Endives au jambon - Avec les recettes de chefs Likeachef ...

Cuisson des endives

Dans une cocotte, mettre à fondre 30g de beurre et y déposer les endives. 

Couvrir et laisser cuire à petit feu en retournant régulièrement les endives,  jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.  Ajouter éventuellement un peu d'eau si la cuisson est trop rapide. Retirer les endives et laisser refroidir. 

2

Préparation de la...

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Thèmes liés : recette de chef endives au jambon / cuisson gratin d'endives au jambon / cuisson endives au jambon cocotte minute / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel

Chicons au gratin (Roulades d'endives au jambon) - legratin.be

Evider la base des chicons (la partie dure renferme l'amertume).

Les passer sous le robinet d'eau froide (ne pas les immerger).

Faire fondre 75 g de beurre dans une casserole moyenne.

Y disposer les chicons côte à côte, poivrer (le noir), râper un peu de muscade et arroser d'une càs de miel (ne pas saler).

Faire de même pour un second étage.

Couper une feuille de papier sulfurisé un peu plus grande que la casserole.

La poser sur les chicons et la maintenir avec une assiette renversée ou un couvercle de casserole de dimension inférieure à celle utilisée. Ceci a pour but...

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Thèmes liés : cuisson gratin d'endives au jambon / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon

Endives au jambon - magimix.fr

g de comté râpé

sel, poivre

1

Remplissez la cuve de 500 ml d'eau. Lavez les endives, enlevez le petit pied qui donne de l'amertume et les premières feuilles, puis placez les endives dans le panier vapeur, et lancez le programme VAPEUR pour 30 minutes. Salez, poivrez, et retournez les endives en cours de cuisson. Pendant ce temps,...

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Quelles recettes avec de l'endive cuite ? - Question ...

Quand vos endives sont cuites, enroulez de belles tranches de jambon autour des endives et déposez-les en rangées dans un plat à gratin. Le temps que vos endives refroidissent, préparer votre béchamel en mélangeant 30 grammes de beurre et de farine. Laissez blondir quelques secondes, puis versez 50 centilitres de lait et mélangez continuellement pour délayer votre mélange beurre et...

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Mot-clé - endives au jabon tupperware - Mince! Je suis ...

Une recette de chez Tupp compatible WW, facile, rapide et aimée de tous chez moi.( cette recette n'est ni SGSL, ni compatible regime Seignalet)

Pas de précuisson our les endives : elles ne rendent pas d'eau et ne sont jamais amères.

Le nombre de PP dépends de vos ingrédients: voir en fin d'article. %%

ENDIVES AU JAMBON SANS PRÉCUISSON

Pour 6 parts, en plat complet

Ingrédients :

12 endives...

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Date: 2016-12-18 00:46:15
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ENDIVES AU JAMBON - Blog cuisine Thermomix avec recettes ...

Recette testée un vrai délice!!!

do 01/04/2016 13:08

bonjour et bien c'est la 2 ème fois que je fais cette recette, mais avec des filets de poulet, au dessus des endives, pour le même temps de cuisson! nous adorons et sommes ravi........BRAVO plein de bisous du sud-ouest.

Laurence 02/03/2016 14:17

Bonjour, c'est dans le four ça sent super bon....dégustation ce soir

J enregistre votre...

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Endives gratinées au Bleu d'Auvergne... - Sucre & Cel

Récit de mes petites expériences culinaires...

Endives gratinées au Bleu d'Auvergne...

Pour aujourd'hui, une recette repérée dans l'un des derniers Vie pratique! Alors en ce qui me concerne, je n'aimant ni les endives cuites ni le Bleu...j'ai passé mon tour mais le plat a remporté un franc succès!!! Le plus de ce gratin c'est que la béchamel est arromatisé au Bleu...

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Endives gratinées à la cancoillotte - Cuisine simple et ...

4 tranches de jambon blanc

Un pot de cancoillotte nature

4 c. à s. de parmesan

1c. à s de jus de citron.

 

Mettre les endives dans une casserole et recouvrir d'eau. 

Mettre le citron pour éviter que les endives noircissent à la cuisson.

Porter à ébullition et laisser cuire...

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Endives au gratin | Metro

Ok

Endives au gratin 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/endives-gratin-2119.jpg PT05M PT12M PT17M

Préchauffer le four à 200 °C/400 °F. Retirer le cône blanc à la base des endives. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire, à demi-couvert, à feu moyen les endives 10-15 minutes . �?goutter soigneusement et réserver. Pendant ce temps, dans une petite...

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Site : metro.ca

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Les Meilleures Recettes de Thermomix et Velouté - 3

Les Meilleures Recettes de Thermomix et Velouté - 3

234 recettes au Thermomix et velouté à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Page 3 sur 12.

Voir toutes les recettes au Thermomix ou toutes les recettes de velouté .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette au Thermomix et velouté pour la lire sur le blog de son auteur.

Poulet vapeur, tagliatelles et veloute de legumes (thermomix)...

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Endives au jambon à ma façon - ♥ Les Gourmandises de ...

17 janv. 2012

Endives au jambon à ma façon

Préparé avec un légume de saison ce plat simple mais savoureux est un de mes plats d'hiver favoris.

Servi en repas de midi ou le soir, on peut l'accompagner de sauce béchamel ou non.

Il est bon de toutes les façons mais moi je le préfère prépare ainsi dans cette version un peu plus légère et très goûteuse où je retrouve à chaque fois les...

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Date: 2016-12-23 10:52:06
Site : http://lesgourmandisesdemelodie68.blogspot.com

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Endives braisées au jambon - La Neuvième Planète

Sel, poivre & muscade

Préparation :

Passer les endives sous l'eau après avoir enlevé les feuilles abîmées. Supprimer le petit morceau conique qui se trouve à leur base, les endives seront moins amères.

Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y placer les endives. Saler et poivrer.

Les laisser dorer sur feu doux avant d'ajouter l'eau et de couvrir. Laisser cuire les endives une vingtaine de minutes. Les piquer avec la pointe d'un couteau en fin de cuisson pour vous assurer quelles soient tendres.

(J'en ai...

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Date: 2017-11-07 19:08:51
Site : http://patoujourzen.blog.free.fr

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Gratin d’endives au roquefort - blog.aubrac-artizana.com

Coupez la base des endives, retirez les feuilles abimées.

Disposez les feuilles d'endives dans le panier du cuit vapeur, salez et poivrez.

Cuire à la vapeur environ 20 minutes.

Préchauffez votre four traditionnel à 180°C.

Préparation de la béchamel

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, et ajoutez le sel.

Ajoutez la farine et mélangez avec une cuillère en bois pour obtenir un mélange homogène, sans coloration.

Cuire environ 3 minutes.

Versez le lait froid et fouettez vivement pour éviter...

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Les endives au jambon, vous les cuisez à la vapeur ou vous ...

la recette initiale veut que les endives soient cuitent à l'eau bouillante salée ; maintenant chacun fait comme il préfère , à la vapeur il y a moins d'eau dans l'endive mais le temps de cuisson est légèrement plus long sinon aucune incidence sur le goût par rapport à la cuisson à l'eau; perso je préfère les faire à l'étuvée voir braisée et l' assaisonnement qui convient...

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Site : https://answers.yahoo.com

Comment faire manger des endives aux enfants - topsante.com

Comment faire manger des endives aux enfants ?

Le 09 décembre 2013 à 09h00 - par Gaëlle le Maréchal

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Beurk ! Voilà la réaction qu'ont bon nombre d'enfants à la vue d'endives dans leur assiette. Pourtant, il suffit simplement de ruser un peu dans la préparation pour qu'ils en redemandent !

© iStock

L'endive : un légume light riche en vitamines et...

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Date: 2016-12-24 01:17:36
Site : http://www.topsante.com

Thèmes liés : recette d'endives au jambon cru / salade d'endive jambon cru / barquettes d'endives au saumon fume / gratin d'endives au jambon cru / barquette d'endives au thon

Ma recette de la semaine : Gratin d'endives au jambon ...

Posté le 20-11-2013 à 08:22

J'adore cette recette ! J'en ai très souvent mangé plus jeune :-)

isa-27_3 répond

Posté le 16-11-2013 à 08:19

J'aime beaucoup ce plat. Cette semaine, j'en ai fait, mais j'ai remplacé le jambon par du saumon fumé ; il m'en restait 2 belles tranches, alors j'ai essayé. C'était trop bon.

alain_aujourdhui répond

Posté le 14-11-2013 à 15:31

j'ai testé...

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Site : http://methode-montignac.aujourdhui.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / endives au jambon sans cuisson a l'eau / cuisson des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau

Endives farcies à l'italienne - Péché de gourmandise

J'aime cette recette qui nous change des endives au jambon classiques.A faire très vite!

Posté par flores, 28 février 2014 à 10:17 | | Répondre

Miaaammm!!! Tout pour me plaire!!

Posté par Michèle , 28 février 2014 à 10:24 | | Répondre

appetissant !!! sur je la ferai ;merci

Posté par regine, 28 février 2014 à 11:22 | | Répondre

Comme tu dis, on peut toujours essayer...hum,...

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Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / recette endives a l'eau / recette d endive braisee au jambon / recette d'endives au jambon cru

Recette - Tarte aux endives maison | 750g

Pâte brisée (toute faite, ou faite maison)

100 à 150g de fromage râpé (comté, emmental ou gruyère)

30 à 50 cl de béchamel herbes et échalotes

100 à 200g de dès de jambon blanc ou blanc de poulet ou dinde

5 à 6 petites endives vertes et/ou rouges

Préparation

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�?tape 1 :

Découper les endives en quatre, dans le sens de la longueur, puis en largeur, en morceaux...

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Site : http://www.750g.com

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Lasagnes aux endives, jambon et au maroilles - P'tit Sablé ...

Lasagnes aux endives, jambon et au maroilles

mardi 24 mars 2015

Pour 3 à 4 parts :

Huile d'olive

125 ml de bière blonde (ou vin blanc)

Sel, poivre

6 feuilles de pâtes à lasagne (pâtes spéciales "sans pré-cuisson")

200 g de maroilles

2 grandes tranches de jambon

Fromage râpé

800 ml de lait entier froid

Sel, poivre

Éplucher l'oignon et le couper en fines lamelles.

Passer les endives sous...

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Comment faire manger des endives aux enfants?! - Marie ...

Marie-Maguelone Cuisine , DIY

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Si vous avez des enfants voire de petits enfants, vous devez savoir qu'en général ils n'aiment pas les endives !!

J'ai une recette que les miens adorent ! Aussi, je vous propose de la tester ! Il s'agit de la recette des endives au jambon!

Un classique pour certaines mais peut être pas pour toutes ! C'est une recette toute simple, de...

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Site : http://mariemaguelonecreations.com

L’endive : préparer, cuire, associer, cuisiner - Interfel ...

Bienvenue

Endive

Le chicon n'est pas un légume compliqué, il est facile à préparer, facile à cuire, facile à accommoder... À vous de jouer !

En un tour de main

Peu de légumes sont aussi faciles à préparer, alors profitez-en ! Conditionnée pour être prête à servir, l'endive demande à peine quelques gestes :

à l'aide d'un couteau d'office, coupez à quelques millimètres de la...

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Site : lesfruitsetlegumesfrais.com

L’endive : préparer, cuire, associer, cuisiner - Interfel ...

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Endive

Le chicon n'est pas un légume compliqué, il est facile à préparer, facile à cuire, facile à accommoder... À vous de jouer !

En un tour de main

Peu de légumes sont aussi faciles à préparer, alors profitez-en ! Conditionnée pour être prête à servir, l'endive demande à peine quelques gestes :

à l'aide d'un couteau d'office, coupez à quelques millimètres de la...

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Crumble d’endives au roquefort et aux noix | So'Cuisine

Crumble d'endives au roquefort et aux noix

3 février 2013 par SoCuisine | 2 Commentaires

Les endives étant un ingrédient de saison, je vous propose, cette fois-ci, de les cuisiner en crumble.

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 40-45 min

Difficulté : facile

Crumble d'endives au roquefort et aux noix

So'panier

La pâte à crumble

o 125g de farine

o 60g de beurre salé

o 30g...

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Site : http://www.socuisine.fr

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Endives Braisées au Jambon - La Bigoudène - Les bonnes ...

sel & poivre poivre

Préparation :

Parez les endives : retirez les feuilles flétries, éventuellement la pointe frisée (qui concentre l'amertume) et le centre du pied en creusant un cône à l'intérieur; lavez-les rapidement sous l'eau. Faites-les cuire dans une marmite contenant 3 l d'eau salée en ébullition, pendant 30 min.

Faites la béchamel : dans une casserole, faites chauffer le...

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Site : http://www.labigoudene.fr

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Recette des endives au jambon | Petits Plats Entre Amis

beurre -

Explications:

Préparez votre sauce béchamel  . A la fin de la cuisson, hors du feu, ajoutez 100 g d'emmental râpé et poivrez, ce qui vous donne une sauce Mornay.

Nettoyez les endives et coupez leur bases. Arrosez les du jus du 1/2 citron puis faites les cuire à la vapeur en les...

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Site : http://www.petitsplatsentreamis.com

Gratin Endives-Saumon à la béchamel, à l'aneth

Enfourner à 180°C pour gratiner pendant 15/20 minutes.

Suggestions du posteur

« Ne pas faire comme moi : les oublier au four pendant papotage au téléphone... »

Tests et opinions sur la recette

15/20

Par Christiane C.

2 mars 2015

Une recette qui est une bonne idée. Le saumon est devenu fort salé lors de la cuisson. Je n'ai pas aimé du tout, je préfère le saumon froid.

16/20

Par Milvia H.

4 mars 2015

Ça change de la traditionnelle endive au jambon. Il y a un bon goût de saumon qui se marie bien avec l'endive.

18/20

Par Vanessa R.

9 mars 2015

Ce plat est juste parfait, nous avons tous aimé. L'aneth rehausse bien, j'adore cette liaison avec...

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Date: 2016-12-24 00:44:33
Site : http://www.mysaveur.com

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Endives sauce aurore - La recette facile par Toqués 2 Cuisine

Un plat complet riche et délicieux avec cette recette d'endives au jambon sauce aurore. J'ai utilisé mon saucier et mon cuit-vapeur. Si vous n'avez pas de saucier vous pouvez faire la sauce aurore de la même façon dans une casserole, il faudra simplement tourner à la main comme pour la béchamel.

Les ingrédients pour 4 personnes.

- 8 belles endives

- 8 fines tranches de jambon blanc

- 50 cl de lait

- 25 cl de crème fraîche entière

- 3 cuillères à soupe de concentré de tomates

- 6 cuillères à soupe rase de farine

- 1 cuillère à café de muscade

- chapelure

Temps de préparation : 15...

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Date: 2016-12-23 07:43:34
Site : http://www.toques2cuisine.com

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Gratin d'Endives au Chèvre - Cuisiner par Gourmandise

Une nouvelle recette de gratin au menu, trouvée dans le magazine "Cuisine des Copains".

J'avais déjà cuisiné les endives en gratin mais à la cancoillote . C'était un succès, j'ai donc eu envie de renouveller l'opération avec avec un autre fromage cette fois-ci.

 

Pour 6 personnes/ Préparation: 30 mn/ Cuisson: 50 mn:

 

- 500g de pommes...

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Recette - Chicon au jambon gratiné au Maroilles | Notée 4.6/5

Ingrédients (4 personnes)

BéchamelBeurre, farine, lait et un peu de muscade1 Maroilles

4 belles endives4 belles tranches de jambon (épaule car ça tient mieux a la cuisson)4 a 6 pommes de terre (moyenne)

Préparation

Lire la recette

�?tape 1 :

Commencer par faire cuir les endives entière a la vapeur 12mn (ne pas oublier de retirer le coeur qui diminuera l'amertume du chicon). Après la...

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Site : http://www.750g.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon et pomme de terre / gratin endives jambon pommes de terre / recette soupe chicon sans pomme de terre / recette gratin endives pommes de terre / recette chicon gratin sans jambon

Recette gratin de crêpes Ch'ti endives jambon maroilles ...

 

Étape1

Préparez les crêpes (la pâte peut se préparer la veille) : Dans un saladier, mélangez la farine tamisée avec le sel. Ajoutez les oeufs un à un au fouet, puis versez le lait progressivement tout mélangeant et en faisant descendre la farine restée sur le bord. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant minimum 1 heure.

 

Étape2

Faites chauffer une grande crêpière...

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Site : http://www.la-recette-de-cuisine.com

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Endives au jambon - Des envies de cuisine

- 60g de beurre + un peu pour beurrer le plat et pour faire dorer les endives

- 1l de lait

- 20 tranches de jambon (2 par endive)

- de la chapelure

La préparation des endives :

Passer les endives sous l'eau froide. Inciser légèrement le tronc (pas trop, c'est ce qui maintient les feuilles mais la cuisson sera meilleure si la chaleur parvient au coeur). A l'aide d'un petit couteau, découper un...

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Site : desenviesdecuisine.fr

Plateautv: Endives au jambon

Endivias con jamón York : esta receta en castellano*

* traduction automatique avec Google / Automatic translation with Google / traducción automática con Google

Les endives, c'est très bon, autant cru que cuit (bon, j'ai une préférence pour le cuit), et avec du jambon, une béchamel et du fromage, c'est pas light, mais justement c'est ce qui fait que ce soit si bon. Pour cette recette, les...

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Site : http://www.plateautv.ch

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Endives au Jambon au Thermomix - criquette17

Endives au Jambon au Thermomix

Par criquette17 dans cuisine thermomix le 2 Février 2015 à 09:52

 Bonjour à tous,

Une bonne façon d'utiliser le varoma du thermomix pour cette recette  bien de saison, de ces délicieuses endives .

C'est chez thermominoux que j'ai pioché la recette pour mon repas d'hier soir, .

Pour la recette , il vous faut:

4 endives

250 g de crème fraiche liquide

250 g de lait

40 g de gruyère râpé

1 oeuf

Lavez, essuyer les endives et enlevez les tronçons. Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur et les placer dans le varoma avec un peu de sel.

Mettez l'eau dans le...

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Site : http://leblogdecriquette.eklablog.com

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The Cook Time: Crumble pommes-endives au chèvre

Pour changer des endives au jambon j'ai préparé un crumble avec du fromage de chèvre... Un de mes fromage préféré même si j'ai commencé à en manger très tard car je pensais ne pas aimer! Bref un crumble gourmand, croustillant et fondant.

Pour 4 personnes :

100 g de fromage de chèvre

50 g de...

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Date: 2016-12-23 10:49:47
Site : http://thecooktime.blogspot.com

Thèmes liés : crumble d'endives aux pommes / crumble d'endives au chevre / gratin d'endives au fromage de chevre / soupe d'endives au jambon / crumble d'endives au jambon

Endives au jambon gratinées (chicon gratin) - MADE IN COOKING

Un peu de beurre pour le plat

6 petites endives

2 grandes tranches de jambon

50-75 grammes de gruyère râpé

1 cuillère à soupe de parmesan (facultatif)

Sel

Poivre

Préparation : 

Préparez les endives en les nettoyant. Puis leur couper les pieds ainsi que le coeur amer.

Placez-les dans le panier à vapeur et lancez la cuisson pendant 10 bonnes minutes....

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Site : http://madeincooking.canalblog.com

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Recette Cuisine Facile 66 Endive au jambon, béchamel au ...

1 cuillère de farine

25 cl de lait

Sel et poivre du moulin

Préparation

Couper les trognons des endives.

Oter si nécessaires les feuilles extérieures abîmées.

Passer rapidement sous l'eau froide.

Faite chauffer une grande quantité d'eau salée au gros sel.

Plonger les endives et laisser cuire de 15 à 20 mn.

Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Egoutter les endives.

Préparer une sauce...

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Site : http://www.cuisinefacile66.fr

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À la casserole !: Endives au jambon

Les recettes de ce grand classique prônent en général une cuisson des endives à l'eau ou à la vapeur. Je préfère le braisage, qui concentre les saveurs.

Prenez 4 belles endives  parfaitement blanches. Ôtez le pédoncule et les feuilles abîmées, et creusez légèrement la base de l'endive pour en retirer la partie la plus dure et la plus amère.

Faîtes fondre une noix de beurre dans une cocotte, placez-y les endives entières, donnez quelques tours de poivre, parsemez de fleur de...

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Date: 2016-09-29 04:44:06
Site : http://alacasserole.blogspot.com

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Endives au jambon - Des envies de cuisine

- 60g de beurre + un peu pour beurrer le plat et pour faire dorer les endives

- 1l de lait

- 150g de gruyère râpé

- 20 tranches de jambon (2 par endive)

- de la chapelure

La préparation des endives :

Passer les endives sous l'eau froide. Inciser légèrement le tronc (pas trop, c'est ce qui maintient les feuilles mais la cuisson sera meilleure si la chaleur parvient au coeur). A l'aide d'un...

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Thèmes liés : endives au jambon sans cuisson a l'eau / endives a l'eau temps de cuisson / recette d'endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau

Endives braisées au jambon - jeanclaude.forumgratuit.org

50 g de beurre ou d'huile

sel, poivre

[size=11]pour Endives braisées au jambon

1

Préchauffez le four th 7(210ºC).

2

Enlevez le trognon des endives avec la pointe d'un couteau. Otez les feuilles ou les pointes abîmées.

3

Dans une cocotte minute versez l'huile faites chauffer, ajoutez les endives et faites-les rissoler sur une face. Quand celle-ci est dorée ajoutez l'oignon haché fin, retournez les endives et faites rissoler l'oignon et le...

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Date: 2016-12-24 01:31:05
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Tatin d'endives - Chez Lolie - loliecat.canalblog.com

t'as raison les endives c'est la saison!!!

ta tarte est sublime!!

Posté par kiwititi , 07 décembre 2010 à 08:59 | | Répondre

Un vrai plat d'hiver, miammmmm

Pour ta question,je mets les sucettes au kiri 3 à 4 minutes au four, attention ça dore vite, bonne journée

Posté par barbara , 07 décembre 2010 à 13:36 | | Répondre

elle est très belle cette tarte!!caramélisée à souhait!!! très...

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Thèmes liés : recette tatin d'endives a l'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / recette endives caramelisees jus d'orange / recette tatin d'endives caramelisees / recette d'endive au jambon gratine

Poireaux et endives au jambon revisités. Les enfants vont ...

Toujours en lien avec le thème de " comment faire aimer des légumes aux enfants ? " Voici une recette à base de poireaux et d'endives, qui a conquis mon neveu et ma nièce pourtant réfractaires à tout légume vert ou fibreux. La recette de base sur laquelle je suis partie est la traditionnelle "endive roulée au jambon". Mais comme à mon habitude : revisitée. Cela donne des cannellonis...

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Date: 2016-11-21 10:19:40
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Recette endives au four - Cuisine facile

Les ingrédients pour cette recette :

12 endives

1 barquettes de jambon cru à 3% de matière grasse

1 cube de bouillon de volaille

1 cuillère à soupe de sucre

1 citron

quelques brins de persil ciselés (facultatif)

sel, poivre

Pour cette recette, j'ai acheté du jambon cru très maigre en fines tranches. Ceux qui le souhaite peuvent parsemer de gruyère râpé avant d'enfourner.

Comment préparer et cuisiner la recette endives au four étape...

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Date: 2017-12-06 00:24:49
Site : http://www.recettes2cuisine.fr

Gratin de crêpes Ch'ti aux endives et maroilles - Pause ...

- 1/2 citron

- Sel 

 Préparez les crêpes (la pâte peut se préparer la veille) : Dans un saladier, mélangez la farine tamisée avec le sel.

Ajoutez les oeufs un à un.  

 

Incorporez le lait progressivement tout en faisant descendre la farine restée sur le bord.

Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant minimum 1 heure.

 

 

Faites chauffer une grande crêpière légèrement...

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Recette endives au four - Cuisine facile - recettes2cuisine.fr

Les ingrédients pour cette recette :

12 endives

1 barquettes de jambon cru à 3% de matière grasse

1 cube de bouillon de volaille

1 cuillère à soupe de sucre

1 citron

quelques brins de persil ciselés (facultatif)

sel, poivre

Pour cette recette, j'ai acheté du jambon cru très maigre en fines tranches. Ceux qui le souhaite peuvent parsemer de gruyère râpé avant d'enfourner.

Comment préparer et cuisiner la recette endives au four étape...

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Date: 2016-12-24 00:24:27
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Mot-clé - recettte allégées WW endives gratin dhiver ...

Chou fleur au gratin , pommes de terre et jambon (les talons de jambon que je vous conseille d'acheté pour leur prix modique et que vous congelez en cubes), béchamel légère ou du commerce (PP)

Ficelles picardes allégées (et en prime on a des crêpes pour le petit dej du lendemain )

Rôti de boeuf , chou de Bruxelles vapeur et pommes de terre sautées à l'actifry , n'oubliez pas l'ail d"en chemise" dans le plat du roti, le persil avant de servir les légumes . Les choux de Bruxelles seront plus digestes pour les personnes...

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Date: 2016-12-18 00:46:15
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Recette endive au jambon au four - Boulanger ...

Recette facile et peu couteuse, elle réunira petits et grands autour de la table. Petite astuce, gagnez du temps en le préparant à l'avance, vous n'aurez plus qu'à le réchauffer.

Préparation

Préparation de la sauce béchamel :

Faites fondre le beurre dans une petite casserole, sur feux doux.

Dès qu'il finit de mousser, saupoudrez-le de farine et mélangez bien avec un petit fouet ou une cuillère en bois. Laissez cuire pendant quelques instants, sans laisser prendre de couleur.

Remuez le mélange s'il commence à dorer.

Versez le lait froid et mélangez bien le temps de porter...

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Site : boulanger.com

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Recette endive au jambon au four - boulanger.com

Recette facile et peu couteuse, elle réunira petits et grands autour de la table. Petite astuce, gagnez du temps en le préparant à l'avance, vous n'aurez plus qu'à le réchauffer.

Préparation

Préparation de la sauce béchamel :

Faites fondre le beurre dans une petite casserole, sur feux doux.

Dès qu'il finit de mousser, saupoudrez-le de farine et mélangez bien avec un petit fouet ou une cuillère en bois. Laissez cuire pendant quelques instants, sans laisser prendre de couleur.

Remuez le mélange s'il commence à dorer.

Versez le lait froid et mélangez bien le temps de porter...

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Endives au jambon - mon royaume weight-watchers

commentaires

regine 05/11/2013 12:07

bonjour, c'est avec plaisir que je parcours votre blog et que je me concocte de délicieux plats pour moi et ma famille!!! merçi pour vos recettes et surtaout d'être à nouveau présente sur le

blog!!!!!!

Bonjour,

 

Moi je fais ma sauce d'endive avec le jus de cuisson, c'est moins calorique (je pense) et meilleur .

 

Merci pour votre blog,...

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Endives caramélisées à l'orange {recette} - Rose & Cook

Commentaires sur Endives caramélisées à l'orange {recette}

autre idee pour les endives

Ta recette a l'air top je cours l'essayer!

Perso je fais cuire mes endives, puis je les roule dans une tranche de jambon avec du rapé, et je roule le tout dans un morceau de pate feuilletée, puis dorure puis four c'est super bon!!! et plus light que les endives à la bechamelle

Posté par Olivia, 26...

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La tambouille de Charline: Quiche aux endives

Quiche aux endives

"Ou histoire d'une réconciliation avec les endives cuites"

Lorsque je vous avez parlé de ma réconciliation avec les blettes , je vous avais dis qu'il faudrait un jour que je vous présente le plat qui m'a réconcilié avec les endives cuites. Le voilà donc : la quiche aux endives, trouvé chez Cléa , qui l'avait piqué chez Pascale .

Jusqu'à présent les endives, je me...

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Date: 2016-12-21 08:50:26
Site : http://tambouille-charline.blogspot.com

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