les couper en deux dans la longueur. Retirer le coeur en triangle avec un couteau (il contient de l'amertume). Couper en morceaux. Passer les blancs de poireaux sous l'eau froide, les couper en deux dans la longueur puis en morceaux. Hacher grossièrement l'oignon et l'ail. Peler les pommes de terre,...

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Endives aux noix de Saint-Jacques et pincée de safran

Live

 

Profitez, c'est bientôt plus de saison ! L'endive de pleine terre, produite grâce à la culture traditionnelle est aussi rafraîchissante que tonique. Elle contient une foule de vitamines et de sels minéraux. �? savourer sans modération jusqu'à la fin mars, voici une bonne idée de recette pour clôturer ce mois de mars en "bon...té". Alors, prêts, four, cuisinez !

Préparation : 20 mn - Cuisson : 10 mn

Ingrédients (pour 4 pers.)

o 12 belles noix de Saint-Jacques

o 2 endives de pleine terre

o 1/2 verre de...

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LES RECETTES CHOUETTES DE SISSI: ENDIVES ET CAROTTES A LA ...

RIEN NE SE JETTE... NOUS ALLONS ENSEMBLE ACCOMMODER LES "RESTES"... ET SUBLIMER TOUS LES PRODUITS !!!

mercredi 31 octobre 2012

ENDIVES ET CAROTTES A LA CRÈME...

... et fond de veau

- 1 barquette de lardons fumés

- 4 tranches de jambon cuit fumé

- Ail, persil, herbes de Provence (Ducros)

- 1 ou 2 cuillères à soupe de moutarde

- 1 cuillère à café de fond de veau

- 1 cuillère à café de sucre en poudre

- 100 ml d'eau

- 3 portions de "tartare ail et fines herbes" (ou Boursin)

- 20 cl de crème fraiche liquide

- Sel et...

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Date: 2016-12-07 16:30:47
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Oeufs Cocotte à la Vache Qui Rit | Chocobionies

4 portions de Vache Qui Rit

1 petit morceau de beurre pour graisser les ramequins

sel, poivre, herbes

PREPARATION :

Préchauffer le four à 200°.

Dans un récipient, mélanger la crème liquide avec la Vache Qui Rit. Saler et poivrer.

Verser la préparation dans chaque ramequin préalablement beurré.

Casser ensuite un oeuf dans...

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Saumon en papillote aux endives : Recette de Saumon en ...

Préparation

pour la recette Saumon en papillote aux endives :

Rincez rapidement le filet de saumon, épongez-le. Prélevez au couteau économe la peau du citron vert sans toucher la peau blanche amère. Retaillez-la en fins bâtonnets (en julienne). Lavez les endives et essuyez-les. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Plongez-les dans de l'eau bouillante salée avec le jus du citron vert et le sucre. Laissez cuire pendant 5 mn. Egouttez-les. Ouvrez les pétoncles en...

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Quiche aux endives et lardons - La popotte à lolo

Quiche aux endives et lardons

Publié le

par Lolo

j'ai trouvé cette excellente recette sur le site Auféminin.com.!

Moi qui ne suis pas une grande fan d'endives à cause de l'amertume, j'ai été bluffée par cet excellent gout légèrement sucré et qui se marie bien avec les lardons, j'en referais c'est sûr !

Ingrédients (6 gourmands) :

- 1 pâte brisée (maison Ici )

- 4 endives

- 1 pincée de noix de...

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Tarte aux poireaux, lardons et pruneaux - Miss Pateliere

Tarte aux poireaux, lardons et pruneaux

vendredi 25 janvier

Pour le week end, je prépare une quiche aux poireaux : recette maline pour un repas du midi simple et sans chichi mais gourmand !

Elle se marie parfaitement bien avec une laitue, ou une salade d'endives...

Les ingrédients :

10 cl de crème de soja

1 oeuf

quelques blancs de poireaux et quelques petits lardons ou/et des morceaux de...

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Pizza light, hamburger allégé, quiche légère et autres ...

Un hiver sans raclette, tartiflette ou autre hachis parmentier, ce n'est pas un hiver !Tu veux des conseils pour alléger tous ces plats riches et grassouillets que tu aimes dans ton assiette mais beaucoup moins sur tes hanches ? Voici 14 plats d'hiver traditionnellement riches revisités en version légère grâce à des astuces hyper faciles

Y'a rien à faire, l'hiver, on est génétiquement...

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Recette : Saint-Jacques aux endives et aux pommes ...

Recette de Grand-mère

Pour 4 personnes - Temps de préparation : 25 min - Temps de cuisson : 15 min

Couper et creuser la base des endives avec un couteau, les laver et les émincer très finement.

�?plucher et émincer les échalotes.

�?plucher, épépiner et couper les pommes en morceaux.

Laver et hacher le persil, réserver pour le dressage.

Dans une sauteuse, faire fondre 20 g de beurre et faire suer les échalotes. Ajouter les endives émincées, les pommes en morceaux, le sucre...

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Velouté d’endives à l’orange et St Jacques snackées ...

2 comments

Cette année, j'aurai le plaisir de vous retrouver le 27 février au Salon International de l'Agriculture , avec le Groupement National Interprofessionel des Semances , pour cuisiner autour de l'endive.

Souvent boudée car jugée trop amère, je trouve que l'endive est LE légume d'hiver par excellence, pourvu qu'on sache l'accommoder.

Personnellement, je l'adore en salade avec des noix et des dès de fromage..., et je déteste les fameuses « endives au jambon » qu'on me servait quand j'étais petite.

Récemment, je me suis mise à la cuisiner en potage, pour mon fils. Il est vrai qu'il est, lui aussi, un peu...

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Salade d'hiver : idées salades légères de votre hiver

Accueil / Cuisine / De saison / Pimpez les salades de votre hiver !

© iStock

Pimpez les salades de votre hiver !

par Anne-Laure Maire le 22 janvier 2015

1 215 partages

Parce que la cuisine de l'hiver ne rime pas forcément avec chocolat ou tartiflette, on vous prouve qu'on peut se faire plaisir gustativement parlant, même quand la température extérieure avoisine celle du cercle polaire....

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Tourtière et endives au saumon fumé

Recette traditionnelle de la tourtière du Québec et des endives au saumon fumé, sauce à la crème.

Tourtière du réveillon

1 lb de porc maigre haché

1/4 tasse d'oignon haché

1/2 c. à thé de sel

pincée de poivre

1/4 c. à thé de sarriette

pincée de clou de...

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Velouté de chicons à la mimolette recette du Nord Pas de ...

400 gr de chicons (endives) 

3 jus d'oranges 

450 g de pommes de terre épluchées et lavées 

200 g d'oignons 

40 cl de crème fraîche 

60 g de beurre 

100 g de mimolette râpée 

sel, poivre, muscade 

2 l de bouillon de volaille 

Préparation

Emincer finement les oignons, les poireaux et les...

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Date: 2016-12-24 00:10:40
Site : http://www.terroirsdechefs.com

Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / endives au beurre d'orange / recette potage endives chicons / potage aux endives et pommes de terre / creme d'endives recette

Sauce béchamel facile - Papilles et Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Sauce béchamel facile

Sauces

Sauce béchamel

Je fais toujours ma sauce béchamel à l'oeil. Cela fonctionne toujours mais beaucoup de gens m'ont dit rater systématiquement la leur. Pourquoi, that is the question.

Alors, j'ai tout pesé, histoire que vous ayez toutes les proportions et que désormais la sauce béchamel soit inratable chez vous aussi.

Pour 6...

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Date: 2016-12-23 23:24:01
Site : papillesetpupilles.fr

Thèmes liés : recette facile d'endive au jambon bechamel / comment faire cuire des endives au micro ondes / soupe d'endives au lait / endives au jambon micro onde recette / endives micro ondes recettes

Saint-Jacques juste saisies & lard de colonnata, compotée ...

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

16 janvier 2010

Saint-Jacques juste saisies & lard de colonnata, compotée d'endives

Je dois l'idée de cette recette (ainsi que la présence de lard de Colonnata dans mon frigo) à mon ami Pascal. Pour ceux qui ont suivi le blog récemment, c'est le lecteur qui m'avait invité au Gabriel à Bordeaux, et qui en avait fait un...

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Site : http://www.boiremanger.net

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Saint-Jacques aux endives et aux pommes - Doctissimo

pour la recette Saint-Jacques aux endives et aux pommes :

1.

- Couper et creuser la base des endives avec un couteau, les laver et les émincer très finement.

2.- Eplucher et émincer les échalotes.

3.- Eplucher, épépiner et couper les pommes en morceaux.

4.- Laver et hacher le persil, réserver pour le dressage.

5.- Dans une sauteuse, faire fondre 20 g de beurre et faire suer les échalotes. Ajouter les endives...

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Site : http://recettes.doctissimo.fr

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Barquettes d’endives au Roquefort et magret fumé | Recette ...

PLAN DU SITE

Envie De Bien Manger vous propose plus de 4 500 recettes de cuisine.

Découvrez des recettes à thèmes , des menus, et des idées de recettes équilibrées, innovantes, faciles et rapides à préparer, à partager, dédiées aux bébés ou aux personnes ayant des intolérances alimentaires . Parcourez également les fiches pratiques et découvrez des astuces de cuisine...

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Date: 2016-12-23 09:55:09
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ENDIVES AU JAMBON LIGHT (ULTRA PRO) - Les recettes Tup de ...

Commentaires sur ENDIVES AU JAMBON LIGHT (ULTRA PRO)

hum, parfait avec la saison des endives qui commence !

Posté par Lapopotteàlolo , 23 octobre 2014 à 21:12 | | Répondre

bonjour

bonne fin de semaine bisous

Posté par bibiedel , 24 octobre 2014 à 13:20 | | Répondre

Merci pour toutes ces recettes que vous partagez

Posté par Catimini62, 01 mars 2015 à 22:25 | | Répondre

Merci beaucoup !...

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Gratin d'Endives au Chèvre - Cuisiner par Gourmandise

Une nouvelle recette de gratin au menu, trouvée dans le magazine "Cuisine des Copains".

J'avais déjà cuisiné les endives en gratin mais à la cancoillote . C'était un succès, j'ai donc eu envie de renouveller l'opération avec avec un autre fromage cette fois-ci.

 

Pour 6 personnes/ Préparation: 30 mn/ Cuisson: 50 mn:

 

- 500g de pommes...

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Tatin d'endives au poulet et au reblochon | Recette Tatin ...

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Date: 2016-12-24 00:25:46
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Recette endives au jambon - Recettes de cuisine faciles ...

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Ce week-end, c’est endives | À boire et à manger

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Miam, dit l'amoureuse des endives... Chez moi on n'en trouve que de toutes petites, alors on en prend plus, parce qu'il faut bien creuser la tige, quand même pour éviter le trop d'amertume. Donc : si on creuse bien la tige, est-ce qu'on peut réaliser la recette sans sucre ? (Beurk, le sucre, la seule chose que je n'aime pas là-dedans ! Ca gâche tout, ce truc, même le café par exemple...)

Eh...

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Luminarc - Recettes : Tartare de Saint Jacques à l ...

Tartare de Saint Jacques à l'effilochée d'endives

Tartare de St Jacques

Ingrédients pour 4 personnes :

- 8 noix de st jacques

- 2 avocats murs

- 10 cl de crème fraîche épaisse

- Le jus de 2 citrons

- 2 belles tomates

- Huile d'olive, sel, poivre, basilic, tabasco

Préparation :

Coupez les noix de st jacques en petits dés, arrosez-les avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'un citron et de la ciboulette...

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saint jacques aux endives et clémentines : Recettes

par toto » 13 Oct 2014, 20:32

Bonsoir à tous,

je vous livre une recette que je fais souvent et qui est assez simple à réaliser.

Il vous faut par personne:

- 2-3 endives selon la taille,

- 1 clémentine,

- un peu de crème liquide,

- sel et poivre.

on détaille les endives en lanière, on...

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