Recette facile : Beignets d’endives et roquefort

  50 g de roquefort

  2 oeufs

  150 g de farine

  20 cl de bière blonde ou eau

  1 c. à soupe d'huile

  *huile* de friture

  *sel* et *poivre*

Préparation

1. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Réservez les blancs. Mélangez dans un mixeur la farine et 1 pincée de sel et de poivre. Ajoutez-y les jaunes d'oeufs , le roquefort en parcelles, la bière ou...

Lire la suite


Site : gourmand.viepratique.fr

Thèmes liés : recette soupe d'endives facile / soupe d'endives au roquefort / recette d'endives facile / soupe d'endives facile / recette endive roquefort

Recette de la chti’flette : Tartiflette aux endives et aux ...

Tartiflette aux endives et aux pommes de terre

 

 

 

J'avais envie de changer un peu et d'apporter un peu de légèreté à ma tartiflette. Alors je me suis souvenue que j'avais vu à plusieurs endroits des recettes avec des endives (des chicons pour eux du ch'norrrd). Voici mon petit mélange !

 

Les ingrédients indispensables pour faire une tartiflette aux endives :

 

-       200...

Lire la suite


Site : http://lavisdunemaman.over-blog.com

Thèmes liés : tartiflette d'endives et pommes de terre / tartiflette endives pommes terre / recette endives lardons pommes de terre / recette gratin endives pommes de terre / recette pomme de terre endive au four

Recette facile : endives farcies aux rillettes de sardines

Recette de Grand-mère

Pour 6 personnes - Préparation : 15 min

Retirer le trognon des endives. Les effeuiller et les laver. Les essuyer sur du papier absorbant.

Ouvrir les boîtes de sardines, les égoutter et écraser la...

Lire la suite


Site : grands-meres.net

Thèmes liés : recette d'endives facile / recette endives farcies / endive recette facile / creme d'endives recette / recette d'endives

Tatin d'endives au reblochon - Le Palais des Saveurs

Tatin d'endives au reblochon

Après ma version à la tomme de chèvre, ici , j'ai voulu essayer celle de Doria , car dans un 1er temps, c'est la présentation qui m'a bien plu. Et je dois avouer qu'elle était aussi excellente et très parfumée. Merci donc à toi, Doria, fidèle lectrice, hiii!

Les tatins, j'en ferais bien ma spécialité, tellement c'est facile à faire, tellement c'est bon....

Lire la suite


Site : http://passionsdeval.canalblog.com

Thèmes liés : recette tatin d'endives au chevre / recette tatin d'endives au bleu / recette tatin d'endives au fromage / tatin d'endives recette / tatin d endives recette

Recette facile : endives farcies aux rillettes de sardines

Recette de Grand-mère

Pour 6 personnes - Préparation : 15 min

Retirer le trognon des endives. Les effeuiller et les laver. Les essuyer sur du papier absorbant.

Ouvrir les boîtes de sardines, les égoutter et écraser la...

Lire la suite


Site : grands-meres.net

Thèmes liés : recette d'endives facile / recette endives farcies / endive recette facile / creme d'endives recette / recette d'endives

Velouté d'endives (soupe de chicons, soupe d'endives), la ...

• 2 pommes de terre Binje moyennes

• 3/4 litre de bouillon de poule

• 1 oignon jaune

• 2 cuillerées à soupe d'huile neutre

• sel et poivre

Préparez les légumes :

Passez les endives rapidement sous l'eau du robinet, séchez-les et coupez-les en lamelles après avoir ôté les extrémités et les feuilles abimées.

Epluchez les pommes de terre, passez-les sous l'eau du robinet et coupez chacune d'elles en 5 ou 6 morceaux.

Epluchez l'oignon et coupez-le en lamelles.

Préparez le velouté d'endives :

Faites chauffer...

Lire la suite


Site : http://www.gustave.com

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives au blender chauffant / veloute d'endives au blender chauffant / soupe d'endives facile

Filet mignon rôti aux endives - La recette facile par ...

Excellent et facile a faire ce filet mignon de porc au four et son accompagnement d'endives. Mon filet mignon n'étant pas suffisant à la quantité nécessaire, j'ai tout simplement ajouté un morceau d'un autre filet avant de constituer mon rôti.

Les ingrédients pour 4 personnes.

- 800 gr de filet mignon

- 1 kg d'endives

- 200 gr de poitrine nature en fines tranches

- 1 échalote

- 15 cl de vin blanc sec

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

- quelques brins de persil

- sel, mélange 5 baies au moulin

Temps de préparation : 15 mn.     Temps de cuisson : 1 h.

La recette.

Allumez le four thermostat 6 (180°).

- Posez 2...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 07:38:03
Site : toques2cuisine.com

Thèmes liés : cuisson d'endives au four / recette d'endives au four / recette soupe d'endives facile / temps cuisson endives au four / recette endive au four facile

Endives braisées au citron - annehelene.fr

/ 0 Commentaires /dans Légumes /par Anne Hélène

Recette de légumes aujourd'hui, c'est juste la recette d'endives à garder sous le coude. Cette recette est super gourmande pour accompagner une viande blanche ou un filet de poisson ou tout simplement seul. Elle se cuisine super facilement et rapidement, vous allez vous régaler en 15 minutes. Le coté acidulé du citron retire une partie de...

Lire la suite


Site : annehelene.fr

Endives sauce aurore - La recette facile par Toqués 2 Cuisine

Un plat complet riche et délicieux avec cette recette d'endives au jambon sauce aurore. J'ai utilisé mon saucier et mon cuit-vapeur. Si vous n'avez pas de saucier vous pouvez faire la sauce aurore de la même façon dans une casserole, il faudra simplement tourner à la main comme pour la béchamel.

Les ingrédients pour 4 personnes.

- 8 belles endives

- 8 fines tranches de jambon blanc

- 50 cl de lait

- 25 cl de crème fraîche entière

- 3 cuillères à soupe de concentré de tomates

- 6 cuillères à soupe rase de farine

- 1 cuillère à café de muscade

- chapelure

Temps de préparation : 15...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 07:43:34
Site : toques2cuisine.com

Thèmes liés : endives au jambon sauce bechamel recette / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile

Recette de Soupe d'endives facile et rapide

Descriptif de la recette

1

Éplucher les oignons et les ciseler. Couper les endives en 2, retirer le coeur et émincer le reste. Éplucher les pommes de terre et les couper en petits dés.

2

Mettre le beurre à fondre dans une cocotte, puis...

Lire la suite


Site : https://www.atelierdeschefs.fr

Thèmes liés : recette soupe d'endives facile / recette d'endives facile et rapide / soupe d'endives pomme de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / soupe d'endives facile

Gratin d'endive au jambon pour petit monstre...

Gratin d'endive au jambon pour petit monstre...

Imprimer:

1 pincée muscade en poudre

1 c. à café rase sel

poivre

La recette est créée pour

TM 31

La préparation de la recette

cuisson des endives

Couper les endives en morceau de 4 cm...

Lire la suite


Site : espace-recettes.fr

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile

Salade d'endives aux pommes, noix et roquefort - Recettes ...

�?délices

�?délices est un site de recettes de cuisine en ligne gratuit. Parcourez nos pages à la recherche de recettes gourmandes, illustrées par des photographies alléchantes. Cherchez des idées de recette selon les évènements de l'année (Epiphanie, Chandeleur, Saint-Valentin, Pâques, Noël...), les tendances , les spécialités régionales , ou par type de plat .

Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir chaque semaine des idées gourmandes, feuilletez notre magazine pour apprendre les...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 05:25:23
Site : odelices.com

Thèmes liés : recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / salade d'endives aux pommes noix et roquefort / salade d endives pommes noix et roquefort

Salade d’endives à la moutarde - les meilleures recettes ...

�?délices

�?délices est un site de recettes de cuisine en ligne gratuit. Parcourez nos pages à la recherche de recettes gourmandes, illustrées par des photographies alléchantes. Cherchez des idées de recette selon les évènements de l'année (Epiphanie, Chandeleur, Saint-Valentin, Pâques, Noël...), les tendances , les spécialités régionales , ou par type de plat .

Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir chaque semaine des idées gourmandes, feuilletez notre magazine pour apprendre les...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 05:59:33
Site : odelices.com

Thèmes liés : recette cuisine endives en salade / recettes de cuisine avec des endives / recette salade d'endives facile / recette d'endives facile / recette salade endives facile

L'endive - keldelice.com

Accueil > Magazine de la gastronomie > Conseils culinaires pour des recettes au quotidien > Cuisine pratique, bien choisir les aliments > L'endive

L'endive

Légume composé à 95 % d'eau, l'endive est très peu calorique (15 kcal pour 100 g). Elle n'en demeure pas moins riche en minéraux et oligo-éléments, indispensables pour rester en bonne santé. L'histoire de l'endive est celle d'un...

Lire la suite


Site : http://www.keldelice.com

Recette velouté d'endives au jambon et au bleu économique ...

75 g de jambon blanc, découenné

410 g de lait concentré entier non sucré

20 cl de bouillon de volaille

40 g de bleu ( ou fourme d'ambert)

1 gousse d'ail hachée

Fécule de pommes de terre, de maïs ou farine (facultatif)

Sel et poivre

Préparation velouté d'endives au jambon et au bleu

une recette savoureuse et onctueuse même pour ceux qui n'aiment pas les endives

Préparez les endives :...

Lire la suite


Site : cuisine-etudiant.fr

Salade d'endives aux pommes, poulet et curry - Recettes de ...

�?délices

�?délices est un site de recettes de cuisine en ligne gratuit. Parcourez nos pages à la recherche de recettes gourmandes, illustrées par des photographies alléchantes. Cherchez des idées de recette selon les évènements de l'année (Epiphanie, Chandeleur, Saint-Valentin, Pâques, Noël...), les tendances , les spécialités régionales , ou par type de plat .

Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir chaque semaine des idées gourmandes, feuilletez notre magazine pour apprendre les...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 18:27:14
Site : odelices.com

Thèmes liés : recette cuisine endives en salade / recettes de cuisine avec des endives / recette salade endives pommes curry / recette de salade d'endives aux pommes / recette salade d'endives facile

Recette endive - Endive (Calories : 8 - Protides : 1 ...

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.

- Bonne fête aux Mandy

M'inscrire| Me connecter| ? Visite guidée

358 552 605 768 calories brûlées | 2 709 457 inscrites

Minceur

Coaching minceur Régime gratuit Recettes minceur...

Lire la suite


Site : http://recettes.aujourdhui.com

Thèmes liés : recettes de cuisine avec des endives / recette d'endives facile / endive recette facile

Recette endives cuites - Endives cuites (Calories : 9 ...

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.

- Bonne fête aux Mandy

M'inscrire| Me connecter| ? Visite guidée

358 545 641 106 calories brûlées | 2 709 457 inscrites

Minceur

Coaching minceur Régime gratuit Recettes minceur...

Lire la suite


Site : http://recettes.aujourdhui.com

Thèmes liés : recette de cuisine endives cuites / endives cuites recette facile / recettes de cuisine avec des endives / recette endives cuites regime / recette d'endives cuites

Salade d’endives, St Jacques sautées, boudin noir à la ...

Poivre

Une partie des ingrédients pour la salade d'endives, boudin et St Jacques

Coupez votre pomme en petits dés, faites les cuire à feu doux au beurre dans une casserole. Lorsque vous y rentrez facilement la pointe d'un couteau ajoutez du sucre pour les caraméliser en leur donnant une couleur blonde. Coupez le boudin en rondelles d'environ deux centimètres d'épaisseur, puis poêlez au beurre/ huile, assaisonnez. Lavez et émincez les endives. �?pluchez...

Lire la suite


Site : http://www.cantal.news

Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives aux pommes / salade d'endives pommes jambon / recette de salade d'endives aux pommes / salade d'endives aux pommes / salade d endives aux pommes

Comment faire manger des endives aux enfants... (et au ...

oui, je sais, mais PetitMariChéri ne les aime que comme cela !

Lucky Sophie 06/11/2011 22:56

un meri content c'est important !

Lilie972 06/11/2011 14:13

si si fraiche de 4j (le temps d'arriver par bateau) mais elles sont chères !!

On a tout cerises, fraises mais c'est hors de prix !! 8EUR la barquette de 125g de fraises et elles ne sont pas super jojo :((

Lucky Sophie 06/11/2011 22:57

ah oui...

Lire la suite


Site : http://www.luckysophie.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endive jambon cru / recette d'endives au jambon cru / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette d'endive cuite au jambon

Les recettes tendance avec nos endives Prestige

Les papillotes d'endives aux 2 poissons

Préparation

Préparez vos endives « Sélection » en enlevant la partie centrale avec la pointe d'un couteau.

Braisez-les 30 minutes avec une noix de beurre, une cuillère à soupe d'huile d'olive et une cuillère à café de sucre.

Coupez en long vos morceaux de lotte et de saumon frais puis tranchez vos 2 citrons.

Préchauffez votre four à 200°.

Pour...

Lire la suite


Site : http://www.endive-prestige.com

Thèmes liés : recette entree avec feuille d'endive / recette salade d'endives au saumon fume / recette soupe d'endives facile / salade d'endives aux noix et saumon fume / salade d'endives huile de noix

Poulet aux endives et au citron - AMAP des Bios de Feuilly

C'est la saison des endives, profitez-en pour cuisiner votre bon poulet bio avec les endives bio du panier ! Recette facile et diététique.

1 poulet

8 endives moyennes ou 5 grosses

3 citrons

1 dl bouillon de volaille

2 cuillères à soupe d'huile

10 g de...

Lire la suite


Site : http://cuisinebio.canalblog.com

Thèmes liés : recette soupe d'endives facile / recette endives bio / recette d'endives facile / recette facile de soupe aux endives / poulet endives

Barquette d'endives au roquefort et aux noix | Kilometre-0.fr

Les endives arrivent sur les étals. Prenez des toutes petites pour l'apéro !

Plus facile, vous allez avoir du mal à trouver :-)

Les endives arrivent sur les étals. Prenez des toutes petites pour l'apéro ! Plus facile, vous allez avoir du mal à trouver :-)

La...

Lire la suite


Site : kilometre-0.fr

Thèmes liés : barquette d'endives au roquefort / apero feuilles d'endives / recette d'endives facile / barquettes d'endives apero / barquette d'endives

Chiffonnade d’endives au jambon - Enfant.com

Une recette ultra facile pour votre jeune gourmet dès 1 an. Et bonne pour sa santé car l'endive a un bon taux de potassium, de vitamines et d'antioxydants.

Ingrédients

100...

Lire la suite


Site : enfant.com

Thèmes liés : recette d'endive au jambon facile / recette soupe d'endives au jambon / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon / recette soupe d'endives facile

Endives au jambon au thermomix facile et rapide

Pour les endives au jambon:

8 tranches de jambon blanc

100G de gruyère

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment cuire une recette au thermomix de endives au jambon?

*...

Lire la suite


Site : http://www.omothermix.com

Velouté d'endives et sucrine. (Recette au Companion ou pas ...

-  1 cube de bouillon de volaille maison * Recette ICI *

-  600 g d'endives

-  1 petite pomme de terre

-  1 belle sucrine

-  60 g de crème fraîche allégée

-  Sel, poivre 

Laver et émincer le poireau. Nettoyer les endives et couper les feuilles en tronçons. Peler la p...

ail amandes apéritif apéro biscuits brioche cadeaux cake canard cannelle caramel carottes champignon champignons chocolat citron concours coriandre Crème crème fraiche dessert entrée entremets Epices fête foie gras fromage gâteau gâteaux gingembre goûter gratin hiver lait lardons légumes miel Noël noisette noix...

Lire la suite


Site : http://www.blogsdecuisine.com

Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / veloute d'endives pomme de terre / salade d'endives pommes de terre / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette salade endives pommes de terre

4 ateliers cuisine des enfants autour de l’endive

Savourons Chaque Jour

Accueil Savourons chaque jour 4 idées d'ateliers cuisine pour faire jouer les petits gourmands avec l'endive

4 idées d'ateliers cuisine pour faire jouer les petits gourmands avec l'endive

Partager Tweeter �?pingler Email

Qui a dit qu'on ne jouait pas avec la nourriture ? Pour développer leur créativité et les initier au goût des bonnes choses, voici 4 ateliers...

Lire la suite


Site : perledunord.com

Thèmes liés : recette simple d'endive au jambon / recette d'endive au jambon facile / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon / recette d'endive braise

Effilochée d'endives à l'orange, canard safrané et riz ...

Effilochée d'endives à l'orange, canard safrané et riz oriental.

Prince de Bretagne ou Prince des légumes frais organise,  cette semaine,   une campagne  pour nous faire redécouvrir ou nous réconcilier  avec l'endive, un légume parfois ignoré, ou mal aimé à cause de son amertume.L'endive est souvent présentée en...

  Voir la recette    

Jeudi 22 décembre 2016    lu 13...

Lire la suite


Site : http://www.i-dietetique.com

Thèmes liés : effilochee d'endives a l'orange / saint jacques et fondue d'endives a l'orange / fondue d'endives a l'orange / entree d'endives au saumon fume / effilochee d'endives saint jacques

Salade d’endives aux œufs de caille et à la pomme

Salade d'endives aux oeufs de caille et à la pomme

Salade d'endives aux oeufs de caille et à la pomme

Les ingrédients

1/2 pot de Boursin® Salade Noisettes et 3 Noix

1/2 pomme

2 c. à s. de vinaigre de cidre

4 c. à s. d'huile de noix

Sel

1 pot de Boursin® Salade Noisettes et 3 Noix

1 pomme

4 c. à s. de vinaigre de cidre

8 c. à s. d'huile de noix

Sel

Envoyer cette recette à un(e)...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 01:51:35
Site : http://www.boursin.fr

Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / salade d'endives aux noix et pommes / salade d endives noix pommes / recette de salade d'endives aux pommes

Salade endives, pommes, comté et noix - Erable et cassonade

Salade endives, pommes, comté et noix

16 janvier 2012

Salade endives, pommes, comté et noix

Bon d'emblée je vous le dit, si endive rime pour vous avec jambon, alors passez votre chemin ! :D Oui, toujours dans la lignée des traumatismes d'enfance (non, pas ce que vous croyez), les endives au jambon de ma grand-mère ont vraiment marqué mes papilles au fer rouge. Ben c'est simple, quand j'y...

Lire la suite


Site : http://erablecassonade.canalblog.com

Thèmes liés : salade endives pommes noix comte / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / salade endives pommes comte / salade d'endives aux noix et pommes

Endives Braisées à la sauce Moutarde - espace-recettes.fr

Endives Braisées à la sauce Moutarde

Imprimer:

7 à 9 tranches jambon blanc

250 g de pomme de terre

100 g de...

Lire la suite


Site : espace-recettes.fr

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / endives au jambon sauce bechamel recette / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon et pomme de terre

Endives au jambon - Un dejeuner de soleil

Endives au jambon

Gratin d'endives au jambon

Je crois que je n'ai plus mangé depuis des années (un peu comme la mousse au chocolat version à l'ancienne) et l'autre jour au marché j'ai eu une grosse envie d'endives au jambon. Ce plat très français de bistrot (ou plutôt devrais-je dire du Nord de la France et de la Belgique.... avec les chicons ;-) est une valeur sûre. Très facile à...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 21:05:56
Site : http://www.undejeunerdesoleil.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel

Papillotes : nos recettes rapides et faciles pour manger ...

J'ai compris !

Envie de cuisiner léger ? Les papillotes permettent non seulement de lever le pied sur les matières grasses, mais aussi de préparer de savoureuses recettes en un temps record, sans vaisselle à nettoyer ni mauvaises odeurs. Qui dit mieux ?

On associe souvent les papillotes au poisson : elles limitent les chances de se louper sur la cuisson et évitent de parfumer son intérieur...

Lire la suite

Date: 2019-04-07 22:43:01
Site : femmeactuelle.fr

Thèmes liés : recette d'endives facile et rapide / recette d'endives facile / recette d'endives rapide / recette d'endives au four / creme d'endives recette

Gratin d'endives et roquefort aux ravioles du Dauphiné

Un gratin d'endives aux ravioles du Dauphiné auquel j'ai rajouté des noix pour une recette régionale, puisque je réside près de Grenoble et près de Royans et Romans où sont fabriquées les ravioles. On en trouve également à St-Marcellin. C'est une recette que j'ai empruntée à mon amies Claudine de cuisinedegut, où les recettes sont toujours plus gourmandes, originales parfois, les...

Lire la suite


Site : jackiecuisine.com

Thèmes liés : gratin d'endives au roquefort / gratin d'endives au fromage de chevre / recette d endives gratin / gratin d'endives / gratin d endives

La tarte aux endives, lardons et roquefort : une recette ...

Les endives sont appelées "chicons" dans le Nord et "endives" dans le reste du pays. L'endive se vend d'octobre à avril, mais c'est surtout en janvier-févier qu'elle donne le maximum de son goût. Désormais, on peut en trouver quasiment toute l'année, mais il vaut mieux respecter la saison. L'endive est cultivée en deux temps. Tout d'abord le producteur fait le semi et les racines vont pousser. Puis les racines...

Lire la suite


Site : https://scribium.com

Thèmes liés : recette tarte endives lardons / tarte endives lardons roquefort / recette tarte endives roquefort / tarte d'endives aux lardons / tarte d'endives au roquefort

Endives au jambon gratinées (gratin d'endives au jambon ...

• 1/2 litre de sauce béchamel semi épaisse

• 1 cuillère à café de gros sel

• sel fin et poivre

Si vous servez vos endives au jambon en plat unique, doublez ces quantités.

1.

Préparez les endives : après avoir ôté leurs feuilles extérieures et leurs talons (creusez et évidez celui-ci à l'aide d'un couteau pointu), rincez-les à l'eau fraîche.

2.

Faites-les cuire pendant 20 à 30 minutes (selon leur gabarit) dans...

Lire la suite


Site : http://www.gustave.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile

MAPAQ - Découvrez les endives « Diva » cultivées au Québec

Découvrez les endives « Diva » cultivées au Québec

Christine Villeneuve

Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Sainte-Martine

À l'épicerie, vous avez probablement remarqué les nouveaux emballages attrayants des endives. Commercialisées sous la marque Diva, les endives de M. Schryve s'affichent en blanc ou en rouge et aussi en certification biologique....

Lire la suite


Site : http://www.mapaq.gouv.qc.ca

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / endives cuites a l eau calories / forcage endives dans l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau

Faire manger des endives aux enfants - Minutefacile.com

Comment faire manger des endives aux enfants ? Pas facile de cuisiner pour les enfants, car ils n'aiment pas tous les légumes. En plus du sempiternel épinard, il y a aussi les endives. Pour vous épargner de ce casse-tête, Norbert Tarayre vous donne sa recette de tarte fine aux endives pour faire manger ce fameux légume aux enfants. Pour ce faire, vous coupez des disques de pâte feuilletée...

Lire la suite


Site : http://www.minutefacile.com

Thèmes liés : recette tarte endives oignons / recette endives au jambon facile a faire / tarte d'endives jambon / recette tarte endives jambon / recette tarte endives lardons

Achat de Graines de Chicorée de Bruxelles – Endive en ...

Fiche technique

Un peu d'histoire :

L'endive (chicorée witloof ; Cichorium intybus) n'existe pas à l'état naturel. Elle est le produit d'une technique de forçage mise au point vers le milieu du XIXe siècle. Pour obtenir ces feuilles blanches, un développement dans l'obscurité totale est en effet requis...

 

Quel sol pour faire pousser les racines de chicons ?

La nature du sol importe...

Lire la suite


Site : https://www.graines-semences.com

Les recettes tendance avec nos endives Prestige

L'étuvée d'endives et darnes de saumon à l'aneth de Julia

Préparation

Faites cuire les darnes de saumon à la vapeur, 8 à 10 minutes.

Pendant ce temps, passez vos endives Vit'Cuites 7 minutes au four micro-ondes.

Profitez des deux cuissons simultanées pour préparer votre sauce : Versez le jus du deuxième citron, le vinaigre et 2 cuillères à soupe d'eau dans une petite casserole. Faites...

Lire la suite


Site : http://www.endive-prestige.com

Comment faire des endives braisées ? - Hintigo

Comment faire des endives braisées ?

Réalisez de délicieuses endives braisées grâce à nos conseils.

Partages

Les endives braisées sont simples et économiques !

Publicité

Les endives braisées sont souvent un plat peu apprécié et dévalorisé, essentiellement à cause du souvenir que beaucoup entretiennent, issus de leur passage en cantine scolaire... Pourtant, elles peuvent être un...

Lire la suite


Site : https://hintigo.fr

Gratin d'endives au jambon cru, sauce rouge parfumée ...

Quelques recettes pour tous les jours ... Et pour les autres jours aussi !

lundi 15 octobre 2007

Gratin d'endives au jambon cru, sauce rouge parfumée

Je dis gratin mais je ne mets pas systématiquement de fromage. Quand j'ai ce qu'il faut, je mets sur le dessus de fines tranches de fromage Manchego ( la version pur brebis par contre ). Je n'avais pas donc je n'ai pas fait cette fois-ci.

C'est...

Lire la suite


Site : http://erynfollecuisine.canalblog.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon cru / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endives au jambon cru

» Endives braisées à la Dukan – de Lolibox Protéines ...

2 CàS de vinaigre balsamique

2 CàS d'hermestas

50 cl de bouillon

Sel, poivre

Faire chauffer une poêle, y ajouter l'ail coupé en 2 et les endives. Quand les endives sont colorées, ajouter l'oignon en lamelles. Faire blondir, puis ajouter le vinaigre balsamique et l'hermestas. Bien déglacer puis...

Lire la suite


Site : http://www.proteines-gourmandes.fr

Thèmes liés : recette facile d'endive braisee / recette facile d endives braisees / recette d'endives cuites a la poele / recette d'endives facile / recette d'endives cuites

Lasagne aux endives, jambon et champignons

Une recette de lasagnes hivernales faciles à faire qui change des classique endives au jambon

Ingrédients - Pour 4 personnes

6 lasagnes

1 boite de tomates pelées

2 grosses endives

3 cuillères à soupe de champignons à la Tschussy

1 filet d'huile d'olive

1 pincée de cumin

1 pincée épices...

Lire la suite


Site : cuisinenligne.com

Thèmes liés : recette endives au jambon facile a faire / recette d'endive au jambon facile / recette soupe d'endives facile / recette soupe d'endives au jambon / endives au jambon facile a faire

C'est ma fournée !: Gratin d'endives au saumon fumé

Gratin d'endives au saumon fumé

Photos du soir désespoir...

Quel dommage de ne pas avoir eu la bonne lumière pour rendre justice à ce plat si délicieux ! Tant pis. Après beaucoup d'hésitation je me résous à le partager avec vous, malgré la tristesse des photos... (que je me ferais un plaisir de changer si un jour je fais ce plat avant la tombée de la nuit !)

Les endives au jambon tout...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 23:58:26
Site : http://www.cestmafournee.com

Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / recette d'endives cuites a l'eau / recette salade d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon

Endives au Jambon Gratinées, une Recette Simple et Pas Chère

"Endives au Jambon Gratinées, une Recette Simple et Pas Chère !"

Notez cette astuce

Voici une recette que l'on ne pense pas toujours à cuisiner et pourtant, elle est non seulement délicieuse, mais aussi très économique.

Les endives au jambon gratinées, un classique de ma cuisine au quotidien, est un plat que j'affectionne tout particulièrement.

Une recette facile à cuisiner, bon...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 02:34:03
Site : comment-economiser.fr

Thèmes liés : recette simple endives jambon gratinees / recette d'endives au jambon gratinees / recette endives jambon gratinees / recette simple d'endive au jambon / recette endives au jambon simple

Crevettes sautées aux poireaux, endives et vin blanc ...

Crevettes sautées aux poireaux, endives et vin blanc

4.394365

700 g de crevettes non décortiquées fraîches ou décongelées

1 Sachet de Court-Bouillon aux Légumes et au Vin Blanc MAGGI

50 g d' Allumettes Nature HERTA

1 blanc de poireau

3 cuillerées à soupe d' huile

Epluchez et lavez les légumes. Coupez-les en lanières.

Dans une poêle, avec une cuillerée à soupe d'huile, faites...

Lire la suite


Site : https://www.maggi.fr

Thèmes liés : recette d'endives facile et rapide / recette soupe endives poireaux / recette soupe d'endives facile / fondue endives poireaux / recette d'endives rapide

Recette tatin d'endives au roquefort et aux noix

Préparation de la tatin d'endives au roquefort et aux noix :

 

 Préchauffez le four à 180°c.

 

 Lavez et essorez bien les endives, coupez le trognon et effeuillez-les. Faites-les revenir dans une poêle avec de la matière grasse de votre choix. Quand elles commencent à cuire, ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de cassonade brune. Mélangez bien et ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre parfumé à la noix. Quand les endives sont cuites, vérifiez avec un couteau, il...

Lire la suite


Site : http://www.recettesfaciles.org

Thèmes liés : tatin d'endives au roquefort noix / recette tatin d'endives au roquefort / tatin endives roquefort noix / tatin d'endives au roquefort / recette tatin endives roquefort

Les 25 meilleures recettes de pâtes au monde

Les 25 meilleures recettes de pâtes au monde /

PRÉSENTÉ PAR

Les 25 meilleures recettes de pâtes au monde

Les 25 meilleures recettes de pâtes inégalables et savoureuses que vous pourrez préparer facilement et en un tournemain à la maison!

Sélection du Reader's Digest

Shutterstock

1. Gnocchis sauce rosée

Des invités débarquent à l'improviste à la maison ? Pas de souci! Optez pour...

Lire la suite


Site : http://selection.readersdigest.ca

Cuillère de Feuilles d'endives, confit d'oignon et ...

INGREDIENTS Pour 4 Personnes

1 pot de confit d'oignons

1 tranche de jambon cru

100 g d'Emmental

Piment d'Espelette en poudre (poivron, piment)

Poivre du moulin

Essuyez-la bien et effeuillez-la.

Coupez le bout : environ 3 cm.

Coupez le jambon cru et l'Emmental en lanières d'environ 1 à 2 cm de large.

Garnissez chaque feuille avec 1 c. à café de confit d'oignon,

une lanière de jambon cru et une lamelle d'Emmental.

Saupoudrez de piment d'Espelette et ajoutez un tour de moulin à poivre.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

 

 le Dim 2 Jan...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 01:40:22
Site : http://www.recettesgustatif.net

Thèmes liés : feuilles d'endives confit d'oignon et emmental pimente / endives confit d'oignon / recette d'endives au jambon cru / faire un confit d'endives / confit d'endives recette