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St. Jacques, endives braisées et suc de betteraves

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Tarte aux endives, poires et gorgonzola

Pour changer des endives au jambon, je vous propose une tarte sucrée-salée aux endives, poires et gorgonzola

Bon ap' !

La recette est disponible en ligne : http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr/2016/02/tarte-endives-poires-gorgonzola/

Retrouvez plus de recettes sur mon blog : http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr

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Recette Endives au jambon

Super pratiques, réchauffez vos endives au jambon et régalez vos convives en deux temps, trois mouvements !

Etapes de la recette :

1.Nettoyez sans laver les endives (retirez les feuilles abîmées) et évidez leur base.

2.Dans une cocotte, mettez 30 g de beurre, le jus de citron, 50 cl d'eau et les endives. Couvrez et portez en ébullition à feu vif puis laissez cuire 30 minutes à feu moyen. Égouttez les endives et laissez-les refroidir.

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