Informations Nutritionnelles - Gratin d'endives et jambon

Catégorie : Plats à base de viande ou volaille

Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de gratin d'endives et jambon et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux...

Lire la suite

Date: 2016-08-08 16:16:46
Site : informationsnutritionnelles.fr

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon calories / gratin d'endives au jambon / gratin d endives au jambon / valeur nutritionnelle endives au jambon / gratin d'endives

Informations Nutritionnelles - Gratin d'endives et jambon

Catégorie : Plats à base de viande ou volaille

Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de gratin d'endives et jambon et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux...

Lire la suite

Date: 2016-08-08 16:16:46
Site : informationsnutritionnelles.fr

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon calories / gratin d'endives au jambon / gratin d endives au jambon / valeur nutritionnelle endives au jambon / gratin d'endives

Mon gratin d'endives aux carottes - Aux Délices de Rym

Mon gratin d'endives aux carottes

17 mars 2011

Mon gratin d'endives aux carottes

Cela fait si longtemps que je cherchais une recette telle que celle-ci. Je me suis inspirée en partie de la recette donnée par Mina43 qui se trouve ICI . (clic)

Cette recette a plu énormément à ma famille et les assiettes se sont vidées en un instant. Profitez-en, c'est la période des endives !

Allez je vous...

Lire la suite


Site : http://auxdelicesderym.canalblog.com

Thèmes liés : gratin d'endives sauce bechamel / gratin d endives sauce bechamel / recette gratin d'endives bechamel / recette d endives gratin / gratin d'endives

Endives au gratin, façon Cyril Lignac - Le Blog à Croquer

Endives au gratin, façon Cyril Lignac

Publié le

19 février 2008

par christel

Marre des endives serrées les unes à côté des autres, chacune habillée de sa tranche de jambon...

Voilà le gratin d'endives revu par Cyril puis par moi en réduisant la quantité de béchamel.

C'est simplement bon, et tout le monde est content!

Pour 4 ramequins:

2 tranches de jambon blanc

30 g de beurre + 2...

Lire la suite


Site : http://blogacroquer.over-blog.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon cru / gratin d'endives au jambon au four / gratin endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon

ENDIVES AU GRATIN REVISITEES - Délicieusement... simple

ENDIVES AU GRATIN REVISITEES

C'est bientôt les fêtes , alors ce soir je me lâche un peu avec cette recette d'endives au gratin revisitées, avec du magret fumé et de la  chapelure au pain d'épice . Un mariage très-très réussit .

Une recette pour 6 personnes , facile et raisonnable .

* Pour la béchamel

- 40d de beurre / 40g de farine / 50cl de lait / 50g de parmesan râpé / poivre moulin / une pincée de muscade et sel .

- 5 petites endives / 30g de beurre / une pincée de cassonade ( ou sucre) / 8 tranches de pain d'épice / 18 petits tranches de magrets fumés / 6càc de crème fraîche / sel et poivre .

Laver et...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 06:29:06
Site : http://www.delicieusementsimple.com

Thèmes liés : recette gratin d'endives bechamel / recette d endives gratin / gratin d'endives / gratin d endives / recette d'endive simple

Recette de gratin d’endives au jambon (chicon au jambon)

Recette de gratin d'endives au jambon (chicon au jambon)

 

Cette recette décrit comment préparer le gratin d'endives au jambon (ou chicon au jambon), l'un des plats typiques du nord de la France et de la Belgique.

L'un des avantages de vivre dans une petite ville comme Grenoble c'est que on ne perd pas trop de temps dans les déplacements. C'est à dire, qu'après le travail je peux rencontrer...

Lire la suite


Site : http://jesuisunpetitcuisinier.fr

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endive au jambon bechamel

Gratin d'endives au Maroilles (tousencuisineavecseb)

**Gratin d'endives au Maroilles**

1 petit Maroilles ou un 1/2 Maroilles

50 gr de cerneaux de noix

15 cl de crème liquide

30 gr de beurre

bouillon de volaille ou de légumes

cuisson 1h environ

Le...

Lire la suite


Site : youtube.com

Thèmes liés : gratin d'endives au maroille / creme d'endives au maroille / gratin d'endives / gratin d endives / endives au maroille

Gratin d'endives aux lardons - La cuisine de Lulu

Waouuuuuuh ! Les endives cuisinées comme ça, c'est trop bon ... merci pour ton idée. Bises

Lulu 04/02/2010 14:35

Merci pour tous tes gentils commentaires, ça me fait très plaisir

à bientôt 

Hummm j'adore les endives !! Merci pour ton gratin ma Lulu Bisous

Alaro 29/01/2010 18:37

Trop bon, j'aime bcp... un délicieux plat de saison !! ;-))

Lulu 29/01/2010...

Lire la suite


Site : http://lacuisinedelulu.over-blog.com

Thèmes liés : gratin d'endives aux lardons / gratin d'endives / gratin d endives / endives en gratin

Gratin d'endives et champignons et..... lardons oups

Gratin d'endives et champignons et..... lardons oups !!

L'auteur de l'article : louloucuisine    

Bonjour à tous !

Je vous propose un délicieux gratin d'endives auquel j'ai rajouté des lardons.

Ben oui c'est tout moi ça de rajouter des petits trucs dans une recette je peux pas m'en empêcher !!

Il n'en reste pas moins que pour cette recette et bien j'ai copié sur ma copine Daphné du blog Ma...

Lire la suite

Date: 2017-12-05 23:34:43
Site : https://www.focus-cuisine.com

Thèmes liés : recette gratin d'endives aux lardons / recette gratin d'endives champignons / gratin d'endives aux lardons / recette d endives gratin / gratin d'endives

Gratin endives pommes de terre au jambon dinde ...

Gratin endives pommes de terre au jambon dinde

96 Kcal pour 100g

Une recette à ma façon très gourmande ! Un gratin onctueux et savoureux !  Facile et délicieux, les grands comme les petits adoreront ! Même ceux qui aiment pas les endives ça passe tout seul avec la pomme de terre ! 

C'est parti pour la recette étape par étape.

Ingrédients :

-  6 tranches de jambon de dinde

- 5 pommes de terre

- 100 g d'emmental râpé

- Sel / poivre

- Préparez les endives. Lavez-les. Laissez-les...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinesoraya.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon et pomme de terre / gratin endives jambon pommes de terre / recette gratin endives pommes de terre / recette pomme de terre endive au four / recette de gratin d'endives au jambon facile

gratin d'endives au miel et au jambon de Bayonne! - le ...

une super recette de gratin, même pour ceux qui trouvent que les endives ca n'est pas terrible mon amoureux etaient de ceux là il est désormais fan de ce plat qu'il me réclame!!! alors laissez vous tenter vous ne serez pas déçu :

Gratin d'endives au miel et au jambon de bayonne

20 g de beurre pour le plat

1 kg d'endives bien blanches

1 citron

2 cuillères à soupe de miel liquide

3 càs d'huile d'olive

4 cuill. A soupe de crème fraiche

25 cl de lait

4 tranches de jambon...

Lire la suite


Site : http://annaiguillaume.over-blog.com

Thèmes liés : gratin d'endives au miel et jambon de bayonne / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon

Gratin d'endives au jambon

On vous propose donc le meilleur gratin aux endives et au jambon...

Lire la suite


Site : youtube.com

Thèmes liés : recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / gratin d'endives au jambon / gratin d endives au jambon / recette gratin endives au jambon

Les gourmandises de Lydie: Gratin endives-jambon au Maroilles

Rangez les endives dans un plat à gratin. Versez la crème au Maroilles et jambon par dessus,...

Lire la suite

Date: 2019-03-30 05:56:00
Site : lesgourmandisesdelydie.blogspot.com

Thèmes liés : gratin endives jambon maroilles / gratin endives jambon / endives jambon maroilles / endives au jambon sans creme / endives en gratin

Recette: Gratin d'endives au roquefort - Papillon en cuisine

Gratin d'endives au roquefort

7 Mars 2012

Rédigé par fauch.sylvie.over-blog.com et publié depuis Overblog

Gratin d'endives au roquefort

2 càs d'huile d'olive ( ou 20g de beurre)

1 pincée de muscade

Préparation:

 

Faire braiser les endives coupées en deux dans une cocotte avec l'huile d'olive à couvert pendant environ 30 minutes.

 

Disposer les endives dans un plat à gratin, parsemer le dessus avec les morceaux de...

Lire la suite


Site : http://fauch.sylvie.over-blog.com

Thèmes liés : gratin d'endives au roquefort / recette d endives gratin / gratin d'endives / gratin d endives / cuisson d'endives a la cocotte minute

Délices d'Orient: Gratin d'endives au saumon fumé

Gratin d'endives au saumon fumé

 Un plat rapide et délicieux avec un duo qui fonctionne à merveille. L'alliance endive et saumon fumé est un vrai régale et l'un comme l'autre apporte ça touche tout en équilibre.

INGRÉDIENTS: 

12 tranches de saumon fumé sauvage

125 gr d'emmental râpé

1 pincée de muscade...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 19:24:03
Site : dlicedorient.blogspot.com

Thèmes liés : gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon / endives saumon fume gratin / endives saumon fume / gratin d'endives

Les RecettàJo: Endives au jambon (Recette Omnicuiseur ...

Il me tardait de tester cette recette. Pas de précuisson des endives, et pas d'excès de jus ??

J'attendais d'avancer un peu dans

 la saison automnale, mais la curiosité a eu raison de moi, mais j'ai des excuses :  j'adore les endives au gratin !!

Quand je faisais mes endives au jambon,  je...

Lire la suite


Site : lesrecettajo.blogspot.com

Endives en gratin - Les petits plats de Patchouka

J'adoooooore ça c'est trop bon !!!!!

Bizzzz Yolande bonne soirée

Voilà un plat tout à fait de saison, j'adore ^ - ^ Bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 06/02/2012 21:23

Un beau plat pour se réchauffer par ce froid!!

Bises et bonne soirée!

tatie boulette 06/02/2012 21:00

tu viens qd tu veux ma belle ma porte et ma cuisine sont grandes ouvertes pour les copinautes ! bisous manuela

lolo 06/02/2012 19:50

souvenir d'enfance ces endives... un régal! bisous

lesdelicesdethithoad 06/02/2012 19:13

un bon plat qui réchauffe!

Miamana 06/02/2012 18:42

Miam, il semble tout fondant ce petit...

Lire la suite


Site : http://www.chezpatchouka.com

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon

Les RecettàJo: Endives au jambon (Recette Omnicuiseur ...

Endives au jambon (Recette Omnicuiseur Vitalité page 88)

 

Il me tardait de tester cette recette. Pas de précuisson des endives, et pas d'excès de jus ??

J'attendais d'avancer un peu dans

 la saison automnale, mais la curiosité a eu raison de moi, mais j'ai des excuses :  j'adore les endives au gratin !!

Quand je...

Lire la suite

Date: 2016-12-20 13:53:12
Site : lesrecettajo.blogspot.com

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette gratin endive jambon cru

Gratin d'endives et chèvre - 1-2-3... Cuisinez

1/2 bûche de chèvre

de la béchamel (recette ici )

Préparation :

Nettoyer les endives. Retirer le petit cône du bas de l'endive et le jeter.

Faire cuire les endives dans une casserole d'eau pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, préparer la béchamel (recette...

Lire la suite


Site : http://123cuisinez.fr

Thèmes liés : gratin d'endives au fromage de chevre / recette gratin d'endives bechamel / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette gratin endives bechamel

Le Chaudron Magique.: Gratin d'endives au jambon.

Gratin d'endives au jambon.

Si depuis la création de ce blog je n'ai jamais publié la recette de mon gratin d'endives c'est tout simplement parce que jamais je n'ai réussi d'en faire un beau cliché.

Il faudra juste me croire sur parole, ce gratin est tout simplement délicieux.

On oublie les endives qui nagent dans l'eau pour la simple est bonne raison que comme ma maman, je n'ai jamais cuit...

Lire la suite

Date: 2019-04-07 21:42:03
Site : lechaudronmagique.blogspot.com

Gratin d'endives au Roquefort et aux noix - accords mets ...

Gratin d'endives au Roquefort et aux noix

1

Temps total :15 minutes + 40 minutes de cuisson

Coût :*

Découvrir la recette

Ingrédients :

6 endives, 100 g de roquefort, 40 g de cerneaux de noix,  20 cl de lait, 20 cl de crème fraîche, 1 oeuf, 50 g de gruyère râpé, 1 pincée de noix de muscade, sel et poivre

Préparation :

Nettoyez les endives, coupez leur base et...

Lire la suite


Site : http://www.toutlevin.com

Thèmes liés : gratin d'endives au roquefort / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / gratin endives roquefort noix / salade d'endives aux noix et roquefort

Spécialités savoyardes à Paris - chalet-savoyard.fr

Carte des entrées 9,50EUR la petite, 16,00EUR la grande

Jambon cru de Savoie

Salade, tomates, jambon cru de Savoie, Abondance, noix

Salade du Chalet

Salade, tomates, lardons fume s, myrtilles, croustillant de Reblochon

Salade des Alpages au saumon

Salade, tomates, fromage fondu, pommes de terre, saumon fume

Salade des Alpages au grison

Salade, tomates, fromage fondu, pommes de terre, viande de grison

La crou te Savoyarde

Salade, tomates, toast au jambon blanc et raclette au lait cru

La crou te au...

Lire la suite

Date: 2018-10-25 08:57:05
Site : http://www.chalet-savoyard.fr

GRATIN D'ENDIVES AU SOJA - Petit grain de sel...

1 cuillère à soupe de sucre

sel et poivre

huile de noix

fromage de chèvre mi-sec

Rincer puis détacher les feuilles des endives et les faire cuire dans de l'eau citronnée et salée ou a la vapeur selon votre préférence. Dans de l'eau compter 15mn de cuisson lorsque l'eau est à ébullition. Prenez bien soin de les laisser égoutter longuement si vous les cuisez dans l'eau sinon elles rendront trop d'eau lors de la cuisson au four.

Lorsque qu'elles ont bien égouttées. Mettre à chauffer une cocotte et faire revenir l'oignon coupé en fines lanières 10mn et ajouter ensuite...

Lire la suite


Site : http://petitgraindesel.canalblog.com

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / endives cuites a l'eau

Gastronoome - La recette light du jour Gratin d'endives à ...

La recette light du jour Gratin d'endives à... | Facebook

Supprimer

Nous utilisons des cookies pour personnaliser le contenu, ajuster et mesurer les...

Lire la suite


Site : facebook.com

Thèmes liés : recette gratin d'endives light / gratin d'endives light / recette endives au gratin light / recette d endives gratin / gratin d'endives

Flan gratiné aux endives roulées au jambon

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Enlevez les premières feuilles des endives, coupez et creusez les pieds.

ÉTAPE 2Faites cuire les endives 15 min au Cookéo avec 200 ml d'eau dans la cuve ou 15 min en cocotte-minute avec de l'eau dans la cocotte.

ÉTAPE 3Laissez-les refroidir, puis pressez-les entre vos mains pour enlever le maximum d'eau.

ÉTAPE 4Chauffez le four th.6 à 180°.

ÉTAPE 5Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez la maïzena et continuez de...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 01:40:24
Site : http://jeanclaude.forumgratuit.org

Thèmes liés : recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / flan d'endives jambon / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon

Recettes Avec Des Endives Cuites Marmiton - fremode.com

Recettes Avec Des Endives Cuites Marmiton

15/11/2018

Poêlée d\u0027endives et champignons au curry et paprika Recette de Poêlée d\u0027 endives et champignons au curry et paprika , Marmiton

Gratin léger d\u0027endives au thon Recette de Gratin léger d\u0027endives au thon , Marmiton

poêlée paysanne aux endives Recette de poêlée paysanne aux endives , Marmiton

Endives à la crème...

Lire la suite


Site : http://fremode.com

Gratin léger de pommes de terre et endives - La Cuisine de ...

Gratin léger de pommes de terre et endives

24 février 2010

Gratin léger de pommes de terre et endives

Bien sûr, un beau gratin de pommes de terre et d'endives riche en béchamel, crème et fromage, c'est aussi savoureux que réconfortant. Mais il est bon parfois de revenir aux choses simples, une recette qui préserve le goût des légumes. Des pommes de terre et des endives qui cuisent au...

Lire la suite


Site : http://cuisinede4sous.canalblog.com

Thèmes liés : recette gratin endives pommes de terre / recette pomme de terre endive au four / gratin d'endives leger / recette gratin d'endives bechamel / endives a l'eau temps de cuisson

Plats savoyards à Paris - chalet-savoyard.fr

Pommes de terre, cre me, oignons, reblochon, accompagne e de salade verte15EUR50

Tartiflette au bleu

Pommes de terre, cre me, oignons, bleu,

accompagne e de salade verte16EUR00

Tartiflette lardons

Pommes de terre, cre me, oignons, reblochon,

lardons, accompagne e de salade verte16EUR50

Tartiflette a la viande de grison

Pommes de terre, cre me, oignons, reblochon,

viande de grison, accompagne e de salade verte18EUR00

Tartiflette au saumon fume

Pommes de terre, cre me, oignons, reblochon,

saumon fume , accompagne e de salade verte18EUR00

Tartiflette aux ce pes

Pommes de terre, cre me, reblochon, ce pes, accompagne e...

Lire la suite

Date: 2018-10-25 08:57:06
Site : http://www.chalet-savoyard.fr

Blog 75: Recettes Gratins-Crumble d’endives aux noix

Recettes Gratins-Crumble d'endives aux noix

Crumble d'endives aux noix

6 tranches de jambon très fines

12 endives

100 g de cerneaux de noix

10 g de beurre + 1 noix

20 cl de crème fraîche liquide

1 citron

Sel et poivre du moulin

Pour le crumble :

30 g de cerneaux de noix 30 g de farine 25 g de parmesan râpé 50 g de beurre

1. Lavez les endives, enlevez éventuellement le coeur dur de la base qui concentre l'amertume et éliminez les feuilles abîmées.

2. Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur, puis mettez-les dans une sauteuse avec le jus de citron, le beurre, du sel et du poivre. Laissez...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 10:51:59
Site : http://monblog75.blogspot.com

Thèmes liés : recette crumble d'endives au jambon / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette d endives gratin / crumble d'endives aux noix

Gratin d'endives au jambon et au Maroilles - P'tit Sablé s ...

Un p'tit gratin aux endives, jambon, béchamel et au Maroilles... un gratin à refaire très vite car c'était vraiment très bon ;)

Je ne suis pourtant pas fan des fromages "fort en goût", mais le Maroilles cuit est beaucoup moins fort que cru, et il laisse une saveur très douce en bouche.

Comme c'est la première fois que je préparais un gratin avec ce fromage et pour être sûre de ne pas...

Lire la suite


Site : http://enrikalag.canalblog.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon bechamel / gratin endives jambon maroilles / gratin endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon cru

Gratin d'endives au miel et jambon de Bayonne - DANS MA ...

Ce gratin est une recette partagée par Christophe Felder sur sa page facebook . ça change des endives au jambon classiques, c'est plus fin, plus savoureux et surtout pas amer. On s'est régalés !

Pour 4 à 6 personnes :

- 1 kg d'endives bien blanches

- 1 citron

- 2 cuillerées à soupe de miel liquide

- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive

- 2 oeufs

- 4 cuillerées à soupe de crème...

Lire la suite


Site : http://tropgourmande.canalblog.com

Thèmes liés : gratin d'endives au miel et jambon de bayonne / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon facile

Les petites recettes d'Emma : Gratin d'endives au saumon fumé

GRATIN D'ENDIVES AU SAUMON FUME (PL)

Ingrédients pour 2 personnes :

4 belles endives (bien blanches aux feuilles légèrement dorées sur les bord)

4 tranches de saumon fumé

Gruyère râpé

Poivre du moulin

Noix de muscade entières et râpées (+ ou - selon vos goûts)

Béchamel au tofu soyeux ( ici ) ou PL (avec farine d'orge mondé, de pois chiches, de soja, de lupin).

Préparation :

Faites cuire...

Lire la suite

Date: 2016-12-14 16:06:39
Site : lespetitesrecettesdemma.blogspot.com

Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon / endives saumon fume gratin / recette gratin d'endives bechamel

Gratin d'endives au bleu d'Auvergne - Weight Watchers

Gratin d'endives au bleu d'Auvergne

Gratin d'endives au bleu d'Auvergne

Temps de prép.

6 cc Margarine végétale allégée 60%

1 tablette(s) Bouillon en tablette

1 cc Sucre

3 cc Jus de citron

3 oeuf(s) OEuf de poule entier

4 CS Crème fraîche allégée 15%

1 pincée(s) Sel

80 g Semoule à couscous, crue

60 g Fromage bleu

Instructions

Couper les endives en deux. Dans un autocuiseur...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 01:01:43
Site : weightwatchers.fr

Thèmes liés : gratin d'endives au bleu d'auvergne / endives au bleu d'auvergne / creme d'endives au bleu / creme d'endives weight watchers / gratin d'endives

C'est ma fournée !: Gratin d'endives au saumon fumé

Gratin d'endives au saumon fumé

Photos du soir désespoir...

Quel dommage de ne pas avoir eu la bonne lumière pour rendre justice à ce plat si délicieux ! Tant pis. Après beaucoup d'hésitation je me résous à le partager avec vous, malgré la tristesse des photos... (que je me ferais un plaisir de changer si un jour je fais ce plat avant la tombée de la nuit !)

Les endives au jambon tout...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 23:58:26
Site : http://www.cestmafournee.com

Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / recette d'endives cuites a l'eau / recette salade d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon

Recette facile Endives gratinées, recette endives ...

cuire les endives à l'eau pendant 7 à 8 minutes

égoutter les dans une passoire

dans une poêle, faire fondre 50g de beurre

faire rissoler les endives, arroser d'un jus de citron, saler, poivrer

laisser cuire 15 minutes

dans une casserole, faire fondre le beurre

ajouter 50g d'échalotes hachées, saler, poivrer, cuire pendant 5 minutes

ajouter...

Lire la suite


Site : http://www.bebertcuisine.org

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette endives a l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau

Recette facile Endives gratinées, recette endives ...

cuire les endives à l'eau pendant 7 à 8 minutes

égoutter les dans une passoire

dans une poêle, faire fondre 50g de beurre

faire rissoler les endives, arroser d'un jus de citron, saler, poivrer

laisser cuire 15 minutes

dans une casserole, faire fondre le beurre

ajouter 50g d'échalotes hachées, saler, poivrer, cuire pendant 5 minutes

ajouter...

Lire la suite


Site : http://www.bebertcuisine.org

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette endives a l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau

gratin leger d'endives au thon - La p'tite cantine de Delphine

ce soir gratin leger d'endives au thon ... pour seulement 6pp/part

Préparation :

-140 g de thon au naturel (1 boîte)

-50 g de gruyère râpé

-sel poivre

Préparation...

Lire la suite


Site : http://chichinou.canalblog.com

Thèmes liés : gratin d'endives au thon / gratin d'endives leger / endives au four a la creme fraiche / gratin d'endives / gratin d endives

La minute gourmande bio: Gratin d'endives aux lardons

lundi 16 janvier 2012

Gratin d'endives aux lardons

Qu'on l'appelle endive ou chicon, on retrouve ce joli légume partout sur nos étals! C'est le moment d'en profiter, cru en salade, braisé à la poêle, ou bien encore en gratin! Figurez vous que l'endive est un des rares légumes à contenir en quantité importante du sélénium, un oligo-élément recherché pour ses vertus anti-oxydantes.

Aujourd'hui je cuisine l'endive en gratin avec de bons lardons pour l'accompagner. J'utilise toujours de la crème d'origine végétale comme liant de mes préparations, qu'elles soient salées ou sucrées....

Lire la suite

Date: 2016-10-01 19:40:33
Site : http://laminutegourmandebio.blogspot.com

Thèmes liés : gratin d'endives aux lardons / salade d'endives avec lardons / gratin d'endives / gratin d endives / cuisson d'endives a la poele

Gratin d’endives au jambon et à l’érable – Rue Rivard

Gratin d'endives au jambon et à l'érable

3 décembre 2014

Hey dites, vous croyez que je ne vous vois pas en train de grimacer devant l'écran à l'idée de manger des endives ?! Remballez-moi donc cette moue boudeuse et ce petit nez retroussé car j'ai sous la main une recette qui pourrait bien changer vos a-priori.

Non les endives ne sont pas forcément amères. Oui, les endives peuvent être...

Lire la suite


Site : http://www.ruerivard.com

Thèmes liés : endives caramelisees au sirop d'erable / gratin d'endives au jambon au four / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / gratin d'endives au jambon

à table, c'est prêt !: Gratin d'endives et de poireaux ...

Gratin d'endives et de poireaux pour l'Interblogs #15

Et voilà, après quelques petits changements, Sorcilili et melle Banane nous ont présenté la nouvelle formule du Jeu Interblogs , toujours en partenariat avec le forum Plaisirs Gourmands .

Malgré ma déconvenue du mois dernier , j'ai quand même décidé de participer car j'aime ce jeu alors j'espère que je n'aurai...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 20:02:14
Site : http://atablecpret.blogspot.com

Thèmes liés : recette d endives gratin / recette gratin endives poireaux / gratin d'endives / gratin d endives / recette d'endives

Gratin d'endives au saumon fumé et noisettes | Marine ...

Gratin d'endives au saumon fumé et noisettes

Gratin d'endives au saumon fumé et noisettes

 pour la béchamel rapide et sans grumeaux

3/4 litre de lait entier

45 g beurre

45 g de farine de blé (bio de préférence)

gros sel

pour les endives au jambon

8 belles endives cuites

150 g de saumon fumé (ou truite de mer)

15 belles noisettes

 

Recette

Préparer 8 belles endives cuites et bien les presser avec les mains pour les égoutter au maximum

Concasser les noisettes. Couper les une par une en 3 dans un sens puis dans l'autre sens

Huiler un (ou plusieurs) plat à gratin

Enrouler une petite tranche de saumon sur chaque endive et les...

Lire la suite


Site : http://marineharvest-france.com

Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / endives saumon fume gratin / gratin d'endives au saumon frais / gratin d'endives au saumon

Gratin de crozets aux endives, bière et Maroilles ...

Gratin de crozets aux endives, bière et Maroilles

11 Janvier 2019

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux vous avez sans doute déjà vu passer cette recette que j'ai réalisé dans le cadre d'un concours entre blogueurs en collaboration avec Alpina Savoie. Je vous avez sollicité pour voter pour ma recette, faisant parti des 5 blogueurs (parmi 10) sélectionnés pour l'étape 2 du concours,...

Lire la suite


Site : http://www.amandinecooking.com

Thèmes liés : recette gratin d'endives au maroilles / gratin d'endives au maroille / recette gratin d'endives aux lardons / gratin d'endives aux lardons / recette gratin endives lardons

Gratin d'endives au jambon | So'Cuisine

Gratin d'endives au jambon

9 janvier 2013 par SoCuisine | 2 Commentaires

Une recette facile et rapide pour ceux qui aiment le goût des endives au jambon mais qui n'ont jamais le temps de préparer la recette traditionnelle.

Temps de Préparation : 10 à 15 min

Temps de cuisson : 45 min

Difficulté : facile

(pour 4 personnes)

- 4 endives

- 1 gros paquet de jambon en dés ou 8 tranches de jambons...

Lire la suite


Site : http://www.socuisine.fr

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon facile / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette d'endive au jambon gratine

Gratin d'endives au bresse bleu - ça ne sent pas un peu le ...

Gratin d'endives au bresse bleu

samedi 14 février 2015

Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le site Les Foodies.

 

les 3/4 d'1L de lait

40 g de beurre

Émincer finement les échalotes.

Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive dans une grande sauteuse.

Mettre les endives et les faire cuire 30 mn sur feu doux en les retournant souvent pour ne pas qu'elles accrochent à la...

Lire la suite


Site : http://virginiemoreau.canalblog.com

Thèmes liés : gratin d'endives au bleu de bresse / recette gratin d'endives bechamel / recette d endives gratin / gratin d'endives / gratin d endives

Barquettes d endives au carre frais - Bienvenue sur Entrez ...

Barquettes d'endives au Carré frais : Recette de ... - Marmiton

Séparer les feuilles d'endive, et les étaler sur un plat. Préparer un mélange : crème fraîche, Carré frais. Séparer le mélange en 2, ajouter de la ciboulette dans  ...

barquettes d endives au carre frais, photo vue sur : recettes-de-sophie.over-blog.com

#2 : Endives au carré frais et oeufs de saumon : Recette d ... - Marmiton

1 ou 2 gros carrés frais (suivant le nombre de personnes) - du saumon fumé coupé en ... Laver et essorer les...

Lire la suite


Site : http://entrezdansmacuisine.com

Thèmes liés : barquette d'endives au fromage frais / gratin d'endives au saumon frais / barquettes d'endives au saumon fume / barquette d'endives au saumon / barquette d'endives

Gratin d'Endives au Chèvre - Cuisiner par Gourmandise

Une nouvelle recette de gratin au menu, trouvée dans le magazine "Cuisine des Copains".

J'avais déjà cuisiné les endives en gratin mais à la cancoillote . C'était un succès, j'ai donc eu envie de renouveller l'opération avec avec un autre fromage cette fois-ci.

 

Pour 6 personnes/ Préparation: 30 mn/ Cuisson: 50 mn:

 

- 500g de pommes...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinerpargourmandise.com

Thèmes liés : recettes de cuisine endives au gratin / gratin d'endives au jambon et pomme de terre / recette gratin endives pommes de terre / gratin endives jambon pommes de terre / gratin d'endives au fromage de chevre

Chicons au Jambon ou "Gratin d'Endives au Jambon"

Chicons au Jambon ou "Gratin d'Endives au Jambon"

Publié le

12 mars 2017

par Nuage de Lait

Aujourd'hui je vous propse une recette traditionnelle de ma région (le nord) mais aussi de Belgique.. Tout comme nos voisins belges, l'endive est très souvent  appelée "chicon", d'ailleurs quand j'étais petite je pensais qu'il s'agissait de 2 produits différents.

Ce plat a pour moi comme un petit...

Lire la suite


Site : http://www.jojocuisine.fr

La vie se mange: Gratin d'endives, tomates, lardons et chèvre

Gratin d'endives, tomates, lardons et chèvre

J'ai toujours du mal à cuisiner les endives, bien souvent elles finissent toujours en endives au jambon....Sauf que là j'avais envie d'autre chose....et en me baladant sur Marmiton , j'ai trouvé cette recette , bien que ne présentant aucune photo, elle me tentait vraiment !

Je n'ai rien changé à la recette initiale, juste les proportions. Une bonne recette à refaire sans hésitation !

Ingrédients (pour 3 2...

Lire la suite

Date: 2016-10-31 02:41:20
Site : http://la-vie-se-mange.blogspot.com

Thèmes liés : recette gratin d'endives aux lardons / gratin d'endives aux lardons / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon marmiton / recette d'endive au jambon gratine

My Culinary Curriculum: Gratin d'endives au jambon, chèvre ...

Le gratin d'endives au jambon,  c'est de saison. J'ai décidé de revisiter la recette classique. J'ai pris des petites endives, prenez celles que vous préférez. Par ailleurs je cuis mes endives à la vapeur, je trouve que comme ça elles ne rendent pas d'eau, si vous n'avez pas de cuit vapeur (moi j'utilise un couscoussier) faites les cuire à l'eau et égouttez-les. Voici donc ma petite...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 23:00:11
Site : http://myculinarycurriculum.blogspot.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon et pomme de terre / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon au four / recette d'endive au jambon gratine

Gratin d'endives au saumon fumé - Délices D'orient

Gratin d'endives au saumon fumé

 Un plat rapide et délicieux avec un duo qui fonctionne à merveille. L'alliance endive et saumon fumé est un vrai régale et l'un comme l'autre apporte ça touche tout en équilibre.

INGRÉDIENTS: 

12 tranches de saumon fumé sauvage

125 gr d'emmental râpé

1 pincée de muscade...

Lire la suite


Site : dlicedorient.blogspot.com

Thèmes liés : gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon / endives saumon fume gratin / endives saumon fume / gratin d'endives