Endives en Crumble, aux Saveurs Ch'ties.. (du Nord ...

la fée de la cuillère 30/03/2010 19:09

venant du nord, ta recette me fait de l'oeil. a garder en mémoire!!

Miamana 27/03/2010 13:21

C'est original... Et ca a l'air déliciEURux!

Carole 23/03/2010 17:53

Oooh ! un spéculoos avec les endives, c'est étonnant ;)

Je suis fan des endives et en crumble avec les noisettes, ce doit être top

Cocopassions 20/03/2010 07:57

Bonjour Jojo

et bien moi plus...

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Site : http://www.jojocuisine.fr

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Crumble d'endives aux saveurs marocaines ou orientales ...

Crumble d'endives aux saveurs marocaines ou orientales

30 mars 2011

Des saveurs ensoleillées pour les derniers  -enfin espérons- frimas de l'hiver, alliées à des endives. La croute est parfumée et très croustillante, les endives sont, elles fondantes...cela change des endives au jambon ou braisées...

A découvrir...vite vite avant que les endives ne disparaissent des...

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Site : http://www.casserolesdecarole.fr

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Crumble d’endives au roquefort et aux noix | Le magazine ...

Crumble d'endives au roquefort et aux noix

par

Après le crumble champignons-roquefort d'Eva, nous vous proposons la version endives-roquefort de Solange. Bon appétit!

Ingrédients :

- 60 g de beurre salé

- 30 g d'emmental râpé

- 15 g de parmesan râpé

- 50 g de noix grossièrement concassées

- un petit peu d'eau (environ 1CS)

La garniture :

- 4 ou 5 endives (de quoi garnir votre plat)

-...

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Site : http://www.recette-roquefort.fr

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Recette crumble d'endives aux pommes et au chèvre

Préparation du crumble d'endives aux pommes et au chèvre :

 Epluchez et retirez le coeur des pommes puis coupez-les en petits dés.

 Coupez le fromage de chèvre en petits morceaux.

 Nettoyez les endives et émincez-les.

 Pelez et émincez les échalotes. Faites revenir les endives et les échalotes dans 35 grammes beurre pendant 10 minutes environ sur feu doux et à couvert. Ajoutez les dés de pommes et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes. Salez,...

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Crumble d'endives au chèvre et aux noix

Crumble d'endives au chèvre et aux noix

Ingrédients pour 3 cocottes :

150g de chèvre frais (type petit billy)

sel, poivre, herbes

50g de cerneau de noix

50g de farine

Préparation de la pâte :

Mettre dans un robot les cerneaux de noix et les mixer en poudre,

Soit à la main soit toujours dans le robot ajouter la farine, le sucre et le beurre froid en...

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Date: 2016-11-01 15:27:52
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Un peu de salé ... Crumble aux endives, poires et chèvre ...

2 poires mûres (Williams pour moi)

100g de bûche de chèvre

4 noix

1+1/2 CàS de miel liquide

1 CàS d'huile d'olive

Un peu de sel et de poivre

Crumble :

30g de chapelure ou 4 biscottes réduites en chapelure

30g de parmesan

 

Rincez bien les endives, retirez le coeur responsable de l'amertume puis couper les feuilles en morceaux.

Epluchez et émincez l'oignon.

Faites chauffer la cuillère à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse. Faites revenir l'oignon émincé pendant...

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Crumbles et Cassonade: Crumble aux endives et aux lardons

Chicons au gratin, avec jambon et béchamel. Salade d'endives, mâche, noix et fromage, roquefort ou emmental. Stoemp aux endives, sorte de purée de pommes de terre et d'endives grossièrement écrasées. Tatin d'endives, caramélisées au vinaigre balsamique...

Mais j'avais envie de changer, de trouver une autre façon de les accomoder. Pourquoi pas en crumble? Le résultat est plus que concluant! 

Crumble aux endives et aux lardons 

Pour 4 personnes

750g...

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Date: 2016-12-05 21:44:12
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Crumble d'endives caramélisées au saumon - Magazine Avantages

Crumble d'endives caramélisées au saumon

8 petites endives

400 g de saumon frais sans peau (pavé ou filet)

40g de beurre

4 cuillères à soupe de sucre

20 cl de crème liquide allégée

100g de farine

50 g de beurre mou

30g de gruyère râpé

20 g de noix hâchées

1

Faire préchauffer le four th 180°C. Retirer les feuilles abîmées des endives ainsi que les trognons (petit cône à la base).Les laver en les passant rapidement sous l'eau. Couper les endives en deux dans le sens de la longueur et les mettre dans une...

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Site : http://www.magazine-avantages.fr

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Crumble d'endives, pommes et pain d'épices | Ariane

Crumble d'endives, pommes et pain d'épices

Crumble d'endives, pommes et pain d'épices

Notez la recette

40 g + 3 c. à soupe de beurre

30 g de sucre roux

30 g de noix concassées

Le jus de 3 oranges

30 g de gingembre confit coupé en petits dés

50 g de pain d'épices coupés en petits...

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Boeuf caramélisé sur lit d'endives et son crumble de ...

Boeuf caramélisé sur lit d'endives et son crumble de parmesan

Boeuf

 

Préchauffer le four à 200° C (Th. 6-7).

Mélanger du bout des doigts tous les ingrédients du crumble et l'enfourner pour 15 à 20 min.

Préparer la vinaigrette puis ajouter les endives coupées...

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Date: 2016-12-24 02:02:46
Site : http://www.la-viande.fr

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Crumble d'endives au roquefort - Mon cahier de recettes

Ingrédients : 8 endives moyennes, 100 gr de farine, 80 gr de beurre, 80 gr de roquefort, 20 gr de sucre en poudre, 1 c a c de miel liquide, 80 gr de poudre d'amandes.

Couper la base des endives en éliminant un petit cône et les premières feuilles si nécessaire.  

Faire fondre 30 gr de beurre dans une grande...

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Fondue d'endives - recette de fondue d'endives (ou ...

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Ingrédients

Pour cette recette de compotée d'endive 4 endives et un oignon jaune - 2 gousses d'ail - un bouquet garni ou une branche de thym - 1 cuillère à soupe de sauce soja (facultatif).

Convertisseur

Voici quelques outils pour tenter de convertir les recettes selon les mesures ou températures indiquées...

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Préparation

1 Couper les endives en deux et ôter la partie dure au pied de l'endive.

2 �?mincer finement les endives.

3 Préparer la garniture aromatique

4 Faire suer la garniture aromatique dans un peu de...

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Site : http://chefsimon.lemonde.fr

Thèmes liés : crumble d'endives au foie gras / fondue d'endives / fondue d endives / recette d'endives / recette d endives

Fondue d'endives - recette de fondue d'endives (ou ...

Pour cette recette de compotée d'endive 4 endives et un oignon jaune - 2 gousses d'ail - un bouquet garni ou une branche de thym - 1 cuillère à soupe de sauce soja (facultatif).

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Voici quelques outils pour tenter de convertir les recettes selon les mesures ou températures indiquées...

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Préparation de la recette

1 Couper les endives en deux et ôter la partie dure au pied de l'endive.

2 �?mincer finement les endives.

3 Préparer la garniture aromatique

4 Faire suer la garniture aromatique dans un peu de beurre.

5 Ajouter...

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Recette Crumble d'endives, poires, noix et chèvre

100 g de bûche de chèvre (du type Soignon)

4 noix

1 c. à soupe de miel

du sel et du poivre

Pour le crumble :

30 g de biscottes réduites en chapelure (ou de la chapelure)

30 g de farine

Préparation

1

Nettoyez les endives, enlevez le coeur qui est amer, puis émincez les feuilles finement. �?mincez l'oignon.

2

Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive puis faites revenir quelques minutes l'oignon...

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Recette Crumble endives et jambon pas chère et simple ...

1 cuillère en bois

1 couteau

1 sauteuse

Préparation Crumble endives et jambon

1- Dans un saladier, mélangez rapidement la farine avec 50 g de beurre, le sucre, sel et poivre. Réservez au frais.

2- Nettoyez les endives, coupez le pied. Mettez-les dans une sauteuse avec le jus de citron, 20 g beurre et du sel. Versez de l'eau à hauteur, portez à ébullition puis faites cuire 10 minutes à feu doux. Egouttez-les bien...

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