Thèmes principaux sur culture des endives

Culture en cave dans le noir total.

Technique très simple où il faut conserver une température moyenne de 12 à 14°C.

Les racines sont justes plantées dans un terreau maintenu humide.

Les premières endives sont à bonne taille après 2 mois de culture.

Diaporama retraçant le savoir faire des producteurs d'endive de pleine terre. Reconnu à l'occasion de l'obtention du Label Rouge.

Présentation de la culture de l'endive bio, de ses spécificité et du matériel de récolte.

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M. Veyre, notre producteur d'endives présente son exploitation et décrit comment on cultive les endives