Salade d'endives aux noix, roquefort, chips de jambon ...

Salade d'endives aux noix, roquefort, chips de jambon, croûtons & vinaigrette au miel

par

Photo et recette :  Cuisine Addict

 

Avec le grand concours de recettes Roquefort Papillon 2014 qui a commencé la semaine dernière, nous voulions continuer à vous faire découvrir les recettes réalisées lors de l' atelier culinaire du voyage blogueurs 2013 .

L'intitulé original de la recette est « La brebis croque le fruit du verger » et ce n'est pas un poisson d'Avril !

Découvrez cette jolie création en vidéo sur notre chaîne Youtube : ICI .

Les créateurs de joli dessert sont : Sandra - Cuisine...

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Site : http://www.recette-roquefort.fr

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SALADE D ENDIVES AUX POMMES, AUX NOIX ET AU ROQUEFORT - 3 ...

SALADE D ENDIVES AUX POMMES, AUX NOIX ET AU ROQUEFORT

21 janvier 2010

Un mélange sucré-salé! composé de légumes, fruits frais et fruits secs, qui se marient au fromage pour le meilleur !

Il faut (4 personnes) :

- 2 pommes (moi, j'ai mis des golden)

- des noix

- sel, poivre

Réalisation :

Couper en fines lamelles et...

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Site : http://3petitsplats.canalblog.com

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Recette Salade endive, comté, pomme et noix - 4 pp sur ...

- 2 endives jeunes pousses (0 pp)

- vinaigrette industrielle ou préparer avec 2 cc d'huile (2 pp)

- 1 cc d'édulcorant (0 pp) ou de sucre.

- 20g de comté (2 pp)

- 20g de noix (4 pp)

- 1/2 pomme (0 pp)

Préparation :

Dans un saladier, préparer une vinaigrette (2 cc huile de noix, 6 cc vinaigre, moutarde, 2 cc crème fraîche 4%, sel, romarin) ou verser une vinaigrette industrielle (2...

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Site : http://cuisine.land

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Salade d’endives, pommes Granny et Jambon de Parme ...

Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 tranches de Jambon de Parme

- 4 pommes Granny Smith pelées et épépinées

- 100 gr d'endives

- 50 gr de chicorée rouge

- 50 gr de salade frisée

- 2 cuillerées à café de vinaigre balsamique

- quelques copeaux de Gorgonzola

- une cuillerée et demie de pignons grillées

Ingrédients pour la Vinaigrette

- une...

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Site : http://www.pro-forage.com

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Salades express - Femmes Débordées

- tomates cerises

- Vinaigrette yaourt-moutarde prête à l'emploi.

- Coupez l'endive, la poire et les tomates cerises en petits morceaux, ajoutez-y le roquefort émietté, les raisins blancs et les cerneaux de noix.

- Arrosez de 2 c.s. de vinaigrette yaourt-moutarde.

- Un délice !

- Feuilles de salade ( coeur de sucrine) ou feuilles d endives

- Thon , mayonnaise

-1 jaune d'oeuf dur par personne

-Mélanger thon, oeuf dur et mayonnaise ,poivre et sel

-- Garnir les feuilles de salade ..... C'est tout !

Salade de mâche aux...

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Site : http://www.femmesdebordees.fr

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L’endive c’est bon pour la santé oui mais moi je n’aime ...

lananasblonde 1 mars 2018 7 Comments

Bonjour vous,

J'espère que vous allez bien.

Aujourd'hui, je vais vous parler d'un légume aux milles vertus que j'ai toujours détesté pour finalement apprendre à l'aimer il y a très peu de temps : l'endive.

Je suis comme ça moi, quand je n'aime pas mais que je sais que c'est bon pour moi, je me creuse le ciboulot pour trouver une recette qui me fera...

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Site : http://lananasblonde.com

Thèmes liés : recette endives a l'eau / endives a l'eau / endives a l eau / recette de salade d'endives composee / recette de vinaigrette pour salade d'endives

L'endive appelée aussi chicon, witloof ou perle du nord

L'endive

L'endive

Appelée aussi : Endivette, Chicon, Chiconette, Witloof, Perle du Nord. L'endive, chicon en ch'ti, ce qui veut dire chicorée, est d'origine belge d'où sa véritable appellation de witloof, un mot flamand signifiant feuille blanche.

L'endive - endive, chicon, chiconnette, witloof, perle du nord

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Histoire de l'endive

L'endive est un légume d'hiver aux feuilles...

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Site : http://chefsimon.lemonde.fr

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Salade de riz à l'ananas, surimi et endive | MAGGI France

Salade de riz à l'ananas, surimi et endive

4.275

40 g de riz blanc cuit

3 batonnêts de surimi

1 tranche d' ananas au sirop

1 cuillerée à café d' Arome MAGGI

4 feuilles de coriandre fraîche

1 cuillerée à café de jus de citron

1 cuillerée à café d' huile d'olive

1 pincée de poivre

Faites cuire le riz selon le mode d'emploi puis laissez-le refroidir.

Coupez la tranche d'ananas en...

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L'endive appelée aussi chicon, witloof ou perle du nord

Appelée aussi Endivette, Chicon, Chiconette, Witloof, Perle du Nord.

L'endive - endive, cuisine du nord

L'endive, chicon en ch'ti, ce qui veut dire chicorée, est d'origine belge d'où sa véritable appellation de witloof, un mot flamand signifiant feuille blanche.

Histoire de l'endive

L'endive est un légume d'hiver aux feuilles blanches et serrées teintées de jaune pale à leurs...

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Tatin d'Endives .... - Recettes Simples

par Choupette le Mardi 30/01/2007 à 09:56

Quelques lanières de magret fumé ou quelques lardons seraient les bienvenus avec cette tatin ;-)

|

Un coup de rape par Nanabenz le Mardi 30/01/2007 à 10:58

Superbe plat unique avec grosse salade composée gasconne et beau plateau de fromage pour diner de potes sans façons précédé d'un apéro sauternes foie gras et suivi de crêpes...

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Toutes les salades dans votre panier | Manger Bouger

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Toutes les salades dans votre panier 

Croquantes, fondantes, vertes, rouges ou jaunes, douces ou amères, les salades sont si variées qu'on peut en changer toute l'année ! Crus ou cuits, ces légume-feuilles s'accommodent à toutes les sauces.

Les salades, toute une histoire !

On trouve les premières représentations de...

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Accompagnement fondue savoyarde - Magazine ELLE

Accompagnement fondue savoyarde : On mise sur une salade fraîcheur

La bonne idée, une salade verte qui joue la carte de la diversité à base de feuilles d'épinard, de chicorée, de mesclun, de roquette ou de mâche qu'on agrémente de noix, de noisettes ou de graines croustillantes sous la langue. Mais on aime aussi la salade d'endives croquantes à assaisonner d'une vinaigrette à partir d'une huile originale (sésame, noisettes...).

Accompagnement fondue savoyarde : On sélectionne le top des pommes de terre

En principe, on cuit les pommes de terre à l'eau et basta. Pour...

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Site : http://www.elle.fr

Thèmes liés : assaisonnement pour salade d'endives / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / vinaigrette pour salade d'endives aux noix / vinaigrette pour salade d'endives aux pommes / quelle vinaigrette pour salade d'endives

Menus hypocaloriques : exemples de menus à 800, 1 000 et 1 ...

-Betterave en salade avec 1 cuillère à café d'huile de noix, cerfeuil

-1 cuisse de poulet rôtie (sans la peau)

-Purée de potiron avec 1 petite pomme de terre de 50 g et 1 cuillère à soupe de crème 15% MG

-1 yaourt 0%MG à la mangue édulcoré

-Potage de légumes sans pomme de terre avec 1 cuillère à café de beurre allégé 41% MG

-Omelette (2 oeufs) aux champignons sylvestres (cèpes,...

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Salade d'hiver : idées salades légères de votre hiver

Accueil / Cuisine / De saison / Pimpez les salades de votre hiver !

© iStock

Pimpez les salades de votre hiver !

par Anne-Laure Maire le 22 janvier 2015

1 215 partages

Parce que la cuisine de l'hiver ne rime pas forcément avec chocolat ou tartiflette, on vous prouve qu'on peut se faire plaisir gustativement parlant, même quand la température extérieure avoisine celle du cercle polaire....

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Site : http://www.aufeminin.com

une aiguille dans l' potage: Salade d'endives aux pommes ...

8 nov. 2014

Salade d'endives aux pommes, roquefort et noix

Voici une salade que j'apprécie par sa fraîcheur et son croquant ; l'alliance du roquefort et des endives est tout simplement délicieuse ! 

Elle est tellement rapide et simple à préparer que je me la fait souvent en version individuelle quand je suis seule à la maison .

La pleine saison des endives débute, et étant peu calorique, vous auriez tord de vous...

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Date: 2016-12-23 18:02:03
Site : http://uneaiguilledanslpotage.blogspot.com

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Barquettes d’endives au magret et roquefort

barquettes d'endives, magret séché et roquefort

Voilà une recette que vous pouvez servir aussi bien à l'apéritif qu'en entrée, suivant la quantité que vous placerez dans les assiettes.

Pour le canard séché, cette fois faute de temps j'ai fait appel à mon père et...

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Site : http://www.petite-bretonne.fr

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Salade de pommes de terre, thon, oeufs durs & endives ...

Salade de pommes de terre, thon, oeufs durs & endives

Publié le

par AurélieW

 

Hier après-midi, en me promenant sur les blogs, j'ai repéré une salade de pommes de terre, thon, tomate & oeufs durs qui m'a bien inspiré. Bien sûr, je ne sais plus sur quel blog et pourtant j'ai laissé un commentaire disant que cette salade m'inspirait (ah si, ça y est, chez Buddlehia ). Les tomates ne sont...

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Site : http://www.mesenviesetdelices.com

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Quiche à la fondue d'endives et au chèvre - Les Pépites de ...

1 grosse endive ou 2 petites

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

1 cuillère à café de moutarde en grains

Préchauffez le four à 180°C

Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faites revenir l'échalote émincée.

En attendant, enlevez le pied ainsi que les premières feuilles des endives. Coupez-les en fines lamelles et ajoutez-les à l'échalote. Salez, poivrez, ajoutez le...

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Site : https://www.lespepitesdenoisette.fr

Thèmes liés : vinaigrette au miel pour salade d'endives / quelle vinaigrette pour salade d'endives / recette de vinaigrette pour salade d'endives / vinaigrette pour salade d endives / soupe d'endives au curry

La Cambuse, restaurant & brasserie à Dunkerque Citadelle

Les Entrées

St Jacques au Perlé

St Jacques poêlées à l'ail avec une fondue de poireaux déglacée au Perlé Groseille, servies avec une salade.

9.50EUR

Saumon fumé BiO et ses chicons

Tranches de saumon BIO fumé au bois de hêtre par notre chef servies avec des toasts, du citron et une salade d'endives.

9.50EUR

Escargots beurrés de Radinghem

Douzaine d'escargots en coquilles assaisonnés...

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Site : http://www.la-cambuse.com

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Bifteck aux pommes de terre et salade d'endives - WeCook

Bifteck aux pommes de terre et salade d'endives

1 filet huile d'olive

1 cuillère à soupe vinaigrette

200 gramme pomme de terre

1 endive

125 gramme bifteck de boeuf

Calories : 602 kcal

Préparation : 5 min

Cuisson : 20 min

1. Lavez les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau bouillante salée...

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Site : https://www.wecook.fr

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Salade d'endives aux oranges et noix | Kilomètre-0

À propos

Salade d'endives aux oranges et noix

Vous pouvez faire cette salade en ajoutant du roquefort ou un autre fromage. Pour ceux qui n'aiment pas le bleu, un comté sera très bien

À propos de cette recette

10 minutes

Lavez et séchez les endives. Coupez-les en rondelles

Epluchez à vif les oranges et détachez leurs quartiers en enlevant la fine peau.

Préparez la vinaigrette dans un saladier.

Déposez-y les...

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Salades pour le déjeuner - salade composée - aufeminin.com

Pour composer une salade, sélectionnez 1 ingrédient de base qui servira de support à votre mélange.

Lequel ? Selon la saison, le nombre de calories que vous souhaitez et surtout, surtout vos goûts :

Côté verdure

Choisissez une espèce de salade, une saveur et une texture adaptés à vos goûts parmi les variétés de : batavia, cresson, endive (hiver), feuille de chêne, frisée, mâche,...

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Site : http://www.aufeminin.com

Crumble d’endives, poires et roquefort (version IG bas ...

- 1 poire mûre mais ferme (Conférence pour moi)

-  1 cuillère à soupe de miel d'acacia

- 75 g de roquefort®

- 25g de Wasa® fibres réduites en chapelure

- 25g de farine d'orge mondée

- 25g de parmesan fraichement râpé

Préparation :

Nettoyer les endives, creuser la base avec un économe pour en ôter le coeur

(c'est ce qui les rend amères) puis les émincer finement et réserver.

Dans une poêle, faire revenir, quelques minutes, l'oignon finement...

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Recette Velouté d'endives, lard fumé et noisettes | Pretty ...

10 cl de crème fraiche liquide

1 échalote

1 cube de bouillon de volaille

1 fromage à tartiner type kiri

Sel

8 tranches très fines de lard fumé

4 poignées de noisettes

2 cuillère(s) à soupe de sucre en poudre

En faisant mon marché je suis tombée sur de belles endives et je me suis un peu enflammée en achetant au moins un kg (en même temps j'en ai profité car le printemps...

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Salade d’Endives avec Fraises, Ananas et Pamplemousse

1 sac d'endives de 1 livre ou environ 6 petites endives

1 tasse d'ananas frais en dés

Suprêmes de 2 pamplemousses roses.

6 fraises tranchées

2 échalotes vertes hachée finement

Quelques feuilles de coriandre fraîche pour la décoration.

----------------------------------------

*VINAIGRETTE

6 c. à soupe d'huile d'olive

4...

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Site : http://www.ratatouilleetcie.com

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Salade d'endives rouges à la feta et aux mandarines

454 g (1 lb) d'endives rouges effeuillées

20 quartiers de mandarine en conserve

30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée

200 g (7 oz) de fromage feta en cubes

un peu de ciboulette hachée pour la garniture

Vinaigrette:

60 ml (1/4...

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Site : http://endivesdiva.com

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Avocat, endive et pamplemousse en salade, sans gluten et ...

Avocat, endive et pamplemousse en salade, sans gluten et sans lactose

03 février 2007

J'aurais pu faire cette salade avec de l'orange mais vu que c'est la saison des pamplemousses, qu'ils sont presque donnés au supermarché et que mon frigo en regorge, j'ai choisi ce bel agrume pour ma salade.

Rendement : 2 portions

1 pamplemousse

1 endive

Prélever les suprêmes du pamplemousse et les couper...

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Recette Salade d'endives pas chère et express > Cuisine ...

Coupez les endives en lanières et les laver.

Décortiquez les noix.

Coupez le roquefort en petit carrés.

Mélangez le tout dans un saladier avec la vinaigrette.

Pour ceux qui aiment le sucré/salé : vous pouvez aussi couper des petits...

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Salade d'endives, de pommes et de noix de pin au miel - De ...

Noix de pin caramélisées au miel

60 ml (¼ tasse) de noix de pin

15 ml (1 c. à soupe) de miel

Vinaigrette

45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise (végétale au besoin)

30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc

15 ml (1 c. à soupe) de miel

10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon

1 petite gousse d'ail, hachée finement

Sel et poivre

Salade

1,5 litre (6 tasses) d'...

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Site : http://deboucheatable.com

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Salade d'endives, de pommes et de noix de pin au miel - De ...

Noix de pin caramélisées au miel

60 ml (¼ tasse) de noix de pin

15 ml (1 c. à soupe) de miel

Vinaigrette

45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise (végétale au besoin)

30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc

15 ml (1 c. à soupe) de miel

10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon

1 petite gousse d'ail, hachée finement

Sel et poivre

1,5 litre (6 tasses) d'endives...

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Boudin blanc - salade d'endives sucré-salé - La cuisine au ...

Quel accompagnement pour un boudin blanc de volaille??? Une petite salade croquante composée d'endives, de dés de pommes, de comté et de noix... un délice! Et pomme et boudin se marient toujours aussi bien... 

Il vous faudra: 3 endives - 1 pomme...

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Salade d'endives au bleu d'Auvergne, une recette de ...

  100 g de dés d'épaule

  

  75 g de bleu d'Auvergne

  

  1 citron jaune

  

  200 g de noix de Grenoble

  

  1 kiwi assez ferme

  

  3 brins de cerfeuil

  

  5 cuillères à soupe d'huile d'arachide

  

  1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

  

  1 cuillère à soupe d'huile de noix

  

  Sel et poivre du moulin

Cliquer sur la photo pour l'agrandir

 

Recette :

Oter les feuilles extérieures des endives et éliminer le talon....

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Huile de noix - Cuisine et Vins de France

cuisine ardéchoise, lard fumé, vinaigre de vin, crottin, sauce vinaigrette, huile de noix, salade mélangée, caillette, chaud-froid, en habit, marron - châtaigne, salade (recette), salé, cuisine facile, cuisine rapide, entrée

Publiée dans Salade de poulet

Salade bressane, poulet et champignons

Les blancs de poulets, émincés, avec les champignons et les foies de volailles sont revenus à...

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Crumble d’endives, poires et roquefort (version IG bas ...

Pendant ce temps, préparer la pâte à crumble

en mélangeant les wasa, la farine et le parmesan.

Au terme de la cuisson, mélanger à la fondue d'endives-poires quelques cerneaux de noix

puis verser dans un plat à...

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Préparer une salade d'endives - Recette aux pommes et aux ...

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Recette : salades d’endives aux pommes, noix et roquefort

2 cuillères à soupe d'huile de noix

1 cuillère à soupe de vinaigre

1 cuillère à soupe de jus de citron

Sel, poivre

 

Préparation :

Lavez les endives, coupez la base et enlevez les feuilles abîmées. Coupez les feuilles en...

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Préparer une salade d'endives - Recette aux pommes et aux noix

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Cuillère, aiguille et scie sauteuse: Salade d’endives aux ...

mercredi 7 janvier 2015

Salade d'endives aux pommes emmental et noix

                Voici une de mes salades composées préférée, elle est toute simple mais c'est vraiment délicieux et l'association des saveurs qui la composent marche à merveille ! La star bien sûr c'est l'endive, croquante et délicate sublimée par les saveurs de caractère que sont les noix et le fromage et adoucie par l'acidulé et le sucre de la pomme, bref, l'équilibre parfait pour se faire plaisir en hiver parce que grisaille dehors ne rime pas avec déprime dans l'assiette, n'est-ce...

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Date: 2016-12-22 11:06:22
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Salade endives, pommes, comté et noix - Erable et cassonade

Salade endives, pommes, comté et noix

16 janvier 2012

Salade endives, pommes, comté et noix

Bon d'emblée je vous le dit, si endive rime pour vous avec jambon, alors passez votre chemin ! :D Oui, toujours dans la lignée des traumatismes d'enfance (non, pas ce que vous croyez), les endives au jambon de ma grand-mère ont vraiment marqué mes papilles au fer rouge. Ben c'est simple, quand j'y...

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CHIFFONNADE D'ENDIVES AU TOFU - Recette de Cuisine Alcaline

Salade d'endives finement ciselées en chiffonnade, agrémentée de tofu rissolé pour imiter les croutons et olives noires.

Temps de Préparation

1 bol olives noires dénoyautées

vinaigrette

Instructions de la recette

Laver les endives et les couper finement en lamelles

Presser un citron, et arroser les endives, bien mélanger afin d'éviter qu'elles s'oxydent (couleur rosée)

Couper le tofu en...

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Salade d'endives, céleri, pommes et noix - francine.com

1 branche de céleri

12 cerneaux de noix

1/2 c. à soupe de vinaigre de vin

1/2 c. à café moutarde

2 c. à soupe d'huile

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Préparation

Je lave les endives à l'eau courante, ainsi que le céleri. Je retire le pédoncule à la base des endives avec la pointe d'un couteau car c'est une partie parfois amère. Avec un couteau économe, je pèle la branche de céleri pour retirer les plus grosses fibres.

Je coupe les endives...

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Salade endives et fromage bleu - Recettes Allrecipes Québec

Salade endives et fromage bleu

1 / 1 Photo de :  Joey Joan

Salade endives et fromage bleu

  J'ai fait cette recette!

7 utilisateurs ont fait cette recette.

À propos de cette recette: Une salade d'endives croquante et joliment présentée, avec un mélange de saveurs sucrées et salées. Parfaite en entrée d'un repas un peu chic.

D

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Salade d'endives au bleu et aux noix - Delphine H.

65 grs de bleu d'Auvergne (ou + suivant votre goût)

4 petites poignées de cerneaux noix

Recette

Coupez vos endives en 2 et enlever le tronc.

2.

Emincez ensuite vos endives et les mettres dans un saladier.

3.

Emiettez vos cerneaux de noix grossièrement et les mettre également dans le saladier.

4.

Avec une fourchette, écraser votre bleu et le mettre dans la salade.

5.

Servez bien frais avec...

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Date: 2016-12-24 00:32:57
Site : http://www.mysaveur.com

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Tomate sans graines - Cuisine bio et green attitude ...

Salade d'endive sauce au curry

février 04, 2013

Ce midi, les températures clémentes aidant (oui, je ne sais pas chez vous mais chez moi ça sent le printemps qui veut prendre la place de l'hiver !), j'avais envie de manger des crudités, j'avais envie de quelque chose de frais. Et moi j'adore les salades, alors dès que j'ai un peu moins froid, ben ça me...

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Date: 2016-12-22 11:05:28
Site : http://tomatesansgraines.blogspot.com

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Recette Salade d'endives, céleri, pommes et noix - Francine

Pour un moment en toute simplicité

Les ingrédients

4 endives 1 pomme granny 1 branche de céleri 12 cerneaux de noix c. à soupe de vinaigre de vin c. à café moutarde 2 c. à soupe d' huile 1 pincée de sel 1 pincée de poivre

La préparation

Je lave les endives à l'eau courante, ainsi que le céleri. Je retire le pédoncule à la base des endives avec la pointe d'un couteau car c'est une partie parfois amère. Avec un couteau économe, je pèle la branche de céleri pour retirer les plus grosses...

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Site : francine.com

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Salade d'Endives aux Noix & Comté, Vinaigrette au Miel ...

* 60 g de comté (ou autres fromages)

* 40 g de cerneaux de noix

* 1 cuillère à soupe de miel liquide

* 2 cuillères à soupe d'huile

* sel,...

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Salade d'endives, pommes, noix, Roquefort - Mon Quotidien ...

Chaque semaine, des idées qui bousculent nos habitudes !

Recette saine et de saison

Salade d'endives, pommes, noix, Roquefort

Dernière chance pour les endives de la saison : une salade croquante.

Paru le 13 mars 2012

Ecrit par Pauline

Végétarien, sans oeuf, sans gluten

Saison

4 ou 5 belles endives

2 pommes

100g de cerneaux de nox

80g de...

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Site : monquotidienautrement.com

Recette : Salade d'endives au roquefort - Entrées

- 1 ou 2 endives émincées

- 10 g de roquefort

- 2 cc de vinaigrette légère

Préparation

- Dans un saladier, émincées finement les endives, et, parsemer avec le...

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Site : http://www.tabledescalories.com

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Salade d'endives aux pommes et noisettes | Metro

Ok

Salade d'endives aux pommes et noisettes 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-endives-pommes-noisettes-3281.jpg PT10M PT10M PT20M

Préchauffer le four à 200 °C/400 °F. Déposer les noix sur une plaque de cuisson et griller au four environ 10 min. Hacher finement et réserver. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver. Retirer le...

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Site : metro.ca

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{mAlgRé La dOucEuR ...} - LE.PLAISIR.DES.METS

50g de biscottes réduites en chapelure

50g de farine

**

 

Nettoyer les endives, creuser la base avec un économe pour en ôter le coeur (c'est ce qui les rend amères) puis les émincer finement et réserver.

 

Dans une poêle, faire revenir, quelques minutes, l'oignon finement émincé avec un filet d'huile d'olive puis ajouter les endives.

 

Mélanger et les laisser...

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