Recette : Endives roulées au jambon - monmenu.fr

Un plat simple et rapide qui fera aimer les endives aux petits comme au plus grands.

Préparation des légumes

Laver les endives, enlever les premières feuilles.

Couper les cones à labase des endives et les faire cuire 10 minutes à la vapeur.

Préparation des roulées

Rouler chaque endive dans une tranche de jambon puis les placer dans le plat de cuisson. Assaisonner la béchamel avec du poivre du sel et de la noix de muscade puis la verser sur le plat. Finir en garnissant avec le gruyère.

Cuisson

Dans un four préchauffé à 180°c, mettre à cuire 10 minutes pour récharuffer la béchamel et gratiner le...

Lire la suite


Site : http://www.monmenu.fr

Thèmes liés : apport calorique endive au jambon / gratin d'endives au jambon calories / calories endives au jambon bechamel / calories endives au jambon / recette d'endives au jambon a la creme fraiche

Gratin d'endives au stracchino | Une recette SOSCuisine

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.

Évaluations des membres

Trié par : Plus récent| Note | Plus utile

Lassi 5 Gratin d'endives au stracchino

2013-04-18T20:49:53+00:00 18 avril, 2013 | Referait cette recette

Dans mon cas, il a fallu seulement 20 minutes. J'imagine que ça dépend de la grosseur des endives. Absolument divin. J'ai trouvé la crescenza...

Lire la suite


Site : https://www.soscuisine.fr

Thèmes liés : recette d endives gratin / gratin d'endives / gratin d endives / recette gratin endives au four / recette d'endives au four

RECETTE : La tarte tatin au endives - Theworldofsisters

RECETTE : La tarte tatin au endives

CUISINE - 2 novembre 2016

LES BONS CHICONS

Vous avez peut-être déjà vu cette recette en début d'année sur notre chaîne YouTube. Nous l'avions réalisée en collaboration avec la marque St Môret dans le cadre de l'opération « Le marché préféré des Français ».

Nous arrivons dans la saison des endives et il me semble que la recette vous avez plu, alors la voici en détail.

Ingrédients, pour 4 tatins individuelles :

 8 petites endives

Une barquette de 150 gr de St Môret

50 gr de...

Lire la suite


Site : http://theworldofsisters.com

Thèmes liés : recette tarte tatin aux endives / tatin d'endives au st moret / tatin d'endives recette / tatin d endives recette / tatin aux endives et st moret

Recette Gratin d'endives au Maroilles - recette-de-chef.fr

personnes

Recette

�?liminez les premières feuilles des endives si elles sont abîmées. Rincez-les rapidement (l'eau les rend amères).

Avec un couteau d'office, coupez le trognon, creusez et enlevez un petit cône à leur base. Mettez-les dans une casserole avec le beurre, le demi-jus de citron et un...

Lire la suite


Site : http://www.recette-de-chef.fr

Thèmes liés : recette gratin d'endives au maroilles / recette d endives gratin / gratin d'endives au maroille / recette gratin endives au four / recette d'endives rapide

Gratin d'endives et chèvre - 1-2-3... Cuisinez

1/2 bûche de chèvre

de la béchamel (recette ici )

Préparation :

Nettoyer les endives. Retirer le petit cône du bas de l'endive et le jeter.

Faire cuire les endives dans une casserole d'eau pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, préparer la béchamel (recette...

Lire la suite


Site : http://123cuisinez.fr

Thèmes liés : gratin d'endives au fromage de chevre / recette gratin d'endives bechamel / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette gratin endives bechamel

Tatin d’endives au fromage bleu - e-sante.fr

Tous les fromages bleus, Roquefort, Fourme d'Ambert ou de Montbrison, Bleus de Gex, de Sassenage, d'Auvergne, de chèvre etc., Gorgonzola, Stilton, conviennent pour cette recette originale.

Préparez la pâte brisée. http://www.e-sante.fr/pate-brisee/recette/1487

Pendant son repos, coupez la base des endives. Retirez leurs premières feuilles si elles ne sont pas nettes. Rincez et séchez-les. Coupez-les en...

Lire la suite


Site : e-sante.fr

Thèmes liés : tatin d'endives au fromage de chevre / recette tatin d'endives au fromage / tatin d'endives au fromage / tarte tatin endives fourme d'ambert / recette tatin d'endives au bleu

Quiche aux endives et au jambon - Au Fil du Thym

Adieu endives aux jambon et endives à la poêlée, on va essayer en quiche. Une bonne pâte, un appareil crémeux, des endives légèrement caramélisées, du jambon, il y avait à mon sens tous les ingrédients pour les régaler.

Je dois avouer qu'ils ont accueilli cette quiche avec circonspection. (Vous connaissez le "ah non pas des endives !", "c'est beurk des endives cuites !"). Cependant,...

Lire la suite


Site : https://aufilduthym.fr

Gratin de pommes de terre, endives et munster - L'Express ...

Pour cette recette de gratin de pommes de terre, endives et munster : 

1. Préchauffez le four à 180 °C. 

2. Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles, rincez-les et séchez-les dans un torchon. 

3. Ôtez le cône interne à la base des endives, puis émincez-les finement. Épluchez et émincez l'ail et les échalotes. Concassez les noisettes. Coupez le munster en petits dés. 

4. Faites revenir les...

Lire la suite


Site : lexpress.fr

Thèmes liés : recette gratin endives pommes de terre / recette pomme de terre endive au four / recette gratin endives au four / recette d endives gratin / recette gratin endives

Update cookies preferences