Salade d'endives et de pommes de terre, vinaigrette au ...

Cuire les pommes de terre sans les éplucher à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Les laisser refroidir.

Préparer la vinaigrette en mélangeant le chutney à la moutarde. Ajouter l'échalote ciselée. Émulsionner avec les...

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Quiche aux chicons (endives) - epicurien.be

Quiche aux chicons (endives)

« Une quiche un peu moins classique et plus légère à manger froide ou tiède. »

1 pâte brisée

3 chicons ou endives

20 cl de crème fraîche liquide

4 oeufs

Préparation

Nettoyez et retirer le coeur des chicons ensuite emincez les finement.

Dans une sauteuse dans laquelle vous aurez fait fondre un peu de beurre, faire...

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Thèmes liés : recette quiche chicon lardons / quiche sans pate aux endives et lardons / recette quiche endives sans pate / quiche endives sans pate / recette quiche endives et lardons

Mangeons plus de blé - LA BIBLIOTHEQUE MAZDEENNE

14- Mangeons plus de blé : par Anne Martin d'après le Dr Hanish, édition 19...

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Le Texte :

LE BLÉ

Il est de toute importance que le BLÉ ENTIER reprenne dans notre alimentation la place de premier rang à laquelle il a droit. Car le BLÉ est nécessaire à l'obtention et au maintien d'une santé parfaite.

Parmi les aliments nourrissants, les...

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Date: 2009-09-14 16:18:56
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Les trucs et astuces,CUISINE ... - MA GRAND-MERE M'A DIT

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1]VIN

S'il vous reste un fond de vin rouge que vous n'avez pas l'intention de boire,versez-le dans la bouteille de vinaigre.

Si elle...

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Comment cuisiner les endives autrement que braisées, ou en ...

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pour 4 ;il faut : 12 endives ,1 grosse pomme acide , 12 tranches de bacon , sel ;poivre ; préchauffer le four à 180° ;nettoyer les endives. peler la pomme. et préparer 12 carrés de papier alu ;ouvrir les endives en deux dans la longueur et déposer une tranche de bacon et des lamelles de pomme. Passer au four pendant 45 /50 minutes de façon que les endives soient tendres ;Avant de fermer les papillottes vous pouvez ajoutez un très petit trait de jus d'orange ;

pas facile...

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Noël gastronomique: les 50 meilleures recettes pour épater ...

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Noël gastronomique: les 50 meilleures recettes pour épater la galerie!

Pour Noël, essayez nos 50 meilleures recettes gastronomiques pour votre menu du réveillon. Vos invités adoreront ces recettes d'entrées, de repas, de desserts et de cocktails du temps des fêtes!

Sélection du...

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Velouté d'Endives au Fromage Ail et Fines Herbes ...

Rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer car le temps de ces derniers jours n'est pas

au beau fixe entre orage, grêle, froid et grosse pluie.

Cette soupe est assez originale car les endives sont principalement cuisinées en gratins ou en salade.

Voici donc une nouvelle alternative aux endives !

 

Pour 6 personnes/ Préparation: 15 mn/ Cuisson: 30 mn:

- 6 endives

- 4 petites pommes...

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Salade d'endives aux kumquats, à l'avocat et à l'orange ...

Pour les tuiles de parmesan

 Un peu de parmesan râpé

Pour la vinaigrette

 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

 1 cuillère à café de moutarde

 sel, poivre

Lavez les endives et enlevez une à une les feuilles. Placez dans deux assiettes.

Epluchez l'avocat et détaillez-le en fines lamelles.

Disposez sur une plaque recouverte de papier cuisson de petits tas de parmesan râpé. Faites cuire vos tuiles pendant environ...

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Date: 2016-12-24 01:56:45
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Tarte aux endives saveur raclette - Qui veut du fromage

Tarte aux endives saveur raclette

Proposé par

poivre : 0.50 cuillère(s) à café

sel : 0.50 cuillère(s) à café

lardons : 1

huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe

Sucre : 3 cuillère(s) à soupe

fromage à Raclette RichesMonts : 150...

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Salade de chicorée rouge, endives, noix et raisins secs ...

Recettes de salade 2

Rien de très compliqué dans cette salade, si ce n'est peut-être de trouver la chicorée rouge. Pour la quantité des ingrédients, je vous laisse juger s'il faut en mettre plus car j'ai l'habitude de la servir en entrée, je n'en fais pas vraiment un plat consistant. Les données indiquées sont valables pour 4 assiettes.

Les ingrédients

Pour cette salade, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

quelques feuilles de chicorée rouge

1 endive

100 grammes de cerneaux de noix

1 poignée de raisins secs

Pour l'assaisonnement

2 cuillères d'huile de noix

1 cuillère à café de miel

1...

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Salade de chicorée rouge, endives, noix et raisins secs ...

Recettes de salade 2

Rien de très compliqué dans cette salade, si ce n'est peut-être de trouver la chicorée rouge. Pour la quantité des ingrédients, je vous laisse juger s'il faut en mettre plus car j'ai l'habitude de la servir en entrée, je n'en fais pas vraiment un plat consistant. Les données indiquées sont valables pour 4 assiettes.

Les ingrédients

Pour cette salade, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

quelques feuilles de chicorée rouge

1 endive

100 grammes de cerneaux de noix

1 poignée de raisins secs

Pour l'assaisonnement

2 cuillères d'huile de noix

1 cuillère à café de miel

1...

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Recette jambon - Toutes les recettes de jambon

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Le jambon est issu de la cuisse du porc. Il existe principalement deux types de jambons : le jambon cru et le jambon cuit.

Le jambon cuit, ou jambon blanc, est le résultat d'une cuisse de porc cuite dans un bouillon salé, et aromatisé. Les jambons sont préparés avec ou sans os. Le jambon est désossé avant d'être cuit. On le remoule ensuite pendant la cuisson.

Le jambon cru...

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Saumon, endives au carvi et à l'orange - Le blog de C'est ...

Que faire avec des endives quand elles arrivent dans votre panier paysan et que votre mari en croyant bien faire la veille en a déjà acheté tout un stock!! J'avoue ne pas être franchement fan de ce légume, et en salade cela va un temps.

J'avais heureusement mis de côté cette recette repérée en feuilletant un magazine. J'avoue que l'agrume se marie très bien avec l'endive, j'avais déjà testé ici .

Préparation: 30 minutes        Cuisson: 20 minutes 

Ingrédients:

- 600 g de filet de saumon

- 6 endives

- 10 cl de jus d'orange

- 1 c.à soupe de...

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Gratin de Pommes de Terre, Endives & Maroilles - Recettes ...

Gratin de Pommes de Terre, Endives & Maroilles

Publié le 29 Septembre 2012

J'ai vu ce gratin chez Ciorane et j'ai tout de suite noté, car je partage aussi son amour du Maroilles. Un gratin fondant qui m'a ravit les papilles !

Difficulté: Facile

* 750 g de pomme de terre

* 30 cl de lait entier

* 20 cl de crème (ou de lait)

* 500 g d'endives

 

 

1] Pelez les pommes de terre et coupez-les en fines lamelles. Placez-les dans une grande sauteuse. Recouvrir des 30 cl de lait. Assaisonnez. Laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes. Assaisonnez.

2] Lavez et émincez les...

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Tout savoir sur le régime Easy Fast - Marie Claire

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Zéro interdit ou presque. Des astuces claires pour faire régime sans en avoir l'air, cuisiner fast et facile sans overdose calorique et offrir un nouveau départ à votre métabolisme de base ramollo, malmené par la junk-food. C'est le régime "Easy fast", pour maigrir vite.

Le régime Easy fast : maigrir sans en avoir l'air

Zéro...

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Date: 2017-12-04 15:23:36
Site : http://www.marieclaire.fr

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Salade de bébé épinard et endive, poire, fromage bleu ...

15 min.

1. Mise en place

Faites rôtir les noix quelques minutes au four ou dans une poêle à feu moyen. Tranchez l'endive finement. Ciselez finement l'échalote française. Ciselez finement la ciboulette. Émiettez le fromage. Coupez les poires en fine lamelle avant de servir la salade.

2....

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Site : http://www.ateliersetsaveurs.com

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Salade de pommes Granny - moutarde-de-meaux.com

Accueil > Recettes > Salade de pommes Granny

Salade de pommes Granny

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Ingrédients pour 4 personnes : 2 pommes granny smith, 100 gr de mâche, 200 gr d'endives, 30 gr de noix du périgord, 2 cuillers à soupe d'huile de...

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