Articles sélectionnés pour le thème : tarte d'endives
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Tarte aux endives - Recette - Gourmand
300 g de pâte brisée
Beurre
10 cl de bouillon de volaille
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de sucre
Sel et poivre
Préparation
1. Lavez les endives, retirez les feuilles abîmées. Coupez-les en deux dans la longueur. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Quand elle est chaude, posez les endives , côté bombé vers le haut, et faites-les dorer.
2. Quand...
Site :
gourmand.viepratique.fr
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Tatin aux endives - La p'tite cuisine de Pauline
Une façon originale de cuisiner les endives.
Les endives préparées de cette manières ne sont pas du tout amères.
Ingrédients pour 6 personnes
1 kg d'endives (8 endives environ)
75g de beurre
1 cuill. à soupe de sucre
sel, poivre
Nettoyer les endives, ôter les feuilles...
Site :
http://www.ptitecuisinedepauline.com
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Recette Tartiflette aux endives pour 6 personnes - GRAND ...
Tarte tatin d'oignons rouges et fenouils >>>HAVE MADE: . Make sure to roll the puff pastry large enough as it shrinks in diameter (by a good while baking.
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Tiramisu pomme caramel beurre salé
oeuf,...
Site :
https://www.pinterest.com
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Clafoutis d'endives au Maroilles - La cuisine de Lilly
Clafoutis d'endives au Maroilles
Je rentre assez tard le soir, et je n'ai pas forcément une pâte brisée sous la main, alors j'opte pour une version "express" et ma tarte se transforme en clafoutis, ou quiche sans pâte...
J'ai découvert cette façon de cuisiner les endives en visitant les blogs de mes copinautes. Les endives ont mauvaise réputation pour leur...
Site :
http://lacuisinedelilly.canalblog.com
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Un tour en cuisine 179: Tarte aux endives et au Maroilles ...
Commentaires sur Un tour en cuisine 179: Tarte aux endives et au Maroilles
le maroilles voilà un fromage bien de chez moi (oui je suis picarde de naissance !!!)
avec cette délicieuse recette, une idée bien sympathique pour manger des endives autrement que dans du jambon avec de la béchamel, j'ACHETE...
Site :
http://ale29.canalblog.com
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Quiche sans pâte aux oignons et endives - Christiane ...
200g de lard de jambon
3 oeufs
200g d'étorky râpé
125g de farine
150g de crème végétale à l'avoine (Oaatly)
150ml de lait d'avoine
une pincée de poivre
Préchauffer le four à 180°. Emincer les oignons et couper finement les endives. Dans une...
Site :
http://www.christianebarbiche.fr
Thèmes liés : creme d'endives au lard / quiche sans pate oignons endives / creme d'endives au jambon / tarte d'endives jambon / salade d'endives jambon fromage
Tatin d'endives aux marrons - Des Halles et des Gourmets
30 g de beurre demi-sel
1 cuillère à soupe de miel toutes fleurs
1 cuillère à soupe de sucre
Poivre & Fleur de sel
Le "petit vin" qui va bien
VdF blanc « Les Feuillettes » de Bruno Rochard, 2016, chenin, Rablay-Sur-Layon (49).
2.5.0.0
PRÉPARATION
Enlever si besoin les feuilles extérieures des endives, puis les couper dans le sens de la longueur, en...
Site :
https://www.deshallesetdesgourmets.fr
Thèmes liés : tatin d'endives chevre et marrons / tarte tatin d'endives au miel / tatin d'endives confites / tatin d'endives au chevre frais / tatin d'endives au chevre et miel
Тарта с цикория/Tatin aux endives
1/2 càc de coriandre en poudre
4 càs de noix torréfiées
Enlever les feuilles extérieures des endives. Les couper en deux dans le sens de la longueur et enlever le coeur qui est amer.
Prélever le zeste de l'une des oranges. Presser les trois oranges et en récupéré le jus. Chauffer le beurre dans une poêle. Ajouter les endives, la face coupée en bas. Comme ma poêle ne pouvait pas contenir toutes les endives, je les ai caramélisées en deux fois. Mélanger le miel avec le jus d'orange, la coriandre et le zeste et le verser sur les...
Date: 2016-12-23 12:25:20
Site :
http://marmottesetchocolat.blogspot.com
Thèmes liés : endives au miel et jus d'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / tarte tatin d'endives caramelisees / tarte tatin d'endives au maroille / tarte tatin d'endives au miel
Tarte tatin aux endives et chavignol : Recettes de Cuisine
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 1 cuillère à soupe de sucre
- sel et poivre
Préparation de la recette :
Coupez en quatre les endives, dans le sens de la longueur.
Les disposer dans une sauteuse et les faire revenir dans la moitié du beurre, à feu doux durant 20, 25 min; elles doivent prendre une belle coloration blonde.
Dans un moule à manqué, versez l'autre moitié du beurre fondu et saupoudrez de la cuillère à soupe de...
Site :
http://www.andlil.com
Thèmes liés : recette tarte tatin endives chavignol / recette tatin d'endives au roquefort / recette tarte tatin aux endives et roquefort / recette tatin d'endives au chevre / recette tarte tatin endives chevre
Tourte au saumon et aux endives - Binôme Gourmand
Tourte au saumon et aux endives
13 juin 2011
Tourte au saumon et aux endives
Les tartes salées, les quiches, les tourtes sont souvent au menu chez moi ; c'est pratique et on aime beaucoup. J'avais déjà donné (il y a longtemps) une recette de tarte aux endives et au saumon ICI . Cette fois-ci je vous propose une tourte que j'ai faite au mois d'avril et qui contient les mêmes ingrédients...
Site :
http://www.binomegourmand.com
Thèmes liés : recette tourte endives saumon / tourte aux endives et saumon / tarte d'endives au saumon / recette tarte endives saumon / cuisson d'endives au four
Tarte endives-roquefort - Gateauxandco
Préchauffer le four à 180°.
Je n'ai pas fait comme Michèle qui préconisait de faire cuire la pâte à blanc. J'ai préparé la garniture que j'ai disposé sur la pâte et hop, au four !
Nettoyer et essuyer les endives. Les couper en deux et retirer la partie dure du centre.
Couper les endives en...
Site :
http://gateauxandco.over-blog.com
Thèmes liés : tarte endives lardons roquefort / tarte d'endives au roquefort / tarte endives roquefort sans oeuf / tarte endives roquefort / tarte d'endives aux lardons
Tatin d'endives - L'échappée
Tatin d'endives
Il y a longtemps que je n'avais pas fait de tarte salée à la mode tatin, c'est à dire à l'envers, c'est dommage car ce mode de cuisson offre beaucoup plus de possibilités que le mode à l'endroit. En effet, on peut mettre plusieurs couches d'ingrédients, sans avoir besoin de les lier entre eux, avec un appareil aux oeufs ou autre. Et puis, j'aime bien la pâte cuite de cette manière-là, comme elle est sur le dessus, elle n'est jamais détrempée.
Pour les ingrédients, je suis partie de ce que j'avais sous la main, en l'occurrence des endives, variété de salade peu utilisée dans les recettes au Québec, mais...
Site :
http://echappee.over-blog.com
Thèmes liés : tatin d'endives au fromage de chevre / tarte tatin d'endives au jambon / tatin d'endives au chevre et jambon / recette tatin d'endives au fromage / tarte tatin d'endives au chevre
Tarte aux endives caramélisées, au fromage de chèvre et ...
Tarte aux endives caramélisées, au fromage de chèvre et aux noisettes
superbe tarte
La famille a apprécie cette tarte succulente, j'ai remplace les noisettes par des noix. Cez fut un régal.
Posté par bichonne, jeudi 31 janvier 2008 à 12:40 | | Répondre
Bof
Pas vraiment convaincue, mon mari et moi, l'avons trouvée un peu fade, et pas évidente à servir, je pense qu"il serait préférable...
Site :
http://gastronomades.canalblog.com
Thèmes liés : recette tarte tatin aux endives et fromage de chevre / recette tarte endives fromage de chevre / tarte tatin aux endives et fromage de chevre / tarte aux endives et fromage de chevre / tarte aux endives caramelisees et chevre
Une pipelette en cuisine: Tarte endives-reblochon
poivre
On passe à l'action :
Préparer la pâte à tarte : Dans un saladier (ou dans le bol d'un robot), mélanger tous les ingrédients, jusqu'à obtenir une boule homogène (au thermomix : bol fermé / 1 mn / pétrin). Filmer et laisser reposer 1 h au frais.
Préparer la garniture : Émincer l'oignon et les endives,...
Date: 2016-12-23 21:30:37
Site :
http://une-pipelette-en-cuisine.blogspot.com
Thèmes liés : tarte aux endives fromage et jambon / endives au four jambon fromage / tarte d'endives jambon / endives au jambon sans fromage / tarte d'endives
Tatin de fête: pommes, foie gras, magret séché.
Tatin de fête: pommes, foie gras, magret séché.
Imprimer:
150gr de beurre 1/2 sel congelé en cubes
50 gr d'eau froid
150 gr de sucre + 1 C à S d'eau
6 à 8 pommes Belchard
200 gr de foie gras (en bloc).
10 lamelles de magret séché
La recette est créée pour
TM 31
9
La préparation de la recette
Pâte feuilletée:
A) Ds le bol, mettre ts les ingrédients et mixer 15s/ Vit 6. Sortir la...
Site :
espace-recettes.fr
Thèmes liés : tarte tatin d'endives au foie gras / tatin d'endives au foie gras / recette tatin d'endives au roquefort / recette tatin d'endives au fromage / tatin d'endives recette
RECETTE VELOUTé AUX CHICONS (ENDIVES), RECETTE VELOUTé AUX ...
Et puis sel , poivre. l'endive demande a être associée e cela devient un vrai festin. Bises Françoise
Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog
Le 28/01/2013
coucou
les endives, j'aime pas trop, je trouve cela fadasse , et en plus on a l'impression de manger de la flotte ; sauf les endives de terre, la c'estferme, et ça rassasie bien, mais cette année mon marchand de légumes n'en...
Site :
http://www.certiferme.com
Thèmes liés : recette d'endives braisees a l'orange / recette d'endives cuites a l'eau / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette de salade d'endives aux noix / soupe a l'endive recette
Les 12 meilleures recettes à base d'endives : Tartiflette ...
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Tartiflette aux endives
L'endive est particulièrement appréciée en fin d'année dans les salades, lorsque les crudités commencent à...
Date: 2016-12-24 00:31:26
Site :
http://www.plurielles.fr
Thèmes liés : tartiflette d'endives et pommes de terre / recette salade d'endives et pomme de terre / tartiflette d'endives / tartiflette d endives / recette de salade d'endives aux pommes
Tarte aux endives et oignons - la recette sur Ça drache en ...
100 g de gruyère râpé
25 g de beurre salé
1 cuillère à soupe de miel
Sel & poivre
Préparation
Faire la pâte brisée. Dans un saladier mélangez la farine, le beurre en morceau et l'eau. Formez une boule, envelopper d'un film alimentaire et la mettre au réfrigérateur.
Ensuite, enlevez les premières feuilles des endives. Coupez le coeur et fendez-les dans le sens de la longueur. Placez-les dans une cocotte minute et faîte...
Site :
http://www.ca-drache.fr
Thèmes liés : recette tarte endives oignons / faire cuire des endives sans cocotte minute / recette d'endives cuites a l'eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
Quiche endives-saumon Des endives dans le frigo, - Chez Gigi
Quiche endives-saumon Des endives dans le frigo,
mercredi 20 octobre 2010
Quiche endives-saumon
Des endives dans le frigo, du saumon, de la pâte feuilletée... et une recette vue sur le site de l'internaute... et voici ce que j'ai préparé ce midi pour mon repas de ce soir
il faut 5 endives - une échalotte - 200 gr de saumon fumé - 2 oeufs - 20 cl de crème fraiche liquide - 1 cs d'aneth ciselée - un pavé saumon rose (j'ai pris de la truite fumée et un pavé de truite rose) - de la pâte feuilletée - sel et poivre - 1 verre de lait
Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée puis...
Site :
http://chezgigi.canalblog.com
Thèmes liés : recette quiche endive saumon fume / recette quiche endives saumon / quiche sans pate endives saumon / quiche aux endives et saumon fume / quiche au endives et saumon
Le Point Zéro - Privatisation Bar et Retaurant au centre ...
- Possibilité d'autres animations sur mesure
NB : Cuisine exclusivement à partir de produits frais et de saison.
Formule Apéritif + Cocktail dinatoire + Vin + Spiritueux - 69EUR/Pers
La formule comprends un apéritif, 12 pièces dinatoire par personne, le vin, l'eau minérale et deux verres de spiritueux parmis les choix suivants* .
Apéritif : Coupe de Champagne ou Cocktail Signature du...
Site :
https://www.le-pointzero.fr
Tarte au Maroilles, lard et endives - La Cuisine de Carotte
Tarte au Maroilles, lard et endives
Publié le 20 Août 2009
Cette recette vient tout droit du Nord puisqu'elle utilise un fromage provenant de la ville d'Avesnois qui se situe entre les départements du Nord et de l'Aisne. Cette spécialité chti surprend par le contraste entre le Maroilles, doux mais goûtu, et les endives fondantes qui perdent leur amertume. En effet, le fromage est un bon moyen de faire apprécier les...
Site :
http://carottecuisine.over-blog.com
Thèmes liés : tarte endives lardons maroilles / creme d'endives au maroille / recette tarte endives maroilles / tarte d'endives au maroilles / tarte endives maroilles
Tatin d’endives au fromage bleu - e-sante.fr
Tous les fromages bleus, Roquefort, Fourme d'Ambert ou de Montbrison, Bleus de Gex, de Sassenage, d'Auvergne, de chèvre etc., Gorgonzola, Stilton, conviennent pour cette recette originale.
Préparez la pâte brisée. http://www.e-sante.fr/pate-brisee/recette/1487
Pendant son repos, coupez la base des endives. Retirez leurs premières feuilles si elles ne sont pas nettes. Rincez et séchez-les. Coupez-les en...
Site :
e-sante.fr
Thèmes liés : tatin d'endives au fromage de chevre / recette tatin d'endives au fromage / tatin d'endives au fromage / tarte tatin endives fourme d'ambert / recette tatin d'endives au bleu
Tarte tatin aux endives et au chèvre Perle du Nord
Préparation
Coupez tout d'abord les endives dans le sens de la longueur (en 4).
Dans une poêle, faites fondre les 30g beurre et déposez-y les endives coupées avec le jus de citron.
Salez et poivrez puis laissez cuire tranquillement à feu moyen jusqu'à ce que les endives soient cuites et l'eau de cuisson évaporée.
Dans une petite casserole versez le sucre avec le reste du beurre.
Faites cuire jusqu'à l'obtention d'un caramel (dès que ça...
Site :
perledunord.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / tarte tatin d'endives au chevre / recette tarte tatin endives chevre / recette endives cuites a l'eau / endives cuites a l'eau
Alpro | Inspiration recettes | Quiche salée sucrée au Bleu ...
Quiche salée sucrée au Bleu et aux endives
Régalez-vous de notre délicieuse quiche au Bleu et aux endives à base d'Alpro Soya Cuisine
6 portions
Pour la pâte (ou achetez de la pâte à quiche prête à l'emploi) :
300 g de farine
100 g de noix moulues
120 g de margarine
Une pincée de sel
15 ml d'eau froide
250 ml d'Alpro Soja Cuisine
3 oeufs
100 g de Bleu (fromage)
1 cuillère à soupe...
Site :
https://www.alpro.com
Thèmes liés : salade d'endives aux noix et fromage bleu / recette de salade d'endives au bleu / salade d'endives au fromage bleu / soupe d'endives au bleu / salade d'endives aux noix et bleu
Restaurant Ferme Saint Sébastien à Charroux d'Allier ...
E-mail : contact@fermesaintsebastien.fr
Valérie Saignie et sa cuisine
A la baguette, l'oeil vif, l'humeur rieuse, le chef Valérie Saignie en veste blanche, pantalon à damiers et coiffée d'une casquette dirige de main de maître son orchestre culinaire. Rigoureuse et créative, elle sait mettre en valeur des produits qu'elle sélectionne toujours avec le plus grand soin.
Les différents menus permettent de déguster des plats régionaux ou de saison, avec la possibilité de vin au verre. Volaille à la sauce Duchambais ou gigot brayaude pour le « local » mais aussi saint-jacques rôties et...
Site :
http://www.fermesaintsebastien.fr
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Photos | Cyclo Randonneur Albigeois
Photos
Avertissement :
Les personnes photographiées sur ce site, acceptent tacitement de figurer sur les pages de ce site internet. L'auteur s'engage à vérifier que les clichés et les annotations ne concernent que le Club du Cyclo Randonneur Albigeois et la pratique du cyclotourisme à l'exclusion de tout autre commentaire. Cependant, pour préserver les libertés individuelles de chacun, chaque personne...
Site :
http://cra.ovh
Thèmes liés : salade d'endives aux pommes / salade d endives aux pommes / salade d'endives / salade d endives / tarte d'endives
ღ " Miam " Tarte aux endives au jambon & Béchamel ...
NON NON NON les endives au jambon entières en tarte ...
Verdict.. C'est très bon, ça change avec le petit croustillant de la pâte feuilletée ( Croustipâte )
Je vous conseille de faire cuire vos endives le matin pour le soir, ou la veille, elle ne rendront pas
d'eau du tout !! Je les fais cuire à la vapeur en cocotte ..
D'ailleurs j'ai utilisé une vielle cocotte ( SILIT ) et...
Site :
http://pockcath.canalblog.com
Thèmes liés : tarte endives jambon bechamel / endives jambon fromage sans bechamel / endives jambon bechamel au four / cuisson endives au jambon bechamel / endives jambon bechamel
Tatin d' endives - la-danse-des-casseroles.com
- 1 pâte brisée ( pour la faire maison par ici )
- 1 kilo d' endives
- 4 cuillères à soupe de miel
- 2 belles branches de romarin
- 1 cuillère à café de cassonade + pour le moule
- 2 échalotes
- 10g de beurre + beurre pour le moule
- Sel, poivre
Si vous faites la pâte brisée vous même; commencez par cette étape.
Epluchez les échalotes et émincez les finement. Réservez
Lavez les endives,...
Site :
http://www.la-danse-des-casseroles.com
Thèmes liés : cuisson d'endives au four / tatin d'endives miel et balsamique / temps cuisson endives au four / tarte tatin d'endives au miel / cuisson endives au four
Quiche sans pâte endives/bacon WW (4.5 pts/pers) - Popote ...
Quiche sans pâte endives/bacon WW (4.5 pts/pers)
Publié le
28 janvier 2012
par petitbohnium
Voici une délicieuse quiche que nous avons mangé ce midi avec une bonne salade verte! Nous avons adoré ce plat! j'étais un peu sceptique quant à l'amertume de cette quiche mais non! absolument aucune amertume! et zhom qui n'aime d'ordinaire pas trop les endives cuites il a adopté...
Site :
http://petitbohnium.over-blog.com
Thèmes liés : quiche sans pate endives bacon / quiche aux endives sans pate ww / quiche endives sans pate / creme d'endives / creme d endives
Tatin d'endives au reblochon - La p'tite cuisine d'Isa
1 paquet de magrets de canard séché fumé
Préparation :
Coupez l'extrémité des endives et coupez les en deux. Enlevez les parties dures au centre des endives puis émincez les.
Dans une sauteuse ou un wok, faites chauffer la noix de beurre et faites y revenir les endives.
Salez légèrement et poivrez généreusement.
Une fois les endives bien fondues, réservez les hors du feu pour qu'elles refroidissent un peu.
Dans un moule à tarte, mettez un peu de...
Site :
http://laptitecuisinedisa.over-blog.com
Thèmes liés : fondue d'endives / fondue d endives / tarte d'endives tatin / tatin d'endives / tatin d endives
Tatin d'endives au fromage de chèvre - Vous avez bon goût!
- du fromage de chèvre affiné
- 30g de beurre
- 3 feuilles de brick
- 1 cs d'huile végétale
Coupez les endives sur environ 2 centimètres pour séparer les feuilles puis jetez celles qui sont abîmées. Faîtes chauffer le beurre, le sucre et le jus de citron dans un faitou à feu moyen. Couvrez.
Quand le sucre est fondu, ajoutez-y les feuilles d'endives, salez-les et faîtes-les cuire 30 minutes en les retournant à mi-cuisson. Il faut qu'elles deviennent bien molles et dorées, sans brulées.
Préchauffez le four à 180°C. Disposez les endives cuites dans un moule anti-adhésif. Coupez le chèvre affinée en...
Site :
http://vousavezbongout.canalblog.com
Thèmes liés : tatin d'endives au fromage de chevre / recette tarte tatin aux endives et fromage de chevre / tarte tatin aux endives et fromage de chevre / tatin d'endives au chevre frais / tarte tatin d'endives au chevre
Dans la maison de Séverine: Tarte endives, champignons, jambon
150 g de champignons de paris
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
50g de lardons
2 cuil. à café de sucre
20 cl de crème liquide entière
2 oeufs
½ cuil. à café de curry doux
150 g de jambon blanc (3 tranches)
100 g de gruyère rapé
Noix de muscade
Préchauffez votre four à 200 °C.
Garnissez un moule avec la pâte.
Fendez les endives en deux et retirez la base un peu dure.Coupez...
Date: 2016-11-16 14:27:30
Site :
http://lacuisinedeseverine.blogspot.com
Thèmes liés : soupe d'endives au jambon / tarte d'endives jambon / temps cuisson endives au jambon au four / temps de cuisson des endives au jambon / creme d'endives au jambon
Tarte aux Endives et Noix - Recette de quiche facile
Une tarte de saison aux endives braisées et aux noix
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 1 heure 5 minutes
Type de plat: Entrée
125 g beurre en morceau ramolli
265 g farine
1 c. à soupe sucre semoule
20 cl crème épaisse
Instructions
La pâte brisée
Mélangez le beurre, la farine et le sel. Vous devez obtenir une sorte de sablage. Ajoutez petit à...
Site :
https://cuisine-addict.com
Thèmes liés : recette entree avec feuille d'endive / recette facile d'endive braisee / recette facile d endives braisees / entree avec feuilles d'endives / entree froide d'endives
Ottoki | Tarte endives pommes lardons
3 petites pommes de 110 g chacune environ (Golden, Pink Lady ou Reine de reinette...)
1 CS de cassonade
170 g de lardons allumette
Beurre
200 g de crème liquide
2 oeufs
Faire la pâte brisée (recette du livre KitchenAid)
Dans le bol du KitchenAid, mettre le batteur plat (feuille)....
Verser la farine + une pincée de sel + le beurre mou coupé en morceaux. Mettre VIT 2 jusqu'à ce que la consistance ressemble à de la chapelure. Ajouter l'eau glacée. Battre de nouveau jusqu'à homogénéité de la pâte. Mettre au frais au frigo pendant la cuisson des endives...
Préparation de la garniture
Retirer le coeur des...
Site :
http://ottoki.fr
Thèmes liés : recette tarte endives pommes lardons / tarte endives lardons pommes / tarte d'endives aux lardons / recette tarte endives lardons / tarte aux endives caramelisees lardons
LES GOURMANDISES DE MALOU: Quiche aux Endives et au Chèvre
Quiche aux Endives et au Chèvre
Ma maman c'est la reine des endives au jambon ! jamais nulle part j'en ai mangé d'aussi bonnes et onctueuses ! Je voulais m'y risquer mais du coup j'ai choisi la facilité, ou du moins la non prise de risque en m'inspirant d'une recette chez Marmiton roulette !
Ingrédients : 1 pâte brisée 1 kg d'endives 50g de beurre...
Date: 2017-07-29 09:36:31
Site :
http://lesgourmandisesdemaou.blogspot.com
Tatin d'endives au saumon fumé - Le Chaudron de ma Tribu
200 gr de saumon fumé
100 g de beurre
1 cuillère à café de poudre de curcuma
1/2 cuillère à soupe de cassonade
1.5 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
sel
1 trait miel
Préparation :
Nettoyer les endives et creuser un peu la base pour enlever l'amertume. Les couper en deux, dans le sens de la longueur.
Émincer l'oignon en tranches très fines.
Faire chauffer 80 gr de beurre dans une grande poêle et mettez-y l'oignon, quand il est translucide disposer les endives entre les lamelles d'oignon.
Quand elles commencent à prendre une belle coloration blonde de chaque coté, salez légèrement (attention le saumon est...
Site :
http://www.cathydubosc.com
Thèmes liés : entree d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / entree endives saumon fume / tarte aux endives et saumon fume / endives saumon fume gratin
L'atelier de cuisine gourmande Particuliers Recettes ...
Mini tarte tatin aux endives et foie gras
Ingrédients pour 4 personnes :
4 endives, 3 oranges, 1 tomate, pâte feuilletée, un foie gras, 30 g de sucre, fond de veau deshydraté, 1/2 verre d'eau, 4 petits moules
Progression :
Dans une sauteuse, placer les endives enti�?res, les recouvrir d'eau, saler, mettre un couvercle et faire cuire. Prélever la peau d'une orange la découper en cubes minuscules qu'il faut ébouillanter puis égoutter.
Mettre...
Site :
http://www.coursdecuisine.net
Thèmes liés : tarte tatin d'endives au foie gras / tarte tatin d'endives a l'orange / recette tatin d'endives a l'orange / tatin d'endives au foie gras / recette d'endives cuites a l'eau
Recette Gratin de chicons du Nord - Recette traditionnelle ...
Le gratin de chicons est une roulade d'endives au jambon gratinée. Ce plat qui provient de la cuisine Belge est très apprécié dans le Nord.
Ingrédients :
8 chicons du Nord (endives)
20g de beurre
2 cuillères à soupe de farine
25cl de lait
8 tranches fines de jambon blanc
600g d'emmental rapé
Sel, poivre
Préparation :
Nettoyez les chicons en retirant les feuilles...
Site :
http://www.lechtimarche.fr
Tatin d'endives à La Sauce au Roquefort - Roquefort Société
Tatin d'endives à La Sauce au Roquefort
Ingrédients
1 pâte feuilletée
50g de beurre
150g de sauce au Roquefort Société
Du sel et du poivre
Des moules individuels
Préparation
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7)
Passez les endives sous l'eau, coupez la base et partagez-les en deux dans la longueur. Enlevez le coeur pour éviter l'amertume.
Faites-les revenir à feu vif dans une poêle avec le beurre pour qu'elles deviennent bien dorées et appétissantes.
Ajoutez le miel et laissez cuire tranquillement jusqu'à...
Site :
http://www.roquefort-societe.com
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TARTES AUX ENDIVES, sans gluten, avec ou sans lait
papier sulfurisé facultatif
Préchauffer le four à 220 °.
Pour réaliser la pâte verser dans un saladier ou un robot, la farine, le beurre coupé en morceaux ou l'huile d'olive. Mouillée avec l'eau salée et faire une boule.
Badigeonner un plat à tarte soit de beurre ou d'huile. Déposer au centre la pâte et l'étaler à la main uniformément -toujours avoir un peu d'eau à porté de...
Date: 2016-12-23 10:52:24
Site :
http://www.latabledesintolerants.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / endives au four a la creme fraiche / endives cuites a l'eau / salade endives lardons oeufs
Endives gratinées au jambon - Recettes Allrecipes Québec
Ajoutez une photo à cette recette!
Endives gratinées au jambon
J'ai fait cette recette!
Si vous avez fait cette recette, dites-le nous!
À propos de cette recette: Facile à réussir et encore plus rapides à préparer si les endives sont cuites au préalable, ce plat est idéal pour un dîner léger, avec une salade verte et une tarte aux fruits.
G
M'envoyer une copie de ce courriel.
Oups!...
Site :
http://qc.allrecipes.ca
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Salade d’endive, aux noix, pommes et roquefort
Tarte caramel aux noix et café
ingrédients
La pâte sucrée: 45 gr de sucre glace75 gr de beurre à température ambiante15 gr de poudre de noisettes1 oeuf1 petite pincée de sel125 gr de farine T55
La crème au beurre au café : 100 gr de beurre à T° ambiante2 jaunes d'oeufs2 càs de café soluble50 gr de sucre fin25 gr d'eau
Le...
Date: 2019-04-01 19:15:30
Site :
https://bouffattitude.blogspot.com
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Tatin d'endives au saumon fumé - Paperblog
200 gr de saumon fumé
100 g de beurre
1 cuillère à café de poudre de curcuma
1/2 cuillère à soupe de cassonade
1.5 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
sel
1 trait miel
Préparation :
Nettoyer les endives et creuser un peu la base pour enlever l'amertume. Les couper en deux, dans le sens de la longueur.
Émincer l'oignon en tranches très fines.
Faire chauffer 80 gr de beurre dans...
Site :
paperblog.fr
Thèmes liés : entree d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / entree endives saumon fume / endives saumon fume gratin / tarte aux endives et saumon fume
tarte endives bleu et noix - Le blog de passion cuisine et ...
Pom de l'atelierpapillon 27/11/2012 21:34
Toutes tes recettes me donnent plein d'idées, je vais continuer ma promenade sur ton blog.
passion_cuisine 28/11/2012 19:29
merci beaucoup de ton passage sur mon blog et ravie que mes recettes te plaisent
bonne soirée et bonne promenade
gfaim 05/11/2012 19:09
endives, noix et roquefort super ce mélange de saveurs
passion_cuisine 07/11/2012 12:29
c'est vrai que c'était...
Site :
http://passioncuisineetdeco.over-blog.com
Thèmes liés : tarte aux endives bleu et noix / recette salade endives bleu noix / salade d'endives aux noix et bleu / salade endives noix bleu / recette tarte endives roquefort noix
Tatin d'endives caramélisées à l'orange - recette iTerroir
150 gr de chèvre bûche
2 oranges - à jus
50 gr de beurre - salé (ou doux si vous préférez)
2 cuillères à soupe de miel
pignons de pins
1 cuillère à café de cannelle
sel, poivre
Préparation
1 Après les avoir lavées et essuyées, coupez vos endives en deux ou en trois dans le sens de la longueur
2 Faites chauffer le beurre et le miel dans une ou deux grandes poêles (selon si vous manquez de place avec une seule).
3...
Site :
iterroir.fr
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Entrées d'hiver : 12 recettes faciles et originales - msn.com
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Entrées d'hiver : 12 recettes faciles et originales
Femme Actuelle 16/10/2018 La rédaction Femme Actuelle
© Riou / Photocuisine Entrées d'hiver : 12 recettes faciles et originales
Chaudes, tièdes ou froides, mais toujours à base de produits...
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https://www.msn.com
Tarte tatin au brie, pommes de terre et lardons - Je ...
Tarte tatin au brie, pommes de terre et lardons
08 décembre 2013
Tarte tatin au brie, pommes de terre et lardons
Ce soir c'est une recette de tarte tartin salée que je vous propose ! Elle a fait l'unanimité ce soir servie avec une salade d'endives aux noix.
Voilà la recette trouvée sur le site cuisineAZ :
Ingrédients :
1 pâte brisée du commerce ou réalisée au Cookin
pomme de terre (environ 1,5 kg)
du brie
100 g de lardons fumés (j'ai mis aussi les dés de jambon)
1...
Site :
http://jecuisinepourvou.canalblog.com
Thèmes liés : recette endives lardons pommes de terre / recette salade d'endives et pomme de terre / salade endives pommes de terre lardons / endives aux lardons et pomme de terre / salade d'endives pommes de terre
Grands ronds | Pearltrees
> Isa38600 > Cuisine > Flexipan
Ananas surprise( recette Guy Demarle) - Ève et ses mix. Avec un bon dessert.
Dans une casserole, faites chauffer les 200 g de sucre et l'eau jusqu'à obtention d'un caramel. Versez-le chaud dans les empreintes. Dans une bassine inox, mélangez au fouet les 80 g de sucre, les oeufs et le jaune. Ajouter la crème liquide, le lait et le Rhum. Coupez la gousse de...
Site :
http://www.pearltrees.com
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Tarte tatin endives chèvre - Ma petite Bouffe
Préparation:
Laver les endives et retirer la base. Les couper en quatre dans le sens de la longueur.
Les disposer dans une sauteuse et les faire revenir dans la moitié du beurre à feu doux durant 25 minutes.
Elles doivent prendre une belle coloration blonde.
Dans un...
Site :
http://mapetitebouffe.canalblog.com
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Tartelettes poire, fourme d’Ambert et noix
Accueil / Recettes salées / Légumes / Tartelettes poire, fourme d'Ambert et noix
Tartelettes poire, fourme d'Ambert et noix
Aujourd'hui, je vous épargne en ne publiant pas de recette alsacienne (ne vous inquiétez pas, j'en ai encore quelques-unes en réserve). Plus jeune, j'étais entièrement réfractaire aux associations sucré - salé mais plus le temps passe et plus je commence à y...
Site :
http://rockthebretzel.com
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