Hélène Darroze du 07 décembre 2014 - France Inter

20 g de beurre en pommade

20 g de farine

Préchauffez le four à 200 °C.

Déposez le chocolat dans un cul-de-poule et faites-le fondre au bain- marie.

Ajoutez le beurre, posez de nouveau dans le bain-marie si nécessaire, jusqu'à ce que tout soit bien fondu. Mélangez le chocolat et le beurre à l'aide d'un petit fouet.

Ajoutez alors le sucre, mélangez, puis ajoutez la farine tamisée....

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Site : https://www.franceinter.fr

Tarte Endives - Camembert - Cuisiner... tout Simplement ...

bonne idée de mariage sa doit etre super bon bis

Tarte 25/04/2010 18:32

Merci pour ta recette de tarte.

clemence 07/04/2010 19:31

très bonne idée ce duo !

laurence 07/04/2010 15:51

très fondante cette tarte, cuisiner les endives autrement je trouve ça sympa

Laura 07/04/2010 14:29

J'adore cette tarte ! Vos photos sont très belles et très gourmandes !

philo 07/04/2010...

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Site : http://cuisinertoutsimplement.com

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Recette Oeufs cocotte à la bière et au Maroilles - Recette ...

Recette Oeufs cocotte à la bière et au Maroilles

Recettes du Nord

Recette Oeufs cocotte à la bière et au Maroilles

 

Une entrée typique de la région Nord : la recette Oeufs cocotte à la bière et au Maroilles ravira les connaisseurs et ceux qui aiment partir à la découverte d'entrées du Nord originales.

Ingrédients :

Préparation :

Prenez l'oignon et l'échalote, épluchez les et...

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Site : http://www.lechtimarche.fr

La vraie recette de la tarte Tatin | Slate.fr

Apple Tarte Tatin / Joy via Flickr CC Licence By

Elle serait née de la géniale bévue de deux soeurs solognotes... Mais en réalité, peut-être pas. Cette fondante tarte, entourée de légendes, est en tous cas fabriquée avec quelques éléments très simples: des pommes, du sucre, du beurre, de la pâte brisée. Et rien d'autre.

Stéphanie et Caroline, deux soeurs d'une famille...

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Date: 2016-12-24 00:25:40
Site : http://www.slate.fr

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Croustipate | Recette | Tarte tatin d’endives au roquefort ...

Préchauffez le four à 200 °C.

2

Coupez les endives en 2 dans le sens de la longueur.

3

Dans une poêle chaude avec 20 g de beurre, faites revenir les endives à feu doux et assaisonnez-les de poivre et de 3 pincées de sel. Faites-les cuire pendant environ 15 min pour qu'elles prennent une belle coloration blonde.

4

Épluchez les champignons et émincez-les.

5

Dans une poêle avec un...

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Tarte au saumon et endives | Recettes-gloria

- 1 pâte feuilletée ou brisée

Ingrédients à ajouter à la base Gloria :

- 400 g de saumon frais

- 2 endives

- 2 c. à s. d'aneth effeuillé

Préparation

1- Préchauffez votre four th. 6 (200°C).

2- Coupez le saumon en dés.

3- Lavez et coupez les endives en rondelles. Dans une poêle,...

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Date: 2016-12-24 00:55:02
Site : http://recettes-gloria.fr

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Recette de la tarte Tatin d'endives - L'Express Styles

40 g de sucre cassonade 

sel 

20 g de beurre pour le moule 

Préparation

1. Préchauffer le four à 220°C. 

2. Couper les endives en 4 dans la longueur. 

3. Dans une grande sauteuse, mettre le beurre à chauffer. Faire dorer les endives environ 15 min en les retournant...

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Site : lexpress.fr

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tatin d'endives caramélisées aux noix - Claire ose faire

Ta recette de tatin aux endives me parait super. Je vais sûrement la faire rapidement. Contrairement à toi, j'aime les endives au jambon, mais surtout pas les endives cuites à l'eau de maman qui était pourtant une très...

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Site : http://clairozfaire.canalblog.com

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Endives au jambon sauce béchamel avec thermomix

Endives au jambon sauce béchamel avec thermomix

9 octobre 2016

Endives au jambon sauce béchamel avec thermomix. Une délicieuse recette de Endives au jambon sauce béchamel, facile et rapide a réaliser chez vous avec le thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

8 tranches de jambon blanc

Pour la sauce Béchamel

700 ml de lait

Laver et retirer le trognon des endives en les coupant en 2.

Mettre...

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Recette facile : Tarte aux endives, oignons, pruneaux et ...

- 150 g de farine de blé T80 ;

- 100 g de farine de seigle complète T130 ;

- 150 g de lardons natures ;

- 40 cl de lait de soja nature ;

- huile d'olive vierge extra fruitée.

Conseils de préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger les 2 farines et les pétrir avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et peu d'eau. Former une boule et...

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tarte au saumon et endives - Recettes faciles

Préparation :

 

  Dans un saladier, mettez la farine, le sel et le beurre coupé en petits morceaux. Travaillez du bout des doigts. Versez les 5 centilitres d'eau, pétrissez légèrement la pâte et formez une boule. Placez au  réfrigérateur

pour 30 minutes au moins.

 

 Nettoyez les endives et émincez-les finement. Pelez et émincez l'échalote. Faites chauffer la noix de beurre dans une...

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Recette Tartiflette aux endives pour 6 personnes - GRAND ...

Tarte tatin d'oignons rouges et fenouils >>>HAVE MADE: . Make sure to roll the puff pastry large enough as it shrinks in diameter (by a good while baking.

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Tiramisu pomme caramel beurre salé

oeuf,...

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Tatin d'endives rouges au chèvre, miel et noix....

Tout un programme pour cette tarte tatin d'endives rouges sacrément bien roulées dans le miel puis déposées sur un lit fondant de chèvre et d'une pâte croustillante feuilletée qui maintient l'ensemble....Mmmmmh ! Un vrai délice !

Celles qui me suivent sur ma page Facebook sauront que j'ai préparé cette tarte vendredi dernier (d'ailleurs certaines avaient déjà tenté cette recette en me disant que c'était très bon!) ! Et bien mesdames, voici les photos !

L'endive rouge me donnait envie pour préparer cette tarte. Quant au chèvre, j'ai pris du Sainte Maure. Je le trouve excellent ! 

Pour...

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TARTE AUX ENDIVES ET AU JAMBON | RPETITEETOILE

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Tarte tatin and Tack on Pinterest

Recette de gratin d'endives au salers

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Conchiglioni au fromage et...

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Tarte tatin aux endives et chavignol - Recette par Magali ...

1 cuillère à café d'herbes de provence

1 cuillère à soupe de sucre

3 pincées de sel et poivre

Préparation

Coupez en quatre les endives, dans le sens de la longueur.  Les disposer dans une sauteuse et les faire revenir dans la moitié du beurre, à feu doux durant 25 min; elles doivent prendre une belle coloration blonde. Dans un moule à manqué, versez l'autre moitié du beurre fondu et...

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Confit d'endives | Recette - fr.pinterest.com

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Endives farcies à l'italienne | Recette

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Tarte normande aux pommes - La pâte sablée: 120 g de farine; 30 g de poudre d'amandes; 65 g de beurre en dés et à T° ambiante;...

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CATHETOILES.fr - Tatin d’endives chèvre, orange et marrons

Autre petit plat que j'affectionne, avec une soupe, par ces températures hivernales : la tarte tatin aux endives, chèvre, orange et marrons.

Tatin d'endives chèvre, orange et marrons

Par Cathétoiles , 30 novembre 2007

inspirée d'une recette Marmiton

un classique à la maison dès que la saison des endives débute !

Durée totale : 60 minutes

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Rendement: 4 personnes

sel, poivre -

Instructions:

Laver les endives et enlever les...

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Site : http://cathetoiles.fr

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Comment cuisiner les endives autrement que braisées, ou en ...

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pour 4 ;il faut : 12 endives ,1 grosse pomme acide , 12 tranches de bacon , sel ;poivre ; préchauffer le four à 180° ;nettoyer les endives. peler la pomme. et préparer 12 carrés de papier alu ;ouvrir les endives en deux dans la longueur et déposer une tranche de bacon et des lamelles de pomme. Passer au four pendant 45 /50 minutes de façon que les endives soient tendres ;Avant de fermer les papillottes vous pouvez ajoutez un très petit trait de jus d'orange ;

pas facile...

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Recette facile : Tarte Tatin aux endives confites - Gourmand

  quelques branches de thym frais

  50 g de beurre

  1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée

  100 g de sucre

  1 c. à soupe de vinaigre balsamique

  sel et poivre du moulin

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6). Lavez les endives et coupez-les dans le sens de la longueur. Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les endives pour 5 minutes de cuisson à feu moyen.

2. Au bout de 5 minutes, ajoutez dans la poêle, le sucre, le sel, le poivre et le vinaigre balsamique. Continuez...

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Tarte aux endives, chèvre, lardons et pruneaux - handi-zen

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte feuilletée

- 2 pommes (tout type sauf granny car trop acides)

- 5 belles endives

- 150 à 200g de lardons

- 12 pruneaux dénoyautés

- 1 bûche de fromage de chèvre

- 4 cuillères à soupe de sauce soja

- 3 cuillères à soupe d'huile d'olives

Préparation de la recette :

Commencez par laver et couper les endives en...

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Site : http://www.handi-zen.com

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Tarte aux Endives et au Chèvre - Tartine Jeanne

Cette recette fut le résultat d'un simple vidage de réfrigérateur, à la fin d'un week end. L'improbable mélange se métamorphosa en un dîner absolument délicieux... Qui Aujourd'hui est devenu un classique dans ma cuisine.

Le sucre roux étant un judicieux allié de l'endive pour en adoucir l'amertume, les saveurs de cette tarte s'en trouvent divinement équilibrées...   

 Le marché pour 6 personnes:

 1 rouleau de pâte feuilletée

 3 endives

 150g de...

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Tarte tatin d'endives et magrets : recette gourmande | Régal

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La recette du week-end: la tatin d'endives aux marrons

Ca y est, il fait froid! Redécouvrons les endives avec la sublime Tatin d'endives aux marrons .

Préparation: 40 min

- 250 g de marrons au naturel

- 250 g de fromage de chèvre FRAIS

- 40 g de beurre salé

- 2 cuillères à soupe de miel liquide PEU PARFUME

- 2 cuillères de sucre

- sel et poivre

Préparation de la recette:

Éliminez les feuilles extérieures des endives...

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Site : http://www.huffingtonpost.fr

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Quelles recettes avec de l'endive cuite ? - Question ...

Quand vos endives sont cuites, enroulez de belles tranches de jambon autour des endives et déposez-les en rangées dans un plat à gratin. Le temps que vos endives refroidissent, préparer votre béchamel en mélangeant 30 grammes de beurre et de farine. Laissez blondir quelques secondes, puis versez 50 centilitres de lait et mélangez continuellement pour délayer votre mélange beurre et...

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Site : http://question.cuisineetvinsdefrance.com

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Tarte salée, façon tatin, pâte feuilletée, endives et ...

Une jolie tarte tatin salée pour toute la famille

Simple, rapide et facile, vous allez adorer

1 pâte feuilletée maison ou du commerce

Pour la recette maison c'est par ICI

6 ou 7 endives coupées en deux dans le sens de la longueur

1 ou 2 tranches de jambon

Huile d'olives

Les endives seront cuites, égouttées, refroidies...

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Site : http://www.cuisineetgourmandise.fr

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Quiche saumon et endives aux asperges vertes - Cuisine

Cuisine > Tartes & Pizzas > Quiches > Quiche saumon et endives aux asperges vertes

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4.4 / 5 ( 12 votes ) Notez cette recette :

Quiche saumon et endives aux asperges vertes

Cuisine

300 g de filet de saumon

3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

1 grosse pincée de sucre semoule

600 g d'asperges vertes (en bocaux)

100 g de crème fraîche au lait cru

20 g de maïzéna

50 g...

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Recettes Tupperware : TARTE À LA TOMATE, SURIMI ET ENDIVES ...

1 pâte feuilletée (+/- 250 g)

4 gousses d'ail

250 ml de crème épaisse

Sel et poivre à volonté

300 g de surimi en bâtonnets coupés en rondelles

50 g de parmesan râpé

2 à 3 tomates coupées en rondelles (+/- 250 g)

1 - Faites préchauffer le four, Th 7 ou 210°C, sans la grille.

2 - Essuyez les endives, retirez le trognon et coupez-les en petits morceaux.

3 - Disposez-les dans...

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Recette tatin d'endives au bleu et aux noix, cuisinez ...

A propos de tatin d'endives au bleu et aux noix

Pour une entrée ou en Plat unique léger, je vous propose de cuisiner les Endive s en Tarte salée & Clafoutis renversée, goûteuse et joliment présentée. Les endives sont préalablement Caramel isées dans du Miel et du beurre demi-sel avant d'être disposées au fond d'un plat à...

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Tarte à l’endive et au saumon, une rencontre entre bloggeuses

Une tarte vraiment extra faite hier soir; je profite pour participer à la semaine de l'endive chez Lavande .

Côté marché :

1 pâte brisée

3/4 endives

300 g de saumon frais

3 oeufs

20 cl de crème liquide

1 pincée de muscade

1 cc de nigelle

70 g de gruyère râpé

aneth

Recette de la pâte brisée :

Dans le robot, déposez 175 g de farine, 105 g de beurre froid coupé en morceaux, une pincée de sel. Mixez 10 secondes, ajoutez 3 cs d'eau froide et appuyez 7/8 fois sur Pulse. Arrêtez dès que la pâte commence à former une boule. Cette recette est de Patricia Wells et c'est celle que je...

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Quiche au saumon et aux endives - detenteaujardin.com

Quiche au saumon et aux endives

Jeu 22 Oct 2009 - 9:17

Quiche au saumon et aux endives

Pour 6 Personne(s)

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients

pâte feuilletée : 1

oeuf : 3

crème fraîche : 20 cl

gruyère râpé : 75 g

sel, poivre

Faites cuire les endives selon votre recette (au beurre ou à l'eau).

Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré et fariné.

Déposez-y les endives cuites et ajoutez les tranches de...

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Date: 2016-12-24 00:19:12
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~~ Tatin endives roquefort ~~ - Bienvenue chez Christhummm

Voici une recette qui m'avait fait de l'oeil, il y a quelques jours ! C'est Annabelle qui l'a publiée sur son blog " au-delà des saveurs ".

Mais, évidemment, je n'avais plus de chèvre mais par contre du roquefort, donc j'ai fait quelques modifications, mais je retesterai avec du chèvre, c'est sûr ! Je vous note sa recette et mes modifications entre parenthèses.

6 belles endives (chicons...

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Quiche endives-saumon Des endives dans le frigo, - Chez Gigi

Quiche endives-saumon Des endives dans le frigo,

mercredi 20 octobre 2010

Quiche endives-saumon

Des endives dans le frigo, du saumon, de la pâte feuilletée...  et une recette vue sur le site de l'internaute... et voici ce que j'ai préparé ce midi pour mon repas de ce soir

il faut 5 endives - une échalotte - 200 gr de saumon fumé - 2 oeufs - 20 cl de crème fraiche liquide - 1 cs d'aneth ciselée - un pavé saumon rose (j'ai pris de la truite fumée et un pavé de  truite rose) - de la pâte feuilletée - sel et poivre - 1 verre de lait

Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée puis...

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