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Endives à l'étouffée : une recette de plats facile et ...
1 cuillère à café d'huile
Sel, poivre
Préparation de la recette
Ne lavez pas les endives, enlevez simplement les premières feuilles qui pourraient être tachées, essuyez-les...
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Saumon en papillote aux endives : une recette de plats ...
Préparation de la recette
Rincez rapidement le filet de saumon, épongez-le.
Prélevez au couteau économe la peau du citron vert sans toucher la peau blanche amère. Retaillez-la en fins bâtonnets (en julienne).
Lavez les endives et essuyez-les. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Plongez-les dans de l'eau bouillante salée avec le jus du citron vert et le sucre. Laissez cuire pendant 5 minutes....
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