Mincir après 40 ans : 2 semaines de menus pour perdre 2 ...

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Caroline Henry

Le nutritionniste Jean-Michel Cohen a concocté deux semaines de menus à renouveler pendant 1 mois pour s'alléger de 2 kilos.

Mon petit déjeuner

o café, thé ou infusion sans sucre + o 40 g de céréales (380 kcal/100 g), 150 ml de lait, 30 g d'abricots secs

OU

o 2 tranches de pain complet, 1 cuil. à cuil. de beurre, 1 orange

OU

 o 2 tranches de pain...

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Date: 2017-12-05 23:58:29
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saumon et effilochée d'endives(REGIME)repas de ce midi ...

Commentaires sur saumon et effilochée d'endives(REGIME)repas de ce midi

Simple et surement délicieux ...

Pour nous ce midi, c'était bavette avec polenta grillée et salade de mâche, la simplicité a du bon !!!!

Posté par les loups , 17 mars 2008 à 16:22 | | Répondre

miam

j'adore le saumon frais , merci micky pour la recette.

bisous et bonne journée a tous.

momo

Posté par lesmainsblanches , 09 septembre 2008...

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Les Gourmandes Astucieuses (Cuisine végétarienne, bio ...

Endives braisées aux graines (Vegan)

Aujourd'hui, je vous propose des Endives braisées aux graines (Vegan) (pour 2 personnes) :

Ne me demandez pas comment m'est venue l'idée de la recette, je n'en sais rien ! En fait, comme je l'ai indiqué dans ma recette de  Poireaux à la tomate, accompagnés de Boulgour aux pignons (Vegan) , je suis allée à la ferme bio Au Panier des deux...

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Date: 2017-12-05 19:53:05
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Noix de Saint Jacques à l'effilochée d'endives

Je vous donne ici une recette d'Hélène Darroze, testée et approuvée au réveillon de Noël, c'est surprenant... et excellent !

Pour deux personnes :

6 noix de St Jacques

2 endives

1 copeau de tomate séchée

1 dizaine de pluches de cerfeuil

1 dizaine de pistils de safran

4 cuillères à soupe de graisse de canard

2 dl de crème liquide

1 verre de vin blanc sec

Gros sel, sel, poivre

Conserver...

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Sauce béchamel sans gluten - Recettes inratables, astuces ...

Qui dit gratin, lasagnes sans gluten ou endives au jambon dit ... béchamel sans gluten bien sûr!

Par expérience, la farine de riz et la farine de millet constituent les meilleure farines sans gluten pour confectionner une béchamel sans gluten. Quant aux laits végétaux, le lait de soja et le lait de riz se prêtent bien à cette préparation. Mais on peut envisager cette recette sans gluten avec d'autres...

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Endives confites à la grecque - Le blog de Cuillères et Cie

- 10 cl de vin blanc sec

- 10 cl d'huile d'olive

- 1 cuillère à soupe rase de sucre

- 1 cuillère à soupe de graines de coriandre

- quelques brins de coriandre fraîche

- sel, poivre

 

 

Ebouillanter, peler et épépiner la tomate, la couper en dés. Eliminer un cône à la base des endives, puis les couper en deux dans la longueur, après avoir enlevé les...

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Poêlée champignons & endives - DanOn

Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire 15 min à la vapeur.

Pendant ce temps, nettoyez les champignons blancs et coupez-les en tranches fines.

Passez les girolles sous l'eau en retirant la terre.

Epluchez et hachez l'ail et l'échalote.

Coupez les 2 extrémités de l'endive, ouvrez-la...

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Le Crabe - Bienfaits, Valeur nutritive, Conseils, Recettes...

Crabes farcis

La chasse au crabe de terre

Nous connaissons surtout le crabe de mer, mais dans de nombreux pays du Sud, on consomme également les crabes de terre, que l'on récolte en forêt ou sur le littoral. Sur l'île de Palau (îles Fidji), les femmes ramènent les crabes chez elles pour les élever en enclos avant d'en nourrir leur famille. Grâce à l'alimentation qu'elles leur fournissent...

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Avocat, endive et pamplemousse en salade, sans gluten et ...

Avocat, endive et pamplemousse en salade, sans gluten et sans lactose

03 février 2007

J'aurais pu faire cette salade avec de l'orange mais vu que c'est la saison des pamplemousses, qu'ils sont presque donnés au supermarché et que mon frigo en regorge, j'ai choisi ce bel agrume pour ma salade.

Rendement : 2 portions

1 pamplemousse

1 endive

Prélever les suprêmes du pamplemousse et les couper...

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La fille de l'anse aux coques: POTAGE AUX ENDIVES ET ...

Il m'arrive parfois de faire un amalgame de plusieurs recettes. La plupart du temps, c'est que ce sont des recettes qui me plaisent, et que j'ai envie de joindre le meilleur de chacune d'entre elles pour moi. C'est ce que j'ai fait avec ce potage qui m'a été inspiré par Marmiton.org ainsi que par  La bible des soupes de Marie-Claude Morin. On reproche souvent leur amertume aux endives. Dans...

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Date: 2016-12-23 19:57:37
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Maman en cuisine

Les endives ce n'est pas mon fort et encore moins celui de mes enfants.

J'ai quand même trouvé la solution pour leur en faire manger sans crise !

 

Pour 2 adultes et 2 enfants 

6 endives / 6 tranches de jambon blanc / 12 tranches de cheddar/ Béchamel/ Sel/ Poivre/ Muscade

 

Découper vos endives en deux dans le sens de la longueur.

Retirer le coeur qui est la partie très amer de l'endive...

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Recettes bébé 10 mois - Forum Recettes pour bébé Magicmaman

voilà des recettes proposeées par d'autres mamans....

idées de potages

POTAGE DE MAÏS AU FROMAGE (10 MOIS)

o 2 grandes cuill. de semoule de maïs

o du sel

o 2 grandes cuillères de semoule de maïs

o 1/2 verre de lait et 1 grand verre d'eau

o un cube de fromage fondu (du type Kiri, ou Vache qui rit)

Dans une casserole, faire bouillir l'équivalent d'un grand verre d'eau et y ajouter un peu de...

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Site : http://forum.magicmaman.com

Endives sauce aurore - La recette facile par Toqués 2 Cuisine

Un plat complet riche et délicieux avec cette recette d'endives au jambon sauce aurore. J'ai utilisé mon saucier et mon cuit-vapeur. Si vous n'avez pas de saucier vous pouvez faire la sauce aurore de la même façon dans une casserole, il faudra simplement tourner à la main comme pour la béchamel.

Les ingrédients pour 4 personnes.

- 8 belles endives

- 8 fines tranches de jambon blanc

- 50 cl de lait

- 25 cl de crème fraîche entière

- 3 cuillères à soupe de concentré de tomates

- 6 cuillères à soupe rase de farine

- 1 cuillère à café de muscade

- chapelure

Temps de préparation : 15...

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Date: 2016-12-23 07:43:34
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Déjeuner vite et bien, c’est possible ? - Supermarchés Match

Déjeuner vite et bien, c'est possible ?

Déjeuner vite et bien, c'est possible ?

Aujourd'hui, tout va plus vite ! On le sait bien, entre le transport, la conduite des enfants, le travail, les courses, mais aussi parfois, avouons-le, nos envies de loisirs bien mérités, nos journées ont une fâcheuse tendance à s'allonger... et tout naturellement, c'est notre pause déjeuner qui en fait les...

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Site : http://www.supermarchesmatch.fr

Salade d'automne carottes, pommes, raisins, endives et ...

Salade d'automne carottes, pommes, raisins, endives et emmental (Fall salad with carrots, apples, grapes, chicory and emmental)

"Chers (res) lecteurs (trices), si vous lisez cette recette via le site Recette.Land sachez que ce site publie ma recette sur son site sans mon autorisation. Aussi je vous invite par respect des droits d'auteurs et de la propriété intellectuelle à lire cette recette...

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Date: 2016-12-23 23:00:11
Site : http://myculinarycurriculum.blogspot.com

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Survivre en semaine | Zeste

Hugo Saint-Jacques, chef exécutif des cuisines Zeste, vous propose une entrée, un plat principal et un dessert : un menu parfait qui plaira à coup sûr.

Croquettes

Saison 1 Épisode 1

Entrée, plat et dessert simples et savoureux, voilà ce qu'Hugo Saint-Jacques vous propose pour égayer vos soirs de semaine. Au menu : soupe stracciatella aux fines herbes accompagnée de croûtons longs à...

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Site : https://www.zeste.tv

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Velouté d'endives et sucrine. (Recette au Companion ou pas ...

-  1 cube de bouillon de volaille maison * Recette ICI *

-  600 g d'endives

-  1 petite pomme de terre

-  1 belle sucrine

-  60 g de crème fraîche allégée

-  Sel, poivre 

Laver et émincer le poireau. Nettoyer les endives et couper les feuilles en tronçons. Peler la p...

ail amandes apéritif apéro biscuits brioche cadeaux cake canard cannelle caramel carottes champignon champignons chocolat citron concours coriandre Crème crème fraiche dessert entrée entremets Epices fête foie gras fromage gâteau gâteaux gingembre goûter gratin hiver lait lardons légumes miel Noël noisette noix...

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Site : http://www.blogsdecuisine.com

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Endives aux St Jacques. - Croquant Fondant Gourmand

- 200 ml de vin blanc

- 100 g de crème fraîche épaisse

- piment d'Espelette

- 10 coquilles St jacques avec corail

- quelques feuilles de carmine

5 petits moules à soufflé beurrés

Préchauffage du four à 100°C (Chaleur tournante)

Au travail :

Nettoyer les endives et détacher les feuilles.

Les faire dorer dans un filet d'huile chaude.

Ajouter un fond d'eau et laisser cuire à) petit feu...

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Site : http://croquantfondantgourmand.com

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Une pipelette en cuisine: Poulet endives, lardons, champignons

Poulet endives, lardons, champignons

Nous mangeons beaucoup de poulet ici. J'aime bien le cuisiner en plat complet, un peu "tambouille" des fois il faut bien le dire :o. 

Je vous note une recette simplissime, mais délicieuse (enfin, c'est mon avis :D)... idéale pour faire manger des endives incognito ! Chouette, surtout que je suis la seule à en manger ici.

Des pâtes, des pommes de terre ou du riz, et hop, un plat complet avec trois fois rien et rapide à préparer !

Pour 4 personnes...

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Date: 2016-12-23 21:30:37
Site : http://une-pipelette-en-cuisine.blogspot.com

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Recettes bébé: Purée, mousse, compote… manger facile

Purée, mousse, compote... manger facile

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Passer d'une alimentation liquide au solide, pas toujours évident pour votre bébé. L'idéal est de commencer avec des textures toutes douces et des saveurs agréables à son jeune palais.

Velouté potiron-marron

 

Mousse banane poire

La poire, les bébés adorent son goût sucré ! Acide...

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Site : enfant.com

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