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Recette de saison : les endives au jambon
Recette des endives au jambon :
Les ingrédients pour 3 personnes :
- 3 endives
- 3 tranches de jambon
- 1 oignon, 1 échalote, ail
- bouillon de volaille
- beurre, sel, farine, lait
- crème fraîche
- emmental râpé
- 12 min au four à 160°C
Les étapes de la recette :
Coupez vos endives en deux.
Ecrasez de l'ail et émincez l'échalote et l'oignon. Faites les revenir dans du beurre, y ajoutez du bouillon de volaille et les endives.
Pour la sauce béchamel : mettez dans une...
Par : meteoalacartelemag
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Mon journal vidéo 10 "Ma Recette endive au jambon bechamel au four"
recette endive au jambon bechamel au four
Par : Morgan Karlayn
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Recette de saison : Tarte Tatin aux endives
Recette de la tarte tatin aux endives
Les ingrédients de la recette pour 6/8 personnes :
- pâte feuilletée 300g
- 6 belles endives calibrées
- 60g de beurre
- 30g de sucre cassonnade
- 2 gousses d'ail degermées
- sel, poivre, jus de citron
Les étapes de la recette :
Dans une poêle anti adhésive de 32cm (poignée amovible) carameliser et faire compoter les endives à couvert pendant 20 minutes.
Recouvrir d'un cercle de pâte feuilletée
Cuire dans un four à 240°C pendant environ...
Par : meteoalacartelemag
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Recette tarte aux endives 2016
Recette tarte aux endives 2016
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte feuilletée
- 4 endives
- 125 g de bleu
- 12 noix
- 2 œufs
- 30 cl de lait
- sel
- poivre
- sucre
Préparation de la recette :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Cuire la pâte feuilletée à blanc pendant 15-20 min.
Pendant ce temps, rincer et couper les endives en petits morceaux.
Faire cuire les endives à la poêle dans un peu de beurre....
Par : Supa Furansu
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