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Chicons au Jambon ou "Gratin d'Endives au Jambon"

Chicons au Jambon ou "Gratin d'Endives au Jambon"

Publié le

12 mars 2017

par Nuage de Lait

Aujourd'hui je vous propse une recette traditionnelle de ma région (le nord) mais aussi de Belgique.. Tout comme nos voisins belges, l'endive est très souvent  appelée "chicon", d'ailleurs quand j'étais petite je pensais qu'il s'agissait de 2 produits différents.

Ce plat a pour moi comme un petit...

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Endives au Sirop d'érable et aux Noisettes - NUAGE DE LAIT

Fleur de Sel 25/11/2007 18:55

J'en ai l'eau à la bouche!!!!Plein de bisous à toi...Fleur de Sel

j'en ai dégusté à midi ; mais elles étaient préparées tout simplement braisées !! 24/11/2007 16:58

les endives font parties de mes légumes préférés !j'en ai dégusté à midi ; mais elles étaient préparées tout simplement braisées !!ta recette me plait beaucoup, et je vais...

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Thèmes liés : endives caramelisees au sirop d'erable / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives braisees a l'orange / recette salade d'endive cuite / recette salade d'endives originale

Endives ou Chicons au Bleu d'Auvergne - NUAGE DE LAIT

Cette fois, la Perle du Nord sera cuisinée au Bleu d'Auvergne, mais

 il est tout à fait possible de réaliser cette recette

 avec un autre fromage comme du Maroille par exemple

J'aime réaliser cette recette lors d'un repas du soir

avec deux ou trois Pommes de Terre Vapeur

pour ce qui est de l'ajout de féculent.

Cette recette est une recette Weight-Watchers.

Endives

- 2 cc de Beurre...

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Thèmes liés : recette endives bleu d'auvergne / endives au bleu d'auvergne / creme d'endives au bleu / recette d'endive au jambon weight watchers / recette endives fromage bleu

Endives en Crumble, aux Saveurs Ch'ties.. (du Nord ...

la fée de la cuillère 30/03/2010 19:09

venant du nord, ta recette me fait de l'oeil. a garder en mémoire!!

Miamana 27/03/2010 13:21

C'est original... Et ca a l'air déliciEURux!

Carole 23/03/2010 17:53

Oooh ! un spéculoos avec les endives, c'est étonnant ;)

Je suis fan des endives et en crumble avec les noisettes, ce doit être top

Cocopassions 20/03/2010 07:57

Bonjour Jojo

et bien moi plus...

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Thèmes liés : crumble sale aux endives / endives au miel et jus d'orange / crumble aux endives du nord / crumble d'endives / crumble d endives