Aux délices de Fab: Salade d'endives, crevettes et ...

Certaines des recettes postées ici sont inspirées de recettes trouvées sur le net, je citerai les auteurs par courtoisie et j'en attend de même pour mes propres recettes.Les photographies et les textes de ce blog ne sont pas libres de droits. Ils sont la propriété de Aux délices de Fab. Toute reproduction de ces textes ou de ces photos est interdite sans la permission de l'auteur.Bonne visite gourmande Fab.

mercredi 10 mai 2017

Salade d'endives, crevettes et pamplemousse et...

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Date: 2017-12-05 08:18:06
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Deliciours...: Tartiflette d’endives au parfum de noix

Pourtant, cette recette (dans laquelle les endives sont cuites) me fait fondre à chaque fois car le reblochon apporte un goût et une douceur à l'ensemble et donne un équilibre parfait !

C'est simple et rapide à faire, et ça fait un peu moins culpabiliser que la vraie tartiflette !

J'avais copié cette recette dans un magasine il y a un bon nombre d'années déjà et je prends toujours beaucoup de plaisir à la réaliser et surtout à la déguster...

Comme le Nours qui partage la tanière avec moi n'est pas archi fan des endives, je propose  cette petite tartiflette avec quelques pommes...

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Date: 2016-12-17 20:10:15
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Marinés betterave et salade d'endives au fromage de chèvre ...

Salade de lentilles français au fromage de chèvre et aux noix De 'My Paris Kitchen'

[Photo: Ed Anderson] I love salades de lentilles. Ils sont copieux, sain, et (surtout) élastique, bonne tenue pendant des jours dans le réfrigérateur. Je fais un grand lot d'une sorte de salade de lentilles au moins toutes les deux semaines et plonge

Une recette végétarienne farci aux tomates et fromage de...

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Velouté d'endives et sucrine. (Recette au Companion ou pas ...

-  1 cube de bouillon de volaille maison * Recette ICI *

-  600 g d'endives

-  1 petite pomme de terre

-  1 belle sucrine

-  60 g de crème fraîche allégée

-  Sel, poivre 

Laver et émincer le poireau. Nettoyer les endives et couper les feuilles en tronçons. Peler la p...

ail amandes apéritif apéro biscuits brioche cadeaux cake canard cannelle caramel carottes champignon champignons chocolat citron concours coriandre Crème crème fraiche dessert entrée entremets Epices fête foie gras fromage gâteau gâteaux gingembre goûter gratin hiver lait lardons légumes miel Noël noisette noix...

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Effiloché d'endives et de jambon cru, Caprice des Dieux ...

1/4 de pomme Granny Smith

4 noix

1 figue moelleuse

bagnetto + 1 cs de vinaigre

Laver les endives, les couper en 2. Enlever la partie amère et couper en fines lamelles dans le sens de la...

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Tarte au Cantal, endives, tomates, origan - Cook'n Focus ...

Laver les endives, les couper en deux et en retirer les trognons.

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle puis ajouter un peu de cassonade.

Y déposer les endives sur le côté coupé et faire colorer, retourner, baisser à feu doux et faire cuire à couvert.

Pendant ce temps, réaliser une incision à la base des tomates puis les plonger rapidement dans une casserole d'eau bouillante ; refroidir à l'eau froide, en retirer la peau et les...

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Thèmes liés : temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante / cuisson des endives a l'eau bouillante / cuire des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau

Fruits et légumes - Légumes - Endive | Les Jardins du mesnil

Accueil > Produits > Fruits et légumes > Légumes > Endive

Endive

L'endive est un légume qui a été découvert par hasard au XlX siècle. Issue de racines de chicorée sauvage améliorée, on ne la trouve pas à l'état naturel et sa production nécessite un savoir-faire très pointu dont le Nord de la France et la Bretagne se sont fait les spécialistes. Le "chicon" pousse sur des racines qui...

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Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives vinaigrette a l'orange / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives a l'orange / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur

Endive - fermecadetroussel.org

Les racines sont alors forcées soit en cave ou en terre, recouvertes de paille pendant 21 jours pour produire un chicon bien compact et bien blanc;

Enfin, on casse le chicon proprement dit de la racine à la main; on enlève les premières feuilles pour obtenir une endive serrée.

Propriétés médicinales d’hier et d’aujourd’hui

Digestive

L’amer est essentiel au bon fonctionnement de...

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Date: 2012-08-28 18:56:41
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Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / salade d'endives aux pommes noix et roquefort / salade d endives pommes noix et roquefort / salade d'endives de pomme et de noix de pin / salade d'endives aux pommes et au roquefort

Salade d'endives - Recette facile - jaitoutcompris.com

Pelez la pomme et coupez-la en dés.

Déposez les dés dans le saladier et versez le jus de citron dessus.

Coupez le fromage en petits cubes de même taille.

Rincez les endives...

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EndivesDiva - Les recettes divines - Salade de saumon aux ...

454 g (1 lb) d'endives

675 g (1 ½ lb) de saumon cuit ou fumé

2 pommes, coupées en quartiers

1 oignon rouge, émincé

250 ml (1 tasse) de jeunes épinards

60 ml (¼ tasse) de noix de pin, grillées

60 ml (¼ tasse) de câpres

1 bouquet...

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Endives - Produits - Cuisine française

L'endive ou chicon est une plante bisannuelle de la famille des Astéracées, cultivée pour ses

« chicons », pousses blanchies obtenues par forçage, consommées comme légume.

Le Saviez-vous ?

Pour garder sa blancheur, la culture de l'endive doit se dérouler à l'abri de la lumière et dans une atmosphère chaude et humide.

Produite en France, l'endive est essentiellement cultivée dans les...

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GlobalG.A.P. et GRASP - qualite-france.com

GLOBALG.A.P. version 5 est en vigueur depuis le 01/07/2016 (parution de la version 5.0-2 en français le 21/09/2016).

 FONCTIONNEMENT DE GLOBALG.A.P.

Tous les membres de GLOBALG.A.P. sont regroupés sous l'organisation FoodPlus GmbH qui gère le développement du standard. L'adhésion se fait sur la base du volontariat pour la certification des produits agricoles. 

 LA CERTIFICATION...

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