Recette - Tatin d'endives au chèvre | 750g

3 c à s de sucre en poudre

125g de chèvre

1 c à s de miel

5 endives

1 rouleau de pâte feuilletée

Préparation

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�?tape 1 :

�?liminer les premières feuilles des endives (ne pas forcément les laver car cela les rend amères). Supprimer la base et le cône dur au centre avec un petit couteau. Couper les endives en quatre dans le sens de la longueur. Réserver.

�?tape 2...

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Les recettes de la rédac :: Saint-Jacques et endives ...

Saint-Jacques et endives caramélisées à l'orange

Préparation

2 cuillères à soupe de sucre

½ cuillère à café de cardamome

50 g de beurre demi-sel

Sel et poivre

PRÉPARATION :

Laissez décongeler les noix de Saint-Jacques en les plongeant dans un mélange d'eau et de lait comme indiqué sur le paquet.

Lavez...

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Tarte aux endives caramélisées, au fromage de chèvre et ...

Tarte aux endives caramélisées, au fromage de chèvre et aux noisettes

superbe tarte

La famille a apprécie cette tarte succulente, j'ai remplace les noisettes par des noix. Cez fut un régal.

Posté par bichonne, jeudi 31 janvier 2008 à 12:40 | | Répondre

Bof

Pas vraiment convaincue, mon mari et moi, l'avons trouvée un peu fade, et pas évidente à servir, je pense qu"il serait préférable...

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Tout savoir sur les endives - Les recettes de cuisine d'Annie

Tout savoir sur les endives

17/02/2015

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Bonjour

Je viens de participer à un atelier "tout endive" où j'ai pu rencontrer des producteurs d'endives du nord de la France et je pense que cela peut intéresser certains d'entre nous.

L'endive est un légume bon marché, sain, facile à préparer cru ou cuit, facile à cuisiner dans toutes occasions surtout l'hiver quand les crudités...

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Tatin aux endives caramélisées - Les paniers de Sophie

Enfin une recette d'endives qui fait l'unanimité au sein de la famille !!!

Recette déjà publiée, mais il faut absolument que les "nouveaux" découvrent cette tatin!!

Peut se servir en entrée ou en plat principal pour un repas léger

Préparer 1kg d'endivettes et si besoin couper en 2 dans le sens de la longueur les plus grosses

Pour que cela aille plus vite, je les précuits...

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Tout savoir sur l'endive - Les recettes de cuisine d'Annie

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Bonjour

Je viens de participer à un atelier "tout" endive où j'ai pu rencontrer des producteurs d'endives du nord de la France et je pense que cela peut intéresser certains d'entre nous.

L'endive est un légume bon marché, sain, facile à préparer cru ou cuit, facile à cuisiner dans toutes occasions surtout l'hiver quand les crudités se font rares.

L'endive blanche que...

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Tout savoir sur l'endive - Les recettes de cuisine d'Annie

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Bonjour

Je viens de participer à un atelier "tout" endive où j'ai pu rencontrer des producteurs d'endives du nord de la France et je pense que cela peut intéresser certains d'entre nous.

L'endive est un légume bon marché, sain, facile à préparer crue ou cuite, facile à cuisiner dans toutes occasions surtout l'hiver quand les crudités se font rares.

L'endive blanche que...

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recette : endives braisées au miel et au porto

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endives braisées au miel et au porto

Temps généralement constaté pour réaliser la recette endives braisées au miel et au porto :

Temps de préparation : 6 minutes

Temps de cuisson : 6 minutes

Temps de total : 13 minutes

Les meilleures recettes de endives braisées au miel et au porto

Braisée d'endives à l'Emmental

asfaux Légumes verts 3 Commentaires

et au miel et...

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Endives ou Chicons au Bleu d'Auvergne - NUAGE DE LAIT

Cette fois, la Perle du Nord sera cuisinée au Bleu d'Auvergne, mais

 il est tout à fait possible de réaliser cette recette

 avec un autre fromage comme du Maroille par exemple

J'aime réaliser cette recette lors d'un repas du soir

avec deux ou trois Pommes de Terre Vapeur

pour ce qui est de l'ajout de féculent.

Cette recette est une recette Weight-Watchers.

Endives

- 2 cc de Beurre...

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tatin d'endives caramélisées aux noix - Claire ose faire

Ta recette de tatin aux endives me parait super. Je vais sûrement la faire rapidement. Contrairement à toi, j'aime les endives au jambon, mais surtout pas les endives cuites à l'eau de maman qui était pourtant une très...

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Tarte aux endives caramélisées - Recettes du chef ...

La tarte aux endives, au départ c'est un peu comme l'idée de la tarte au concombre. Et pourtant ! La caramélisation y fait pour beaucoup, l'association miel et vinaigre vient équilibrer l'ensemble en enlevant l'amertume de l'endive pour la rendre fondante.

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 40 mn

 

1 cuillère à soupe de miel

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Beurre

Sel

Préparation

Pour la préparation des endives, otez les feuilles abîmées s'il y en a. Coupez un bout de la partie dure de l'endive et évidez la base afin d'enlever un maximum...

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Recette Endives caramélisées au jambon - ShopAdvizor

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Préparation

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 grandes tranches de jambon un peu épaissses - 6 endives - 2 cuillères à café de sucre semoule - 25 cl de sauce béchamel - 2

cuillères à soupe de fromage rapé (au choix emmental,...

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Date: 2016-12-24 00:28:42
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Recette Endives caramélisées au jambon - ShopAdvizor

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Préparation

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 grandes tranches de jambon un peu épaissses - 6 endives - 2 cuillères à café de sucre semoule - 25 cl de sauce béchamel - 2

cuillères à soupe de fromage rapé (au choix emmental,...

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[. Recette .] Tatin d'endives chèvre miel - Article sur le ...

22 mars 2018 à 6 h 50 min

- Dernière mise à jour le

22 mars 2018

Vous n'êtes pas fan des endives ? Cette recette est faites pour vous !

Je suis consciente que l'endive n'est pas appréciée de tous, à cause de son amertume.

Mais je peux vous dire qu'avec cette recette vous allez changer d'avis ! 

Les endives sont caramélisées dans le miel, une petite touche sucrée qui adoucie le côté...

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Tarte tatin aux endives caramélisées à l'orange - plaisir ...

Tarte tatin aux endives caramélisées à l'orange

Accompagnée d'une salade, cette tarte tatin aux endives caramélisées fera un excellent repas!

Ingrédients :

1 abaisse de pâte feuilletée

6/7 endives

150 grammes de fromage de chèvre en bûche

2 oranges (jus)

50 grammes de beurre salé

2 c.à soupe de miel

1 c.à café de canelle

sel et poivre

Préparation :

Rincer et couper les endives en...

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Recette - Salade d’endives caramélisées, pomme et bleu ...

120 g de bleu bénédictin

2 branches d'oignon vert ciselées

25 ml de vinaigre de xérès

25 ml d'huile d'olive

35 ml d'huile de noix

Sel, poivre

500 ml de jus de pomme

100 g de sucre granulé

50 g de beurre salé

Préparation :

- Dans une poêle, faire bouillir 2 endives dans le jus de pomme et le beurre salé à feu doux et à couvert pendant une trentaine de minutes. Laisser refroidir dans le jus au réfrigérateur...

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Date: 2016-12-23 18:08:25
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Endives + Récolte | Tout

Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette?

F.à.Q. Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette.  [...] Que faire des racines d'endives après récolte,  [...] après ma recolte d'endives, il y a de noubrteuses poussent, dois-je les laisser pousser,les couper, tout jeter, combien de temps produisent les même racines d' endives merci.  [...] Lire la...

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Site : http://jardin.gerbeaud.com

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Récolte + Endives | Tout

Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette?

F.à.Q. Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette.  [...] Que faire des racines d'endives après récolte,  [...] après ma recolte d'endives, il y a de noubrteuses poussent, dois-je les laisser pousser,les couper, tout jeter, combien de temps produisent les même racines d' endives merci.  [...] Lire la...

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Émincés de poulet aux endives caramélisées et butternut ...

Une recette rapide, à faire avec une barquette d'émincés de poulet tout prêts tout cuits. Mais vous pouvez bien sûr les préparer vous-même, ces émincés.

Le miel et les endives apportent des saveurs sympas, à peine perceptibles, mais l'ensemble est bien équilibré.

La crème fraîche est facultative, mais une seule cuillère à café (donc pas trop-trop de calories) apporte beaucoup de douceur.

 

Émincés de...

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Tatin d'endives caramélisées au chèvre - Ok Ce Bon!

Tatin d'endives caramélisées au chèvre

Publié le

21 novembre 2007

par martincourt54

L'endive est un légumes que je n'apprécie pas en temps normal, à part les endives au jambon; je n'en mange jamais. Je trouve l'endive amère, .., enfin je n'aime pas!

Mais en feuilletant un magazine de l'année dernière je suis tombée sur cette recette. Le côté sucré salé m'a tout de suite donné envie de réaliser...

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Endives braisées au miel - mère au foyer femme au foyer

Loisirs : Phyto Lire Aromathérapie

Date d'inscription : 03/02/2008

Sujet: Re: Endives braisées au miel   

Mar 26 Fév 2008 - 18:11

Fine a écrit:

Je fais des endives braisées au miel !

Caramélisées et braisées, un régal !

Il suffit de découper les endives (3 pour deux personnes) en tranches, des les faire cuire doucement dans une cocotte en...

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Date: 2016-12-24 01:18:35
Site : http://femmeaufoyer.dynamicforum.net

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Quiche aux endives et aux 2 fromages - Amuses bouche

Quiche aux endives et aux 2 fromages

Publié le

25 mars 2006

par sylvieaa

Je sais que l'on arrive en fin de saison de l'endive mais je ne pouvais pas ne pas vous  faire connaître ma fameuse quiche aux endives.

Au début, je la faisais avec du gouda fruité, râpé dans la crème et coupé en lamelles et disposé en soleil sur la quiche. Mais un jour, j'avais un reste de roquefort et je l'ai...

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Tatin d'endives au chèvre - Celine T. - Recette de tous ...

Recette

1.

Emincez vos endives et mettez-les à cuire dans une poêle avec un filet d'huile. Laissez cuire 15 minutes. Salez, poivrez et ajoutez le sucre en poudre. Laissez caraméliser 5 minutes.

2.

Coupez les crottins de chèvre en lamelles. Préchauffez le four à 190°C.

3.

Déposez vos endives dans un moule à tarte. Y ajoutez les lamelles de chèvre et saupoudrez d'estragon.

4.

Placez une...

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Date: 2016-12-24 00:51:23
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L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes

L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes

Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le légume le plus consommé des français.

Pratique

L'endive

Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le...

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La cuisine de Sophie: Endives caramélisées au jus d'orange

vendredi 24 avril 2009

Endives caramélisées au jus d'orange

Parce que les endives c'est pas bon, et je vous parle même pas des endives au jambon qui en plus foutent le cafard. J'ai cherché, cherché, cherché... et trouvé une recette...

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Date: 2016-09-29 07:48:12
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Endives braisees caramelisees - Evasion Culinaire

janvier

Endives braisées - chicons braisés

Une recette simple et savoureuse de ce légume si diététique et riche en minéraux, l'endive caramélisée et braisée (ou chicon) qui me vient de chez Papilles et Pupilles découverte grâce à Laëtitia du Coin Repas . Les endives braisées sont idéales pour accompagner des grillades, du poisson ou toute autre...

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Tarte tatin endives et oignon recette - speedrecette.com

note 4

votes 1

   Ma liste de courses pour 1 grosse tarte: 1 pâte à tarte maison (200 g de farine + 100 g de beurre  + 1 pincée de sel + 1 peu d'eau) 4 grosses endives 1 gros oignon Sel et poivre S...

mellevermo.canalblog.com

note 3.5

votes 2

Temps de préparation 45 mnTemps de cuisson 25 mnIngrédients pour 4/6 personnes =>1 pâte feuilletée pur...

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Site : http://www.speedrecette.com

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Noix de Saint-Jacques ou pétoncles, endives caramélisées ...

Noix de Saint-Jacques ou pétoncles, endives caramélisées et beurre à l'orange

Un plat délicat qui associe la douceur du fruit de terre à la finesse du fruit de mer... 

Très fine, cette recette facile et rapide offre une alternative intéressante aux plats traditionnels : elle mettra du soleil dans les assiettes et laissera vos convives en forme pour tout le reste du repas.  On peut très...

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Site : http://www.cuisine-en-sante.com

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Recette Crème d'endives au lard - Pagawa Cuisine

PRÉPARATION CRÈME D'ENDIVES AU LARD

1

Effeuillez les endives en y conservant entier le petit coeur, lavez et épongez-les, puis hachez-en les grandes feuilles. Epluchez et hachez les échalotes.

2

Dans une sauteuse, placez le beurre à fondre et disposez-y les échalotes à blondir. Incorporez ensuite les endives hachées, un peu de sel et de sucre, puis laissez caraméliser le tout. Arrosez de 50 cl d'eau et ajoutez-y le cube de...

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Site : https://cuisine.pagawa.com

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recette : confit de porc aux endives - aftouch-cuisine.com

confit de porc aux endives

Temps généralement constaté pour réaliser la recette confit de porc aux endives :

Temps de préparation : 23 minutes

Temps de cuisson : 53 minutes

Temps de total : 77 minutes

Les meilleures recettes de confit de porc aux endives

Echine de porc confite aux endives

asfaux Porc 12 Commentaires

Recette créée dans la région de Calais préparée par une de ses...

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Tatin d'endives au saumon - Recette - Marcia 'Tack

/ 6 Commentaires /dans Recettes de Cakes, Terrines & Tartes Salées /par Valérie Virorello-Jamili

 

Des endives caramélisées en tarte tatin pour un résultat savoureux ! D'habitude je fais cette recette avec du blanc de poulet ou du jambon, cette fois ci j'ai eu envie de tester au saumon fumé

Tatin d'endives au saumon

1 pâte brisée prête à dérouler

2 grosses endives

4 tranches de saumon...

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Site : https://www.marciatack.fr

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Endives au jambon en nougatine d'oranges, Semaine du Goût

recettes salées 9 octobre 2008

Endives au jambon en nougatine d'oranges, Semaine du Goût

La semaine prochaine, commence la Semaine du Goût .

   

J'ai été sollicitée (ainsi que 3 autres bloggeuses) par les magasins Champion pour y participer.

Il s'agissait d'envoyer trois recettes mettant en oeuvre des produits imposés venant de trois listes différentes (pas de soucis avec la 3ème liste...

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Recette Tatin d'endives aux châtaignes - recette-de-chef.fr

personnes

Recette

Découpez les endives préalablement nettoyées en deux dans le sens de la longueur, et coupez la base en pointe.

Dans la poêle anti-adhésive chaude, faites fondre le beurre salé avec deux cuillerées à soupe de miel. Mélangez à l'aide d'une spatule en bois jusqu'à ce que l'ensemble mousse.

Disposez les endives sur la face intérieur, puis faites...

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Endives caramélisées au jambon cru - Recette | fooby.ch

Une erreur s'est produite lors de l'enregistrement!

Modification des conditions générales

Chère cliente, cher client,

Nos conditions générales de vente ont été remaniées. Pour continuer à profiter de tous les avantages liés à la Supercard, veuillez accepter les...

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Rôti de veau aux endives caramélisées | LE GRAND PASTIS

Rôti de veau aux endives caramélisées

5 novembre 2018

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Préparation : 5 min / Cuisson : 30 min

Votre marché pour 6 personnes : 1 rôti de veau de 1,2 kg ; 6 endives ; 3 oranges ; 3 cuillères à soupe de miel ; 50 g de beurre ; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ; sel et poivre.

On y va : chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte, colorer le rôti de...

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Site : le-grand-pastis.com

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My Culinary Curriculum: Endives caramélisées au miel ...

jeudi 27 mars 2014

Endives caramélisées au miel (Caramelized endives with honey)

Une recette que j'adore très facile et qui vous réconciliera peut-être avec les endives si vous n'aimez pas trop ça. Je mets un morceau de pain dans l'eau de cuisson, j'ai toujours appris comme ça on dit que cela retire l'amertume...

Pour 2 personnes.

Temps de préparation 10 mn.

Temps de cuisson : 35 mn + 12...

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Date: 2016-12-23 23:00:11
Site : http://myculinarycurriculum.blogspot.fr

Thèmes liés : recette endives caramelisees au miel / endives caramelisees au miel / tatin endives caramelisees au miel / tarte aux endives caramelisees au miel

Tatin d’endives au fromage de chèvre - une recette Tarte ...

Tatin d'endives au fromage de chèvre

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Tatin d'endives au fromage de chèvre

Sucré Salé / Desgrieux

3 petits fromages de chèvre frais

2 rouleaux de pâte feuilletée

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de thym effeuillé

beurre (pour les moules)

Préchauffez le four th 7 (210°).

Coupez la base des endives, coupez les endives en deux.

Faites chauffer l'huile dans une sauteuse....

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Date: 2016-12-24 00:14:40
Site : http://madame.lefigaro.fr

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CUISSE DE DINDE CARAMELISEE, FONDUE D'ENDIVES ET DE ...

CURRY AUTOMNAL EXPRESS AU COOK'IN ET ATELIER ENFANTS/PARENTS VACANCES TOUSSAINT PRES DE TOULOUSE

À propos

J'adore partager mes idées, mes envies, mes délires culinaires...Je cuisine la plupart du temps des produits frais si possible issus de mon potager. J'anime aussi des ateliers culinaires autour des Flexipans du robot I-Cook'in et du BESAVE. Je suis également manager d'équipe!.

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Crumbles d'endives caramélisées - Plumes et compagnie

Tags : crumble , endive , parmesan

Commentaires sur Crumbles d'endives caramélisées

Ca me plait beaucoup cette idée de mettre des endives en crumble! Je crois bien que je vais essayer

Posté par Clem , 07 novembre 2008 à 18:41 | | Répondre

une très bonne façon de faire manger des endives aux réticents... Moi j'ai beaucoup...

Posté par clemence , 07 novembre 2008 à 20:20 | |...

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Barquettes d’endives pour apéro : notre top 5 des recettes ...

Accueil Savourons chaque jour Ces barquettes d'endives (vues sur Pinterest) vont vous donner faim !

Ces barquettes d'endives (vues sur Pinterest) vont vous donner faim !

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Ne jamais aller sur Pinterest à l'heure du repas (au risque d'avoir très faim !) à moins d'avoir quelques endives sous la main. On a sélectionné pour vous les meilleures recettes d'endives......

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Tatin d’endives au fromage de chèvre :: RECETTES DE BENJY

Tatin d'endives au fromage de chèvre

Tatin d'endives au fromage de chèvre

Tatin d'endives au fromage de chèvre

Ingrédients 

     pour 6 personnes  

  9 petites endives

  3 petits fromages de chèvre frais

2 rouleaux de pâte feuilletée

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de thym effeuillé

beurre (pour les moules)

                                 

Recette

Préchauffez le four th 7...

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Site : http://www.les-recettes-de-benjy.fr

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Les petites douceurs de Cricri - Recette Endives braisées ...

Retourner les endives, verser le bouillon de légumes, saupoudrer le thym séché, saler légèrement et parsemer d'un peu de piment...

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Site : http://cricrilespetitesdouceurs.com

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Endives braisées au miel - OLIVIA L. - Recette de tous ...

Bon plat pour un soir, sympa le goût du miel.

15/20

Par Anne-marie P.

22 janvier 2014

Une recette assez simple, mais j'aurais aimé avoir des précisions sur la quantité d'eau à mettre, car j'en avais trop mis, du coup j'ai dû en vider après cuisson.

Par contre, j'ai beaucoup apprécié ce goût caramélisé avec le miel, j'adore ce côté sucré-salé, un régal.

Les endives sont très bien...

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Date: 2016-12-24 00:40:30
Site : http://www.mysaveur.com

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Recette de la tarte Tatin d'endives - L'Express Styles

40 g de sucre cassonade 

sel 

20 g de beurre pour le moule 

Préparation

1. Préchauffer le four à 220°C. 

2. Couper les endives en 4 dans la longueur. 

3. Dans une grande sauteuse, mettre le beurre à chauffer. Faire dorer les endives environ 15 min en les retournant...

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Site : lexpress.fr

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Tarte aux endives et au Morbier - cuisine.notrefamille.com

Cuisine > Tartes & Pizzas > Tartes salées > Tarte aux endives et au Morbier

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Tarte aux endives et au Morbier

Cuisine

30 cl de crème

5 cl de lait

1 cuillère à soupe de maïzena

2 cuillères à soupe de sucre brun

Sel

125 g de beurre demi-sel

5 cl d'eau

Préparation

Pour la pâte brisée:

Dans un saladier, réunissez la farine, le beurre coupé en morceaux, une pincée de sel et à peine la quantité d'eau. Du bout des doigts, mélangez jusqu'à...

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Site : cuisine.notrefamille.com

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Tatin d'endives caramélisées à l'orange - recette iTerroir

150 gr de chèvre bûche

2 oranges - à jus

50 gr de beurre - salé (ou doux si vous préférez)

2 cuillères à soupe de miel

pignons de pins

1 cuillère à café de cannelle

sel, poivre

Préparation

1 Après les avoir lavées et essuyées, coupez vos endives en deux ou en trois dans le sens de la longueur

2 Faites chauffer le beurre et le miel dans une ou deux grandes poêles (selon si vous manquez de place avec une seule).

3...

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Site : iterroir.fr

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Recette Velouté d'endives, lard fumé et noisettes | Pretty ...

10 cl de crème fraiche liquide

1 échalote

1 cube de bouillon de volaille

1 fromage à tartiner type kiri

Sel

8 tranches très fines de lard fumé

4 poignées de noisettes

2 cuillère(s) à soupe de sucre en poudre

En faisant mon marché je suis tombée sur de belles endives et je me suis un peu enflammée en achetant au moins un kg (en même temps j'en ai profité car le printemps...

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Site : http://www.prettychef.fr

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Endives caramélisées au vinaigre balsamique by Humm!

Nous pas trop. Alors toute nouvelle recette avec des endives, je prends.

Ingrédients pour 2 personnes

3 endives

3 cuillères à soupe de cassonade

2 cuillères à soupe de beurre

1 cuillère à soupe d'huile

1 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Réalisation

Laver...

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Site : http://www.loverde.fr

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Velouté aux endives (chicons) caramélisées - Mes Envies et ...

Comme je le disais dans mon article récap' autour des endives, les enfants ne les apprécient pas, mais là, en salade, ils avaient commencé à aimer (enfin bon, le mot aimer est un peu fort, je devrais plus dire qu'ils l'ont moins rechigné). Mais avant de faire une salade avec mes...

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Site : http://www.mesenviesetdelices.com

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Gratin de Pommes de Terre, Endives & Maroilles - Recettes ...

Gratin de Pommes de Terre, Endives & Maroilles

Publié le 29 Septembre 2012

J'ai vu ce gratin chez Ciorane et j'ai tout de suite noté, car je partage aussi son amour du Maroilles. Un gratin fondant qui m'a ravit les papilles !

Difficulté: Facile

* 750 g de pomme de terre

* 30 cl de lait entier

* 20 cl de crème (ou de lait)

* 500 g d'endives

 

 

1] Pelez les pommes de terre et coupez-les en fines lamelles. Placez-les dans une grande sauteuse. Recouvrir des 30 cl de lait. Assaisonnez. Laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes. Assaisonnez.

2] Lavez et émincez les...

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