Salade d'endives à la pomme et noix - Amandine Cooking

Une recette de salade hivernale, car il n'y a pas qu'en été où l'on peut déguster des salades composées... Voici donc une recette de saison alliant les endives, la pomme et les noix.

 

4-5 endives selon leur taille

1 pomme

huile de noix & colza ( j'utilise...

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Endive : bienfaits sur la santé et apports nutritionnels

Régime nutritionnistes

Endive : Qualité nutritionnelle et bienfaits sur la santé

L' endive est un légume riche en minéraux et fibres. Elle est très conseillée pour les régimes minceurs et aide à réguler les différents processus chimiques de l'organisme, connus sous le nom de métabolisme.

Dans la suite, le comparatif mutuelle présente l'apport nutritif du légume et ses bienfaits sur...

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Site : mutuelles-comparateur.fr

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Accord Vin / Endives au jambon et à la crème : Que boire ...

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Tarte complète aux endives et aux oignons {vegan} - aime ...

15.04.2013 26 Sans lait , Tartes, quiches & Co , Vegan

Les tartes salées c'est un peu ma botte secrète pour déguster un repas rapide et savoureux. Servies avec une bonne salade composée, elles sont la clé d'un repas équilibré sans trop de préparation. Bah oui parce qu'on va quand même pas passé toute notre vie en cuisine (même si on aime ça ! ) !!!

En plus il n'y a que des bonnes...

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Comment cuisiner les endives ? | Yahoo Questions/Réponses

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une petite recette personnelle :

lavez les endives - retirez le cône amer - coupez les en fines tranches. Mettez-les dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse. Faites-les revenir en compagnie d'un bouillon cube de boeuf émietté et d'un sucre. Ne salez pas, mais poivrez. Ajoutez 1/3 de verre d'eau éventuellement. Couvrez et laissez cuire une quinzaine de minutes en surveillant pour que ça n'attache pas. Quand le tout est bien ambré, recouvrez de...

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Tartes & Co: Tatin d'endives

 

Disposer les endives, bien serrées, dans une sauteuse avec la moitié du beurre fondu.

Les cuire à couvert à feu doux 45 min en les retournant de temps en temps. Déposer le confit dégraissé dans une petite sauteuse.

Le Cuire jusqu'à ce que la peau croustille (20 min....

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Site : http://www.recettes-de-tartes.com

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Salade composée d'endives (pomme, raisins & emmental ...

ENERGIE71 : merci :) Bonne et heureuse année à vous aussi :)

Sevy28 : Tu l'achêtes où le thé matcha ?

ENERGIE71 : Sevy28 : en magasin bio ou sur internet : quai sud par exemple ;)

Sevy28 : Merci, dans le mini magasin bio, chez moi, il n'y en a pas.

ENERGIE71 : oki :( donc à voir sur le net ;)

Sevy28 : Une tite question, pour le rôti de porc au miel, on sent beaucoup le miel ? C'est...

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Un bon goût de campagne | www.somme-tourisme.com

Accueil » Je découvre » Inspirez, Soufflez, Respirez » Un bon goût de campagne

un bon goût de Campagne saveurs du terroir

Un bon goût de campagne

6oeufs dans le gâteau battu

7maraîchers dans les hortillonnages

16ème siècle : création du macaron d'Amiens

Spécialités picardes

Nos recettes du terroir

La Ficelle Picarde : il s'agit d'une fine crêpe salée et roulée autour d'une...

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Salade d’Endives, Pommes Granny et Jambon de Parme | A Vos ...

Proportions pour 4 Personnes

Temps de Préparation 15 Minutes

Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)

 

4 tranches de Jambon de Parme

4 pommes Granny Smith pelées et épépinées

100 g d'endives

50 g de chicorée rouge

50 g de salade frisée

2 cuillerées à café de vinaigre balsamique

quelques copeaux de Gorgonzola

une cuillerée et demie de pignons grillées

Pour la...

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#Accueil - La Faim des Haricots | Restaurant végétarien à ...

Message important, 21sept. 2017 : Nous informons notre clientèle que 21 ans et 1 mois après notre première ouverture, nous déménageons notre restaurant de Blagnac. Vous nous retrouverez à environ deux kilomètres plus loin! 

Nous quittons donc le 58 route de Grenade pour nous rendre au 9 rue des Ferronniers, 31700 Blagnac, derrière le supermarché AuBio Arcadie, face au château d'eau.

Enfin, pour préparer le changement, nous serons fermés du 25 septembre au 1 octobre inclus, à Blagnac. Pour une ouverture le 2 Octobre dans notre nouveau Restaurant. En espérant vous y retrouver, à bientôt!

Quand nous avons ouvert le premier « La...

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Oeufs cocotte Boursin Jambon au cookeo - My Homemade Cook

Oeufs cocotte Boursin Jambon au cookeo

16 janvier 2016

PLATS , REPAS EXPRESS

Coucou, me revoilà.

 Comment préparez un repas du soir rapidement.....Avec le commis cookéo tout est possible... Avec une salade composée, verte ou d'endives....

3 minutes oui oui allez 4 maxi en cuisson...

Allez on sort le cookeo les oeufs ............ N'oubliez pas de mettre la table. :)

A déclinez à...

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Salade légère d’endives aux poires et roquefort toasté ...

 

Astuce gustative

Cette recette peut aussi se réaliser avec des jeunes pousses d'épinard, du cresson, de la laitue accompagnée de raisin blanc frais, et le roquefort peut être remplacé par du fromage de chèvre (pour le classique 'chèvre chaud') ou encore de la mozzarella (vous pouvez alors en prendre 30g par personne car elle est moins riche en lipide, en calcium) gratinée.

 

Astuce...

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recette : foie de volailles et endives - aftouch-cuisine.com

foie de volailles et endives

Temps généralement constaté pour réaliser la recette foie de volailles et endives :

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 11 minutes

Temps de total : 31 minutes

Les meilleures recettes de foie de volailles et endives

Mousse de foies de volailles

asfaux Pâté et Terrine 48 Commentaires

Merci à tous les cuisiniers de toutes générations de...

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Tout savoir sur la pomme et ses recettes - marmiton.org

>>  Accueil >  Ingrédients >  Fruits > La pomme

La pomme : Tout savoir sur la pomme et ses recettes

"Une pomme chaque matin éloigne le médecin" comme disaient nos grands-mères. La diversité des pommes varie les plaisirs tout en conservant les facultés d'un fruit "modèle".

Pratique

La pomme

"Une pomme chaque matin éloigne le médecin" comme disaient nos grands-mères. La diversité des...

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Tarte aux endives et jambon - Recette par Cuisine Sans Chichi

1 cuillère à café de sucre fin.

250 Ml de crème fraîche.

150 grammes de gruyère râpé.

Préparation de la recette

Coupez les tranches de jambon en lanières.

Rincez, essuyez et émincez les endives.

Dans une grande poêle, chauffez un peu d'huile et faites dorer légèrement l'oignon émincés, ajoutez les endives émincées, cuire 20 minutes tout doucement en mélangeant, environ 20...

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Site : http://chefsimon.com

Les 25 meilleures recettes de pâtes au monde

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Les 25 meilleures recettes de pâtes au monde

Les 25 meilleures recettes de pâtes inégalables et savoureuses que vous pourrez préparer facilement et en un tournemain à la maison!

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1. Gnocchis sauce rosée

Des invités débarquent à l'improviste à la maison ? Pas de souci! Optez pour...

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Sauce Salade, les Recettes - EnSauce.com

Sauce Salade & Pâtes

Sauces salade

Les salades vertes se déclinent principalement en deux grandes familles : les laitues (laitue pommée et romaine, batavia, feuille de chêne, etc.) et les chicorées (frisée, scarole, endives, etc.). Une délicieuse vinaigrette maison est la sauce salade incontournable, mais si vous suivez un régime strict, nous vous...

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Site : ensauce.com

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L'endive belge ou chicon | Agroneo

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L'endive est un légume assez léger avec une teneur en eau très importante. On estime qu'elle en possède environ 95%. Sa texture est ferme et on apprécie particulièrement son croquant lorsqu'on la consomme. On y trouve du sélénium, un oligo-élément difficile à trouver dans les autres légumes , et qui est bien connu comme un anti-oxydant de grand intérêt dans la...

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Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / culture des endives dans l'eau / recette endives a l'eau / forcage endives dans l'eau / endives a l'eau

Tout sur l'endive : la choisir, la cuisiner, la conserver...

Comment choisir l'endive

Généralement consommée en hiver, l'endive se déguste pourtant de mai à octobre. Cette longue période couvre donc trois saisons différentes et offre ainsi une multitude de possibilités gustatives et de mariages de saveurs.

Fragile de nature, l'endive doit être traitée avec délicatesse jusqu'à son arrivée dans l'assiette du consommateur. Son aspect doit être...

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Date: 2019-04-06 16:41:57
Site : https://cuisine.journaldesfemmes.fr

Noël gastronomique: les 50 meilleures recettes pour épater ...

Accueil / Maison / Trucs et astuces / Noël gastronomique: les 50 meilleures recettes pour épater la galerie! /

Noël gastronomique: les 50 meilleures recettes pour épater la galerie!

Pour Noël, essayez nos 50 meilleures recettes gastronomiques pour votre menu du réveillon. Vos invités adoreront ces recettes d'entrées, de repas, de desserts et de cocktails du temps des fêtes!

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Comment cultiver des endives ? - Fruits et légumes ...

par Wizdeo1 , Expert Maison - Jardin sur Femme actuelle VIDEO

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Spécialités culinaires - Vivre en Belgique

Boissons

Les bières

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La guilde des brasseurs de Bruges voit le jour en 1308, celle de Liège en 1357 et celle de Bruxelles en...

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Date: 2017-12-06 01:37:59
Site : http://www.vivreenbelgique.be

Salade composée endive rouge, betterave, pomme de terre et ...

Faire cuire les pommes de terre non épluchées dans de l'eau salée. Les égoutter et les éplucher.

Effeuillez les endives.

Dans un saladier, couper les pommes de terre, les betteraves, les pommes et les endives en morceaux. Ajouter l'huile, le vinaigre, le sel et le...

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Site : http://lesrecettesdecindy.fr

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Les meilleures recettes du régime crétois ou méditerranéen ...

Les meilleures recettes du régime crétois ou méditerranéen

le 10 juillet 2018 à 11h09

J'ai compris !

Non, nous ne vous parlerons pas de régime, de restriction et de calories. Mais bien de gourmandise, de cuisine saine et facile à adopter. Vous nous suivez ?

Régime : conduite alimentaire caractérisée par des restrictions. Le Larousse est formel : on a tort de parler de régime crétois...

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Date: 2019-04-07 22:49:45
Site : femmeactuelle.fr

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Salade composée : endives, pommes de terre, magret, oeuf ...

- 8 pommes de terre rattes

- 1/2 magret de canard séché tranché

- 4 oeufs à température ambiante

- 1 truffe de 15 g (facultatif bien sûr)

- 6 c.à soupe d'huile de noisette (ou autre)

- 2 c.à soupe de vinaigre de vin (ou autre,selon le goût)

- Sel et poivre du moulin

Laver les pommes de terre et les cuire à l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les...

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