Articles sélectionnés pour le thème : recette d'endive au jambon
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L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes
L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes
Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le légume le plus consommé des français.
Pratique
L'endive
Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le...
Site :
marmiton.org
Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives braisees a l'orange / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives a l'orange
Que faire avec des endives? - forums.supertoinette.com
Que faire avec des endives?
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Inscrit le: 21 Oct 2011
Messages: 86
Posté le: 22 Nov 2011 [08:59] Que faire avec des endives?
bonjour a tous le monde!
voila aprés les pommes c'est les endives!ma maman ma donné un gros sac d'endive(chicon pour ceux qui habite le ch'nord!lol)
Et je voulais que vous me donnez vos recette a base d'endive kar je suis...
Site :
forums.supertoinette.com
Thèmes liés : salade d'endives aux pommes noix et roquefort / salade d endives pommes noix et roquefort / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / salade d'endives aux pommes et au roquefort
Recette Endives au jambon sauce roquefort : la recette facile
Signaler Danielle - 20 janvier 2010
Excellent
Endives au Jambon autrement
J'ai lu cette recette hier et l'ai réalisée ce jour. Elle ne m'a pas déçue : délicieuse. En plus elle est vraiment vite faite. Merci de nous en avoir fait profiter.
Ma suggestion : J'ai ajouté une cuiller à café de Tapioca (4 mn) à la sauce qui me paraissait très liquide dès le début.
Signaler Anne - 23 mai 2005
Excellent
Un régal
Je faisais cette variante sans béchamel mais avec le roquefort, c'est super bon.
Mon mari me demande d'adopter cette recette. Délicieux, excellent,...
Date: 2019-04-07 07:15:50
Site :
https://cuisine.journaldesfemmes.fr
Thèmes liés : recette endives jambon sauce roquefort / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette d'endive au jambon facile / recette endives jambon bechamel facile / endives au jambon sauce bechamel recette
Cuillère de Feuilles d'endives, confit d'oignon et ...
INGREDIENTS Pour 4 Personnes
1 pot de confit d'oignons
1 tranche de jambon cru
100 g d'Emmental
Piment d'Espelette en poudre (poivron, piment)
Poivre du moulin
Essuyez-la bien et effeuillez-la.
Coupez le bout : environ 3 cm.
Coupez le jambon cru et l'Emmental en lanières d'environ 1 à 2 cm de large.
Garnissez chaque feuille avec 1 c. à café de confit d'oignon,
une lanière de jambon cru et une lamelle d'Emmental.
Saupoudrez de piment d'Espelette et ajoutez un tour de moulin à poivre.
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le Dim 2 Jan...
Date: 2016-12-24 01:40:22
Site :
http://www.recettesgustatif.net
Thèmes liés : feuilles d'endives confit d'oignon et emmental pimente / endives confit d'oignon / recette d'endives au jambon cru / faire un confit d'endives / confit d'endives recette
Recette jambon - Toutes les recettes de jambon
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Le jambon est issu de la cuisse du porc. Il existe principalement deux types de jambons : le jambon cru et le jambon cuit.
Le jambon cuit, ou jambon blanc, est le résultat d'une cuisse de porc cuite dans un bouillon salé, et aromatisé. Les jambons sont préparés avec ou sans os. Le jambon est désossé avant d'être cuit. On le remoule ensuite pendant la cuisson.
Le jambon cru...
L'endive - Nord-Pas-de-Calais - France - Easyvoyage
France
Découvrez L'endive
L'endive a été découverte, par hasard, il y a un siècle et demi dans la région de Bruxelles.
Elle a été introduite en France vers 1920 par des saisonniers belges et depuis le Nord-Pas-de-Calais représente la première région endivière au monde. Avec 190 000 tonnes par an, le Nord-Pas-de-Calais fournit 83 % de la production nationale et 50 % de la...
Site :
http://www.easyvoyage.com
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Endives au jambon SANS MATIERE GRASSE - RECETTE CHEF VALENTIN
Quand les endives sont bien dorées, les passer quelques minutes au four pour cuire parfaitement le coeur de l'endive.
Faire griller au four le jambon cru sur une feuille de silicone, quelques minutes suffisent
Au sortir du four,...
Site :
youtube.com
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gratin d'endives au miel et au jambon de Bayonne! - le ...
une super recette de gratin, même pour ceux qui trouvent que les endives ca n'est pas terrible mon amoureux etaient de ceux là il est désormais fan de ce plat qu'il me réclame!!! alors laissez vous tenter vous ne serez pas déçu :
Gratin d'endives au miel et au jambon de bayonne
20 g de beurre pour le plat
1 kg d'endives bien blanches
1 citron
2 cuillères à soupe de miel liquide
3 càs d'huile d'olive
4 cuill. A soupe de crème fraiche
25 cl de lait
4 tranches de jambon...
Site :
http://annaiguillaume.over-blog.com
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Endive - recette santé astuces - Gourmand
Retrouvez la recette de la tatin aux endives et aux pommes, accompagnée d'une astuce du chef Cyril Lignac.
Venue du Nord, l'endive (ou chicon comme disent les Ch'tis) n'est pas le légume le plus apprécié. En effet, son goût amer en rebute plus d'un.
Pourtant, elle ne manque pas de qualités. Tout d'abord, l'endive possède de nombreux...
Site :
gourmand.viepratique.fr
Thèmes liés : recette de salade d'endives aux pommes / tatin d'endives recette / tatin d endives recette / recette de salade d'endives au saumon / recette d'endives en salade
Gratin d'endives au jambon ( ou de ... - Recettes tupperware
- Faites cuire au micro onde les endives au microcook 8 mn environ.
- Hachez grossièrement les 3 tranches de jambon à l'extra chef.
- Versez dans le bol batteur...
Site :
http://sabrinaheintz.over-blog.com
Thèmes liés : endives au jambon micro onde recette / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette endive jambon fromage blanc / recette d'endive cuite au jambon
Endive - Doctissimo - Recette de cuisine
Composition pour 100 grammes
Mieux connaître
L'endive dérive de la chicorée sauvage (dont les fleurs bleues illuminent toujours nos talus). Au cours du temps cette plante sauvage s'est transformée pour fournir de petites salades (telle la rouge Trévise ou l'oblongue Pain de sucre) ou des plantes aux fortes racines qui, torréfiées, constituent un appréciable ersatz ou additif du café....
Site :
http://recettes.doctissimo.fr
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1000+ ideas about Les Endives on Pinterest | Endives ...
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Endives, olives, anchois, comme une pissaladière !Une recette de saison avec des endives qui vont prendre comme un air de sud, dans cette recette...
Site :
https://za.pinterest.com
Thèmes liés : recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon / tarte d'endives au chevre / recette endives au jambon sans beurre / tarte d'endives jambon
Recettes enfant: Lui faire aimer les légumes
Lui faire aimer les légumes
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Votre jeune gourmet ne jure que par les pâtes, les pommes de terre et les céréales ? Classique ! La seule bonne recette pour lui donner le goût des légumes, c'est de l'épater ! Avec nos recettes originales et savoureuses, vous allez lui ouvrir l'appétit et lui faire voir les légumes sous un...
Site :
enfant.com
Thèmes liés : recette salade d'endives originale / recette salade d'endives et pomme de terre / recette salade d'endives facile / recette de salade d'endives aux pommes / recette salade d'endives et avocat
Salade d'endives & jambon - Les recettes de Lilou&Co
Lavez et coupez les endives en lamelles .
Faites cuire les oeufs 9min dans de l eau bouillante
Roulez les tranches de jambon et couper les dans la longueur puis en petit lamelle dans la largeur
Dans un saladier...
Site :
http://lesrecettesdelilouandco.over-blog.com
Thèmes liés : recette sauce pour salade d'endives / salade d'endives jambon gruyere / recette de salade d'endives aux noix / salade d'endives aux noix et jambon / salade d'endives huile de noix
Endives au jambon - www.cotecuisine.com - Les Recettes d ...
Accueil > Plats > Divers > Endives au jambon
Endives au jambon
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Recette pour 4 personnes
Enlevez les feuilles flétries des endives, lavez les, et mettez les à cuire 15 minutes dans l'eau boulillante salée en y ajoutant 1 morceau de sucre.
Faites fondre 40 g de beurre dans une grande poele et mettez y à dorer les endives pendant 10 minutes, sur...
Site :
http://www.cotecuisine.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endives au jambon au four / recette d'endive au jambon bechamel / recette endives au jambon au four sans bechamel
Fruits et légumes - Légumes - Endive | Les Jardins du mesnil
Accueil > Produits > Fruits et légumes > Légumes > Endive
Endive
L'endive est un légume qui a été découvert par hasard au XlX siècle. Issue de racines de chicorée sauvage améliorée, on ne la trouve pas à l'état naturel et sa production nécessite un savoir-faire très pointu dont le Nord de la France et la Bretagne se sont fait les spécialistes. Le "chicon" pousse sur des racines qui...
Site :
http://www.lesjardinsdumesnil.fr
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives vinaigrette a l'orange / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives a l'orange / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur
Recette gratin d'endives au jambon - Gratin d'endives au ...
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Site :
http://recettes.aujourdhui.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon facile / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette d'endive au jambon facile / gratin d'endives au jambon facile
Gratin d'endives au jambon - Papilles et Pupilles, le blog ...
Ah, transmission de pensées, mais j'étais en avance : le gratin d endives, c'était hier soir . Ce soir c est croque-monsieur, fait maison évidemment . Petite question : une petite idée pour faire un hachis parmentier qui sort des sentiers battus ? merci encore de vos idées et de vos recettes.
Répondre
Anne a écrit le 16 janvier 2018
C'est un vrai plat de saison Pour le hachis...
Site :
papillesetpupilles.fr
endive au jambon sans bechamel - Speed Recette
note 3.6
votes 15
Avec l'automne, sont revenues sur les étals de fruits et légumes, les endives. Je ne suis pas fan des endives crues, je préfère les déguster cuites : au jambon ou braisée. Cette fois-ci j'ai essayé de...
elisaht.canalblog.com
note 2.5
votes 13
Temps de préparation 15 mnTemps de cuisson 30 mnIngrédients pour 4 personnes =>1 kg endives=>4 tranches...
Site :
http://www.speedrecette.com
Thèmes liés : recette facile d'endive au jambon bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / endives au jambon sauce bechamel recette / recette endives au jambon au four sans bechamel / recette endives jambon bechamel facile
Velouté d'endives au chorizo - Les ptits frichtis de Manue
Commentaires sur Velouté d'endives au chorizo
Merci pour cette recette que je vais mettre rapidement en application.
Posté par nadine , 10 février 2012 à 09:05 | | Répondre
je pense que le chorizo doit relever la soupe et apporter plus de saveur J'avoue que l'endive je ne l'aime qu'en salade (berk les endives au jambon) mais en soupe c original En tout cas avec ce froid ca doit bien...
Site :
http://manueg.canalblog.com
Thèmes liés : barquettes d'endives a l'aperitif / recette veloute d'endives au jambon / recette barquettes d'endives aperitives / veloute d'endives au jambon / recette soupe d'endives au jambon
Tatin d'endives | La Cuisine d'Adeline
Prêt en : 30min
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Une recette sucrée-salée pour mettre à l'honneur les endives trouvées dans Les Paniers Du Petits Lucien : Tatin d'endives au fromage et jambon cru. Accompagnée d'une salade? Un régal!
Ingrédients
1 disque de pâte feuilletée
4 à 6 endives
100 g de fromage (brie, camembert)
3 tranches de jambon cru
40 cl de jus d'orange pur jus
10 g de beurre
10 à 20 g de sucre semoule
Sel, poivre
Étapes de préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°...
Site :
adeline-cuisine.fr
Thèmes liés : tatin d'endives au jambon cru / recette tatin d'endives a l'orange / salade d'endives jambon fromage / salade d'endive jambon cru / recette tatin d'endives au fromage
Endives caramélisées au jambon même pas amères - Aud' à la ...
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 300 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 50 g de gruyère râpé
- 30 g de chapelure
Préparation :
Laver et couper les endives en fines lanières (comme pour une salade).
Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire cuire les endives avec le miel, du sel et du poivre jusqu'à...
Site :
http://audalacuisine.canalblog.com
Thèmes liés : recette endives caramelisees au jambon / recette soupe d'endives au jambon / recette endives caramelisees au miel / recette endives caramelisees / recette d'endive au jambon bechamel
Endives farcies à l'italienne - Péché de gourmandise
J'aime cette recette qui nous change des endives au jambon classiques.A faire très vite!
Posté par flores, 28 février 2014 à 10:17 | | Répondre
Miaaammm!!! Tout pour me plaire!!
Posté par Michèle , 28 février 2014 à 10:24 | | Répondre
appetissant !!! sur je la ferai ;merci
Posté par regine, 28 février 2014 à 11:22 | | Répondre
Comme tu dis, on peut toujours essayer...hum,...
Site :
http://pechedegourmand.canalblog.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / recette endives a l'eau / recette d endive braisee au jambon / recette d'endives au jambon cru
Recette de flan d'endives au miel, au thermomix
Osez les endives cuites : un vrai régal aux saveurs de miel
posté le
par sophie
Les endives, on trouve tous ce légume amer.
En salade avec des noix, c'est bon oui mais il faut varier. En gratin avec du jambon, on n'aime pas du tout.
Alors j'ai testé une recette de flan d'endives avec du miel et...
Site :
http://www.recettes-economiques.com
Thèmes liés : flan d'endives au miel / flan d'endives thermomix / recette d'endives au jambon thermomix / recette d'endives cuites a la vapeur / recette de salade d'endives aux noix
Endives au jambon : la recette facile et rapide de Cuisinetoo
15 commentaires sur d'Endives au jambon
L'avis de Tara , le 26/04/2011
« J'aime beaucoup, c'est un classique de ma maman. Du fromage, de la fleur de sel et le tour est joué. »
L'avis de Del33, le 26/10/2009
« C'était la premi�?re fois que je cuisinais des endives au jambon. Excellente recette, tr�?s facile à cuisiner. »
L'avis de Delfi, le 19/10/2009
« Tout le monde a...
Site :
http://www.cuisinetoo.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / recette endives au jambon facile rapide / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette d'endive au jambon facile
4 ateliers cuisine des enfants autour de l’endive
Savourons Chaque Jour
Accueil Savourons chaque jour 4 idées d'ateliers cuisine pour faire jouer les petits gourmands avec l'endive
4 idées d'ateliers cuisine pour faire jouer les petits gourmands avec l'endive
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Qui a dit qu'on ne jouait pas avec la nourriture ? Pour développer leur créativité et les initier au goût des bonnes choses, voici 4 ateliers...
Site :
perledunord.com
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CONGELER DES ENDIVES - Recette de Cuisine - Des Milliers ...
Termes recherchés : CONGELER DES ENDIVES
Recette CONGELER DES ENDIVES
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1
Taboulé d'endives
130 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 endives, 200 g de semoule de couscous, 2 citrons, 2 verres et demi d'eau tiède, 5 c. à soupe d'huile d'olive, 3 c. à soupe de raisins de Corinthe, 6 petits oignons blancs, 3 c. à soupe de pois chiches, 2...
Site :
http://www.toutcuisiner.com
Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / soupe d'endives au lait / soupe d'endives au lard / recette soupe d'endives au jambon / soupe d'endives et tomates
Recette demandée par une copinette : ENDIVES AU JAMBON ...
Une recette de chez Tupp compatible WW, facile, rapide et aimée de tous chez moi.( cette recette n'est ni SGSL, ni compatible regime Seignalet)
Pas de précuisson our les endives : elles ne rendent pas d'eau et ne sont jamais amères.
Le nombre de PP dépends de vos ingrédients: voir en fin d'article. %%
ENDIVES AU JAMBON SANS PRÉCUISSON
Pour 6 parts, en plat complet
Ingrédients :
12 endives...
Date: 2016-12-18 00:46:15
Site :
http://www.mincejesuisgourmande.com
Thèmes liés : recette d'endives au jambon ww / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette d'endive au jambon facile / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel
Endives braisées au miel, oeuf mollet - dans ma coquerie ...
blanchir, blondir, émincer, griller, larder, mijoter, mitonner, rissoler, rôtir, ... une cuisine authentique pour ceux qui aiment se lécher les doigts et lever le coude
8 févr. 2012
Endives braisées au miel, oeuf mollet
Bonjour,
Une recette que j'avais repérée il y a quelques semaines pendant les fêtes de Noël.
Et comme nous sommes fan des endives chez les Chapot !
Endives gratinées au...
Date: 2017-12-01 17:50:21
Site :
coqueriedechapot.blogspot.com
Recette d'endives -Les recettes sélectionnées
Retour à l'accueil
ENDIVES: 36 SAVOUREUSES RECETTES SELECTIONNÉES
Légume aux feuilles blanches et serrées appartenant à la famille des chicorées. Les endives sont appelées « chicon » ou « witloof » (« feuille blanche » en flamand) en Belgique, « chicorée de Bruxelles » en Allemagne et « chicorée belge » en Grande-Bretagne. Les racines de chicorée sont d'abord obtenues en plein...
Date: 2016-12-23 22:01:03
Site :
http://www.une-recette.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives a l'orange / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette salade d'endives et pomme de terre
cuisson des endives - keldelice.com
cuisson des endives
Publié le 23 juin 2009 dans Comment faire ? par elsa-cottin
Je mange toujours mes endives en salade, mais l'autre jour j'ai tenté dans un bon restaurant un plat d'endives braisées, c'était très bon et pas du tout amer...Auriez-vous quelques pistes pour cuire les endives sans faire ressortir leur amertume ?
merci bien et bravo pour votre site, c'est une mine d'informations culinaires et de beaux produits !
Commentaires
Coco Rico
24 septembre 2009 à 15:38
Avant de cuire les endives, à l'aide d'un couteau pointu, il faut creuser l'intérieur du pied souvent amer. On peut les préparer à...
Site :
http://www.keldelice.com
Thèmes liés : cuisson d'endives a la cocotte minute / recette d'endives braisees au citron / cuisson d'endives braisees / cuisson gratin d'endives au jambon / recette d endive braisee au jambon
Endives au jambon revisitées. - Poivré Seb
Séb Les plats sympas , Les recettes revisitées
Je vais vous parler d'endive, mais pas celles qui sont achetées dans le commerce, elles poussent souvent dans l'eau, subissent des bains après la récolte ... Mais les endives qui sont cultivées par nous même, dans la terre ou le sable, recouvert de paille pour qu'elles restent dans l'obscurité !
un goût totalement...
Site :
http://poivreseb.fr
Thèmes liés : recette d'endives au jambon revisitees / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette facile d'endive au jambon bechamel
Recette d'endives au jambon par Alain Ducasse
Préparation
�?tape 1 : Préparation des endives et des noix
Laver les endives et les couper en deux dans le sens de la longueur. �?liminer le coeur, qui apporte de l'amertume, mais sans que les feuilles se détachent. Chauffer un sautoir avec deux cuillerées à soupe d'huile d'olive et y déposer les demi-endives, les unes à côté des autres du côté plat. Saler et saupoudrer 1 pincée de sucre. Ajouter les gousses d'ail écrasées. Couvrir et cuire doucement pendant 15 minutes. Retourner les endives et verser un...
Site :
https://www.academiedugout.fr
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Salade d'endives au bleu d'Auvergne, une recette de ...
100 g de dés d'épaule
75 g de bleu d'Auvergne
1 citron jaune
200 g de noix de Grenoble
1 kiwi assez ferme
3 brins de cerfeuil
5 cuillères à soupe d'huile d'arachide
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe d'huile de noix
Sel et poivre du moulin
Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette :
Oter les feuilles extérieures des endives et éliminer le talon....
Site :
http://adt-recettes.org
Thèmes liés : recette endives bleu d'auvergne / salade d'endives au bleu d'auvergne / recette de salade d'endives au bleu / salade d'endives aux noix et bleu / endives au bleu d'auvergne
Endives au jambon sans gluten
5 tranches de jambon blanc sans gluten
4 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de tournesol
8 cuillères à soupe de farine de riz ou de millet (environ 50 g)
70 cl de liquide : 2/3 de lait végétal et 1/3 d'eau
Sel, poivre
Les traditionnelles endives au jambon font un dîner idéal.
Préparation (50 minutes) :
Laver les...
Recette de saison : les endives au jambon
- 12 min au four à 160°C
Les étapes de la recette :
Coupez vos endives en deux.
Ecrasez de l'ail et émincez l'échalote et l'oignon. Faites les revenir dans du beurre, y ajoutez du...
Site :
youtube.com
Thèmes liés : recette d'endives au jambon au four / recette endives au jambon au four sans bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / endives au jambon sauce bechamel recette / recette endives au four jambon
RECETTE GRATIN D'ENDIVES AU BLEU D ... - certiferme.com
Sauce béchamelle (recette sur le site)
125 g de bleu d'Auvergne (ou de roquefort)
Gruyère râpé
1 pincée ou 2 de muscade
Sel, poivre
Préparation
Lavez les endives et coupez leur base.
Faites-les cuire dans une casserole à feu doux-moyen après avoir pris soin de les...
Site :
http://www.certiferme.com
Quiche sans pâte aux endives et jambon - Ghislaine Cuisine
4 tranches de jambon blanc dégraissé et découenné
4 petits oeufs
20 cl de lait écrémé
20cl de crème fraîche 15%
90g de gruyère râpé
sel, poivre, muscade
Essuyer les endives et creuser la base pour ôter l'amertume puis détailler en rondelles. Les faire étuver 3mn au four à micro-ondes dans un saladier avec 10cl d'eau et le jus du citron ... perso, j'ai mis de l'eau à hauteur des endives avec le jus de citron et j'ai mis au micro-ondes à...
Site :
http://ghislaine17.ek.la
Thèmes liés : recette quiche sans pate endive jambon / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d'endive au jambon bechamel / quiche endives jambon sans pate / recette d'endives au jambon ww
Cocottes d'Endives au Jambon - Mes Petites Recettes Préférées
Jetez les endives dans la cocotte, mélangez et faites cuire pendant 15 à 20 minutes environ.
Au cours de la cuisson, ajoutez le sucre et le 4 épices, mélangez, salez et poivrez.
Préchauffez le four à...
Site :
http://alaro.over-blog.com
Thèmes liés : cuisson d'endives a la cocotte minute / cuisson endives au jambon cocotte minute / recette d'endives au jambon au four / endives jambon cocotte minute / recette d'endive cuite au jambon
Grands ronds | Pearltrees
> Isa38600 > Cuisine > Flexipan
Ananas surprise( recette Guy Demarle) - Ève et ses mix. Avec un bon dessert.
Dans une casserole, faites chauffer les 200 g de sucre et l'eau jusqu'à obtention d'un caramel. Versez-le chaud dans les empreintes. Dans une bassine inox, mélangez au fouet les 80 g de sucre, les oeufs et le jaune. Ajouter la crème liquide, le lait et le Rhum. Coupez la gousse de...
Site :
http://www.pearltrees.com
Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / recette tatin d'endives au maroilles / recette tatin d'endives au chevre / recette tatin d'endives au fromage / tatin d'endives recette
Poêlée de chicons au miel d'acacia, recette de qualité
Origines
Poêlée de chicons au miel d'acacia
Un accompagnement que je range parmi mes préférés : des chicons (endives) cuits à la vapeur, suaves et fondants, confits et caramélisés ensuite au miel dans un beurre clarifié ; puis déglacés au vinaigre balsamique.
Une préparation irrésistible ; parfaite pour accompagner aussi bien les viandes rôties que les poissons grillés ou...
Site :
epicurien.be
Endives au jambon - leparfait.fr
Peut on faire cette recette en remplaçant la béchamel par de la crème fraîche?
La crème supporte bien la sterilisation ? »
Le Parfait (69611)
« Il ne semblerait pas y avoir de contre-indication pour faire des endives braisées.
Néanmoins, nous n'aurons pas de recette à vous proposer.
Nous vous recommandons alors de vous appuyer sur notre recette...
Site :
leparfait.fr
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Recette Endives au jambon gratinées (facile) : Francine ...
100 g de gruyère
Préparation
Je retire le cône dur de l'endive avec la pointe d'un couteau. Je conserve les endives entières.
Dans une casserole, je verse 25 cl de vin blanc et 25 cl d'eau.
Je porte à ébullition, y dépose les endives et ajoute sel et poivre. Je couvre et laisse cuire doucement 15 minutes.
J'enlève les endives à l'aide d'une écumoire et je conserve le liquide de cuisson.
Je laisse les endives égoutter dans une passoire, le bout des feuilles en bas.
Je prépare une béchamel avec le lait,...
Site :
francine.com
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Endives au jambon revisitées - Les paniers de Sophie
Endives au jambon revisitées
Nous sommes habitués aux endives au jambon gratinées au four, cette fois-ci réalisez cette recette en cocotte!! Beaucoup plus léger en ces périodes d'excès!
10 endives ou 14 endivettes des jardins de Villers
200g de talon de jambon blanc du CAT de Lachaussée
20cl de crème pasteurisée duGAEC de Basseville
50g de tomme Lorraine de la Souleuvre
40g de beurre
2 pincées de sucre, sel, poivre et le jus d'un...
Site :
http://www.lespaniersdesophie.fr
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comment cuire des endives
Vu sur cuisine-facile.com
Vu sur i.ytimg.com
voici comment préparer des endives crues pour les utiliser dans une recette où elles seront cuites, en évitant les 2 erreurs les plus fréquentes : l'excès d'eau ...
l'endive : préparer, cuire, associer, cuisiner - interfel très facile à préparer, ... bien cuisiner; nutrition et bienfaits; le coin des curieux; comment ça pousse ?
Vu sur media.gerbeaud.net
recette endives au jambon et béchamel...
Site :
http://www.comment-cuire.fr
Quelles recettes avec de l'endive cuite ? - Question ...
Quand vos endives sont cuites, enroulez de belles tranches de jambon autour des endives et déposez-les en rangées dans un plat à gratin. Le temps que vos endives refroidissent, préparer votre béchamel en mélangeant 30 grammes de beurre et de farine. Laissez blondir quelques secondes, puis versez 50 centilitres de lait et mélangez continuellement pour délayer votre mélange beurre et...
Site :
http://question.cuisineetvinsdefrance.com
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Endives au jambon - Les recettes d'Alicia
Béchamel ultra-light et ultra-rapide
Ingrédients : 30cl de lait demi-écrémé 1 cuillère à soupe de maïzena Noix de muscade Sel Poivre Recette : Délayer la maïzena dans le lait, Ajouter noix de muscade, sel, poivre, Bien mélanger sur feu moyen jusqu'a obtenir une consistance crémeuse, C'est prêt !!! Idéal pour des lasagnes, gratins, crêpes ...
Enlever les 1ères feuilles des endives et couper les pieds,
Les faire cuire ~20 min dans de l'eau bouillante avec 2 sucres (qui enlèvent l'amertume),
Égoutter les endives,
Préparer une...
Site :
http://recettesfaciles.over-blog.net
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Recette Endives au jambon
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Mise en ligne le 8 mai 2011
Super pratiques,...
Site :
youtube.com
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Tarte aux endives braisées aux pommes et au camembert - Du ...
Hier soir envie d'endives ... Oui mais endives comment ???
Les endives au jambon c'est bien, mais j'aimerais bien changer un peu !!! Du coup en feuilletant mes magazines achetés dans l'après-midi, je tombe sur une recette de tarte aux endives...
Site :
http://audebenex.over-blog.com
Thèmes liés : tarte d'endives au camembert / tarte endives pommes camembert / recette tarte endives camembert / tarte d'endives jambon / tarte endives camembert jambon
Tarte aux endives braisées au miel , noix et bleu des ...
Endives braisées à l'émietté de saucisse, pommes et noix
Commentaires sur Tarte aux endives braisées au miel , noix et bleu des causses
je suis fatiguée d'expliquer çà aux enfts de la maison, nos gouts changent et evoluent tout au long de la vie! et le miel doit bien casser l'amertume non? bon WE nana*-*
Posté par nana , 07 févr. 2009 à 13:57 | | Répondre
Avec le bleu, bien sûr ! Je...
Site :
http://cuisinetcouleurs.canalblog.com
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