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Les recettes de la rédac :: Saint-Jacques et endives ...

Saint-Jacques et endives caramélisées à l'orange

Préparation

2 cuillères à soupe de sucre

½ cuillère à café de cardamome

50 g de beurre demi-sel

Sel et poivre

PRÉPARATION :

Laissez décongeler les noix de Saint-Jacques en les plongeant dans un mélange d'eau et de lait comme indiqué sur le paquet.

Lavez...

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Les recettes de la rédac :: Soupe d'endives à la bière

Je connaissais le velouté d'endives dans lequel je mets du Saint Moret, mais je n'avais...

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Saint-Jacques et endives caramélisées à l’orange ...

2 cuillères à soupe de sucre

½ cuillère à café de cardamome

50 g de beurre demi-sel

Sel et poivre

PRÉPARATION :

Laissez décongeler les noix de Saint-Jacques en les plongeant dans un mélange d'eau et de lait comme indiqué sur le paquet.

Lavez les endives, ôtez le pédoncule, puis...

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Les recettes de la rédac :: Endives au roquefort et au magret

Endives au roquefort et au magret

Préparation

10 tranches de magret fumé 

25 g de Roquefort 

Retirez le pied des endives, enlevez les feuilles, lavez-les et...

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