La Brasserie-j5 - Restaurant - Tradition et convivialité à ...

Salade de crudités assorties 12.-

Salade de tomme panée, lard grillé et pastèque 22.-

Salade de boeuf mariné créole, patate douce et roquette 22.-

Salade César au poulet ou aux crevettes 22.-

Les entrées froides :

Betterave, féta, noix caramélisées et rampons 18.-

Carpaccio de loup de mer aux agrumes 20.-

Ceviche, patate douce, maïs et coriandre 22.-

Tartare de thon et avocat, crème au wasabi 24.-

Terrine de foie gras aux figues, baguette toastée 26.-

Les entrées chaudes :

Velouté de courge et graines torréfiées 12.-

Escargots gratinés au beurre café de Paris 6pcs 15.- 12pcs 22.-

Soupe de poissons, croûtons et rouille...

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Site : http://brasseriej5.ch

Thèmes liés : salade endives pommes noix sauce roquefort / sauce salade endives pommes noix / sauce pour salade d'endives pommes / confit d'endives pour foie gras / salade d'endives aux noix de st jacques

La Brasserie-j5 - Restaurant - Tradition et convivialité à ...

Salade de crudités assorties 12.-

Salade de tomme panée, lard grillé et pastèque 22.-

Salade de boeuf mariné créole, patate douce et roquette 22.-

Salade César au poulet ou aux crevettes 22.-

Les entrées froides :

Betterave, féta, noix caramélisées et rampons 18.-

Carpaccio de loup de mer aux agrumes 20.-

Ceviche, patate douce, maïs et coriandre 22.-

Tartare de thon et avocat, crème au wasabi 24.-

Terrine de foie gras aux figues, baguette toastée 26.-

Les entrées chaudes :

Velouté de courge et graines torréfiées 12.-

Escargots gratinés au beurre café de Paris 6pcs 15.- 12pcs 22.-

Soupe de poissons, croûtons et rouille...

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Site : http://www.brasseriej5.ch

Thèmes liés : salade endives pommes noix sauce roquefort / sauce salade endives pommes noix / sauce pour salade d'endives pommes / confit d'endives pour foie gras / salade d'endives aux noix de st jacques

Déjeuner vite et bien, c’est possible ? - Supermarchés Match

Déjeuner vite et bien, c'est possible ?

Déjeuner vite et bien, c'est possible ?

Aujourd'hui, tout va plus vite ! On le sait bien, entre le transport, la conduite des enfants, le travail, les courses, mais aussi parfois, avouons-le, nos envies de loisirs bien mérités, nos journées ont une fâcheuse tendance à s'allonger... et tout naturellement, c'est notre pause déjeuner qui en fait les...

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Site : http://www.supermarchesmatch.fr

Restaurant La Marée à Paris (75008), Ternes - Porte ...

Saint-Jacques de Port-en-Bessin rôties, émincés d'avocats, crème de betterave, sucrine

14 EUR

Plats

59 EUR

Sole (500-600 grs) cuite meunière ou grillée, mousseline de pommes de terre ou légumes verts, beurre blanc

mashed potatoes or seasonal vegetables, butter based sauce or light sauce

32 EUR

Noix de coquilles Saint-Jacques de Port-en-Bessin justes saisies, pulpe de butternut, sauce...

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Site : https://www.lafourchette.com

Thèmes liés : coquilles saint jacques et fondue d'endives a l'orange / fondue d'endives aux coquilles saint jacques / saint jacques et fondue d'endives a l'orange / creme d'endives saint jacques / effilochee d'endives saint jacques

Entrées d'hiver : 12 recettes faciles et originales - msn.com

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Entrées d'hiver : 12 recettes faciles et originales

Femme Actuelle 16/10/2018 La rédaction Femme Actuelle

© Riou / Photocuisine Entrées d'hiver : 12 recettes faciles et originales

Chaudes, tièdes ou froides, mais toujours à base de produits...

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Site : https://www.msn.com

rooftop-poitiers.com - à propos

Ballotin de foie gras de canard français, chutney de fruits secs et tartine de campagne

14.00 EUR

La Salade Asiatique

Salade, cubes de saumon marinés à l'asiatique et sésame, choux chinois, carotte, sésame, soja, menthe, coriandre, pois gourmand, radis noir

14.00 EUR

La Salade de Canard

Salade, tartine de foie gras de canard français maison, gésiers  de canard, endives, noix, vinaigrette...

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Site : https://www.rooftop-poitiers.com

Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / vinaigrette pour salade d'endives aux noix / salade d'endives huile de noix / salade endives pommes de terre lardons / salade d'endives pommes de terre

Recette d'endives -Les recettes sélectionnées

Retour à l'accueil

ENDIVES: 36 SAVOUREUSES RECETTES SELECTIONNÉES

Légume aux feuilles blanches et serrées appartenant à la famille des chicorées. Les endives sont appelées « chicon » ou « witloof » (« feuille blanche » en flamand) en Belgique, « chicorée de Bruxelles » en Allemagne et « chicorée belge » en Grande-Bretagne. Les racines de chicorée sont d'abord obtenues en plein...

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Date: 2016-12-23 22:01:03
Site : http://www.une-recette.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives a l'orange / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette salade d'endives et pomme de terre

Régime DASH - avisregime.com

susi a perdu 5 Kg en 4 semaines avec ce régime!

Viviana a perdu 8 Kg en 8 semaines avec ce régime!

 

Le régime DASH en France n'est pas bien connu, mais c'est aujourd'hui l'un des plus populaires aux Etats-Unis. C'est un régime alimentaire né dans les années 90 qui s'est propagé seulement ces dernières années parce qu'il sert à perdre du poids mais a aussi un effet très positif sur la...

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Site : http://www.avisregime.com

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / salade d'endives huile de noix / salade d'endives pommes de terre / soupe d'endives et tomates / salade d'endives tomates

Le Point Zéro - Privatisation Bar et Retaurant au centre ...

- Possibilité d'autres animations sur mesure

NB : Cuisine exclusivement à partir de produits frais et de saison.

Formule Apéritif + Cocktail dinatoire + Vin + Spiritueux - 69EUR/Pers

La formule comprends un apéritif, 12 pièces dinatoire par personne, le vin, l'eau minérale et deux verres de spiritueux parmis les choix suivants* .

Apéritif : Coupe de Champagne ou Cocktail Signature du...

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Site : https://www.le-pointzero.fr

Tarte tatin endives et oignon recette - speedrecette.com

note 4

votes 1

   Ma liste de courses pour 1 grosse tarte: 1 pâte à tarte maison (200 g de farine + 100 g de beurre  + 1 pincée de sel + 1 peu d'eau) 4 grosses endives 1 gros oignon Sel et poivre S...

mellevermo.canalblog.com

note 3.5

votes 2

Temps de préparation 45 mnTemps de cuisson 25 mnIngrédients pour 4/6 personnes =>1 pâte feuilletée pur...

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Site : http://www.speedrecette.com

Thèmes liés : tarte tatin d'endives caramelisees / recette tatin d'endives caramelisees / tarte tatin d'endives au miel / tarte tatin d'endives au maroille / tarte tatin d'endives au foie gras

Le Crabe - Bienfaits, Valeur nutritive, Conseils, Recettes...

Crabes farcis

La chasse au crabe de terre

Nous connaissons surtout le crabe de mer, mais dans de nombreux pays du Sud, on consomme également les crabes de terre, que l'on récolte en forêt ou sur le littoral. Sur l'île de Palau (îles Fidji), les femmes ramènent les crabes chez elles pour les élever en enclos avant d'en nourrir leur famille. Grâce à l'alimentation qu'elles leur fournissent...

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Site : http://www.passeportsante.net

Endive - Recette Endive - Idées recettes autour de l' Endive

Trucs & Astuces

Mieux connaître l' Endive

L'endive dérive de la chicorée sauvage (dont les fleurs bleues illuminent toujours nos talus). Au cours du temps cette plante sauvage s'est transformée pour fournir de petites salades (telle la rouge Trévise ou l'oblongue "Pain de sucre") ou des plantes aux fortes racines qui, torréfiées, constituent un appréciable ersatz ou additif du café....

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Site : cuisine.notrefamille.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives a l'orange / effilochee d'endives a l'orange

Restaurant Le Bistrot des Copains Colmar à Colmar (68000 ...

Le Bistrot des Copains Colmar à Colmar

Le Bistrot des Copains Colmar

18, place de la Cathédrale 68000 Colmar France Plan

+33 3 89 29 06 44

8,2 /10

Carte du restaurant Le Bistrot des Copains Colmar

Nom du chef : Hetzmann

Salade César au poulet, croûtons, parmesan et vinaigrette aux anchois

14,9 EUR

Foie gras de canard...

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Site : https://www.lafourchette.com

Thèmes liés : salade endives pommes noix lardons / salade d'endives pommes lardons / salade d'endives aux noix et lardons / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / salade d'endives aux noix et pommes

Survivre en semaine | Zeste

Hugo Saint-Jacques, chef exécutif des cuisines Zeste, vous propose une entrée, un plat principal et un dessert : un menu parfait qui plaira à coup sûr.

Croquettes

Saison 1 Épisode 1

Entrée, plat et dessert simples et savoureux, voilà ce qu'Hugo Saint-Jacques vous propose pour égayer vos soirs de semaine. Au menu : soupe stracciatella aux fines herbes accompagnée de croûtons longs à...

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Site : https://www.zeste.tv

Thèmes liés : recette de salade d'endive simple / salade d'endives noix de saint jacques / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette de salade d'endives aux noix / salade d'endives aux noix et fromage

Cuisine traditionnelle basque près de Bayonne (64) - Carte ...

Salade d'Oreilles de Cochon Poêlées aux Piquillos de Lodosa

Tarte au boudin et pommes caramélisées au Sagarno et à la Badiane

Os à moelle rôti et salade de roquette aux pignons

Aumonière de chèvre et tomate confite au miel et pignons

Ravioles frites de Gambas et vert de blettes en crème de crustacés (supplément : 3EUR)

Médaillon de foie gras de canard mi-cuit, chutney de mangues et...

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Site : http://www.auberge-aldaburua-64.com

Thèmes liés : poelee d'endives pommes de terre / salade d'endives au fromage blanc / sauce pour salade d'endives pommes / poelee d endives a la creme / salade d'endives sauce miel

Endives - Produits - Cuisine française

L'endive ou chicon est une plante bisannuelle de la famille des Astéracées, cultivée pour ses

« chicons », pousses blanchies obtenues par forçage, consommées comme légume.

Le Saviez-vous ?

Pour garder sa blancheur, la culture de l'endive doit se dérouler à l'abri de la lumière et dans une atmosphère chaude et humide.

Produite en France, l'endive est essentiellement cultivée dans les...

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Site : cuisinealafrancaise.com

Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / endives au jambon sans cuisson a l'eau / effilochee d'endives a l'orange / peut on congeler des endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau

Restaurant Saint-Malo : Le Cap Horn

(Sauf samedi soir et jours fériés)

40 EUR

Assiette de 9 huîtres creuses de Cancale n°3 «Maison Brévault»

Salade de noix de pétoncles marinées, mélange de légumes,

vinaigrette fruits de la passion

Terrine d'effiloché de canard confit, farcie au foie gras de canard, crème et vinaigrette betterave

--

Suprême de barbue cuit vapeur, flan de poireaux, beurre aux algues

Brochette de lieu...

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Site : https://www.restaurant-caphorn.fr

Thèmes liés : confit d'endives pour foie gras / salade d'endives noix de saint jacques / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / vinaigrette pour salade d'endives aux noix / salade endives noix de saint jacques

POTAGE AUX ENDIVES ET AUX POMMES DE TERRE (aux micro-ondes)

POTAGE AUX ENDIVES ET AUX POMMES DE TERRE (aux micro-ondes)

Un délicieux potage aux endives que je fais depuis de nombreuses années. La recette m'avait été donnée par une amie. Ce n'est que tout récemment que j'ai découvert que c'était une recette de Pol Martin. La recette se fait entièrement aux micro-ondes. Très facile et rapide d'exécution, et le potage est savoureux.

Ingrédients...

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Date: 2019-04-07 16:32:00
Site : lafilledelanseauxcoques.blogspot.com

Thèmes liés : potage aux endives et pommes de terre / soupe d'endives pomme de terre / recette salade d'endives et pomme de terre / peux on faire cuire des endives au micro ondes / faire cuire des endives au micro ondes

Menu | presbytere.lu

- Délice de foie gras de canard, farci au homard, chutney de mangue, et sa mini brioche

- La Bisque de Homard

- Gambas géante pané au ponko, oeuf farci au fromage de chèvre et parfumé à la truffe, compotée d'oignons

- Assiette végétarienne : tempe, seitan, légume

- Assiette gourmande du curé

- Méli-mélo de lièvre, vinaigre aux marrons, sucrine en salade

 

- Filet de Dorade cuit sur peau, aux pommes, sifflets de poireaux, billes de pommes de terre

- Arlequin de saint-jacques Black pearl, tatin de d'endives et ses légumes

- Le Calamar farci, aux champignons...

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Site : http://presbytere.lu

Thèmes liés : salade d'endives pommes de terre / creme d'endives saint jacques / creme d'endives et noix de st jacques / salade d'endives noix de saint jacques / salade d'endives aux noix de st jacques

Fruits et légumes - Légumes - Endive | Les Jardins du mesnil

Accueil > Produits > Fruits et légumes > Légumes > Endive

Endive

L'endive est un légume qui a été découvert par hasard au XlX siècle. Issue de racines de chicorée sauvage améliorée, on ne la trouve pas à l'état naturel et sa production nécessite un savoir-faire très pointu dont le Nord de la France et la Bretagne se sont fait les spécialistes. Le "chicon" pousse sur des racines qui...

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Site : http://www.lesjardinsdumesnil.fr

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives vinaigrette a l'orange / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives a l'orange / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur

Marinés betterave et salade d'endives au fromage de chèvre ...

Salade de lentilles français au fromage de chèvre et aux noix De 'My Paris Kitchen'

[Photo: Ed Anderson] I love salades de lentilles. Ils sont copieux, sain, et (surtout) élastique, bonne tenue pendant des jours dans le réfrigérateur. Je fais un grand lot d'une sorte de salade de lentilles au moins toutes les deux semaines et plonge

Une recette végétarienne farci aux tomates et fromage de...

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Site : http://www.nu-liver.com

Thèmes liés : salade d'endives au fromage de chevre / recette tarte endives fromage de chevre / salade d'endives aux noix et fromage / salade d'endives pommes fromage / recette salade endives betteraves

Santé Naturopathie - recettes

Irène Grosjean et son ami vidéaste Damien Artero réalisent des séries de vidéos de recettes .

Cliquez ICI pour accéder aux vidéos de recettes.

Et découvrez ci-dessous des extraits de ces séries de recettes en vidéo, que vous pouvez commander en DVD ou bien louer/acheter sur internet en format numérique - tous les détails sur le lien ci-dessus.

   

En attendant de faire un stage...

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Site : http://www.santenaturopathie.com

Pâtes aux endives (cuisson risotto) | funambul(in)e: Pâtes ...

jeudi 1 mars 2012

Pâtes aux endives (cuisson risotto)

L'hiver, les légumes de saison sont vite répétitifs. Les choux de toutes sortes, la betterave, les pommes de terre, les carottes, les poireaux, les salsifis (j'en ai jamais cuisiné), les navets, le céleri, les topinambours et... les endives. En février ça devient un peu pénible quand on a pas envie de passer du temps en cuisine. Pour...

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Date: 2016-12-23 17:33:17
Site : funambuline.blogspot.com

Thèmes liés : endives a l'eau temps de cuisson / recette d'endives cuites a l'eau / endives au jambon sans cuisson a l'eau / temps cuisson endives casserole / cuisson des endives dans l'eau

Sauce Roquefort, Recette rapide & facile - EnSauce.com

La sauce roquefort est facile à préparer, elle accompagne parfaitement la viande rouge comme le steak haché, l'entrecôte ou les tournedos de boeuf. Les moules au roquefort sont également renommées et délicieuses.

En termes de repas rapide et facile, un plat de pâtes ou des pommes de terre agrémenté d'une sauce au roquefort sera toujours un moment savoureux !

Le fromage roquefort fait...

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Site : ensauce.com

Thèmes liés : salade d'endives noix sauce roquefort / salade d'endives au roquefort sauce / salade d endives sauce roquefort / recette salade endives sauce roquefort / salade endives pommes noix sauce roquefort

Tout savoir sur la pomme et ses recettes - marmiton.org

>>  Accueil >  Ingrédients >  Fruits > La pomme

La pomme : Tout savoir sur la pomme et ses recettes

"Une pomme chaque matin éloigne le médecin" comme disaient nos grands-mères. La diversité des pommes varie les plaisirs tout en conservant les facultés d'un fruit "modèle".

Pratique

La pomme

"Une pomme chaque matin éloigne le médecin" comme disaient nos grands-mères. La diversité des...

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Site : marmiton.org

Toutes les salades dans votre panier | Manger Bouger

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Croquantes, fondantes, vertes, rouges ou jaunes, douces ou amères, les salades sont si variées qu'on peut en changer toute l'année ! Crus ou cuits, ces légume-feuilles s'accommodent à toutes les sauces.

Les salades, toute une histoire !

On trouve les premières représentations de...

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Site : http://www.mangerbouger.fr

Thèmes liés : salade d'endives huile de noix / salade d'endives sauce citron / sauce vinaigrette pour salade d'endives / salade d'endives sauce soja / salade d'endives sauce moutarde

[La recette du dimanche] Endives braisées gratinées au ...

[La recette du dimanche] Endives braisées gratinées au Maroilles et jambon cru

Encore un plat qui peut se préparer à l'avance et permet de rester avec vos invités et pas en cuisine...

Par La Voix du Nord |

Publié le 11/01/2014

Lecture zen

Les ingrédients

Pour 4 personnes : 8 endives, 4 tranches de jambon cru, 1 L de bouillon de volaille, 80 g de beurre, 50 g de farine, 150 g de...

Lire la suite


Site : http://www.lavoixdunord.fr

Thèmes liés : recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon / recette d'endives au jambon gratinees / recette endives braisees au jambon sans bechamel / recette de cuisine endives braisees au jambon