Recettes noix et pommes : Toutes les recettes

1 citron, 1 pomme (type Royal Gala), Sel, poivre, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 120 g de copeaux de mimolette vieille, 4 endives, 100 g de cerneaux de noix, 1 pomme (type Golden)

4 Personne(s)

1 pâte brisée d'environ 350 g, 100 g de sucre en morceaux, 1 kg de pommes, 50 g de noix concassées, 2 c. à soupe de sucre en poudre, 20 g de beurre

6 Personne(s)

100 g de farine, 100 g de sucre, 2...

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Thèmes liés : soupe d'endives au lait de coco / soupe d'endives au lait / soupe d'endives a l'orange / soupe d'endives et carottes / soupe d'endives

fondue d endives thermomix recette - Speed Recette : les ...

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Les endives ont une texture encore un peu croquanteL'orange apporte sa douceur et sa légère acidité Pour 2 personnes 3 endives1 orange2 échalotes15 g de beurre (ou 1 cuillère à soupe d'huile)1 cuill...

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  Bonjour   Un petit accompagnement à la fois simple et gouteux   2 endives 20g de beurre Se ...

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ROULADE D’ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU MASCARPONE

lundi 21 mai 2012

ROULADE D'ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU MASCARPONE

J'aime beaucoup les endives, mais lorsque je les cuisine, je tourne souvent autour des mêmes recettes. J'avais envie de changement, et cette recette de Marmiton me donnait l'occasion d'explorer d'autres avenues.J'ai fait quelques petits changements, mais grosso modo, l'esprit de la recette demeure. Le saumon fumé est cuit,...

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Date: 2016-12-23 19:57:37
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Régime DASH - avisregime.com

susi a perdu 5 Kg en 4 semaines avec ce régime!

Viviana a perdu 8 Kg en 8 semaines avec ce régime!

 

Le régime DASH en France n'est pas bien connu, mais c'est aujourd'hui l'un des plus populaires aux Etats-Unis. C'est un régime alimentaire né dans les années 90 qui s'est propagé seulement ces dernières années parce qu'il sert à perdre du poids mais a aussi un effet très positif sur la...

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Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / salade d'endives huile de noix / salade d'endives pommes de terre / soupe d'endives et tomates / salade d'endives tomates

Hélène Darroze du 07 décembre 2014 - France Inter

20 g de beurre en pommade

20 g de farine

Préchauffez le four à 200 °C.

Déposez le chocolat dans un cul-de-poule et faites-le fondre au bain- marie.

Ajoutez le beurre, posez de nouveau dans le bain-marie si nécessaire, jusqu'à ce que tout soit bien fondu. Mélangez le chocolat et le beurre à l'aide d'un petit fouet.

Ajoutez alors le sucre, mélangez, puis ajoutez la farine tamisée....

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Galette d'endives au maroilles - Champagne BELIN

1 rouleau de pâte feuilletée

1 cuillère à soupe de miel d'acacia

100 g de beurre

1/2 cuillère à café de coriandre en poudre

Sel et poivre du moulin

Préparation

Fendez les endives en 2 dans la longueur, retirez une partie du coeur et le trognon puis taillez leur extrémité, côté base, en pointe afin de pouvoir ensuite les disposer en étoile.

Préchauffez le four à 200°C.

Prélevez le zeste d'une orange et récoltez le jus des trois.

Portez ce jus...

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Salades pour le déjeuner - salade composée - aufeminin.com

Pour composer une salade, sélectionnez 1 ingrédient de base qui servira de support à votre mélange.

Lequel ? Selon la saison, le nombre de calories que vous souhaitez et surtout, surtout vos goûts :

Côté verdure

Choisissez une espèce de salade, une saveur et une texture adaptés à vos goûts parmi les variétés de : batavia, cresson, endive (hiver), feuille de chêne, frisée, mâche,...

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Menus hypocaloriques : exemples de menus à 800, 1 000 et 1 ...

-Betterave en salade avec 1 cuillère à café d'huile de noix, cerfeuil

-1 cuisse de poulet rôtie (sans la peau)

-Purée de potiron avec 1 petite pomme de terre de 50 g et 1 cuillère à soupe de crème 15% MG

-1 yaourt 0%MG à la mangue édulcoré

-Potage de légumes sans pomme de terre avec 1 cuillère à café de beurre allégé 41% MG

-Omelette (2 oeufs) aux champignons sylvestres (cèpes,...

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Cuisine en folie: Endives gratinées au jambon et Parmesan

Endives gratinées au jambon et Parmesan

Une recette traditionnelle aujourd'hui mais arrangée à ma façon

j'avoue que je n'étais pas raide-dingue de ce plat, 

encore une fois, mauvais souvenir de cantine avec des endives amères,

du jambon épais et de mauvaise qualité, ça baignait dans de l'eau 

bref ! pas bon du tout 

je suis restée des années sans en manger

et puis, zhom aime ça, il...

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Site : https://cuisinenfolie.blogspot.com

Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées ...

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Salade de choux fleurs crus au citron Je ne sais pas vous mais chez nous on adore le choux fleur cru. En salade c'est délicieux et vitaminé Le choux fleur appartient à la famille des crucifères, il est très riche en vitamines C . Pour en savoir plus c'est ici Recette de la salade de pois chiches 250g de pois chiches 1 oignon rouge 3 gousses d'ail Vinaigre et...

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Site : http://www.pearltrees.com

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Cuisiner avec le feu - Cuisine Campagne

Une fois n'est pas coutume, je vais vous parler chiffres ! 9 mois de travail, 120 recettes cuisinées avec le feu réunies dans 7 chapitres, 330 photos, 352 pages, 300 000 caractères, des dizaines d'amis ayant répondu présent, 4 kilos de pris... et 1 seule brûlure !

Je suis heureuse de vous présenter (enfin !) mon dernier livre, Cuisiner avec le feu ... Je l'ai imaginé comme l'Appel...

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Date: 2017-12-05 22:27:39
Site : http://cuisine-campagne.com

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Endives braisées caramélisées | Ma Cuisine Simple et ...

Cette recette me rappelle toujours ma maman qui était la pire des emmerdeuses mais la meilleure des cuisinières et qui elle, ne mettait pas de sucre.

Pour une personne :

2 belles endives bien dodues

1 demi orange

1 cuiller à café de sucre de canne roux

1 cuiller à soupe d'huile de colza ou de tournesol

Du sel

Porter les endives à ébullition dans une grande casserole d'eau salée. Ma mère disait de ne pas couvrir pour laisser s'échapper l'amertume mais je ne sais pas s'il est vraiment avéré que l'amertume puisse s'échapper de l'endive ! Alors, moi, je...

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Site : http://www.macuisinesimple.com

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Faire aimer les endives(chicons) - Vive les rondes

57 ans Au bord de la mer 15536

Tu dois connaitre les endives au jambon ?

On fait cuire les endives, à la vapeur ou à l'étouffée, ensuite on les enroule dans du jambon, on nappe le tout de béchamel, de guyère râpé, et au four pour gratiner.

Un petit truc (ce que je fais pour mes enfants qui n'aiment pas trop) : je coupe les endives en 4 ou 6 dans le sens de la longueur, avant de les cuire. Ainsi, c'est plus cuit, plus fondant peut-être.... enfin on retrouve moins le légume entier, et ça passe mieux.

Les endives nature c'est sûr...

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Site : http://www.vivelesrondes.com

RECETTE DE COQUELET - 52 recettes sur Ptitchef

Tajine (2)

Le coquelet est une volaille dont la chair est très prisée. Du coquelet rôti au farci en passant par le riz pilaf au coquelet et potiron, il arrive à satisfaire les papilles les plus exigeantes. En plus, il ne sert pas seulement à la préparation de dégustations gastronomiques mais aussi aux repas diététiques. Ainsi, certains mets auxquels il participe peuvent être conseillé,...

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Site : ptitchef.com

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Coquilles St Jacques aux chicons (endives)

Coquilles St Jacques aux chicons (endives)

« C'est la saison des St Jacques ! Il n'en faut pas autant pour me donner l'envie de ressortir toute ma collection de recettes aux St Jacques. Comme je dis toujours : « quand la St Jacques réapparaît, il est temps de déjà commencer à préparer les fêtes » »

12 coquilles St Jacques ouvertes et nettoyées

4 chicons...

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Site : epicurien.be

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.: Salade d’Endives et Saumon Fumé / Salada de Endívias e ...

mardi 3 juin 2014

Salade d'Endives et Saumon Fumé / Salada de Endívias e Salmão

Quando o calor aperta uma salada composta faz o almoço ca em casa, simples, praticas e sempre bem recebidas, desta vez foi de salmão!

Lorsque que la chaleur se fait sentir une salade composée fait le déjeuner à la maison, simple, pratique et toujours bien...

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Date: 2016-12-23 14:10:02
Site : http://ossaboresdabeth.blogspot.com

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Rôti de porc farçi , endives caramélisées à l'orange ...

10 g de sucre

 

Découpez le coeur du roti avec un bon couteau . Retirez le cylindre de viande et hachez le finement à la main .

Hachez finement le jambon fumé ; Mélangez les viandes . Ajoutez l'oignon et l'ail hachés . . Trempez le pain rassis dans un peu de lait, retirez la mie et ajoutez là à la viande . salez ,poivrez .

Mettez cette farce à l'intérieur du rôti .

Faites...

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Site : http://www.annesogood.org

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La fille de l'anse aux coques: POTAGE AUX ENDIVES ET ...

Il m'arrive parfois de faire un amalgame de plusieurs recettes. La plupart du temps, c'est que ce sont des recettes qui me plaisent, et que j'ai envie de joindre le meilleur de chacune d'entre elles pour moi. C'est ce que j'ai fait avec ce potage qui m'a été inspiré par Marmiton.org ainsi que par  La bible des soupes de Marie-Claude Morin. On reproche souvent leur amertume aux endives. Dans...

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Date: 2016-12-23 19:57:37
Site : lafilledelanseauxcoques.blogspot.com

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recette : endives au jambon de poulet sauce light

endives au jambon de poulet sauce light

Temps généralement constaté pour réaliser la recette endives au jambon de poulet sauce light :

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 36 minutes

Temps de total : 61 minutes

Les meilleures recettes de endives au jambon de poulet sauce light

Endives au jambon

asfaux Plats traditionnels 36 Commentaires

un classique de la cuisine...

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Site : http://www.aftouch-cuisine.com

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Endives au jambon légères - Blogs de cuisine

  Endives au jambon légères

Posté le 21/03/2016 09:35 sur CherryCook

Huum un bon plat du Nord comme je les aime! Voici une version un peu plus légère puisque je remplace la béchamel classique par une béchamel sans beurre et sans gluten . Je les fais toujours comme ça car l'endive et le jambon apporte suffisamment de goût pour ne pas faire la différence sur la béchamel.

Ingrédients :...

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Site : http://www.blogsdecuisine.com

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Ces 8 aliments qui t'aideront à vaincre ta cellulite

Si la survenue de capitons est quasi inévitable au fil du temps, il existe tout de même quelques astuces pour minimiser cette peau d'orange située majoritairement sur les cuisses et les fesses. Et notamment, une alimentation riche en fibres et protéines, et appauvrie en sucres et graisses peut largement réduire la cellulite. Voici 8 aliments malins pour lutter contre la cellulite.

1.Les...

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Site : http://www.aufeminin.com

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boxe conseils nutrition alimentation entrainements combats ...

  De nombreuses blessures et états de méforme ont pour origine une alimentation mal adaptée

1/ CE QUE DOIT ETRE L'ALIMENTATION QUOTIDIENNE DU BOXEUR :

 

Equilibrée, variée, simple, c'est le meilleur moyen pour que l'organisme dispose de tout ce dont il a besoin pour la santé et pour la performance

Adaptée aux charges d'entraînements, avant-pendant-après les séances

Mon « combat »...

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Site : https://www.medecinedusportconseils.com

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Salade d'automne carottes, pommes, raisins, endives et ...

Salade d'automne carottes, pommes, raisins, endives et emmental (Fall salad with carrots, apples, grapes, chicory and emmental)

"Chers (res) lecteurs (trices), si vous lisez cette recette via le site Recette.Land sachez que ce site publie ma recette sur son site sans mon autorisation. Aussi je vous invite par respect des droits d'auteurs et de la propriété intellectuelle à lire cette recette...

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Date: 2016-12-23 23:00:11
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Astuce : Ma Salade toute légère ! - Petits secrets ...

- Blanc de dinde ou de poulet froid (cuit évidemment), ou même à partir de tranches de blanc de volaille coupés en lamelles

- foies ou gésiers de volaille, passés à la poêle et posés une minute sur du sopalin pour les dégraisser un peu

- Sot-l'y-laisse , préparés comme les foies ou gésiers de volaille ci-dessus

- Steak Soja , posé chaud sur la salade ou coupé en morceaux et...

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Magret de canard : recettes gourmandes du Sud-Ouest

Toutes les recettes

Le magret de canard, c'est tout bon !

Tout est bon dans le canard : canard laqué, aiguillettes de canard, foie gras... et surtout le magret de canard qui sent bon la cuisine du Sud-Ouest où l'on en produit beaucoup. Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le magret de canard, du produit lui-même aux recettes les plus originales.

C'est quoi le magret de canard ?

Position du...

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Plateau de crudités pour apéro chic et sa flopée de sauces ...

Plateau de crudités pour apéro chic et sa flopée de sauces !

Publié le

2 novembre 2014

par Nat

Les crudités qui font " trempette" on connait tous, on aime bien, ça change des chips et des caouettes, mais faut reconnaitre que ces trois bâtonnets de carottes et ces deux morceaux de concombre qui se courent après on en a un peu marre de les voir...

Quant aux plateaux qu'on achète tout près...

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Thèmes liés : endives au fromage blanc / soupe d'endives a l'orange

Dix graines santé à adopter au plus vite - Madame Figaro

Immersion Yoga : la première retraite Madame Figaro x Le Tigre Yoga Club

La graine de fenouil, pièce maîtresse de la digestion

Originaire du littoral méditerranéen, le fenouil séduisait déjà les Égyptiens qui le mâchaient pour avoir bonne haleine grâce à son goût anisé. Comment est-elle arrivée dans nos assiettes ? C'est Catherine de Médicis qui eut la riche idée de l'introduire...

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Date: 2019-04-07 22:48:19
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«LE DUC» 40 ANS DE SUCCÈS - Le Figaro - Actualité en ...

«LE DUC» 40 ANS DE SUCC�?S

Par

Publié

le 04/05/2007 à 06:00

«Le Duc» fête ses 40 ans cette année. Précurseur, inventeur, la révolution du poisson vient du boulevard Raspail.

Jean Minchelli assurait que Le Duc, son restaurant chéri, sombrerait le lendemain de sa mort. Le cher Jean s'est rudement trompé. Dans l'ombre du bar, le midi, sa veuve, Valérie, veille sur le bateau à quai de...

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My Culinary Curriculum: Gratin d'endives au jambon, chèvre ...

Le gratin d'endives au jambon,  c'est de saison. J'ai décidé de revisiter la recette classique. J'ai pris des petites endives, prenez celles que vous préférez. Par ailleurs je cuis mes endives à la vapeur, je trouve que comme ça elles ne rendent pas d'eau, si vous n'avez pas de cuit vapeur (moi j'utilise un couscoussier) faites les cuire à l'eau et égouttez-les. Voici donc ma petite...

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Date: 2016-12-23 23:00:11
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Filet mignon, endives braisées, orange et miel - - My Sukalde

J'ai failli ne pas publier cette recette... photo plus que loupée, encore plus qu'à l'acoutumée.Parce que chez moi, les photos pou le blog, c'est environ 2 secondes avant de commmencer à manger. Si je prends mon temps, rectivie la lumière, change d'assiette de présentation... ben on mange froid !

 

Donc, c'est assez peu joli, mais c'est très très bon, je vous assure !

 

1 filet mignon de porc

2 ou 3 endives

le jus...

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Géorgie : salade du sud aux pommes et noix de pécan - L ...

50 g de sucre blond en poudre

100 g de noix de pécan

2 pommes rouges ou vertes

2 endives, effeuillées, lavées et séchées

Un mélange de salade (roquette et chicorée rouge par exemple) bien lavée et sèchée

Pour la vinaigrette

Le zeste et le jus d'une orange

1 cuil. à café de moutarde de Dijon

1 cuill. à soupe de vinaigre de vin blanc

3 cuill. à soupe d'huile d'olive extra vierge

sel de mer et poivre moulu

 

Préparation

Graissez légèrement une plaque à pâtisserie avec un peu d'huile d'olive et mettez de côté. Placez une grande casserole...

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aiguillettes de poulet aux endives au curry à la crème ...

j'aime bien les endives crues ou cuites mais c'est ainsi préparées que les préfère ! simple rapide et léger que demander de plus.

selon l'humeur je remplace la crème soit par du petit suisse soit par de la crème de soja c'est surtout en fonction de ce qu'il y a dans le frigo  

 

Aiguillettes de poulet aux endives au curry 

Pour 1 personne :

- 2 c à soupe de crème à 4%

 

- laver les...

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soigner, guerir et prevenir les maladies intestinales

Côlon = 1m. de longueur - intestin grêle = 6 à 7 mètres

Transit intestinal normal = 34 h. - Constipation chronique = 7 jours

Maladies de la première étape :

Constipation - Diarrhée - gastro-entérites - hémorroïdes - colites - vers intestinaux - la turista - amibiase - diverticulite - syndrome du côlon irritable et tous les troubles du transit intestinal.

Maladies de la seconde étape...

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Date: 2016-10-13 09:29:23
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Restaurant | Les Tourelles

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Carte variée et de qualité

Cuisine familiale de produits du terroir et de la mer, à la carte ou au menu, dans deux salles de restaurant d'une capacité de 140 couverts.

Terrasse sur la Baie

Une terrasse plein sud, avec une vue inégalée sur la Baie. Et une autre terrasse sur le jardin, pour les jours venteux. Ou pour varier les plaisirs.

Produits locaux de saison

Le restaurant...

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GRATIN CREMEUX ENDIVES / BUTTERNUT AUX 3 FROMAGES - Pique ...

GRATIN CREMEUX ENDIVES / BUTTERNUT AUX 3 FROMAGES

Publié le

Et voilà nous sommes quasiment au terme de notre petite semaine consacrée à la

COURGE, BUTTERNUT, POTIRON ET Cie.

 

J'espère que vous avez apprécié autant que moi toutes ces recettes originales. On aurait pu encore continuer plusieurs jours car comme je vous l'avais dit en début de semaine, ce légume peut se cuisiner de...

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My Culinary Curriculum: Endives braisées au Maroilles ...

C'est la saison des endives, voici donc une recette d'endives braisées au Maroilles, simple à réaliser et parfait pour se régaler.

Pour 4 personnes.

Temps de préparation : 15 mn.

Temps de cuisson : environ 30 mn en tout.

Ingrédients :

- 80 g de beurre.

- Sel, poivre.

Ôtez la partie dure des endives et faites les cuire à la vapeur 15 mn (vous pouvez aussi les faire cuire à l'eau).

Dans...

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Date: 2016-12-23 23:00:11
Site : http://myculinarycurriculum.blogspot.fr

Thèmes liés : recette simple d'endives braisees / recette endives braisees au maroilles / recette d'endives braisees a l'orange / recette gratin d'endives au maroilles / recette veloute d'endives au maroilles

My Culinary Curriculum: Endives braisées au Maroilles ...

C'est la saison des endives, voici donc une recette d'endives braisées au Maroilles, simple à réaliser et parfait pour se régaler.

Pour 4 personnes.

Temps de préparation : 15 mn.

Temps de cuisson : environ 30 mn en tout.

Ingrédients :

- 80 g de beurre.

- Sel, poivre.

Ôtez la partie dure des endives et faites les cuire à la vapeur 15 mn (vous pouvez aussi les faire cuire à l'eau).

Dans...

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Date: 2016-12-23 23:00:11
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La carotte : Tout savoir sur la carotte et ses recettes

La carotte est l'un des légumes les plus communs et les plus consommés. Il est sujet à de nombreux dictons et proverbes, on l'appelle même encore parfois la pastenade.

Pratique

La carotte

La carotte est l'un des légumes les plus communs et les plus consommés. Il est sujet à de nombreux dictons et proverbes, on l'appelle même encore parfois la pastenade.

La carotte primeur est cueillie...

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En cuisine avec Patricia et Yves: Chicons (endives) au ...

Chicons (endives) au jambon et saint-nectaire

Voici une recette d'inspiration auvergnate

endives en Belgique, c'est une salade mais nous, nous  les appelons des chicons, vous suivez ??

Bon cuisinons

20 cl de crème liquide

4 tranches de jambon d'Auvergne

250g de saint-nectaire (oui, cela sent l'Auvergne)

1 c à soupe de persil plat ciselé

2 c à soupe de noix concassée

Préparation :

Nettoyer...

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Date: 2016-12-21 10:12:35
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POTAGE AUX ENDIVES ET AUX POMMES DE TERRE (aux micro-ondes)

jeudi 19 février 2009

POTAGE AUX ENDIVES ET AUX POMMES DE TERRE (aux micro-ondes)

Un délicieux potage aux endives que je fais depuis de nombreuses années. La recette m'avait été donnée par une amie. Ce n'est que tout récemment que j'ai découvert que c'était une recette de Pol Martin. La recette se fait entièrement aux micro-ondes. Très facile et rapide d'exécution, et le potage est...

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Date: 2016-12-23 19:57:37
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