Recette de Crème d'endives - 750 Grammes

Une recette de saison pour déguster l'endive ! On n'y pense pas assez pourtant c'est super simple à cuisiner et très sympa...

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Ingrédients pour la crème d'endives :

3 endives

2 échalotes

1 boule de mozzarella

40 g de beurre

1/2 l de bouillon de volailles

80 g de lardons

4 c à s de croûtons

10 cl de crème liquide

Sel, poivre

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Des questions ? Chef Damien répond...

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Par : 750 Grammes

Thèmes liés : creme d'endives recette / recette d'endive simple

Gratin d'endives, vegan et sans gluten 🍴

Gratin d'endives, vegan et sans gluten

Faire cuire 4 endives, les égoutter et disposer dans un plat.

Pour la crème végétale :

- 1/2 litre de lait de riz

- 3 càs de farine de pois chiche

- 1 càs d'arrow-root (ou autre fécule)

- 3 càs d'huile de colza

- Poivre et sel

- 1 càc de muscade

- 1 gousse d'ail hachée

- 1 oignon hacher

Mélanger tous les ingrédients et faire cuire en remuant, ⏱ pendant 5-10 min, jusqu'à épaississement.

Ajouter la crème sur les endives.

Saupoudrer...

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Par : Le Bien-être au quotidien

Thèmes liés : gratin d endives / creme d'endives / cuisson d endives / faire des endives au gratin

Velouté d'endive avec Pommes de Terre

Ingrédients :

- 2 kg d'endives

- 750 g de pommes de terre

- 50 g de beurre

- 2 cubes de bouillon de volaille

- un peu de lait pour remplacer la crème

- sel, poivre

Préparation :

Ebouillantez les endives pour enlever l'amertume.

Faites-les revenir en petits morceaux dans le beurre et ajoutez les pommes de terre en petits cubes.

Couvrez le tout avec 2 litres d'eau et incorporez les cubes de bouillon.

Laissez cuire 20-30 minutes, mixez, rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre puis...

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Par : Micheline MOUTON

Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / creme d endives

Recette du gratin de la mer

Une recette simple, mais bonne du livre "140 recettes de fête" ESI.

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INGRÉDIENTS :

- 400g de crevettes grises

- 40g de beurre

- 2 jaunes d’œufs

- 50cl de crème fraîche

- 8 endives

- Le jus d'1 citron

- Noix muscade, sel, poivre

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Par : Le Palais des Saveurs

Thèmes liés : creme d endives

➳ Gratin d'endives au jambon - Alex's Tips

Je reviens aujourd'hui avec une recette salée, pour 3 à 4 personnes, toujours aussi facile !

N'hésite pas à commenter !

➳ Gratin d'endives au jambon - Alex's Tips

⁂ Le nécessaire :

- Une grande casserole ou marmite

- Un bon couteau

- Un plat

- Une passoire

⁂ Les ingrédients :

- 1Kg d'endives

- De la crème béchamel

- Quelques tranches de jambon

- De l'emmental rapé

Merci à tous ! ♡

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Par : Alex's Tips

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon facile / recette gratin d endives jambon bechamel / recette facile d'endive au jambon bechamel / creme d'endives au jambon / recette endives jambon bechamel facile

Salade d'Endives, Coppa , Poire et Fourme d'Ambert

Pour cette recette de Salade d'endives, Coppa , Poire et Fourme d'Ambert il vous faudra:

2 Endives jaunes par personne

1 Endives carmine par personne

1 poire pour 4 personnes

25 à 50 gr de Baie de Goji

1 jus de Citron jaune

5 cl de Vinaigre

3 à 5 tranches de Coppa par personne

25 cl de crème fleurette ou crème semi épaisse

15 à 30 gr de Fourme d'Ambert par personne

du Sel et du Poivre

En espérant que cette recette vous a plu je vous souhaite une excellente...

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Par : Cook like a Champ

Thèmes liés : recette endives fourme d'ambert / recette de salade d'endives au bleu / creme d'endives recette / recette salade endives

Un capuccino d'endives

Si vous aimez les endives, le café et surprendre vos invités :

essayez ce capuccino d'endives.

Il vous étonnera par sa saveur... et sa douceur lorsque vous y aurez ajouté une cuillerée de crème fraîche ! Facile à réaliser, lancez-vous !

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Par : PrincedeBretagne

Thèmes liés : creme d endives

♫♪ J'avais envie de ... D'endives au jambon ♫♪

♫♪ J'avais envie de ... D'endives au jambon ♫♪

♫♪ Recette :

♫♪ Endives et Jambons

♫♪ Béchamel :

♫♪ Lait et crème liquide

♫♪ Farine

♫♪ Fromage râpé

♫♪ Un jaune d’œuf

♫♪ Sel et Muscade

Si tu aimes pouce en l'air ↑ si t'aimes pô pouce en bas ↓ mais au moins t'as regarder

♫♪ Et bon appétit bien sûr

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Par : J'avais envie de

Thèmes liés : recette d'endive au jambon bechamel / recette d'endive au jambon / creme d'endives au jambon

Recette : Salade d'endives au curry

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Salade d'endives au curry.

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 10 min

Préparation : 10 min

Ingrédients :

Sel

3 càc de curry en poudre

6 càs de crème fraîche allégée

6 endives

Etape 1 :

Nettoyez les endives puis ôtez le trognon avec un couteau pointu. Emincer les feuilles assez finement.

Etape 2 :

Mélangez la crème, le curry et le sel. Mélangez.

Etape 3...

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Par : RecettesCooking

Thèmes liés : recettes de salade d endives / creme d'endives recette / recette endives en salade

Recette de la crème d'endives aux noix de St Jacques et aux champignons

Des endives bien fondantes pour un velouté très raffiné ! Les pleurotes et les noix de Saint-Jacques en font une recette de fête, très facile à réaliser. Retrouvez le pas à pas de cette recette par écrit : http://bit.ly/CrèmeEndivesChampignons

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Par : FruitsEtLegumesFrais

Thèmes liés : creme d'endives et noix de st jacques / veloute d'endives aux saint jacques / recette veloute endives noix