Tarte aux deux Saumons et Endives - What's For Lunch ?!

Tarte aux deux Saumons et Endives

D'après une recette de Sophie Dudemaine pour Gloria.

J'avais des endives au réfrigérateur mais aucune envie de les cuisiner en gratin ou en salade... Feuilletant quelques vieux magazines à la recherche de la recette qui me séduirait, je me suis arrêtée devant cette belle tarte qui avait tout pour me plaire !

La recette originale recommande d'utiliser de la pâte feuilletée mais n'en ayant pas sous la main, je l'ai remplacée par une pâte brisée, tout aussi savoureuse... L'utilisation du lait concentré en remplacement de la crème liquide permet de réduire la facture calorique sans renoncer au...

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Tarte au saumon et aux endives | Recettes-gloria

- 1 pâte feuilletée ou brisée

Ingrédients à ajouter à la base Gloria :

- 150 g de saumon fumé

- 200 g de saumon frais

- 3 endives

- 2 c. à s. d'herbes hachées (ciboulette, aneth, persil...)

Préparation

1- Préchauffez votre four th. 7 (200°C).

2- Dans un moule à tarte de 27 cm de diamètre, étalez la pâte en conservant le papier...

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Date: 2016-12-24 00:13:01
Site : http://www.recettes-gloria.fr

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Tourte de saumon aux endives | Recette Cuisine Facile | La ...

Lavez et émincez les endives . 

Faites chauffer le beurre dans une poêle. 

Ajoutez les endives et versez le jus de citron . 

Couvrez et laissez cuire 5 minutes à feu doux. 

Ajoutez la crème et le sucre, salez et poivrez. 

Poursuivez la cuisson 10 minutes sans couvrir. 

Dans un saladier, battez 2 oeufs entiers et...

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Pavé de saumon, riz basmati complet et poêlée d'endive ...

- 1 càs de crème fraiche 15%

Préparation :

- mettre la pavé de saumon dans une papillote et le mettre au four

- couper les endives

- éplucher le concombre et le couper en 2, puis en petites demies rondelles

- faire cuire 10min dans un fond d'eau

- faire bouillir de l'eau

- y jeter le riz et laisser cuire

- faire...

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Date: 2016-12-24 00:54:15
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Recette Quiche au saumon et aux légumes - Whirlpool France

Quiche au saumon et aux légumes

Recette

Quiche au saumon et aux légumes

Ingrédients

400 g de pavés de saumon

4 tomates

400 g d'endives (préalablement cuites quelques minutes à l'aide de la fonction Crisp)

100 g de fromage tendre

4 oeufs

1 cuillerée à café de persil

1 dl de lait

2 cuillerées à café d'huile

sel

Quantité: 4 personnes

Preparation

Attention : Avec les modèles Max et Mini Built-in, réduisez les quantités de moitié (excepté pour la pâte feuilletée).

Pour réaliser cette recette, commencez par faire cuire le saumon ainsi...

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Site : http://www.whirlpool.fr

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Papillotes de Saumon aux Endives Aromatisées à l'Orange et ...

-   1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

-   fleur de sel et poivre du moulin

-   4 feuilles de papier cuisson

Découper les endives en lanières et ciseler les échalotes.

Dans une sauteuse mettre l'huile d'olive et faire revenir les endives et les échalotes pendant 10 à 15 minutes.

Préchauffer le four à 180°.

Étaler les...

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Endive au Saumon et son riz basmati

Recette : facile pour 4 pers.

- Faire cuire les endives dans de l' eau bouillante.

- Bien les égoutter.

- Mettre de la crème fraîche, puis du gruyère râpé, du...

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Site : http://avotretablier.over-blog.com

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Tarte endives & saumon fumé | Torchons & Serviettes

2 cuillères à soupe de miel

une pâte feuilletée

2 oeufs

20 cl de crème liquide

100g de saumon fumé

70g de gruyère râpé

Préparation des endives :

Couper les endives en tronçons d'environ 1 cm et les faire cuire environ 25 minutes au cuit-vapeur.

Faire fondre le beurre et y faire revenir les endives pré-cuites en remuant régulièrement penadnt une dizaine de...

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Site : http://blogs.cotemaison.fr

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Gratin d'Endives au Saumon Fumé - Silvia en Cuisine...

Ingrédients pour 2 personnes:

. 120gr de saumon fumé émincé

. 4 endives moyennes

. 20cl de crème Fleurette

. 2c à s de ciboulette ciselée + des brins pour la décoration

. 2 c.à.s de chapelure (ici des Corn Flakes Kellogg's® émiéttés)

. poivre

Emincer les endives et les faire revenir dans une poêle...

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Site : http://www.silviaencuisine.com

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ROULADE D’ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU MASCARPONE

lundi 21 mai 2012

ROULADE D'ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU MASCARPONE

J'aime beaucoup les endives, mais lorsque je les cuisine, je tourne souvent autour des mêmes recettes. J'avais envie de changement, et cette recette de Marmiton me donnait l'occasion d'explorer d'autres avenues.J'ai fait quelques petits changements, mais grosso modo, l'esprit de la recette demeure. Le saumon fumé est cuit,...

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Date: 2016-12-23 19:57:37
Site : lafilledelanseauxcoques.blogspot.com

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recette endive weightwatchers | DELICES REGIME

6 CS Crème allégée à 4% et 5%

20 g Gruyère

1 cc Huile d'olive vierge

1 pincée Sel

1 cc Sucre en poudre

Instructions

Lavez les endives et coupez les en deux dans le sens de la longueur.

Otez la partie centrale qui cause cette...

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Site : http://delicesregime.com

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Saumon en papillote aux endives : une recette de plats ...

Préparation de la recette

  Rincez rapidement le filet de saumon, épongez-le.

  Prélevez au couteau économe la peau du citron vert sans toucher la peau blanche amère. Retaillez-la en fins bâtonnets (en julienne).

  Lavez les endives et essuyez-les. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Plongez-les dans de l'eau bouillante salée avec le jus du citron vert et le sucre. Laissez cuire pendant 5 minutes....

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Site : http://servicec.recettes.net

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Crumble d'épices, saumon et endives braisées à l'orange ...

Crumble d'épices, saumon et endives braisées à l'orange

Une nouvelle petite verrine innovante qui surprendra vos invités.

L'amertume de l'endive, l'acidité et le goût acidulé de l'orange se marie à merveille avec le gras du saumon et donne un met suave et gourmand.

Recette prévue pour

Les ingrédients de la recette

Tartare de saumon et endives

3 pavés de saumon

4 endives

herbes fraiches...

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Site : http://www.jeanyvesbruyas.com

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Pavé de saumon, effilochade d’endives glacées à l’orange

Pavé de saumon, effilochade d'endives glacées à l'orange

26 Fév 2012

En cette période d'hiver les agrumes sont les bienvenues et associées à un poisson voire le pavé de saumon l'orange était toute trouvée. Cette association est vraiment délicieuse et diffère beaucoup du citron traditionnellement employé dans les plats de poisson.

.

3 càs de jus d'orange

sel & poivre

1 peu de vin...

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Site : jackiecuisine.com

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Les recettes tendance avec nos endives Prestige

L'étuvée d'endives et darnes de saumon à l'aneth de Julia

Préparation

Faites cuire les darnes de saumon à la vapeur, 8 à 10 minutes.

Pendant ce temps, passez vos endives Vit'Cuites 7 minutes au four micro-ondes.

Profitez des deux cuissons simultanées pour préparer votre sauce : Versez le jus du deuxième citron, le vinaigre et 2 cuillères à soupe d'eau dans une petite casserole. Faites...

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Site : http://www.endive-prestige.com

tarte au saumon et endives - Recettes faciles

Préparation :

  Dans un saladier, mettez la farine, le sel et le beurre coupé en petits morceaux. Travaillez du bout des doigts. Versez les 5 centilitres d'eau, pétrissez légèrement la pâte et formez une boule. Placez au  réfrigérateur

pour 30 minutes au moins.

 Nettoyez les endives et émincez-les finement. Pelez et émincez l'échalote. Faites chauffer la noix de beurre dans une...

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Site : http://www.recettesfaciles.org

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Tarte à l’endive et au saumon, une rencontre entre bloggeuses

Une tarte vraiment extra faite hier soir; je profite pour participer à la semaine de l'endive chez Lavande .

Côté marché :

1 pâte brisée

3/4 endives

300 g de saumon frais

3 oeufs

20 cl de crème liquide

1 pincée de muscade

1 cc de nigelle

70 g de gruyère râpé

aneth

Recette de la pâte brisée :

Dans le robot, déposez 175 g de farine, 105 g de beurre froid coupé en morceaux, une pincée de sel. Mixez 10 secondes, ajoutez 3 cs d'eau froide et appuyez 7/8 fois sur Pulse. Arrêtez dès que la pâte commence à former une boule. Cette recette est de Patricia Wells et c'est celle que je...

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Site : http://www.cuisine-guylaine.fr

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Tarte au saumon et aux endives | Recettes-gloria

6- Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait Gloria et les herbes, puis assaisonnez.

7- Répartissez les endives et les...

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Site : http://www.recettes-gloria.fr

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