Articles sélectionnés pour le thème : salade d'endives aux pommes et au roquefort
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Tatin de fête: pommes, foie gras, magret séché.
Tatin de fête: pommes, foie gras, magret séché.
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150gr de beurre 1/2 sel congelé en cubes
50 gr d'eau froid
150 gr de sucre + 1 C à S d'eau
6 à 8 pommes Belchard
200 gr de foie gras (en bloc).
10 lamelles de magret séché
La recette est créée pour
TM 31
9
La préparation de la recette
Pâte feuilletée:
A) Ds le bol, mettre ts les ingrédients et mixer 15s/ Vit 6. Sortir la...
Site :
espace-recettes.fr
Thèmes liés : tarte tatin d'endives au foie gras / tatin d'endives au foie gras / recette tatin d'endives au roquefort / recette tatin d'endives au fromage / tatin d'endives recette
Endives - Produits - Cuisine française
L'endive ou chicon est une plante bisannuelle de la famille des Astéracées, cultivée pour ses
« chicons », pousses blanchies obtenues par forçage, consommées comme légume.
Le Saviez-vous ?
Pour garder sa blancheur, la culture de l'endive doit se dérouler à l'abri de la lumière et dans une atmosphère chaude et humide.
Produite en France, l'endive est essentiellement cultivée dans les...
Site :
cuisinealafrancaise.com
Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / endives au jambon sans cuisson a l'eau / effilochee d'endives a l'orange / peut on congeler des endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau
Salade légère d’endives aux poires et roquefort toasté ...
Astuce gustative
Cette recette peut aussi se réaliser avec des jeunes pousses d'épinard, du cresson, de la laitue accompagnée de raisin blanc frais, et le roquefort peut être remplacé par du fromage de chèvre (pour le classique 'chèvre chaud') ou encore de la mozzarella (vous pouvez alors en prendre 30g par personne car elle est moins riche en lipide, en calcium) gratinée.
Astuce...
Site :
http://www.moncoachingminceur.com
Thèmes liés : salade d'endives au roquefort et poires / recette de la salade d'endives au roquefort / recette salade endive poire roquefort / recette de salade d'endives composee / salade d'endives aux pommes et au roquefort
recette : foie de volailles et endives - aftouch-cuisine.com
foie de volailles et endives
Temps généralement constaté pour réaliser la recette foie de volailles et endives :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 11 minutes
Temps de total : 31 minutes
Les meilleures recettes de foie de volailles et endives
Mousse de foies de volailles
asfaux Pâté et Terrine 48 Commentaires
Merci à tous les cuisiniers de toutes générations de...
Site :
http://www.aftouch-cuisine.com
Thèmes liés : confiture d'endives foie gras / recette d'endives braisees au miel / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / recette d'endives braisees
10 légumes d'hiver à cuisiner quand ... - Cuisine Actuelle
10 légumes d'hiver à cuisiner quand il fait froid
10 photos
Topinambour mon amour Voir la recette
Sa saveur fine proche de celle de l'artichaut fait oublier qu'il est si pénible à éplucher. En purée ou en soupe, c'est là qu'il est le meilleur.
Le poireau qu'il vous faut Voir la recette
Légume incontournable de l'hiver, trop bon en soupe avec des pommes de terre, en quiche avec du...
Site :
photo.cuisineactuelle.fr
Entrées d'hiver : 12 recettes faciles et originales - msn.com
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Entrées d'hiver : 12 recettes faciles et originales
Femme Actuelle 16/10/2018 La rédaction Femme Actuelle
© Riou / Photocuisine Entrées d'hiver : 12 recettes faciles et originales
Chaudes, tièdes ou froides, mais toujours à base de produits...
Site :
https://www.msn.com
Santé Naturopathie - recettes
Irène Grosjean et son ami vidéaste Damien Artero réalisent des séries de vidéos de recettes .
Cliquez ICI pour accéder aux vidéos de recettes.
Et découvrez ci-dessous des extraits de ces séries de recettes en vidéo, que vous pouvez commander en DVD ou bien louer/acheter sur internet en format numérique - tous les détails sur le lien ci-dessus.
En attendant de faire un stage...
Site :
http://www.santenaturopathie.com
Tarte aux endives, poires, figues et roquefort (Chicory ...
Tarte aux endives, poires, figues et roquefort (Chicory, pears ,figs and blue cheese tart)
"Chers (res) lecteurs (trices), si vous lisez cette recette via le site Recette.Land sachez que ce site publie ma recette sur son site sans mon autorisation. Aussi je vous invite par respect des droits d'auteurs et de la propriété intellectuelle à lire cette recette en copiant cette URL :...
Date: 2016-12-23 23:00:11
Site :
http://myculinarycurriculum.blogspot.com
Thèmes liés : tarte endives roquefort poire / recette tarte tatin aux endives et roquefort / tarte tatin d'endives au roquefort / tarte tatin endives roquefort noix / tarte tatin endives roquefort
Comment préparer et cuisiner l’endive ? | Envie de Bien Manger
Nos meilleures recettes originales et gourmandes pour sublimer les endives
Crue ou cuite, l'endive se prête volontiers aux innovations culinaires. Comme en témoignent ces délicieuses recettes pour changer de la traditionnelle salade d'endive.
Disponible toute l'année sur les étals, c'est entre novembre et mars que l'endive est réputée la meilleure. Au moment de les acheter, choisissez-les...
Date: 2016-12-24 01:04:04
Site :
http://www.enviedebienmanger.fr
Thèmes liés : endives crues a l'aperitif / recette salade d'endive cuite / recette salade d'endives en entree / recette salade d'endives originale / endives a l'aperitif
Légumes de Mars : 30 idées repas Simplement Organisée
Actualités , Mes repas Christelle
Ahhh voilà le mois de Mars qui arrive ! Synonyme du printemps, des journées qui rallongent...
Disons bye bye au mois de février et à son froid, et bonjour à la douceur qui sera bientôt là !
Pour autant, je ne vous cache pas que côté légumes, il n'y a pas une énorme différence avec le mois précédent.
Je vous laisse apprécier de quoi sera fait ce 3e...
Site :
https://simplement-organisee.fr
Chartier Paris 9e - Le Restaurant Mythique Parisien
Métro : Grands Boulevards
" Le bouillon Chartier à Paris, un lieu historique ! "
Et oui, nous voilà enfin chez Chartier. Depuis 1896 qu'il est installé sur le haut de la rue du Faubourg Montmartre Paris 9ème, vous y découvrirez un monument historique.
La salle est classée depuis 1989 et mérite à elle seule une visite. Dès que vous entrez dans le restaurant, vous retrouvez l'ambiance du...
Date: 2019-04-07 21:49:05
Site :
http://www.restoaparis.com
Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / sauce vinaigrette pour salade d'endives / salade d'endives au roquefort sauce / salade d endives sauce roquefort / salade d'endives a l'orange
My Culinary Curriculum: Gratin d'endives au jambon, chèvre ...
Le gratin d'endives au jambon, c'est de saison. J'ai décidé de revisiter la recette classique. J'ai pris des petites endives, prenez celles que vous préférez. Par ailleurs je cuis mes endives à la vapeur, je trouve que comme ça elles ne rendent pas d'eau, si vous n'avez pas de cuit vapeur (moi j'utilise un couscoussier) faites les cuire à l'eau et égouttez-les. Voici donc ma petite...
Date: 2016-12-23 23:00:11
Site :
http://myculinarycurriculum.blogspot.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon et pomme de terre / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon au four / recette d'endive au jambon gratine
L’endive : préparer, cuire, associer, cuisiner - Interfel ...
Bienvenue
Endive
Le chicon n'est pas un légume compliqué, il est facile à préparer, facile à cuire, facile à accommoder... À vous de jouer !
En un tour de main
Peu de légumes sont aussi faciles à préparer, alors profitez-en ! Conditionnée pour être prête à servir, l'endive demande à peine quelques gestes :
à l'aide d'un couteau d'office, coupez à quelques millimètres de la...
Site :
lesfruitsetlegumesfrais.com
L’endive : préparer, cuire, associer, cuisiner - Interfel ...
Bienvenue
Endive
Le chicon n'est pas un légume compliqué, il est facile à préparer, facile à cuire, facile à accommoder... À vous de jouer !
En un tour de main
Peu de légumes sont aussi faciles à préparer, alors profitez-en ! Conditionnée pour être prête à servir, l'endive demande à peine quelques gestes :
à l'aide d'un couteau d'office, coupez à quelques millimètres de la...
Site :
lesfruitsetlegumesfrais.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau
Les radis d’hiver et radis asiatiques en cuisine
Les radis appartiennent à la famille des Crucifères (aujourd'hui dénommées Brassicacées), comme le navet, la roquette (d'où la ressemblance entre les feuilles) ou encore les choux... Cette saison, nous vous proposons le « classique » radis noir rond, mais aussi, moins connus en France (et plus doux au goût), le radis rose de Chine et deux radis japonais, l'un rond et l'autre...
Site :
http://lesjardinsdececile.com
Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / salade d'endives huile de noix / vinaigrette pour salade d'endives aux pommes / vinaigrette pour salade d'endives aux noix / salade d'endives aux noix et fromage bleu
Pizza des domaines - Bondues
Base sauce tomate, emmental et mozzarella (diamètre 29 cm pâte fine)
Prix à emporter
Kid's 8,00EUR Saucisse Knacki, olives, origan
Saint Georges 8,00EUR Jambon, olives, origan
Bosquiel 10,00EUR Jambon, oeuf, olives, origan
Peuplier 10,00EUR Jambon, champignons, olives, origan
Verger (Calzone) 9,50EUR Jambon, champignons, oeuf, origan
Béguinage 12,00EUR Jambon, champignons, poivrons,...
Site :
http://www.pizzadesdomaines.fr
Thèmes liés : salade endives pommes de terre lardons / salade endives pommes saumon fume / salade endives pommes de terre thon / endives au jambon sans creme fraiche / salade d'endives au saumon fume
Fiche produit Endive - Ôdélices - odelices.com
Accueil > Recettes > Légumes > Endive
Endive
L'endive, ou chicon pour les belges, peut se consommer crue ou cuite. Elle présente un petit goût amer, qui l'éloigne parfois de nos cuisines. Un petit conseil, sucrez un peu vos préparations pour estomper l'amertume.
Apport nutritif : vitamines C et B ainsi qu'en Potassium
Apport énergétique : Moins de 20 Kcal pour 100 g
Saison idéale :...
Date: 2016-12-23 06:32:58
Site :
odelices.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / endives au jambon sans cuisson a l'eau / recette endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau
My Culinary Curriculum: Endives braisées au Maroilles ...
C'est la saison des endives, voici donc une recette d'endives braisées au Maroilles, simple à réaliser et parfait pour se régaler.
Pour 4 personnes.
Temps de préparation : 15 mn.
Temps de cuisson : environ 30 mn en tout.
Ingrédients :
- 80 g de beurre.
- Sel, poivre.
Ôtez la partie dure des endives et faites les cuire à la vapeur 15 mn (vous pouvez aussi les faire cuire à l'eau).
Dans...
Date: 2016-12-23 23:00:11
Site :
http://myculinarycurriculum.blogspot.fr
Thèmes liés : recette simple d'endives braisees / recette endives braisees au maroilles / recette d'endives braisees a l'orange / recette gratin d'endives au maroilles / recette veloute d'endives au maroilles
My Culinary Curriculum: Endives braisées au Maroilles ...
C'est la saison des endives, voici donc une recette d'endives braisées au Maroilles, simple à réaliser et parfait pour se régaler.
Pour 4 personnes.
Temps de préparation : 15 mn.
Temps de cuisson : environ 30 mn en tout.
Ingrédients :
- 80 g de beurre.
- Sel, poivre.
Ôtez la partie dure des endives et faites les cuire à la vapeur 15 mn (vous pouvez aussi les faire cuire à l'eau).
Dans...
Date: 2016-12-23 23:00:11
Site :
http://myculinarycurriculum.blogspot.com
Thèmes liés : recette simple d'endives braisees / recette endives braisees au maroilles / recette d'endives braisees a l'orange / recette gratin d'endives au maroilles / recette veloute d'endives au maroilles
mes petits plaisirs: Quiche au camembert, endives et pommes
De toute les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise. Guy de Maupassant. Mieux vaut se préparer des petits plats légers et savoureux pour mettre ses papilles en éveil et profiter le moment venu des mets succulents qui nous attendent sans crier famine. Recettes ww et autres
Rechercher dans ce blog
Quiche au camembert, endives et pommes
4 personnes, 12 pp, 9.5...
Date: 2019-04-07 09:07:57
Site :
fragoline-mespetitsplaisirs.blogspot.com
Cuisine en folie: Endives gratinées au jambon et Parmesan
Endives gratinées au jambon et Parmesan
Une recette traditionnelle aujourd'hui mais arrangée à ma façon
j'avoue que je n'étais pas raide-dingue de ce plat,
encore une fois, mauvais souvenir de cantine avec des endives amères,
du jambon épais et de mauvaise qualité, ça baignait dans de l'eau
bref ! pas bon du tout
je suis restée des années sans en manger
et puis, zhom aime ça, il...
Site :
https://cuisinenfolie.blogspot.com
Traiteur pour Cocktail dinatoire à Paris - Feuillantine
Buffet salé froid (12 pièces + 1 oeuf brouillé ou 1 Verrine)
40 sandwiches façon maki à la betterave et arachide
1 pain surprise aux raisins et noix (40 pièces)
1 brioche mousseline au crabe (40 pièces)
50 mini-blinis au tarama
50 pains BB à la mousse de foie
60 mille-feuilles de jambon au mascarpone
60 brochettes de tomate cerise à la mozzarelle et au...
Site :
http://www.feuillantine.fr
Thèmes liés : salade d'endive jambon cru / salade d'endives jambon fromage / salade endive noix et jambon cru / salade d'endives pommes fromage / salade d'endives aux noix et fromage
Tarte au saumon et aux endives | À table | CASA
Tarte au saumon et aux endives
© André Noël
Par Isabelle Lambert
Tarte au saumon et aux endives
J'aime les endives en salade, mais je les préfère quand elles sont cuites. Avec du saumon fumé, c'est le mariage parfait. Ne salez pas votre préparation, car le poisson l'est déjà beaucoup.
Portions : 6
Ingrédients
Pour un moule de 23 cm (9 po) de diamètre et 5 cm (2 po) de hauteur
Pâte
1...
Date: 2016-12-24 00:12:54
Site :
http://www.casatv.ca
Thèmes liés : tarte d'endives au saumon / recette tarte endive saumon fume / tarte aux endives et saumon fume / tarte saumon endives fromage / tarte endives saumon chevre