Salade de saumon aux endives | Recettes | Wikibouffe

Salade de saumon aux endives

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Ingrédients

454 g endives 675 g saumon cuit ou fumé 2 pommes, coupées en quartiers 1 oignon rouge, émincé 250 ml jeunes épinards 60 ml noix de pin, grillées 60 ml câpres 1 bouquet de ciboulette hachée 125 ml huile...

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Date: 2016-12-24 00:52:14
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CONGELER DES ENDIVES - Recette de Cuisine - Des Milliers ...

Termes recherchés : CONGELER DES ENDIVES

Recette CONGELER DES ENDIVES

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1

   Taboulé d'endives

130 mn

Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 endives, 200 g de semoule de couscous, 2 citrons, 2 verres et demi d'eau tiède, 5 c. à soupe d'huile d'olive, 3 c. à soupe de raisins de Corinthe, 6 petits oignons blancs, 3 c. à soupe de pois chiches, 2...

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Site : http://www.toutcuisiner.com

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Recette de la salade d'endives de Jacki - vivolta.supadu.com

Recette de la salade d'endives de Jacki

 

 

 

Légère, délicieuse et nordique, cette salade d'endives s'agrémente de noix, de pommes, de raisins et de betteraves. Idéale pour une entrée facile à préparer ou pour accompagner les fromages.

 

- 50 gr de raisins golden

- 50 gr de noix...

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Site : http://vivolta.supadu.com

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Endives au gratin - jaime-jardiner.com

Temps de Cuisson au four :

30 min.

180 ° C - Thermostat 6

Ingrédients de la recette pour 4 personnes :

o Endives : 8 ( ou 4 grosses à couper en deux dans le sens de la longueur)

o Jambon : 8 fines tranches

o Pommes de terre : 8 à 10 moyennes

o Beurre : 100 g

o Lait 1/2 écrémé : 100 cl

o Comté : 100 g (à râper)

o Ail : 1 à 2 têtes

o Poivre et sel

Ustenciles nécessaires à la...

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Endives braisées à la flamande - recette d'endives ...

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Ingrédients

Pour cette recette d'endives braisées Endives - beurre - huile - sel et poivre - fond blanc de volaille (facultatif) - 2 gousses d'ail - fromage pour le gratin. Pour le velouté 100 g de beurre + 100 g de farine pour un litre de jus de cuisson.

Convertisseur

Voici quelques outils pour tenter de convertir les recettes selon les mesures ou...

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Site : http://chefsimon.lemonde.fr

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poêlée d'endives braisés, pommes de terre fondantes et ...

06 avril 2011

poêlée d'endives braisés, pommes de terre fondantes et lardons grillés

J'ai réalisé ce plat hier midi dans le cadre d'un jeu sur le forum de cuisine Autour d'une recette.

Je précise qu'il n'y a rien à gagner, il s'agit juste d'un jeu organisé par l'administratrice du blog autour d'un produit de saison, c'est ma deuxième participation.

 

Pour 4 personnes il faut:

1 kg d'endives

4 grosses pomme de terre

1 barquette de lardons...

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Site : http://petitbohnium.canalblog.com

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Velouté d'endives au fonio : recette de cuisine

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette

Portez à ébullition ½ l à ¾ l d'eau salées.

Pendant que l'eau chauffe, lavez les endives, enlevez le coeur et les pointes abimées et coupez les feuilles en lamelles.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.

Lorsque l'eau bout, plongez-y les endives, les pommes de terre, l'ail et le sucre de canne.

Laisser cuire pendant 20 à 30 min.

Pendant ce temps, rincez bien les graines de fonio et plongez-les...

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Site : aujardin.info

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TATIN D'ENDIVES ET ROQUEFORT - Comme 3 pommes

Une recette de tatin d'endives me faisait de l'oeil depuis un bon petit moment et je ne m'étais jamais lancée. Cette fois c'est fait et sans regret ! J'ai mis ma petite touche...

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Site : http://comme3pommes.over-blog.com

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Endive - Doctissimo - Recette de cuisine

Composition pour 100 grammes

Mieux connaître

L'endive dérive de la chicorée sauvage (dont les fleurs bleues illuminent toujours nos talus). Au cours du temps cette plante sauvage s'est transformée pour fournir de petites salades (telle la rouge Trévise ou l'oblongue Pain de sucre) ou des plantes aux fortes racines qui, torréfiées, constituent un appréciable ersatz ou additif du café....

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Site : http://recettes.doctissimo.fr

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recette d'endives

VOICI LA PERIODE DES ENDIVES

ENDIVES A L'ETOUFFEE

1 kg d'endives 50 g de beurre sel poivre 1 citron.

Débarrassez les endives de leurs feuilles flétries.

Lavez-les rapidement.

Avec un couteau pointu creusez l'intérieur du pied qui souvent est amer.

Dans un autocuiseur faites fondre le beurre.

Mettez-y les endives bien égouttées.

Aspergez du jus de un demi-citron si vous désirez que les...

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Site : http://lapicardie.e-monsite.com

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endives et pommes de terre au gratin -LIGHT ...

Toujours en mode recettes light, que vous pouvez modifier, en remplaçant par exemple dans la sauce le jus des endives par du lait.... Je suis gourmande et cette recette m'a beaucoup plu :-)

Ce plat apporte 241 calories par personne

J'a réalisé cette recette en 2 temps, puisque j'ai cuit les endives à la vapeur la veille (surtout bien garder l'eau pour la suite de la recette) et que je les ai...

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Site : http://www.auxdelicesdemanue.com

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Salade de pommes et d'endives au bleu et aux noix | Coup ...

Salade de pommes et d'endives au bleu et aux noix

2 nov. 2008

2 pommes coupées en julienne

1/3 tasse de fromage bleu émietté

1/3 tasse de noix de Grenoble grillées

1/4 tasse d' huile de canola

1 cuillère à table...

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Site : http://www.coupdepouce.com

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Pays de la Loire, recette, endive - endelis.fr

Tél : +33 3 21 16 11 80

Fax : +33 3 21 16 11 84

Pays de la Loire

« FILET DE CANARD ET COMPOTEE D ENDIVES AU MIEL »

4 personnes

15 cl de vinaigre de framboise

15 cuillères à café de miel

50 cl de fond de veau

150 g de beurre

Dans une cocotte, faire cuire les endives effilochées au beurre et citronner à couvert.

 

Pendant ce temps, faire revenir les filets de canard 5 minutes côté peau et 4...

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Site : http://www.endelis.fr

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Salade d'endives sauce au Roquefort - Ma Cuisine Santé

Cette salade d'endives peut-être préparée un peu à l'avance mais pas trop longtemps. En effet, les fruits rendent du jus et la sauce est moins onctueuse.

Si vous ne savez pas éplucher les endives, lisez cet article.

Je n'ai pas mis beaucoup de Roquefort car c'est un aliment fort en goût et qui a tendance à masquer  la saveur des autres aliments. Mais, si vous aimez beaucoup ce fromage, rien ne vous empêche d'augmenter les quantités et même d'ajouter des petits morceaux.

Crues ou cuites, les endives sont bonnes pour la santé. En plus d'être peu caloriques, 15 Kcal/100 g , elles sont diurétiques et riches en fibres. Et,...

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Site : macuisinesante.com

Thèmes liés : salade d'endives noix sauce roquefort / salade d'endives au roquefort sauce / salade d endives sauce roquefort / salade d'endives aux pommes noix et roquefort / salade d endives pommes noix et roquefort

Salade d'endives sauce au Roquefort - Ma Cuisine Santé

Salade d'endives sauce au Roquefort

Publié le 1 novembre 2017 |

Cette salade d'endives peut-être préparée un peu à l'avance mais pas trop longtemps. En effet, les fruits rendent du jus et la sauce est moins onctueuse.

Si vous ne savez pas éplucher les endives, lisez cet article.

Je n'ai pas mis beaucoup de Roquefort car c'est un aliment fort en goût et qui a tendance à masquer  la saveur des autres aliments. Mais, si vous aimez beaucoup ce fromage, rien ne vous empêche d'augmenter les quantités et même d'ajouter des petits morceaux.

Crues ou cuites, les endives sont bonnes pour la santé. En plus d'être peu caloriques, 15 Kcal/100 g , elles...

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Recette : Endives roulées au jambon - monmenu.fr

Un plat simple et rapide qui fera aimer les endives aux petits comme au plus grands.

Préparation des légumes

Laver les endives, enlever les premières feuilles.

Couper les cones à labase des endives et les faire cuire 10 minutes à la vapeur.

Préparation des roulées

Rouler chaque endive dans une tranche de jambon puis les placer dans le plat de cuisson. Assaisonner la béchamel avec du poivre du sel et de la noix de muscade puis la verser sur le plat. Finir en garnissant avec le gruyère.

Cuisson

Dans un four préchauffé à 180°c, mettre à cuire 10 minutes pour récharuffer la béchamel et gratiner le...

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Endives et pommes de terres à la cancoillotte WW (Cookeo ...

commentaires

lilouno 18/04/2015 13:55

Testé ce midi, nous ne mangeons pas d'endives cuites, mais cette recette m'a vraiment attirée et j'ai voulu l'essayer vu que je m'éclate avec mon nouveau joujou, et bien agréablement surprise, mon...

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Creme d'endives a la vache qui rit ☺☺☺ | À Voir

Par Caroline Chatelain

Une crème d'endives à la vache qui rit? Je suis partie hier soir avec l'idée de faire un velouté d'endives pour varier un peu le menu de mes deux petits affamés et innover un peu. Des endives et des pommes de terre cuites à la vapeur, un peu de bouillon de volaille et quelques "vache qui rit", le tout mixé et hop l'assiette de mon dernier fut vidée...

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Date: 2016-12-24 00:59:45
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Endives et pommes de terres à la cancoillotte WW (Cookeo ...

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legrand 18/04/2017 20:02

j ai fais cette recette ce soir mon mari et ma fille ont adoré trop bon merci

lilouno 18/04/2015 13:55

Testé ce midi, nous ne mangeons pas d'endives cuites, mais cette recette m'a vraiment attirée et j'ai voulu l'essayer vu que je...

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boxe conseils nutrition alimentation entrainements combats ...

  De nombreuses blessures et états de méforme ont pour origine une alimentation mal adaptée

1/ CE QUE DOIT ETRE L'ALIMENTATION QUOTIDIENNE DU BOXEUR :

 

Equilibrée, variée, simple, c'est le meilleur moyen pour que l'organisme dispose de tout ce dont il a besoin pour la santé et pour la performance

Adaptée aux charges d'entraînements, avant-pendant-après les séances

Mon « combat »...

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Gratin d'Endives au Chèvre - Cuisiner par Gourmandise

Une nouvelle recette de gratin au menu, trouvée dans le magazine "Cuisine des Copains".

J'avais déjà cuisiné les endives en gratin mais à la cancoillote . C'était un succès, j'ai donc eu envie de renouveller l'opération avec avec un autre fromage cette fois-ci.

 

Pour 6 personnes/ Préparation: 30 mn/ Cuisson: 50 mn:

 

- 500g de pommes...

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Recette Salade d'endives pommes et au poulet sauce curry

Préparation

Préparation de la recette :

Laver et couper les endives en petits morceaux. Couper les 2 pommes en fines lamelles dans les endives.

Dans un bol, mélanger sel, poivre, crème fraîche, poudre de curry(selon...

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Endives au jambon et pommes - Entrées | Ariane

1 marmite de bouillon de légumes

1cc de sucre

1 cc de vinaigre balsamique

Sel et poivre QS

1 tranche de blanc de dinde

Préparation

Préchauffer le four à 160°.

Abaisser la pâte feuilletée. Y couper 2 rectangles de la taille de l'endive, et, avec les chutes, réaliser des bandes pour faire les "trottoirs" de la tarte. Les superposer sur le tour des rectangles, et enfourner pour 25 minutes, le temps qu'ils se développent et dorent.

En attendant, préparer la garniture:

Couper l'endive en deux et en ôter le coeur. Peler la pomme, la vider et la couper en...

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Comment préparer et cuisiner l’endive ? | Envie de Bien Manger

Nos meilleures recettes originales et gourmandes pour sublimer les endives

 

Crue ou cuite, l'endive se prête volontiers aux innovations culinaires. Comme en témoignent ces délicieuses recettes pour changer de la traditionnelle salade d'endive.

Disponible toute l'année sur les étals, c'est entre novembre et mars que l'endive est réputée la meilleure. Au moment de les acheter, choisissez-les...

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Date: 2016-12-24 01:04:04
Site : http://www.enviedebienmanger.fr

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La tambouille de Titegrenouye: Crumble d'endives au chevre ...

mardi 25 octobre 2011

Crumble d'endives au chevre et aux pommes

Voici une manière sympa de manger des endives cuites et sans amertume. Avant, je détestais les endives au jambon !! Maintenant, je m'amuse avec .... Je me suis inspirée de la recette trouvée sur le site...

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Date: 2016-08-01 12:56:47
Site : http://latambouilledetitegrenouye.blogspot.com

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Velouté d'endives - Comme à la maison

Velouté d'endives

J'ai perdu cette recette.... Non mais c'est un comble quand même !

C'est en retrouvant une photo d'un velouté dans une verrine que je me suis souvenue de cette petite entrée délicatement parfumée...

Comme les endives pullulaient sur mon marché, j'ai eu envie de la refaire et, APRES avoir fait le plein de "Chicons", je suis partie à la recherche de la recette...

Plusieurs...

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VELOUTE D'ENDIVES ET TARTARE DE ST JACQUES

- 2 cuil. à s. d'huile d'olive

- sel et poivre du moulin

La préparation du velouté :

Éplucher et couper la pomme de terre en petits cubes.

Hacher l'échalote.

Faire revenir les endives dans beurre + huile, avec l'échalote, la pomme de terre et le thym. Ajouter le jus du citron, sel et poivre. Laisser suer 5 minutes.

Dissoudre le bouillon-cube de volaille dans l'eau.

Quand les endives sont...

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Salade de pommes de terre et endives au magret de canard ...

Recette de salade pommes de terre au thon

Salade de pommes de terre thon cornichon saint moret

Plus

Pour en savoir plus : grazia.fr.

Salade de pommes de terre au jus de coquillages

Découvrez cette recette de Salade tiède de pommes de...

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Gratin de betteraves et d'endives - Les 2 pieds dans le plat

Voici une recette originale trouvée dans "mes recettes du Nord et du Pas de Calais" :

Ingrédients (Pour 3/4 personnes) :

- 500 g de betteraves rouges

- 2 grosses pomme de terre

- 3 endives

- 50 g de pruneaux dénoyautés

- 50 g de beurre

- 100 g de fromage (du Mont de Cats dans la recette mais on trouve ça que dans le Nord, sinon du cheddar ou autre)

- 40 g de farine

Préparation :

Faire cuire les betterave rouges à la vapeur. Les éplucher et les couper en cubes.

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur...

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Régime DASH - avisregime.com

susi a perdu 5 Kg en 4 semaines avec ce régime!

Viviana a perdu 8 Kg en 8 semaines avec ce régime!

 

Le régime DASH en France n'est pas bien connu, mais c'est aujourd'hui l'un des plus populaires aux Etats-Unis. C'est un régime alimentaire né dans les années 90 qui s'est propagé seulement ces dernières années parce qu'il sert à perdre du poids mais a aussi un effet très positif sur la...

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Site : http://www.avisregime.com

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Comment faire manger des endives aux enfants... (et au ...

oui, je sais, mais PetitMariChéri ne les aime que comme cela !

Lucky Sophie 06/11/2011 22:56

un meri content c'est important !

Lilie972 06/11/2011 14:13

si si fraiche de 4j (le temps d'arriver par bateau) mais elles sont chères !!

On a tout cerises, fraises mais c'est hors de prix !! 8EUR la barquette de 125g de fraises et elles ne sont pas super jojo :((

Lucky Sophie 06/11/2011 22:57

ah oui...

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endives au thon recette - speedrecette.com

note 4.0

votes 2

Hier après-midi, en me promenant sur les blogs, j?ai repéré une salade de pommes de terre, thon, tomate & ?ufs durs qui m?a bien inspiré. Bien sûr, je ne sais plus sur quel blog et pourta...

mesenviesetdelices.over-blog.com

note 4.3

votes 17

Temps de préparation 10 mnTemps de cuisson aucuneIngrédients pour 4 personnes =>4 petites endives=>1 grande...

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Recette de ENDIVES FARCIES - Recettes Diététiques

Temps de préparation : 0 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Nombre de personnes : 0

Plat : Autre

Ingrédients

8 endives, 250 g de hachis de porc, 30 g de farine, 50 g de beurre, un quart de litre de lait, 100 g de gruyère rapé, 2 jaunes d'oeufs, sel, poivre, muscade, pommes duchesse.

8 endives, 250 g de hachis de porc, 30 g de farine, 50 g de beurre, un quart de litre de lait, 100 g de gruyère rapé, 2 jaunes d'oeufs, sel, poivre, muscade, pommes duchesse.

Préparation

Faites cuire les endives dans de l'eau bouillante salée ou à la casserole à...

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Site : http://www.recettes-dietetiques.fr

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Les RecettàJo: Endives au jambon (Recette Omnicuiseur ...

Il me tardait de tester cette recette. Pas de précuisson des endives, et pas d'excès de jus ??

J'attendais d'avancer un peu dans

 la saison automnale, mais la curiosité a eu raison de moi, mais j'ai des excuses :  j'adore les endives au gratin !!

Quand je faisais mes endives au jambon,  je...

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Site : lesrecettajo.blogspot.com

Endives braisées / chicons braisés - Papilles et Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Endives braisées / chicons braisés

Légumes Recettes lights Végétarien

Endives braisées - Chicons braisés

Les fêtes de fin d'année s'achèvent. Avant de passer à la galette des rois, briochée ou frangipane, il m'a semblé carrément indispensable de penser légumes et ligne. Voici donc une recette toute simple d'endives braisées qui accompagneront aussi...

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Date: 2016-12-23 20:51:18
Site : papillesetpupilles.fr

Thèmes liés : recette d'endives braisees a l'orange / recette endives caramelisees jus d'orange / recette simple d'endives braisees / recette d'endives braisees caramelisees / cuisson d'endives braisees

Endives braisées / chicons braisés - Papilles et Pupilles

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Endives braisées / chicons braisés

Légumes Recettes lights Végétarien

Endives braisées - Chicons braisés

Les fêtes de fin d'année s'achèvent. Avant de passer à la galette des rois, briochée ou frangipane, il m'a semblé carrément indispensable de penser légumes et ligne. Voici donc une recette toute simple d'endives braisées qui accompagneront aussi...

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Les RecettàJo: Endives au jambon (Recette Omnicuiseur ...

Endives au jambon (Recette Omnicuiseur Vitalité page 88)

 

Il me tardait de tester cette recette. Pas de précuisson des endives, et pas d'excès de jus ??

J'attendais d'avancer un peu dans

 la saison automnale, mais la curiosité a eu raison de moi, mais j'ai des excuses :  j'adore les endives au gratin !!

Quand je...

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Date: 2016-12-20 13:53:12
Site : lesrecettajo.blogspot.com

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18 Recettes avec ENDIVE sur Recette .com

Recette avec endive

18 recettes, 13 notes

L'endive, également appelée chicon, est une variété de chicorée amère principalement cultivée dans le nord de la France ou en Belgique. L'endive est délicieuse consommée en salade, accompagnée de pommes, noix, dés de fromage et incontournable en gratin, avec du jambon et de la béchamel.

Salade Verte Composée

20 min

Voici une recette de salade...

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Salade d'endives, saucisse de morteau et pommes

30 g de noisettes décortiquées

1 cs de vinaigre de vin

1 cc de moutarde de Dijon

1 cs d'huile de noisette

2 cs d'huile de tournesol

le jus d'un demi citron

20 g de beurre

sel, poivre

Préparation :

Faites cuire dans une casserole d'eau froide la saucisse de Morteau pendant 40 mn après la reprise de l'ébullition.

Pendant ce temps pelez...

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Date: 2016-12-23 15:50:51
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Thèmes liés : sauce pour salade d'endives pommes / salade d'endives sauce moutarde / sauce vinaigrette pour salade d'endives / salade d'endives sauce citron / sauce salade d'endives

Salade d'endives, saucisse de morteau et pommes

30 g de noisettes décortiquées

1 cs de vinaigre de vin

1 cc de moutarde de Dijon

1 cs d'huile de noisette

2 cs d'huile de tournesol

le jus d'un demi citron

20 g de beurre

sel, poivre

Préparation :

Faites cuire dans une casserole d'eau froide la saucisse de Morteau pendant 40 mn après la reprise de l'ébullition.

Pendant ce temps pelez...

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Tarte pommes de terre-endives au camembert - Astuces et ...

sel et poivre

Préparation :

1°) Nettoyez les endives, coupez-les en deux et faites-les cuire dans de l'eau salée pendant 10 minutes environ   puis  égouttez les en fin de cuisson.

2°) Faites revenir légèrement les lardons dans une poêle avec un filet d'huile puis ajoutez les pommes de terre (cuites à la vapeur) coupées en rondelles. Assaisonnez.

3°) Etalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte...

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Date: 2016-12-22 17:31:11
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L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes

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Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le légume le plus consommé des français.

Pratique

L'endive

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