LE PARISIEN MAGAZINE. Les endives au jambon d’Eric Frechon ...

Ces endives au jambon gratinées au parmesan me replongent dans le terroir de mon enfance, vécue entre la Somme et la Normandie. L'endive de pleine terre y est reine. Quand nous ne sommes que tous les trois, avec ma femme Clarisse et mon fils Franklin, les repas dominicaux sont nos seuls moments de vraie tranquillité. Pour passer le plus de temps avec eux, je fais en général des recettes...

Lire la suite

Date: 2016-12-21 09:52:07
Site : http://www.leparisien.fr

Thèmes liés : recette d'endives au jambon gratinees / recette facile d'endive au jambon bechamel / endives au jambon gratinees au parmesan / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel

Endives au jambon : recette facile Un jour, une recette

Maywun : Ce plat est delicieux.

Inscription le 17/03/16

86 recettes au carnet

Note : 4 sur 5

Aless : J'ai doublé les quantités endives/jambon, mais 1L de lait c'est trop pour la béchamel. Sinon c'est très bon.

Ma suggestion : Ne pas insérer le fromage à la béchamel. Le verser sur les...

Lire la suite


Site : unjourunerecette.fr

Thèmes liés : recette facile d'endive au jambon bechamel / recette endives jambon bechamel facile / recette d'endive au jambon facile / recette d'endive au jambon bechamel / recette endives au jambon facile a faire

Endives au jambon de Maminou ( sans béchamel) - 1.2.3 ...

samedi 17 janvier 2015

Endives au jambon de Maminou ( sans béchamel)

AHHHHHHH, les endives de Maminou, J'ai mis longtemps avant d'aimer les endives cuitent mais celles là à chaque fois je me régale. Facile à réaliser , elles se mangent sans fin.....

Endives au jambon de Maminou ( sans béchamel)

Retrouver cette recette dans le menu semaine 4

Pour 2 personnes

Pour les...

Lire la suite

Date: 2016-12-02 11:36:34
Site : http://123perlines.blogspot.com

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / recette endives au jambon au four sans bechamel

1.2.3-PERLINES: Endives au jambon de Maminou ( sans béchamel)

AHHHHHHH, les endives de Maminou, J'ai mis longtemps avant d'aimer les endives cuitent mais celles là à chaque fois je me régale. Facile à réaliser , elles se mangent sans fin.....

Endives au jambon de Maminou ( sans béchamel)

Retrouver cette recette dans le menu semaine 4

Pour 2 personnes

Pour les weitweitgirls qui comptent : 3pp/portion

6...

Lire la suite

Date: 2017-12-02 13:46:18
Site : http://123perlines.blogspot.fr

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette facile d'endive au jambon bechamel / cuire des endives a l'eau bouillante / recette d'endive au jambon bechamel

Enlever l'amertume de l'endive cuite ou en salade ...

Minute facile > Recettes > Astuces cuisine > Enlever l'amertume de l'endive cuite ou en salade

Enlever l'amertume de l'endive cuite ou en salade

Voir la vidéo

Salade d'endives, endives au jambon, endives braisées, gratin ou tarte d'endives... vous maitrisez toutes ces recettes à base d'endive ? Bien que vous ayez choisi la bonne recette, vos endives restent acides ? Comment alors...

Lire la suite


Site : http://www.minutefacile.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette salade d'endive cuite / recette sauce pour salade d'endives / recette salade d'endives facile / recette de salade d'endives aux noix

Salade d'endives (endives, pomme, jambon) - Recette salade ...

Cassolettes d'ananas à la badiane

Salade d'endives

Envie d'une recette de salade facile, rapide et délicieuse? Cette recette de salade d'endives au jambon va vous ravir. Goûtez la sans attendre !

Vous aimez ? Alors notez !

Ingrédients pour 2 personnes

2 endives

100 g de jambon coupé en lamelles

1 c. à soupe d'huile de noix

1 c. à café de moutarde

1 c. à soupe de vinaigre de cidre

Sel, poivre

Laver...

Lire la suite


Site : http://recettes.aujourdhui.com

Thèmes liés : recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette de salade d'endives aux pommes / recette salade d'endives facile / salade d'endives pommes jambon / recette salade d'endives aux noix et roquefort

Recette Cuisine Facile 66 Endives gratinées au jambon de pays

6 tranches de jambon de pays

9 tranches de tomme des Pyrénées

Gros sel

Couper les trognons des endives.

Oter si nécessaires les feuilles extérieures abîmées.

Passer rapidement sous l'eau froide.

Faite chauffer une grande quantité d'eau salée au gros sel.

Plonger les endives et laisser cuire de 15 à 20 mn.

Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Egoutter les endives.

Bien essorer...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinefacile66.fr

Thèmes liés : endives au jambon sans cuisson a l'eau / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette d'endives au jambon gratinees / recette d'endive au jambon facile / cuire endives dans l'eau

Endives au jambon version légères - Gao Création

6 endives cuites dans de l'eau légèrement salée

6 tranches de jambon (sans gras)

110 g de Comté râpé

20 cl crème fraîche 15% MG

sel, poivre, noix de muscade râpée

Faites préchauffer votre four à 200 °.

Roulez chaque endive dans une tranche de jambon et disposez les dans un plat allant au four.

Dans un bol, mélangez la crème avec le comté râpé, le...

Lire la suite


Site : http://gao-creation.over-blog.com

Thèmes liés : recette endives au jambon version legere / endives au jambon cuites au four / recette endives cuites a l'eau / endives cuites a l'eau / recette endives cuites au jambon

Endives au jambon légères - Blogs de cuisine

  Endives au jambon légères

Posté le 21/03/2016 09:35 sur CherryCook

Huum un bon plat du Nord comme je les aime! Voici une version un peu plus légère puisque je remplace la béchamel classique par une béchamel sans beurre et sans gluten . Je les fais toujours comme ça car l'endive et le jambon apporte suffisamment de goût pour ne pas faire la différence sur la béchamel.

Ingrédients :...

Lire la suite


Site : http://www.blogsdecuisine.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / endives au jambon bechamel legere / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel

Amuse bouche pour l'apéritif avec endive recette

Choisissez parmi des centaines de recettes de Amuse bouche pour l'apéritif avec endive, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Amuse bouche pour l'apéritif avec endive. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les meilleures Amuse bouche pour l'apéritif avec endive recettes françaises et...

Lire la suite


Site : http://www.recettes100.fr

Thèmes liés : barquettes d'endives a l'aperitif / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette barquettes d'endives aperitives / recette amuse bouche feuilles d'endives garnies / recette crumble d'endives au roquefort

Endives au jambon - Un dejeuner de soleil

Endives au jambon

Gratin d'endives au jambon

Je crois que je n'ai plus mangé depuis des années (un peu comme la mousse au chocolat version à l'ancienne) et l'autre jour au marché j'ai eu une grosse envie d'endives au jambon. Ce plat très français de bistrot (ou plutôt devrais-je dire du Nord de la France et de la Belgique.... avec les chicons ;-) est une valeur sûre. Très facile à...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 21:05:56
Site : http://www.undejeunerdesoleil.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel

Endives au jambon diététiques - Cuisine facile - YouTube

Pour évaluer une vidéo, vous devez la louer.

Cette fonctionnalité n'est pas disponible pour le moment. Veuillez réessayer ultérieurement.

Ajoutée le 7 mai 2012

Ce plat est idéal pour un dîner complet et copieux. Cette recette traditionnelle vous permettra de ne pas vous lasser des légumes tout en vous faisant plaisir !

Ingrédients pour 1 personne(s) :

o 2 belles endives (300 g)

o 130 g de jambon cuit supérieur découenné dégraissé (sans traces de gluten)

o 10 g de fécule de maïs

o 100 ml de lait demi-écrémé (150 ml à 1600 kcal et 1800 kcal)

o 1 pincée de noix de muscade

o Sel, poivre en grains

Marche à suivre :

o...

Lire la suite


Site : youtube.com

Thèmes liés : recette endives au jambon au four sans bechamel / endives jambon bechamel au four / recette facile d'endive au jambon bechamel / endive au jambon bechamel facile / recette endives jambon bechamel facile

10 Recettes ENDIVES sur Recette .com

Recette Endives

10 recettes, 3 notes

L'endive, également appelée chicon, est un légume issu de la chicorée amère qui peut être consommé cru ou cuit. Il existe plusieurs façons savoureuses de l'intégrer en cuisine, que Recette.com vous invite à découvrir sans plus tarder à travers diverses recettes. Les recettes Endives ont été imprimées 70 fois par nos internautes.

Endives Weight...

Lire la suite


Site : recette.com

Thèmes liés : recette salade d'endives au saumon fume / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette de salade d'endives au saumon / recette gratin d'endives au saumon fume / recette simple d'endive au jambon

Recette demandée par une copinette : ENDIVES AU JAMBON ...

Une recette de chez Tupp compatible WW, facile, rapide et aimée de tous chez moi.( cette recette n'est ni SGSL, ni compatible regime Seignalet)

Pas de précuisson our les endives : elles ne rendent pas d'eau et ne sont jamais amères.

Le nombre de PP dépends de vos ingrédients: voir en fin d'article. %%

ENDIVES AU JAMBON SANS PRÉCUISSON

Pour 6 parts, en plat complet

Ingrédients :

12 endives...

Lire la suite

Date: 2016-12-18 00:46:15
Site : http://www.mincejesuisgourmande.com

Thèmes liés : recette d'endives au jambon ww / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette d'endive au jambon facile / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel

Endives au jambon : recette facile Un jour, une recette

Commentaires sur Endives au jambon

Note : 5 sur 5

Janine : J'adore cette recette En plus elle se fait rapidement et c'est un plat complet que je fais accompagné de quelques pommes de terre rôtie

1

Note : 2 sur 5

inu55 : Pas au top, surtout lorsqu'on a un fils allergique au lait et surtout la béchamel.

Ma suggestion : Pour moi, rien de tel que le jus de cuisson des chicons pour faire la sauce. Cuire les chicons à la casserole, les égoutter tout en gardant le jus et enfin faire la sauce avec le jus au lieu...

Lire la suite


Site : unjourunerecette.fr

Thèmes liés : recette endives au jambon facile rapide / recette endives jambon bechamel facile / recette endives au jambon facile a faire / endive jambon recette facile / meilleure recette endives au jambon

Endives au jambon - Miss Crumble

Miss Crumble » Légumes » Endives au jambon

Endives au jambon

Miss Crumble | Légumes | le lundi 09 février 2015 | 0 commentaire

Une de mes recettes favorites quand c'est la saison des endives, les endives au jambon !!

J'ai toujours adoré ce légume qui ne se mange pas que en salade avec du fromage et des noix.

L'endive doit être un peu caramélisée et elle va perdre de son amertume ; vous...

Lire la suite


Site : http://www.miss-crumble.fr

Recette de salade d’endives au saumon, roquefort et noix

Recette de salade d'endives au saumon, roquefort et noix

Comment faire une salade d'endives au saumon, roquefort et noix. Recette facile. Assaisonnée avec du vinaigre balsamique et du miel. C'est délicieux !

Aimez-vous les endives en salade ? Coupés en lanières, on peut ajouter les ingrédients que vous aimez. À cette occasion, j'ai préparé cette salade d'endives au saumon, roquefort et...

Lire la suite


Site : http://jesuisuncuisinier.fr

ma cuisine sympa: Endives braisées

ma cuisine sympa

Je parle ici de "cuisine" au sens large, puisque le terme veut aussi dire "interprétation personnelle", je vous ferai part, d'expériences personnelles et de celles d'amies en recettes de cuisine, mais aussi de petites info. du jour, de trucs sympas lus ou "récoltés" auprès d'autres qui partagent les mêmes centres d'intêrets. Mais sans jamais avoir la prétention d'être...

Lire la suite

Date: 2016-12-22 21:49:55
Site : http://macuisinesympa.blogspot.com

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / faire pousser des endives dans l'eau / faire cuire des endives sans cocotte minute / recette d endive braisee au jambon

Gratin d'endives au jambon cru, sauce rouge parfumée ...

Quelques recettes pour tous les jours ... Et pour les autres jours aussi !

lundi 15 octobre 2007

Gratin d'endives au jambon cru, sauce rouge parfumée

Je dis gratin mais je ne mets pas systématiquement de fromage. Quand j'ai ce qu'il faut, je mets sur le dessus de fines tranches de fromage Manchego ( la version pur brebis par contre ). Je n'avais pas donc je n'ai pas fait cette fois-ci.

C'est...

Lire la suite


Site : http://erynfollecuisine.canalblog.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon cru / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endives au jambon cru

Cuisine en folie: Endives gratinées au jambon et Parmesan

Endives gratinées au jambon et Parmesan

Une recette traditionnelle aujourd'hui mais arrangée à ma façon

j'avoue que je n'étais pas raide-dingue de ce plat, 

encore une fois, mauvais souvenir de cantine avec des endives amères,

du jambon épais et de mauvaise qualité, ça baignait dans de l'eau 

bref ! pas bon du tout 

je suis restée des années sans en manger

et puis, zhom aime ça, il...

Lire la suite


Site : https://cuisinenfolie.blogspot.com

comment cuire endive a l’eau

le temps des endives cuisson - cuisine az, 101 000 délicieuses idées et recettes de ... a l'eau : 20 mn. a la poêle : 25 mn. le truc en plus : dans les préparations cuites et pour préserver leur blancheur, aspergez les endives de quelques ...

recette endives au jambon et béchamel maison par jocelyne. ... les faire cuire à feu...

Lire la suite


Site : http://www.comment-cuire.fr

Endives au jambon sans lait - Au fil de Do

Contact

Endives au jambon light - recette sans PLV

15 avril 2015     au fil de la cuisine , recettes sans PLV     3

Pendant tout l'hiver pour faire plaisir à mes filles, il fallait leur cuisiner un de leur 2 plats préférés : le chou farci et les endives au jambon ! Quoi ? ça vous évoque de mauvais...

Lire la suite


Site : http://www.aufildedo.fr

Thèmes liés : recette d'endive au jambon light / recette endives au jambon light / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / recette endives jambon bechamel facile

Endives au jambon (version Dukan) - pique et croque

Je sais que les endives au jambon c'est meilleur avec de la béchamel mais parfois il faut faire attention à sa ligne. Voilà une recette plus rapide, plus simple et plus légère !

 

Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson: 30-40 min (15 min + 20 min)

Difficulté: très facile

Ingrédients: (pour 2 ou 4 personnes)

- 4 endives (j'en ai mis 2 par personnes)

- 4...

Lire la suite


Site : http://piqueetcroque.canalblog.com

Thèmes liés : endives au jambon bechamel dukan / recette endives au jambon version legere / recette dukan endives au jambon / endive jambon dukan / cuire des endives a l'eau bouillante

La vie se mange: Crumble d'endives au jambon et à la mimolette

Crumble d'endives au jambon et à la mimolette

Je m'efforce de mettre des légumes dans nos repas, mais ce n'est pas toujours chose facile, je retombe bien souvent sur les mêmes....

Aujourdhui je vous propose un crumble d'endives. Comme j'ai déjà eu l'occasion de le dire, je n'aime pas l'endive crue, par contre cuite il n'y a pas de problème (tout comme pour la tomate d'ailleurs).

Et ce qui...

Lire la suite

Date: 2016-10-31 02:41:20
Site : http://la-vie-se-mange.blogspot.com

Thèmes liés : crumble d'endives au jambon / crumble d'endives / crumble d endives / cuisson d'endives au jambon / crumble aux endives et jambon

Comment faire manger des endives aux enfants... (et au ...

oui, je sais, mais PetitMariChéri ne les aime que comme cela !

Lucky Sophie 06/11/2011 22:56

un meri content c'est important !

Lilie972 06/11/2011 14:13

si si fraiche de 4j (le temps d'arriver par bateau) mais elles sont chères !!

On a tout cerises, fraises mais c'est hors de prix !! 8EUR la barquette de 125g de fraises et elles ne sont pas super jojo :((

Lucky Sophie 06/11/2011 22:57

ah oui...

Lire la suite


Site : http://www.luckysophie.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endive jambon cru / recette d'endives au jambon cru / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette d'endive cuite au jambon

18 Recettes avec ENDIVE sur Recette .com

Recette avec endive

18 recettes, 13 notes

L'endive, également appelée chicon, est une variété de chicorée amère principalement cultivée dans le nord de la France ou en Belgique. L'endive est délicieuse consommée en salade, accompagnée de pommes, noix, dés de fromage et incontournable en gratin, avec du jambon et de la béchamel.

Salade Verte Composée

20 min

Voici une recette de salade...

Lire la suite


Site : recette.com

Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette salade d'endives au saumon fume / recette salade d'endives originale / recette salade d'endives facile

CHICON (Endive) AU GRATIN - Régime Dukan & Weight Watchers

Début du régime le: 26 décembre

Posté le: Sam 17 Jan 2009 - 15:48    Sujet du message: CHICON (Endive) AU GRATIN

FAITES VOTRE SAUCE BLANCHE DUDU TRES FACILE :

Faites chauffer le lait écrémé avec 1 CS de maizena et toujours tourner jusqu'à ce qu'elle...

Lire la suite


Site : http://regime-dukan-et-vous.vraiforum.com

Thèmes liés : endives au jambon sauce blanche / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau

Recette Cuisine Facile 66 Endive au jambon, béchamel au ...

1 cuillère de farine

25 cl de lait

Sel et poivre du moulin

Préparation

Couper les trognons des endives.

Oter si nécessaires les feuilles extérieures abîmées.

Passer rapidement sous l'eau froide.

Faite chauffer une grande quantité d'eau salée au gros sel.

Plonger les endives et laisser cuire de 15 à 20 mn.

Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Egoutter les endives.

Préparer une sauce...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinefacile66.fr

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette facile d'endive au jambon bechamel / endives au jambon sauce bechamel recette / recette endives jambon bechamel facile / endives au jambon sauce bechamel

Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

54 recettes d'endives et pomme de terre à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de pomme de terre .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et pomme de terre pour la lire sur le blog de son auteur.

La cuisine de bébé  14/05/12  09:07

Souvent dénigrée par les bébés...

Lire la suite


Site : recettes.de

Thèmes liés : salade d'endives pommes de terre / tartiflette d'endives et pommes de terre / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / recette salade d'endives et pomme de terre

recette des endives au jambon pas du tout amères

sauce béchamel (voir la recette ici )

2 cs de miel

huile d'olive

La recette

Voici une recette d'endives au jambon, c'est un challenge lancé par ma petite famille : « fais nous une recette avec des endives au jambon pas amères et qu'on aime », challenge accepté, car j'avais déjà fait une recette avec des endives ( ici ) et j'avais mis du miel ce qui avait adoucit l'endive.

Donc j'ai tenté et je pense avoir réussi car le plat a été vidé!

L'endive cuite comme ça n'est pas du tout amère, en plus j'ai mis du salami qui donne un petit gout bien bon...

Allez, c'est parti : on va...

Lire la suite


Site : http://www.recettes-economiques.com

Recettes enfant: Lui faire aimer les légumes

Lui faire aimer les légumes

Partager sur Facebook

Partager sur Twitter

Partager sur Google+

Votre jeune gourmet ne jure que par les pâtes, les pommes de terre et les céréales ? Classique ! La seule bonne recette pour lui donner le goût des légumes, c'est de l'épater ! Avec nos recettes originales et savoureuses, vous allez lui ouvrir l'appétit et lui faire voir les légumes sous un...

Lire la suite


Site : enfant.com

Thèmes liés : recette salade d'endives originale / recette salade d'endives et pomme de terre / recette salade d'endives facile / recette de salade d'endives aux pommes / recette salade d'endives et avocat

Recette Endives au jambon au cookeo - Cookeo Mania

5 1

Venez découvrir cette délicieuse recette de Endives au jambon au Cookeo de Moulinex.

Une très bonne recette à base de    Endive , Légumes simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode...

Lire la suite


Site : cookeomania.fr

Thèmes liés : recette endives jambon cookeo / recette endives cookeo / recette endives au jambon facile rapide / recette endives au jambon facile a faire / recette endives au jambon rapide

4 ateliers cuisine des enfants autour de l’endive

Savourons Chaque Jour

Accueil Savourons chaque jour 4 idées d'ateliers cuisine pour faire jouer les petits gourmands avec l'endive

4 idées d'ateliers cuisine pour faire jouer les petits gourmands avec l'endive

Partager Tweeter �?pingler Email

Qui a dit qu'on ne jouait pas avec la nourriture ? Pour développer leur créativité et les initier au goût des bonnes choses, voici 4 ateliers...

Lire la suite


Site : perledunord.com

Thèmes liés : recette simple d'endive au jambon / recette d'endive au jambon facile / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon / recette d'endive braise

Endives sauce aurore - La recette facile par Toqués 2 Cuisine

Un plat complet riche et délicieux avec cette recette d'endives au jambon sauce aurore. J'ai utilisé mon saucier et mon cuit-vapeur. Si vous n'avez pas de saucier vous pouvez faire la sauce aurore de la même façon dans une casserole, il faudra simplement tourner à la main comme pour la béchamel.

Les ingrédients pour 4 personnes.

- 8 belles endives

- 8 fines tranches de jambon blanc

- 50 cl de lait

- 25 cl de crème fraîche entière

- 3 cuillères à soupe de concentré de tomates

- 6 cuillères à soupe rase de farine

- 1 cuillère à café de muscade

- chapelure

Temps de préparation : 15...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 07:43:34
Site : toques2cuisine.com

Thèmes liés : endives au jambon sauce bechamel recette / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile

Mot-clé - endives au jabon tupperware - Mince! Je suis ...

Une recette de chez Tupp compatible WW, facile, rapide et aimée de tous chez moi.( cette recette n'est ni SGSL, ni compatible regime Seignalet)

Pas de précuisson our les endives : elles ne rendent pas d'eau et ne sont jamais amères.

Le nombre de PP dépends de vos ingrédients: voir en fin d'article. %%

ENDIVES AU JAMBON SANS PRÉCUISSON

Pour 6 parts, en plat complet

Ingrédients :

12 endives...

Lire la suite

Date: 2016-12-18 00:46:15
Site : http://www.mincejesuisgourmande.com

Thèmes liés : recette d'endives au jambon ww / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel

Endive : Plantation, entretien et récolte - DECO.fr

La culture endive se fait dans les sols sablonneux mais ordinaires, riches et drainés. Il est nécessaire d'éclaircir les rangs un mois après la plantation et de replanter les pousses retirées dans une autre ligne.

Arrosage de l'endive

Les plantations doivent être régulièrement arrosées.

Entretien de l'endive

Attention aux mauvaises herbes ! L'entretien de l'endive impose un désherbage...

Lire la suite


Site : http://www.deco.fr

Thèmes liés : endives au jambon sauce bechamel / planter des racines d'endives / salade d'endives au fromage blanc / sauce salade d'endives / salade d'endives sauce blanche

Poireaux et endives au jambon revisités. Les enfants vont ...

Toujours en lien avec le thème de " comment faire aimer des légumes aux enfants ? " Voici une recette à base de poireaux et d'endives, qui a conquis mon neveu et ma nièce pourtant réfractaires à tout légume vert ou fibreux. La recette de base sur laquelle je suis partie est la traditionnelle "endive roulée au jambon". Mais comme à mon habitude : revisitée. Cela donne des cannellonis...

Lire la suite

Date: 2016-11-21 10:19:40
Site : http://www.equilibre-au-quotidien.com

Thèmes liés : recette gratin endives poireaux / recette soupe endives poireaux / recette d'endives au jambon revisite / recette d'endives au jambon revisitees / recette de gratin d'endives au jambon facile

Recette velouté d'endives au jambon et au bleu économique ...

75 g de jambon blanc, découenné

410 g de lait concentré entier non sucré

20 cl de bouillon de volaille

40 g de bleu ( ou fourme d'ambert)

1 gousse d'ail hachée

Fécule de pommes de terre, de maïs ou farine (facultatif)

Sel et poivre

Préparation velouté d'endives au jambon et au bleu

une recette savoureuse et onctueuse même pour ceux qui n'aiment pas les endives

Préparez les endives :...

Lire la suite


Site : cuisine-etudiant.fr

Tarte aux endives et Bleu de Bresse - mercredirose

Tarte aux endives et Bleu de Bresse

03 mars 2012

Tarte aux endives et Bleu de Bresse

Les endives cuites, c'est pas souvent qu'on en voit par ici ... faut dire que j'ai mis très très longtemps à apprécier, même enroulées de jambon et noyées sous la béchamel ...

Mais quand même, ce fondant, cette petite amertume ... c'est bon ! Pour une fois je me suis dit qu'au lieu de faire une salade de...

Lire la suite


Site : http://www.mercredirose.com

Thèmes liés : tarte aux endives et bleu / creme d'endives au bleu / recette veloute d'endives au bleu / veloute d'endives au bleu / veloute d endives au bleu

Tarte aux endives et jambon. - Cuisine Sans Chichi

Une recette vraiment délicieuse, qui réconcilie les plus réticents aux endives.

3 belles tranches de jambon cuit.

1 oignon.

1 cuillère à café de sucre fin.

250 Ml de crème fraîche.

150 grammes de gruyère râpé.

 

Coupez les tranches de jambon en lanières.

 

Rincez, essuyez et émincez les endives.

 

 

Dans une grande poêle, chauffez un peu d'huile et faites dorer légèrement...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinesanschichi.com

Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d'endive cuite au jambon / recette d'endives au jambon au four / recette de cuisine endives au jambon / recette d'endive au jambon facile

Recette Endives et champignons au jambon et boursin ...

avril 2, 2015

1 1

Venez découvrir cette délicieuse recette de Endives et champignons au jambon et boursin cuisine au Cookeo de Moulinex.

Une très bonne recette à base de    Champignon , Endive , Légumes simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot...

Lire la suite


Site : cookeomania.fr

Thèmes liés : recette endives jambon cookeo / recette endives cookeo / recette de cuisine endives au jambon / recette endives au jambon facile rapide / recette endives au jambon facile a faire

Clafoutis Salé Endives Jambon - Mes Petites Recettes Préférées

- 4 tranches de jambon blanc ou fumé

- 4 tranches de raclette ou gruyère râpé ou cantal râpé... c au choix

- 1 cc de 4 épices

- 1 Sucre, sel et poivre

Emincez les échalottes ; réservez.

Emincez les endives en prenant soin d'enlever la partie dure (le coeur) située à la base.

Faites revenir les échalottes dans un peu de beurre et d'huile ; quand ils sont devenus transparents y ajouter les endives émincées.

Laissez revenir 5 minutes ; puis y ajouter un sucre, sel, 4 épices et...

Lire la suite


Site : http://alaro.over-blog.com

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon facile / recette endive jambon fromage blanc / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette d'endives au jambon au four

Endives braisées | Maggi

1 cc de MAGGI Bouillon de légumes (poudre)

1 cs de zestes de citron

1 cs de jus de citron frais

1 cs de thym frais

Garniture

50 g de jambon cru ou cuit

La préparation pas à pas...

Retirer le cône dur à la base de chaque endive en les conservant entières, puis laver et bien laisser égoutter les endives.

Faire étuver les endives sur tous les côtés dans le beurre...

Lire la suite


Site : https://www.maggi.ch

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / faire cuire des endives a la poele / faire des endives a la poele / faire cuire des endives au beurre

Recette endives braisées: Facile et rapide

Ingrédients & recette endives braisées

Imprimer cette recette

endives braisées

En espérant que cette recette de « endives braisées », envoyée par Josiane de Clamart vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit !

Afin de nous...

Lire la suite


Site : http://www.une-recette.com

Thèmes liés : recette facile d'endive braisee / recette facile d endives braisees / recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon / recette endives braisees au jambon facile

ENDIVE AU SAUMON FUME - Aurélie Cuisine

ENDIVE AU SAUMON FUME

L'une de mes résolutions de la nouvelle année était de me remettre un peu au vert. Alors, j'essaye de faire de petits plats à base de légumes.

Donc, je vous propose pour ce midi les endives au saumon fumé. C'est un vrai régale, le saumon fumé donne d'avantage de goût aux endives que le jambon. Et le jus de citron ajouté dans la béchamel apporte la petite touche...

Lire la suite


Site : http://aurelie51cuisine.canalblog.com

Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / recette de cuisine endives au saumon fume / endives saumon fume gratin / recette endive saumon fume

L'endive - keldelice.com

Accueil > Magazine de la gastronomie > Conseils culinaires pour des recettes au quotidien > Cuisine pratique, bien choisir les aliments > L'endive

L'endive

Légume composé à 95 % d'eau, l'endive est très peu calorique (15 kcal pour 100 g). Elle n'en demeure pas moins riche en minéraux et oligo-éléments, indispensables pour rester en bonne santé. L'histoire de l'endive est celle d'un...

Lire la suite


Site : http://www.keldelice.com

Ma recette de la semaine : Gratin d'endives au jambon ...

Posté le 20-11-2013 à 08:22

J'adore cette recette ! J'en ai très souvent mangé plus jeune :-)

isa-27_3 répond

Posté le 16-11-2013 à 08:19

J'aime beaucoup ce plat. Cette semaine, j'en ai fait, mais j'ai remplacé le jambon par du saumon fumé ; il m'en restait 2 belles tranches, alors j'ai essayé. C'était trop bon.

alain_aujourdhui répond

Posté le 14-11-2013 à 15:31

j'ai testé...

Lire la suite


Site : http://methode-montignac.aujourdhui.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / endives au jambon sans cuisson a l'eau / cuisson des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau

Calories endives - Calculez les calories facilement!

Famille : Légumes

Combien de calories dans une endive ?

Que l'endive soit cuite ou crue, il y a très peu de différences en ce qui concerne l'apport calorique. En moyenne pour 100 grammes, l'endive crue apporte 11,2 calories pour 1 gr de protéines, 1,5 de glucides et 0,1 de lipides.

L'endive, votre partenaire minceur!

Avec elle, adieu les ballonnements et vive le ventre plat ! Elle est diurétique, dépurative, stimule le transit intestinal et aide à reminéraliser l'organisme. C'est aussi une bonne source d'antioxydants. Comme le concombre , l'endive contient beaucoup d'eau, près de 95%, et est riche...

Lire la suite


Site : http://www.les-calories.com

Thèmes liés : endives cuites a l eau calories / recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / endives crues a l'aperitif / endives cuites a l'eau

The Cook Time: Endives aux rillettes de thon

Le printemps et le soleil sont arrivés et l'heure des apéros aussi ! Une recette équilibrée avec des rillettes de thon sur des feuilles d'endives. Vous pouvez aussi les faire sur des tartines de pain. J'aime beaucoup faire des rillettes salées, c'est rapide, facile et frais. Sur le blog vous...

Lire la suite

Date: 2017-12-05 21:33:00
Site : http://thecooktime.blogspot.com

Thèmes liés : endives au thon et fromage frais / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette endives au jambon facile a faire / recette d'endives facile et rapide / endives au jambon sans creme fraiche

Compotée d'endives aux St Jacques - Elle adore.fr

10 noix de St Jacques (ou 15 noix de pétoncles)

2 à 4 c à café de curry

1 c à soupe d'huile d'olive

1 c à soupe de crème

Imprimer

Réagissez

Le mariage entre une saveur de la mer et une saveur de la campagne est exquis ! Découvrez vite cette recette !

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 45 minTemps de cuisson : 40 min

Ingrédients :

- 3 endives- 1 oignon moyen- 10 noix de St Jacques (ou 15 noix de pétoncles)- 2 à 4 c à café de curry- 1 c à soupe d'huile d'olive- 1 c à soupe de...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 01:39:04
Site : http://www.elleadore.com

Thèmes liés : creme d'endives et noix de st jacques / compotee d'endives aux st jacques / soupe d'endives au curry / recette soupe d'endives facile / recette soupe d'endives au jambon