Salade de Betteraves et endives

Salade Betteraves, endives et pommes vertes, une recette simple et légère proposée par le chef Christophe Chabanel.

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► Ingrédients pour 2 personnes :

- 3 petites betteraves rondes cuites

- 2 petites endives

- 1 pomme verte

- 1/2 botte de ciboulette

- 16 tranches de magret fumé

- 2 cl d’huile de noisette

-- 1 cuillère à soupe de vinaigre d’estragon

- Sel et...

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Par : Bon Appétit Bien Sûr

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Faire une délicieuse endive à vos enfants

Comment enlever l'amertume de l'endive cuite ou en salade ? Pour faire une délicieuse endive à vos enfants, suivez la vidéo.

Muriel Lenormand, des cours de cuisine Guestcooking (guestcooking.com), vous présente son astuce pour préparer les endives.

Retrouvez nos idées cuisine et des recettes variées, gourmandes, inventives et faciles sur http://www.minutefacile.com/cuisine/

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Par : Minute Cuisine

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Nouvelles recettes d’hiver à base d’endives suisses

En hiver aussi, on trouve de la salade de production indigène : cuites ou chaudes, les endives suisses apportent de la fraîcheur et des vitamines dans vos assiettes. Télélégume s’est rendu sur l’exploitation du maraîcher romand Philippe Cornu. Sa femme, Antonia, nous montre trois de ses recettes préférées à base d’endives : des endives cuites aux crevettes et au poulet, un feuilleté d’endives accompagné d’une sauce hollandaise et une salade colorée d’endives avec des...

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Par : Schweizer Gemüse - Légumes Suisses - Verdura Svizzera

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