Soupes aux endives - Recette - Recette - Les Recettes de ...

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Quand une amie m'a parlé de soupe aux endives, mon imagination n'a fait qu'un tour. En cherchant la recette je n'ai pas trouvé celle que je cherchais mais plusieurs idées pour l'adapter à la cuisine allégée à faible index glycémique. Le goût n'est pas habituel et un peu amer mais cela change...

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Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

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Magret de canard : recettes gourmandes du Sud-Ouest

Toutes les recettes

Le magret de canard, c'est tout bon !

Tout est bon dans le canard : canard laqué, aiguillettes de canard, foie gras... et surtout le magret de canard qui sent bon la cuisine du Sud-Ouest où l'on en produit beaucoup. Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le magret de canard, du produit lui-même aux recettes les plus originales.

C'est quoi le magret de canard ?

Position du...

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Site : https://www.magret-canard.com

Thèmes liés : confit d'endives pour foie gras / recette d'endives braisees a l'orange / endives braisees au miel et a l'orange / endives braisees au miel vinaigre balsamique / soupe d'endives a l'orange

Poêlée de chicons au miel d'acacia, recette de qualité

Origines

Poêlée de chicons au miel d'acacia

Un accompagnement que je range parmi mes préférés : des chicons (endives) cuits à la vapeur, suaves et fondants, confits et caramélisés ensuite au miel dans un beurre clarifié ; puis déglacés au vinaigre balsamique.

Une préparation irrésistible ; parfaite pour accompagner aussi bien les viandes rôties que les poissons grillés ou...

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Site : epicurien.be

Recettes endives au jambon citron : Toutes les recettes

1 kg d'endives, noix de muscade, 100 g de beurre, sel, poivre, 1 tablette de bouillon de boeuf, 1 quart de citron, 1 tranche de jambon cru

4 Personne(s)

beurre : 100 g, bouillon de boeuf : 1 tablette, champignons de Paris : 100 g, sel, poivre, noix de muscade, endive : 1 kg, jambon cru : 150 g, citron : 1 quart

4 Personne(s)

le jus d'1 citron, thym frais, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 2 belles...

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Site : http://www.toutes-les-recettes.fr

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