Tatin d'endives

La tarte Tatin d'endives permet de sublimer l'endive cuite ! Le sucre ôte l'amertume de l'endive et le chèvre, grâce au sel, rehausse son goût. Même les réfractaires à l'endive vont aimer...

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Par : CahierdeCuisine

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Recette de la tarte tatin aux endives et Chavignol

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Voilà une recette pour changer un peu de la tarte tatin classique ! Une tarte tatin revisitée avec des endives et du Chavignol. Un vrai régal à tester d'urgence :)

Il vous faut :

- 5 endives

- 25g de beurre

- 1 cuillère à soupe de sucre

- 2 crottins de chavignol

- herbes de Provence

- Sel et poivre

- de la pâte...

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Par : Marmiton

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Recette de saison : Tarte Tatin aux endives

Recette de la tarte tatin aux endives

Les ingrédients de la recette pour 6/8 personnes :

- pâte feuilletée 300g

- 6 belles endives calibrées

- 60g de beurre

- 30g de sucre cassonnade

- 2 gousses d'ail degermées

- sel, poivre, jus de citron

Les étapes de la recette :

Dans une poêle anti adhésive de 32cm (poignée amovible) carameliser et faire compoter les endives à couvert pendant 20 minutes.

Recouvrir d'un cercle de pâte feuilletée

Cuire dans un four à 240°C pendant environ...

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Par : meteoalacartelemag

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Recette de tatin aux endives et confit de canard

J'adore faire des tartes tatin. Celle-ci provient d'un magazine. Et je m'en suis régalée.

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INGREDIENTS :

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Je vais essayer de vous...

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Par : Le Palais des Saveurs

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