Le Palais des Saveurs

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8 vidéos sélectionnées

Recette de tatin aux endives et confit de canard

J'adore faire des tartes tatin. Celle-ci provient d'un magazine. Et je m'en suis régalée.

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Je vais essayer de vous...

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Recette d'endives braisées à l'orange et au pain d'épices

Voilà un accompagnement idéal pour une viande blanche pendant les fêtes. J'ai trouvé l'idée chez "Chef Nini", et ce plat est une vraie tuerie. C'est tout simple et vite préparé, mais qu'est-ce que c'est bon!

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Recette d'endives au jambon et Reblochon

Il me restait du Reblochon d'une précédente recette, alors j'ai trouvé chez "Pinterest", comment le cuisiner pour finir mes restes.

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Recette de salade endives Morteau

C'est un vrai régal cette salade dont j'ai trouvé la recette sur un magazine de "Cuisine et vins".

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INGRÉDIENTS :

- 1 Morteau

- 4 endives

- Vinaigrette: moutarde, huile, vinaigre, sel, poivre

- Noisettes

- Beurre

- 1 Granny Smith

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Recette de timbale d'endive

Dans un très vieux magazine, je suis tombée sur cette présentation raffinée d'endives. Et je peux vous dire qu'en plus d'être beau, c'est super bon et facile et rapide à faire. Alors à vous de jouer!

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Recette du croque cake endives bacon

Un cake très facile et très savoureux du livre "Croque-cakes" Les petits plats Marabout.

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INGRÉDIENTS :

- 8 tranches de pain de mie

- 9 tranches de bacon

- 350g d'endives

- 200g de Fourme d'Ambert

- 3 œufs

- 20cl de crème liquide

- 50g de gruyère râpé

- 2cs de cassonade

- 30g de beurre

- Sel, poivre

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Recette de la crème d'endives à la nordique

Très bon équilibre dans cette recette où l'amertume côtoie le goût fumé, la crème......un régal pour les papilles. Attention, je n'ai rien salé! Ce n'est pas un oubli de ma part.

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Recette du gratin de la mer

Une recette simple, mais bonne du livre "140 recettes de fête" ESI.

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INGRÉDIENTS :

- 400g de crevettes grises

- 40g de beurre

- 2 jaunes d’œufs

- 50cl de crème fraîche

- 8 endives

- Le jus d'1 citron

- Noix muscade, sel, poivre

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